第236章 五祀
要說一般的人,剛開始練三體式可沒葉飛這效果。主要原因還是葉飛體內的大周天已經完成。
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三體式的精髓為分為六個,外三合,內三合,外為陰,內為陽,陰陽相合,上下相連,內外如一,內外相合。
而這六合,外三合對應的肌肉、血氣、骨骼相對容易一些。
內三合練的是心、意、氣,而這種東西只可意會,不可言傳,一般人沒有多年的體悟是不會明白的。
而葉飛卻不一樣,他心已定,大周天又已經形成,意、氣自通,練內三合感覺自然不一樣了。
接下來的時間裡,只要他好好琢磨怎麼做到陰陽相合,上下相連,內外如一,里外相合,那這三體式算是大成了。
這時的他也算入了形意拳的大門,築基已經築好,那麼後面的拳法學起來就簡單多了。
輕輕吐了一口氣,葉飛收功,看了一下時間,已經八點了,這才朝樓下走去。
拿了衣服去浴室洗了個澡,出來時,整個人都感覺神清氣爽。這時也可以吃早飯了。
「咦,老哥,怎麼感覺你今天有點不一樣。」葉飛剛坐下來,葉雪有些奇怪的說道。
「是不是變帥了。」葉飛輕輕的甩了一下那短得根本甩不動的劉海,裝作一副很帥的樣子說道。
「嗯。」葉雪點了點頭,搞得葉飛一臉意外,難得自家妹妹沒和自己鬥嘴。
「好像是感覺有些不一樣了。」吳雪燕碰了碰葉榮添說到。
葉榮添仔細看了葉飛一眼點了點頭說道:「整個人看看起來更精神了,其他的似乎也有點不一樣,但又說不出哪裡不一樣。」
「這樣挺好的,看著舒服。」葉景盧為跟著說道。
「我最近開始練武了,之前加入了一個武術俱樂部,學了一套形意拳,可能練拳練出來的吧。」看到一家人都認真觀察自己,搞得葉飛自己怪彆扭的,他趕緊找了個理由說道。
「這樣啊,那挺好的。現在的樣子比你之前一副懶散的形象看起來舒服多了。」葉榮添點了點頭說道。
「嘿嘿…」
這算是得到老爸的認同了嗎?葉飛嘿嘿一笑,心情瞬間變得愉快起來了。
一家人吃過早餐後,就準備開始做清明果了,早上飯做好,糯米就已經放下去蒸了。
陳碧珠還教吳雪燕怎麼用那種大木桶蒸糯米,只要把清明草再處理一下就可以開始做了。
對於做清明果,吳雪燕還是比較新奇的,雖然以前看過葉景盧和陳碧珠做,不過她都沒動手過。
陳秀珠還是比較疼自己這個兒媳婦的,以前兒媳婦家庭條件那麼好還願意跟著自己兒子來這麼一個山溝溝的地方。
而且還特別勤快,雖然以前剛開始的時候啥都不會,不過什麼都願意去學。
學著幫忙做家務,學著幫忙打理菜地,雖然到最後除了煮飯炒菜,其他的可以說是一樣都沒學會,不過有這份心,陳碧珠心裡也開心。
對這個兒媳婦的非常滿意,親家又是老校長,在家教上面也很好,知理懂理。
到後面,陳碧珠反而捨不得讓吳雪燕做事了怕她累著了,每次來得及的基本都是自己來做。
陳碧珠和吳雪燕處理著清明草,而葉飛和爺爺葉景盧則開始刷洗石臼和木杵。
等爺孫兩把石臼洗乾淨後,糯米為也蒸好了,清明草也已經過水擠幹了,接下來就是錘米糰了。
把蒸好的糯米倒進石臼中,然後在石臼的旁邊準備一個小板凳和一盆溫水。
這錘米糰是個技術活,也是體力活,錘的時候得兩個人,一個負責錘,一個負責給木杵抹溫水。
因為糯米粘性太強,不抹點溫水木杵錘下去就拔不起來了。
當然,溫水也不能抹太多,不然米糰會變得太稀,到時候做出來的清明果會太軟,口感不好。
剛開始自然是葉景盧和陳碧珠做示範了,畢竟家裡除了他們兩,也沒人懂這個了。
葉景盧先把木杵弄濕,然後用濕的那一頭對著石臼的糯米不斷的碾壓。
差不多的時候,他就舉起木杵用力錘下去,木杵錘下去的時候並沒有馬上拔起來。
而是由陳碧珠沾了溫水的雙手抱住木杵,葉景盧這才拔回起來,這樣子陳碧珠手上的水就抹在木杵上面了。
就這樣,隨著節奏,葉景盧錘一下,陳碧珠抹一下,米粒開始慢慢變成米糰。
過了一會兒,葉景盧把葉飛叫了過來道:「你來錘,我來抹溫水。」
「喔。」葉飛應了一聲,然後接過葉景盧手中的木杵。
隨後陳碧珠起身進了廚房,她要做熏鴨去了,吳雪燕已經把鴨子殺好了。
熏鴨其實做起來也很簡單,當然只是步驟看起來很簡單,但是不同人做出來的味道也不同。
先把殺好的整隻鴨子放到鍋里撈熟,撈的時候加入姜蔥蒜,可以去腥,也可以增香。
在撈鴨子的同時,拍一些蒜頭,剁碎,然後加入鹽巴攪拌均勻。
在鴨子撈熟後,趁熱把鹽巴和蒜頭用力搓在上面。等差不多後就可以開始熏了。
熏鴨用的是土灶,還好以前建房子的時候葉景盧要求設計師要留出建土灶的位置。
在房子建好的時候,葉景盧還專門請了師傅來做了一個土灶,然後選了一個黃道吉日開灶。
一般鄉下都有祭灶風俗,他還被位列「五祀」之一,五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神,中雷即土神。
當然,不同的地區五祀也不同,有的地區五祀為門、井、戶、灶、中雷。
也有的是行、井、戶、灶、中雷。
不過不管哪裡,祭灶都是五祀之一,從這裡就能看出祭灶的重要性。
而且老人家用了一輩子的土灶了也習慣了,雖然感覺電磁爐確實比較方便,不過他們還是感覺土灶用起來順手。
這不,剛才吳雪燕燒火燒了半天,自己被搞了個大花臉,結果火還沒燒起來。
而陳碧珠一出手,沒兩下功夫,火就被燒得旺旺的。
用鹽巴和蒜頭把鴨子抹上後,再把鍋洗乾淨了,撒上大米和米糠,然後在鍋邊滴下幾滴油。
等鍋冒煙後,把灶里的柴火拿回了出來,留下幾個木炭在裡面。
鍋里同時架上兩根乾淨的木棍,然後把鴨子放在上面,蓋上鍋蓋,把鍋里的縫隙用布蓋了起來,不讓裡面的香氣跑出來。
如果時間充分的話,這個可以熏一天下去,那就非常香了。
只不過今天是清明節,他們等會就要去掃墓了,只能熏個把小時就要拿起來了。