第94章 在古代刷淘寶4
臨近中午,城門外走進來兩個人,一老一少。老者拄著拐棍,身著粗布麻衣,乍看之下十分普通,卻自有一股氣定神閒的高人風範。
他身邊跟著一個少年人，十二三歲的模樣,亦步亦趨的跟在老者身邊，眼睛亮晶晶的問，「喬爺,咱們今天吃什麼？」
這二人正是晏卿和小豆子。
自從三日前,晏卿得了顧元修二人的謝金後，他跟小豆子可算是鳥槍換炮了，終於換掉了乞丐裝,然後還在城外買了個莊子,並二十畝良田。
直接把小豆子的心愿完成了一半。
即便如此還是剩下了不少錢，晏卿拿出一部分充進淘寶買資料，剩下的就暫時存著了。
今日處理完瑣事,二人再次進城。
「我掐指一算，今天是個適合吃燒鵝的日子。」晏卿慢悠悠的回答。
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小豆子一聽就高興了，「好嘞，今天就去吃燒鵝！」
小豆子一邊回味著燒鵝的滋味,一邊美滋滋的想,他這輩子做過最明智的決定就是跟了喬爺！跟著喬爺再也不用餓肚子了！每天唯一的煩惱就是吃燒鵝好,還是吃燒雞好。
小豆子正高興著,一摸錢袋子，瞬間又垮了臉，「喬爺，我忘拿錢袋子了，您先在這等著，我回去拿。」
晏卿擺擺手，「不用，喬爺什麼人啊？吃飯還需要自己花錢？那還是喬爺嗎？你瞧著吧，這頓飯會有人請。」
「您是說一品齋？他又要請咱們吃？」
「沒錯。」
「誒？您不是說咱們不能吃白食嗎？前些天的燒雞燒鵝，您拿蒸餾技術抵了。那兩個酒方人家都給了錢，也已經兩清了。」小豆子掰著手指頭，把帳算的清清楚楚，「那咱們今天去吃，不是等於吃白食了？」
晏卿搖頭輕笑，「放心，喬爺有的是讓人請吃飯的本事。」
小豆子興奮了，「喬爺這是又有什麼主意了？」
晏卿摸了把並不存在的鬍子，故作神秘道，「天機不可泄露。」
二人進了城，再次走到了一品齋門口，也是飄香樓的門口。
今日的飄香樓十分熱鬧，不僅裡面賓客滿座，連門口都擠滿了人，而且還有很多人往這邊趕。
門口招呼客人的小二，嗓子都喊啞了。甚至因為招待不了這麼多客人，小二都開始趕客了，「實在對不住，這位爺，裡頭實在坐不下了，您再等等，要是等不及，您先去對面一品齋墊吧兩口？」
之所以會有這種盛況，那是因為飄香樓新推出來一種名叫「百里香」的酒。從名字就能聽出來，這是比十里香更香、更好的酒。
喝過的人無不稱讚，一經推出，立刻超越十里香，成了飄香樓的招牌。
這個酒，自然就是按照晏卿的蒸餾技術做出來的蒸餾酒。
本來，按照晏卿給的酒方，連子白想要釀出第一批蒸餾白酒，至少也要三四個月的時間。但連子白十分雞賊，學了蒸餾技術後，乾脆把家裡發酵好的十里香糟醅，直接上鍋蒸，先做出了一批蒸餾酒，率先搶占市場。
雖然晏卿說那些糟醅不好，釀出來的酒也差點意思，但對於這個時代沒有見過好酒的人來說，那已經是前所未有的好酒了！
看酒樓門口的盛況就知道了。
不過飄香樓生意爆棚了，對面的一品齋生意可就慘澹了。以前還能仗著菜品好，與飄香樓平分秋色，但現在被連子白這一手打的措手不及，幾乎可以說是門可羅雀了。
而且倆家酒樓開在對門，這樣一來對比就更加慘烈了。
劉掌柜扒在門口瞅著對面的生意，唉聲嘆氣，愁的不得了。但櫃檯上的顧元修卻一點也不愁，反而笑眯眯的看著對面的盛況。
「少東家，您怎麼還笑的出來啊，再這樣下去咱們酒樓可就要關門了。您快想想辦法吧。」
「不急不急，咱們以前也不是沒有經歷過這種情況，還不是撐過來了？一時得意不算什麼，笑到最後才是真贏家。」對面越熱鬧，就越能證明老先生給的是好東西。待他以後拿出新酒時，也會有這麼一天的，所以不必搶這一時風頭。
「怎麼能不急呢？您不是說咱們的酒得三四年才能做出來嗎？到時候飄香樓早就打出名聲了，咱們就算拿出比他們稍好一點的酒，也贏不了多少人心啊！」
「這倒也是。」顧元修也有此顧慮，只不過他還是選擇了更耗時間的釀酒方式，寧願多花一點時間，也要用心做出品質最好的酒。
比起顧家更長遠的基業，三四年好像也不算很久。
不過，眼下還是要想想辦法，把客人拉回來一些，不然這百年基業恐怕撐不過這幾年。
「不然咱們再琢磨些新菜品？以前飄香樓推出十里香時，客人都跑到他們那去了，咱們不就是用這種方法搶回來的嗎？」劉掌柜建議道。
顧元修正要點頭，卻突然有一道聲音橫插進來：「新菜品？什麼新菜品？正好拿出來讓我們先嘗為快！」
顧元修抬頭一看，立刻驚喜的起身相迎，「喬爺來了，您可是幾天沒來我這了，我還當您吃膩了我這的燒鵝呢！」
「再吃幾回，差不多就該膩了。」晏卿隨口說道。
小豆子卻不贊同這話：燒鵝這麼好吃，怎麼可能會吃膩呢？
顧元修笑道，「那我們是得趕緊弄點新菜了，不能讓喬爺有吃膩的時候。」
「這麼說現在沒有新菜？」晏卿不由有些失望，「那還是按原來的上吧。不過我今日忘了帶錢……」
他話沒說完，顧元修就連忙打斷了，「喬爺說笑了不是？您來我這吃飯是給我面子，提什麼錢不錢的，您儘管吃，一品齋的大門永遠為您敞開！」
晏卿搖頭，「不必，我從來不占任何人的便宜。這樣吧，你不是在研究新菜品？我教你一道菜，以此抵了我這頓飯如何？」
顧元修驚喜交加，「您教我新菜品？這我當然求之不得！但不用您抵飯錢，我花錢買！」一道菜方的價值可未必比酒方低，花多少錢都值得！
晏卿淡淡開口，「說了抵飯錢就抵飯錢，甭跟我提其他的，喬爺是那種貪財之人嗎？」
顧元修連忙搖頭，「當然不是，喬爺高風亮節，超然物外，是元修魯莽了，竟然拿這些身外之物污喬爺的耳。」
顧元修暗自唾棄自己，以小人之心度君子之腹，差點得罪了喬爺。
晏卿淡然點頭，「這就對了，你拿筆墨來，我給你寫個菜方。」
很快，筆墨和木板端上來，顧元修親自磨墨，侍候晏卿書寫。
「這道菜叫紅燒肉，特點是濃油赤醬，肥而不膩，香甜鬆軟，入口即化。而且不光是肉，其他東西也可以用這種方法紅燒，比如紅燒魚、紅燒排骨、紅燒豬蹄……總之，萬物皆可紅燒，你可以讓人試試。」
顧元修喜出望外，這哪是一道菜方啊，而是一個系列！
果然，喬爺一出手，拿出來的都是寶貝！
「不過，你若想做出這道菜，還需要一樣東西。」
「什麼東西？」
晏卿淡淡開口，「鐵鍋。」
顧元修疑惑，「鐵鍋？用鐵做成的鍋？」
「對，用鐵做成的鍋。我看你們做菜都是用陶釜、陶鼎，還有甑和鬲，只能做蒸、煮之用。但做紅燒肉，必須先用鐵鍋煸炒出油，才能達到肥而不膩的效果。所以必須得有鐵鍋，而且形狀和厚度也有要求。我給你畫出來，你可以找人去做。雖然鐵器昂貴，但這個鐵鍋的用處很多，你用了絕不會後悔。」
這個時代還沒有炒菜，烹飪方式以蒸、煮、烤為主，晏卿打算把炒菜傳播出去，前提是得有鐵鍋。