第六百一十六章 河豚有毒
河豚雖然有劇毒，但因為這種魚類遇到危險會自動變成圓球保護自己，圓滾滾的特別萌，所以很多人都喜歡將它們做成寵物魚飼養，偶爾心煩的時候就拿手指戳一戳。思兔閱讀sto55．ＣＯＭ
「天哪，真的要用河豚做菜嗎？」
「這種有毒的菜，做出來似乎也沒有意義吧？」
……
此刻，全世界直播間也都在對此進行討論。
不光如此，美女主持人也非常特別的在這一輪給兩人額外的進行了科普。
「河豚毒素是自然界毒性最強的非蛋白物質之一，其5000萬分之一就能對人進行神經麻醉，0.5毫克就能讓人致死，毒性是氰化鈉的1250倍，另外……懷卵的河豚毒性還要更大。這次比賽，我們的規則是……兩位選手必須使用河豚製作成菜品，而且……完成後必須邀請到三人食用，食用後半個小時後三人沒有任何中毒跡象，可認證為成功。
如果兩方都做出合格的菜品，那麼將由系統根據綜合得分裁定。如果系統裁定得分相同，那麼我們將會繼續進行下一輪抽籤加時賽。」
聽完規則，凌雲笑著看向孟長雲和趙雪瑩。
「呵呵，這次就得靠你們了，你們不剛好沒有嗅覺和味覺嘛，我做的難吃點也沒關係。」
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「不不不……這可不是難吃好吃，這這這……」
孟長雲擦了擦額頭的汗，笑的有些蒼白。
他心說這一輪完全就是賭命啊，雖然國內報紙上也曾經看到過有人製作河豚魚，可那只是個別情況，而且很多都是家養的，毒素本來就已經被降低到忽略不計的程度。
但實打實的製作野生的河豚，孟長雲還真沒見過，而且……即使別人說做出來可以吃，那他也不敢吃啊。
就像愛滋病不會通過唾液傳染，但特麼也沒人敢和愛滋病病人來個人工呼吸啊。
此刻直播間……
「這才刺激嘛，贏了就活，輸了就死。」
「這個河豚好像和國內的還有些不太一樣，看起來萌萌噠。」
「這特麼是卡菲納河豚，基本上全身都是毒，你隨便搞點肉啊皮啊在你家鍋里攪拌一下，你全家集體就躺板板了……」
……
「凌雲，咱們鎮要做河豚啊？」
孟長雲咽了口唾沫訕訕的問，凌雲笑著反問。
「不然怎麼辦？難不成不做了？向棒槌國投降認輸？」
說完，似乎覺得自己語氣不太好，凌雲又笑著安慰。
「呵呵，沒關係，咱們為難，棒槌國的朴志章更為難。」
……
說罷，三人就要動手處理河豚，凌雲卻伸手攔在了兩人前面。
「這玩意全身都有毒，還是我來吧。」
凌雲帶著塑膠手套撈起河豚，隨後快速在砧板上處理，並且給兩人解釋。
「河豚的腎臟、血液、眼、腮、皮、肝臟、卵巢等等都有劇毒，尤其是卵巢和肝臟的位置毒性更猛烈，所以在製作的時候，切記一定要戴上手套、口罩等，防止處理過程中血液等被濺到身體上，如果你身體上剛好有破裂的傷口，那可就有大麻煩。」
「啊？這麼危險啊……那咱們……咱們就算做出來……恐怕也不能吃吧？」
趙雪瑩噘著嘴問，凌雲卻笑著搖頭。
「毒蛇不都有人吃嗎？河豚其實也一樣，雖然它有毒的地方很多，但它的肌肉並不含毒素，而且其他含有毒素的地方，也不是沒有辦法解除毒素。」
「這麼說……你會解除這種毒素？」
「當然！」
凌雲笑著給鍋里加了水。
「其實也挺簡單的，在100度的滾水裡煮4個小時就可以。」
「啊？4個小時？」
一聽這時間孟長雲就急了。
「4個小時怎麼行？比賽只有一個小時！要是延遲的話怎麼肯定會是0分，到時候……咦。」
他咦了一聲又變的驚喜起來。
「咦，要是朴志章也得了0分，那咱們就可以進入加時賽啊，到時候換個題目，搞不好咱們還有贏的機會啊。」
「不要誰給機會，這次就能幹翻他。」
凌雲笑笑，指了指全自動加熱高溫鍋。
「200度的高溫蒸煮10分鐘，河豚的毒性就會被完全破壞。」
頓了頓凌雲又道。
「不過為了更加安全，在製作河豚的時候，我個人建議，還是把河豚的內臟和外皮都去掉。」
「那你……你好像沒去啊。」
「因為我對自己的廚藝有信心啊。」
凌雲又笑了笑，隨後選擇了200度的溫度，定時10分鐘。
……
10分鐘過去後。
「應該可以了。」
「應該？」
孟長雲有些不自信，可等河豚出鍋後，看著咕咚咕咚的河豚，立刻讓他食指大動，今天比賽持續了好幾場，所有人都是滴水未進，他早就餓的飢腸轆轆了。
「這河豚聞起來可真香啊……」
「你聞的到？」
「呵呵，我感覺……感覺應該會很香。」
「呵呵，食得一口河豚肉，從此不聞天下魚，來，我給你盛一碗嘗嘗。」
「哦不不不……」
孟長雲尷尬的連連擺手。
凌雲笑著收了勺子，隨後把高溫之後的河豚放入另一個國內，再加上蔥結、薑片，五花肉、鮮筍片煸透後烹紹酒，入醬油、綿白糖。
後又加入河蚌、火腿、蟹黃油、母雞、五花肉吊制的膏湯，入蝦籽、精鹽，大火煮沸，小火燜透後收稠湯汁裝盤。
「齊活，紅燒河豚做好了！」
凌雲把河豚裝盤，此刻朴志章也剛剛裝盤完成。
兩人對視一眼，朴志章立刻就把目光移到了他處。
「好，兩位選手看來已經做好了河豚，那麼接下來，就是雙方各請三人品嘗。」
美女主持人笑著一揮手，朴志章尷尬的扭頭看了看身旁的四個搭檔。
「你們來嘗嘗？」
「咳，那個……我我我……我這幾天肚子不舒服。」
「我也是，我……」
「我海鮮過敏……」
……
朴志章黑著臉哼了一聲。
不過他也不生氣，因為他覺得，凌雲這邊肯定也找不到人品嘗，畢竟這玩意是賭命啊，誰會傻乎乎的明知道有毒還去吃？
凌雲拿起筷子，無奈的遞給趙雪瑩，趙雪瑩臉都白了，連忙擺手。
「不不不，我我我……我又沒味覺，吃了也嘗不出味道。」
「那怎麼辦？要不我先吃一口給你們打個樣？」