第55章
艷陽高照,熱情地灑下金色的陽光,碧波洶湧,歡樂地捲起清涼的海浪,聞崢滿臉嚴肅地農田前,頭上戴著遮陽的帽子,身上塗抹著防曬的泥巴,輕輕彎下腰,一手抓著稻杆,一手拿著鐮刀。
飽滿的稻穗沉甸甸的,把稻杆壓彎了腰,還沒有蒸發的露珠停留在上面,反射著亮晶晶的光芒,成熟的水稻緊密地排列在農田中,陣陣海風吹過,吹動了這片金色的海洋,吹出了陣陣波浪。
這是荒島求生的二百零三天,種下的稻穀已經成熟,聞崢著手準備收穫。
海島的氣候始終是溫暖的,適合稻穀和大麥生長,聞崢在種的時候第一次沒有灑下全部的種子,等到那些種子都發芽長成,才放心地將剩下的種子補種下去。
稻穀的生長期差不多在三個月左右,當時聞崢剛收穫了竹米,想著省著點吃能吃到稻穀收穫,然而稻穀的成熟日期比預想種的要晚個十幾天。竹米在兩個星期前吃完,而且竹米在人們心中的地位遠遠沒有稻穀高,在稻穀抽穗之後,聞崢每天都要念叨著稻穀,回想著白色的大米飯的味道。
如今終於到達收穫的時間,回想種植稻米的這幾個月里,作為荒島上的唯一一個農民,聞崢時刻關注著農田出現的問題,花費了不少心思。
稻穀和小麥的種子都是從漂流瓶中獲得的,顯而易見,能被人裝進漂流瓶並且送給「魯賓遜」,裡面放的是人工選育出來的優質糧種。這些稻穀有著出色的抗性,而這種經過人工選育出來的植物,比自然生長的野草更加香甜。
最初聞崢跟本沒有考慮過會有野獸偷食的問題,他居住的這片區域最常見的就是各種海鳥和海洋生物,除了家裡養的兩頭小野豬,就偶爾會有幾條蛇來拜訪。
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這些禾苗和麥苗長出來後不久,就像散發著美妙香氣的食物,吸引著愛吃的動物造訪。隔三岔五用豬圈裡發酵的那些肥水澆灌農田,每天都要到農田裡拔野草,當農田裡的昆蟲增多,聞崢第一時間就發現了。
農田的周圍都是草地,裡面有各種昆蟲在裡面肆意生長,當它們發現那些稻苗和麥苗的味道更加香甜後,就爭先恐後地跑到農田裡,聚集在一起平昌美食的味道。
蟲害該如何解決?看到在稻苗和麥苗葉子上趴著的各種昆蟲後,聞崢首先想到的就是捕捉害蟲的好幫手——青蛙,這是從小學課本里就知道的知識。
可是這附近哪有青蛙啊,山林里倒是看到了幾種蛙類,可是看外表,尤其是顏色,和普通的青蛙相差甚遠。青蛙不行,那喜歡吃蟲子的就是鳥類了,聞崢把目光放在了團團身上。
聞崢把荒島上的鳥分成兩類,一類是每天早上飛向大海,等晚上再回到荒島休息,這種最愛吃的是各種海鮮,每次退潮的時候,沙灘上絕對少不了這些海鳥的身影。還有一種就是山林中的鳥類了,這種鳥類體型比較小巧,通常是在山林中覓食。
這兩類鳥都很少在於海灘相接的草地上停留,尤其是在團團變成愛打架的暴力團團後,就算是有想吃草地上昆蟲的植物,也會距離山洞遠遠的,就怕被團團抓住被他暴打一頓。
所以昆蟲的猖獗還有團團把其它鳥嚇跑的原因,那麼對付蟲害的任務當然要交給團團才行。
當時,團團被聞崢交付了這個艱巨的任務,整個鳥都感覺不太好了。他不吃蟲子好幾個月了,聞崢做的飯那麼好吃,他哪還會想起娜美沒經過任何處理,而且沒加過任何調味料的食物。
面對團團強烈的抗議,聞崢先感嘆了下團團的食譜,鳥類很少有不喜歡吃蟲子的,黑色盒子進化了團團的味覺,與人類的越發接近。如果一直這樣進化下去,團團會不會再某一天變成人類,就想傳說中的妖怪那樣。
就在聞崢皺眉思考的時候,團團忍不住了,他看到農田的那些蟲子,想到自己要全部吃完後,就飛到聞崢的身上想要撒嬌打滾耍賴,然後被聞崢敲了兩下鳥頭:「讓你解決這些害蟲,又不是讓你親自上陣,你不是鳥中霸王嘛,多喊點鳥過來吃,很快就能搞定。」
對啊,團團恍然大悟,脖子來回伸縮做出了點頭的動作,興致沖沖地就飛了出去,幾秒後就變成了一個小黑影,飛行的速度也是越發快速了,聞崢都還沒來得及將其它叮囑的話說出口。
幾十分鐘過去了,遠處出現了無數翅膀扇動的聲音,還有各種鳥類的鳴叫聲,各種體型各種顏色各種種類的鳥鋪天蓋地飛過來,那種場面格外讓人震撼。就是團團的灰藍色羽毛和傳說中的鳳凰相比相差甚遠,不然就如同傳說中的百鳥朝鳳一般。
聞崢對於團團在荒島鳥類中的地位,再次擁有了深刻的認識。
團團飛在最前面,在聞崢的頭頂下發出驕傲的鳴叫。從前只知道和這些鳥打架,這回身後跟著這麼多聽話的鳥,團團莫名覺得驕傲極了,即使腦海里並沒有威風這兩個字,也不妨礙他認為這種感覺真的好極了。
聞崢卻頭疼地捂住了額頭,還沒有囑咐就讓團團飛了出去,最後就是這樣的後果。
打架的時候,團團從來不會對小型鳥發出挑戰,他比較熟悉的都是體型比較大的鳥類,如今飛過來的這群更是團團專門挑選過的,全都是個頭大的鳥類,密密麻麻地飛在一起,完全將稻田的上方覆蓋,甚至遮擋住了照射的陽光。
團團啊,我是讓你喊這些鳥過來啄蟲,而不是過來打架的。將這些鳥類掃視一圈,那種能啄食蛤蜊的鳥喙,恐怕能把柔弱的稻苗直接給啄斷。更不用說它們的體型了,落在到這些幼苗里,說不定就把幼苗給壓倒踏踩踏了。
聞崢揮了揮手,讓團團先不要讓這些鳥開始工作,等到團團摸不著頭腦地飛了下來,才將這些原因掰開了揉碎了給團團講清楚。雖然沒有怎麼聽懂,團團還是乖乖地讓這些大鳥回去,他自己再跑了一趟山林,喊了些體型小的鳥類過來。
鳥類更喜歡吃的是長出來的稻穀和大麥,對於稻苗和麥苗並不怎麼感興趣。在團團的英明指導下,這些小鳥控制好了自己的力度,既不傷害幼苗,同時又解決了這些害蟲的問題。
等解決完害蟲後就沒有太大的問題,聞崢的小日子過得異常舒爽,等到海龜過來產卵後,問題就再次到來,這次是因為氣候問題。
海龜上岸產卵就預示了接下來的氣候,果不其然,接下來半個多月中,天氣格外晴朗悶熱,沒有降下半點雨水。
聞崢和團團倒是不缺少水喝,就是擔心農田裡的農作物。
大麥還在長葉子,而且本身耐乾旱的能力比較強,所以在農田裡茁壯生長。但是稻穀已經開始抽穗了,稻穀從綠油油正在逐漸往金燦燦轉變,頭頂卻長出了小小的麥穗,有團團在那些鳥類沒有一個敢過來吃的,聞崢就擔心缺水會妨害稻穀的生長。
等到孵化的海龜都已經進入到海里,稻田裡的稻穀已經生長了三個多月了還沒有成熟,天氣依舊非常乾旱,農田裡的地面都出現了乾裂,這種時候缺水會嚴重影響稻穀的產量。
於是,山洞裡的塑膠袋塑料瓶都被聞崢找了出來,白天的時候塑膠袋和塑料瓶組合,放在海面上來淨化海水,等到晚上就將塑膠袋套在樹葉上,塑料瓶放在其它樹下,用繩子來引流,從而收集露水。
除了這些收集淡水的方法,聞崢還辛苦地前往山林來回運輸淡水,為此還專門製作了挑水的水桶。挑選出合適的木頭,砍成大小合適的木板,在山林中找到的樹脂加熱融化後成為了上好的粘合劑,當初在垃圾堆里找出來的鐵絲,將這些木桶緊箍住,因為鐵絲不太夠用,聞崢還用了些竹篾進行加固。
小溪距離的太遠,泥坑又有野豬出沒,聞崢就找了個土壤十分濕潤的地方,挖了個大坑,地下水會從裡面逐漸湧上來,正好夠聞崢每天來回跑兩趟。
這種挑水澆田的日子沒有持續太久,沒有雨的乾熱氣候已經連續了多日,團團和聞崢都有種很快就會有暴雨來臨的預感,要是這些稻穀還沒有吃到嘴裡就被暴雨糟蹋了會讓聞崢瘋狂的。
從前沒有方便的收穫農作物的工具,沒有準確的天氣預報,每到水稻成熟的季節,就是農民格外忙碌的時間,不光是大人還是孩子都匆匆忙忙。
種植水稻的那些地方,最怕的就是是突然到來的暴雨。水稻成熟之後稻子的莖稈就會變得比較軟,如果遇到強烈的颱風或者暴雨,就會把這些成熟的稻穀吹倒。稻穀倒伏後,收割起來難度會加大許多,而且上面的稻穀會脫落到水中,在水裡浸泡久了很有可能會發芽。
心裡越發慌亂,聞崢焦急地等了幾天,看到稻穀終於成熟後,即使陽光格外熱烈,聞崢也要頂著大太陽收割。稻穀粒粒飽滿,看著就讓人擁有足夠的動力。
聞崢手裡拿著的輕快的竹刀,回想著小時候家裡人割稻子的姿勢,從清晨割到了傍晚,連飯都沒怎麼做,喝點水吃點肉乾就能填飽肚子了。
團團親自下地幫忙,他的尖嘴十分厲害,輕而易舉地就能降莖稈啄斷,然而他沒有手,被啄斷的莖稈摔在地上,上面的稻穀都脫落在地面,反而增加了收割的困難。
因為種子不算多,所以收穫的稻穀同樣不是太多,在阻止了團團幫倒忙後,聞崢忙了一天,才割完了所有的稻子。為了節省時間,聞崢僅僅割下來稻穀的稻穗,放在竹筐里搬回家慢慢脫粒。然後再次熬了個通宵,將掉落在地里的稻米全都撿了回去。
將所有的稻米都搬回山洞裡後,睡了兩三個小時,聞崢就起床收割農田裡剩餘的稻杆,這些全部都堆在山洞外的竹亭里晾曬,幸好當時蓋了個竹亭,不然東西早就放不下了。
水稻收穫後的兩天,陽光還是那麼強烈,正好是晾曬稻穀的好始即。聞崢將自己睡的竹蓆拿了出來,清洗乾淨後就鋪在沙灘上,然後把稻穀放上去晾曬。剛收穫的稻穀含有大量的水分,進行晾曬乾燥後能延遲保存的時間。
晾曬的這些日子,聞崢都不敢離開太遠,就要照看著,還要時不時給這些稻穀翻翻面,陽光太過強烈後還要及時收起來。
聞崢時刻注意著天氣情況,在晾曬稻穀中的第二天下午,天氣突然發生變化,動作快速但是一點都不慌張地把稻穀收回山洞。
抵達山洞沒有幾分鐘,傾盆大雨從天而降,密集的雨滴都連成了一片,耳邊全都是嘩啦啦的聲響。如果再晚兩天,聞崢要麼放棄稻子,要麼就是冒著大雨割稻子了,說不定再次因為淋雨生病,還好趕上了。
當初收穫竹米的時候,聞崢就弄了舂米的石臼,乘著外面下雨,聞崢就呆在山洞裡開始舂米起來。舂出來的稻穀的殼就是米糠,裡面的米粒就是我們經常會吃的大米。
這種稻米是細長型的糙米,產量不小就是不知道味道怎麼樣,看著被舂出來的白色的細長米粒,聞崢嘴角的幅度都沒有落下去過。
收穫了稻米之後,聞崢再次過上了有主食的幸福生活。島上的溫度都沒有太低的時候,都是適合種植稻穀的時間,休息了幾天後,聞崢讓豬圈裡的小野豬再次出馬,還有不少稻穀的莖葉殘留在地里,正好吸引著野豬們再把地面拱上一遍。
在新收穫的稻穀中挑選出個頭大而且飽滿的,當成種子再次種植在農田裡。
當初的那個漂流瓶從山洞裡找了出來,聞崢還記得當時看到漂流瓶里的種子時那種極致的激動和興奮,於是他在山洞裡找出來不少塑料瓶和塑膠袋,用塑膠袋和繩子將一些能當作種子的稻穀嚴密地保護起來,裝入塑料瓶中。
聞崢一共弄了三個裝著稻穀的漂流瓶,另外拿出自己造出來的竹紙,用燒黑的木棍當作炭筆,在上面寫了幾句話。短短几句話時他在荒島求生的這些日子裡的感悟,或許某一天,這個漂流瓶會到達需要它的人手中。
等到一個合適的天氣時,聞崢仔細觀察了海水的流動方向,將這些漂流瓶扔到了大海之中。
已經在荒島上都過了半年了,生活完全步入正軌,剩下的日子沒有太久了,還有大麥沒有收穫,所以聞崢吃起稻米來一點都不節省。
早飯統統變成了用大米熬製的白米粥,大米經過清水的浸泡後吸收了不少水分,再和清水一起放在火上燉煮,堅硬的大米變得柔軟,裡面的營養全部流入水中,等鍋里咕嚕咕嚕地冒著熱氣,米粥就熬煮的差不多了。熬出來的米粥特別軟爛,冒著熱氣騰騰的白霧,在陽光下有著亮晶晶的光芒。
極為清淡的白米粥,再配上醃製的咸龜蛋,那滋味簡直是太過美妙。
醃製龜蛋是聞崢突如其來的想法,當時從沙灘里弄出來了不少龜蛋,看到裡面幾乎都是蛋黃,讓聞崢想起了醃製的鴨蛋黃的美妙滋味,頓時就想嘗試做一下。
醃製鹹鴨蛋最簡單的方法莫過於放在容器里並且加入咸鹽水,而聞爺爺每年醃製鹹鴨蛋的時候用的草木灰。應該沒有多少人醃製過海龜蛋,聞崢就按照醃製鹹鴨蛋的方法來做實驗了。
從海邊弄回來一些細膩的黃泥,和草木灰、水、和鹽一起攪拌成泥漿,聞崢沒有加太多鹽,畢竟從海邊挖的黃泥里本身就有含鹽的海水。每次聞爺爺醃製鹹鴨蛋的時候,聞崢都會幫忙,對步驟非常清楚。先把海龜蛋在攪拌好的泥漿里滾動一圈,再往草木灰里滾動了一圈,最後放入密封的容器里就可以了。
通常醃製鹹鴨蛋的容器都是陶罐,其實不用那麼講究,就是要把處理好的蛋密封起來,不要和空氣接觸就行了。就是不能用會和鹽起反應的金屬製品,連塑膠袋都可以充當醃蛋的容器。
聞崢用的是粗大的竹筒,將處理好的海龜蛋放到裡面後,就用黃泥將整個竹筒都封閉起來,黃泥干透後就把竹筒於外界完美隔離,然後放到陰涼的山洞角落裡,既能夠阻絕空氣,也能夠擋住陽光照射。
海龜蛋和鹹鴨蛋相比總是有所不同,聞崢經常擔心會不會製作失敗。當稻穀收穫大米終於可以吃了後,聞崢拿出被黃泥封住的竹筒,輕輕敲開,從裡面拿出被黑色草木灰包裹著的咸龜蛋。
洗乾淨後,先將兩個咸龜蛋放在水裡燉煮,聞崢等待了足夠長的時間,從水裡撈出來用竹刀輕輕切開,入眼就是燦爛的金黃色,還透露出了一點點好看的紅色。
醃製後的海龜蛋發生了奇妙的化學反應,裡面的蛋黃全部凝固住了,在燉煮後切開,能清楚地聞到誘人的咸香氣息。蛋白就薄薄的一層,蛋黃看起來和鴨蛋黃差不多,同樣質地細膩,就是用筷子戳了戳,沒能流出油來。
一半放在團團面前,一半留給自己,用竹筷子夾起來凝固的蛋黃放到嘴裡,那種沙沙的口感從舌尖傳遞到大腦中,咸香細膩,有種不輸於鴨蛋黃的口感。
將一個竹筒的咸龜蛋都煮好,聞崢和團團面對面坐在竹桌的兩側,面前都是一碗白色的大米粥,中間煮好的六枚的咸龜蛋,大米粥和鹹鴨蛋是絕配,沒有鹹鴨蛋,咸龜蛋同樣是個不錯的搭配。
聞崢拿過咸龜蛋,輕輕敲開一個小孔,揭下來小小的蛋殼,將筷子伸到裡面快速的攪拌,然後將攪拌開的龜蛋倒入白粥中,這是聞崢吃鹹鴨蛋的吃法。
兒時每次吃鹹鴨蛋的時候,都愛吃裡面的鴨蛋黃,而不愛吃外面太鹹的鴨蛋白,這樣攪合在一起倒在粥裡面,蛋白同樣變得非常好吃,而且蛋殼就破碎了一點小孔,還可以做其它的玩意。
其實咸龜蛋用不到這種方法,因為龜蛋里都沒有多少蛋白需要攪勻,小時候老是想,為什麼鹹鴨蛋裡面不能都是蛋黃,現在終於能夠如願,吃到幾乎都是蛋黃的醃蛋。
咸香的咸龜蛋和清淡的白粥融合在一起,味道恰達好處,就這麼吃上一碗,別提有多滿足了。
看了看圓圓的桌球大小的龜蛋殼,上面就一個小孔,聞崢把這些龜蛋殼洗乾淨後,龜蛋殼在鐲子上老是滾動無法固定,聞崢就拿出來樹脂,加熱融化後把龜蛋殼粘在桌子上,往裡面倒入石栗油,再放入搓好的燈芯,點燃後就是個好看的蛋殼燈。再罩上透明的塑料瓶蓋,比易拉罐做的油燈更加好看。
收穫這些稻穀後,聞崢想方設法地製作各種美味的食物,竹筒飯、蛋炒飯、燜飯、米糊、爆米花、米糕、米粉等等,有製作成功的,但是失敗的更多一點,只要不是對身體有害,或者格外難吃,聞崢也會將失敗的作品填入肚子裡。
日子就這樣悠閒地度過,山洞裡的稻米正在慢慢減少,而農田裡的大麥走向了成熟,第二次播種的稻穀苗都長得很高了。
聞崢本以為這樣的日子會持續到一年時間結束,結果又遇到了新的事故,甚至讓他恢復了原身的記憶。
作者有話要說:醃製海龜蛋的內容完全為虛構。