第三千一百九十章深藏不露
唐承安用筷子夾了一片，放在唐小初的碟子裡。
唐小初夾起來看了看，鴨皮薄得像紙，幾乎是透明的，皮下有一層薄薄的脂肪，已經被醬汁浸透了，變成了半透明的、金黃色的凍。
他把鴨肉送進嘴裡，先咬到了皮。
皮是脆的，脆得像在嚼一片薄薄的、炸得恰到好處的薯片，發出很輕很輕的「咔」聲。
然後是皮下脂肪的糯，那層薄薄的凍在嘴裡化開，化成一灘油潤的、香濃的液體，和皮的脆形成了奇妙的對比。
然後是鴨肉的緊實，肉質細膩，不柴不硬，在牙齒之間有一種紮實的、滿足的口感。
醬汁的味道是咸中帶甜的，甜得不張揚，鹹得不霸道。
桂皮和八角的香氣在最後浮上來，淡淡的，幽幽的。
唐小次也吃了一片。
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他更喜歡萬三蹄，因為萬三蹄更軟、更糯、更甜、更不用嚼。
但他也承認，醬鴨是另一種好吃的。
他夾了一片醬鴨，又夾了一片，然後用醬鴨的醬汁拌了一口白米飯，米飯被染成了淺淺的醬紅色，每一粒都裹著鴨油的香和醬汁的鹹甜。
他扒了一大口，嚼得腮幫子鼓鼓的，像一個被醬汁撐滿了的、快樂的小倉鼠。
唐小初看著他吃的樣子，嘴角彎了一下，然後從碟子裡夾了一片最瘦的鴨肉，放在唐小次的碗裡。
唐小次含混地說了一句「謝謝哥哥」，嘴裡還塞著米飯和鴨肉。
聲音從滿噹噹的嘴裡擠出來，變得像含著一顆燙山芋在說話。
唐小初沒聽清，但他看到唐小次的嘴角是彎著的，就知道他說的一定是好話。
第三道端上來的是周莊的時令蔬菜，清炒水芹、荷塘小炒、雞頭米。
三道素菜裝在三個不同的盤子裡，擺在。
清炒水芹是翠綠色的，嫩得能掐出水來。
水芹是周莊水邊野生的一種蔬菜，莖是空心的，脆生生的，葉子是細碎的，綠得發亮。
菜在鍋里快速地翻炒了幾下就出鍋了，保留了蔬菜本身的脆嫩和清甜。
盤子裡沒有多餘的調料，只有一點點鹽和幾滴油，把水芹本身的鮮美襯托得淋漓盡致。
唐小次不愛吃青菜，但在唐小初的目光下，他夾了一筷子，嚼了嚼，發現不苦，還有點脆，還有點甜，就又夾了一筷子。
唐小初看到了，嘴角彎了一下，彎得很淺，但唐小次看到了。
荷塘小炒里有蓮藕片、馬蹄片、荷蘭豆、紅椒片、黑木耳，幾種食材炒在一起，每一種都保持著自己原本的顏色和口感。
藕片是脆的，咬一口咔嚓作響。
馬蹄是甜的，汁水在嘴裡迸開，清清爽爽的。
荷蘭豆是嫩生生的，有一種淡淡的、豆子的甜香。
紅椒是甜的，不辣，脆脆的。
黑木耳是滑滑的，軟軟的，在牙齒之間有一種彈性的、有趣的觸感。
雞頭米是三道素菜里最清雅的一道。
兩種食材加在一起，什麼顏色都沒有，就是白。
淺淺的白，暖暖的白，像月光照在白牆上的那種白。
但就是這種樸素的、不張揚的白，讓這道菜在那些濃油赤醬的葷菜中間顯得格外醒目。
唐小初很喜歡這道菜。
唐小次也嘗了一口雞頭米。
他說「不甜」，然後去夾萬三蹄了。
唐小初把那盤雞頭米端到自己面前，慢慢地吃。
一勺一勺的，每一勺都吃得很認真。
吃飽後，唐承安結了帳，從椅子上站起來，伸了一個懶腰。
午後的陽光落在他的臉上、肩上、手上，把他整個人照得金燦燦的。
像一個剛從畫裡走出來的、懶洋洋的、好看的、不想動的、但不得不動的年輕人。
「走吧，下午還有地方要去。」
唐小次從椅子上滑下來，把背包背好，把黃楊木梳放進口袋，把那把荷花團扇拿起來，遞給唐小初。
唐小初接過扇子，扇了扇，扇出來的風是涼的，帶著竹骨的清香和茉莉花的餘韻，從廊亭的這一頭，一直扇到廊亭的那一頭。
月洞門就在前面。
門的那一邊是那條窄窄的巷子，巷子的盡頭是周莊的主街。
主街的盡頭是更多的橋、更多的水、更多的船、更多的故事。
門的那一邊，是下午的周莊，是陽光更斜、影子更長、水更綠、花更香、風更涼、人更少的周莊，是他們在周莊的最後一個下午。
唐小次第一個穿過了月洞門。
他的背包在他身後一晃一晃的，拉鏈上的茉莉花也在晃著，白白的，小小的，在午後的陽光里幾乎變成了透明。
穿過月洞門，沿著窄巷往回走。
唐小次走在最前面，步子踩著那些光柵，一步一格，一步一格，像在彈一架看不見的、用光做成的、金色的鋼琴。
巷子的盡頭是周莊的主街，主街的盡頭是富安橋，橋的那一邊，沈廳就在那裡。
沈廳是沈萬三的後人建的。
唐承安邊走邊說，沈萬三是明朝初年的巨富，據說他有一隻聚寶盆，放進去一個金元寶，能變出一整盆。
唐小次的眼睛立刻亮了，追著問：「聚寶盆在哪裡？還在嗎？」
唐承安笑著搖頭：「早沒了，被朱元璋端走了。」
唐小次「啊」了一聲，一臉惋惜，好像那隻聚寶盆是他丟的一樣。
沈廳的門面不算張揚，和周圍的民居混在一起，不仔細看很容易錯過。
但走進去了才知道，什麼叫「深藏不露」。
跨過那道不起眼的黑漆木門，是一條窄窄的、暗暗的甬道，甬道很長，長到讓人懷疑是不是走錯了。
空氣里有一股老宅子特有的、陳舊的、木頭的、石頭的、被時間浸泡過的味道，聞著就讓人覺得，這個地方有年頭了。
甬道的盡頭是一道天井。
天井不大，四四方方的，像一口被從天上扣下來的、方方正正的、藍色的碗。
天井的正中放著一口大缸，缸里種著荷花，碧綠的荷葉從缸口探出來，撐開一把一把綠色的傘，把天井上方的天空遮去了大半。
一朵粉色的荷花正在開放，花瓣層層疊疊。