第39章 紅酒燉牛肉
西維爾在前往銀河第三艦隊當值時,用來放機甲的空間紐裡帶上了幾盒碩大的恆溫保鮮飯盒。思兔閱讀
事情是怎麼發展到這一步的?
他回憶起臨行前,洛白將打包好的食盒推到他面前,眼睛亮晶晶地看著他:「你們在艦隊工作肯定特別辛苦,多吃一點美食來犒勞一下吧,還能拉進和同事的關係。」
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洛白這些天勤懇做菜記菜譜的樣子西維爾都看在了眼裡,當他投來殷切的目光,同時奉上大盒美食的時候,一向面無表情的少將也不由得微紅了臉,鬼使神差般就帶走了保鮮盒……
等到了第三艦隊的指揮室時,韓風叫住了他:「今天是又帶了什麼好吃的嗎?」
西維爾愣住了,反問他:「空間紐和保鮮盒裡的東西你都能聞到?」
「怎麼可能!」韓風道,「看你哪天高高興興地來執勤,自然就知道哪天帶了洛白做的好吃的。」
西維爾平日不說僵著一張臉,起碼冷若冰霜的寒意就能嚇退一幫子仰慕他美色而來的人。但是一帶著洛白親手製作的飯食來上班,眉目間總是多了一絲饜足愉悅,和他家裡那隻又大又愛撒嬌的傻貓也差不多了。
一見西維爾這神情,估計不止他能知道有好吃的,這一路上遇見的人估計都知道了……
不過這些話韓風沒敢直接對著西維爾說出來,他只能在內心默默感慨,有了伴侶的人,就是不一樣。他衝著副官蘭斯眨了眨眼。
你懂我意思吧?
蘭斯心領神會地點了點頭。
「韓風上尉,你還差三份任務報告,少將沒有提醒也記得及時完成上交。」
韓風:「?」
感受到少將凝在他身上不贊同的目光,韓風委委屈屈跑去補報告了……想要蹭頓飯的犧牲也太大了吧?
到了中午,沒有蘭斯的通風報信,韓風還是自發來了總指揮室,等著靠西維爾帶來的飯食解饞。
他對於洛白的烹飪技術已經完全折服了,現在想想西維爾能天上掉餡餅般和有錢有顏有手藝的洛白結婚,也不知是誰占了便宜……
西維爾心想,這還需要拉進和同事的關係嗎?已經進化到不請自來、饞他的飯的地步了。
他從空間紐中取出碩大無比的飯盒,只見今天的主食和配菜都格外豐盛,除了今日現做的主餐,還有昨天經過了長時間燉煮的菜品。
主食有現蒸的白米飯和烤薯角,配菜是一大盒色澤誘人的紅酒燉牛肉。而且還有一小盒分格裝的醬菜,裡面挨個排列著紅油腐乳、海白菜丁、酸豇豆和風味雞油辣子。
蘭斯敏銳地聞到了一絲紅酒的醇香,他有些不安地說:「少將,食物中酒精含量是否超標?」
軍中禁止飲用超過30°的酒精,作為以謹小慎微著稱的副官,對於軍中紀律一向恪守。
西維爾依稀記得洛白用的是家中的12°紅酒。而且經過了燉煮,紅酒中的芬芳物質也會揮發掉,就算做成了燉菜也絕不會超過30°,於是開口道:「沒有問題的。」
蘭斯還是有一絲顧慮:「我們在指揮室用餐味道有些大……」
「好啦,」韓風一掌按下了蘭斯一頭棕色的小捲毛,「吃完打開空氣流通系統,再噴一點納米淨化劑不就好了?就屬你事兒最多吃的最多。」
別看蘭斯雖然看起來並不像韓風一樣肌肉分明,但是胃口並不小,經常能看見他面露苦色地吃下艦隊餐廳里一大盤飯。難吃的都能吃下不少,更別提遇上美食了。
西維爾拿空飯盒給二人舀了很多紅酒燉牛肉,在盛菜過程中,隨著翻動,紅酒的醇厚香氣和牛肉的鮮香味撲鼻而來,西芹、胡蘿蔔和洋蔥等配菜也露了出來,黑胡椒和百里香的香氣一下盈滿了整個指揮室。
配菜是後期加入牛肉中的,之前的蔬菜已經在熬煮中變成了糊狀精華,混合在濃稠的湯汁中,難分難捨。
西維爾先嘗了一塊切成大塊的牛肉,只感覺牛肉被燉煮至軟爛、甚至入口即化的地步。
明明是最堅韌的牛肉,吃起來卻有種難以形容的柔嫩口感,和米飯在一起吃滿嘴肉香。
傳統的勃艮第紅酒燉牛肉是選用較為乾柴的牛肩肉製作,口感較為乾柴。但是洛白在此基礎上結合中式燉牛肉進行了改良,將牛肉的選材換成了更為柔嫩的牛肋條肉,可以和紅酒的香氣碰撞出更美妙的滋味。
和牛肉一起經過了長時間熬煮,紅酒中的酸味變得不那麼明顯,而果香更為馥郁,因為洛白還加入了少量木利斯星的特產「無憂果酒」,讓香氣更有層次,撲鼻而來。
番茄膏的使用讓蔬菜也變得酸甜可口,連湯帶汁一起澆在飯上,葷素搭配一起吃,讓紅酒和香料一起在舌尖上慢慢品味,越吃胃口越開。
西維爾很認真地吃著面前的飯菜,對於精心烹調出的食物,他總覺得如果不專心吃飯,會有些不尊重製作人的心血。
而蘭斯副官在嘗到第一口紅酒燉牛肉時,一瞬間瞪大了眼睛。
他頭一回嘗到這樣美味的燉菜,軟爛入味的牛肉、焦脆可口的烤薯角,滿口都是香味。熱乎乎的飯菜一下肚,他立馬把先前的那些顧慮拋諸腦後,吃得快樂極了。
蘭斯不由得發出了一聲慨嘆:「少將,從那天你帶著炸雞來艦隊,我就一直在等著能嘗到這份美味的這一天……」
「你可真是太幸福了,」韓風一口氣吃了三四塊燉牛肉,咂咂嘴,還在回味醇厚的酒香,贊同地點了點頭,「那天從食堂出來我就一直念念不忘的,恨不得回學校再讀一遍。」
西維爾聽見吃慣了餐廳里大廚美食的韓風能對食堂菜也有這麼高的評價,心頭不知怎的也湧起一股高興之情。
他矜持地說:「還好吧,可能洛白研究出的美食符合大多數人的口味。他能找到自己的事業,挺好的。」
「不過他最近好像在申請食譜專利,想把更美味的飯菜也推廣向平民學校?」韓風又問道。
西維爾點頭肯定:「是啊,所以他最近一直在家反覆試菜,想儘可能以低廉的專利使用費讓更多人吃到這些美食。」
「這樣能成功嗎?」韓風抬頭看了他一眼,語氣有些遲疑:「可能更多人都會選擇廉價飽腹的營養液,能有錢吃天然食材的人不多吧?」
「應該是能的吧?」西維爾想了想專利局客戶端的菜譜後那長長的銷售額,不確定地說:「而且吃飯可能並不是單純為了充飢,能吃到美味佳肴,怎麼樣都比寡淡無味的營養液強吧。」
西維爾和韓風都是出身貴族家庭,蘭斯則是出身平民家庭,他這一點有更深的見解。
「少將是對的。雖然很多家庭為了降低恩格爾係數,會放棄食用天然食物,但是不代表他們就真的愛喝營養液。經濟寬裕的情況下,還是會選口味更好的營養液,或者去餐廳里享受一頓熱騰騰的飯菜……人們都願意讓自己的生活質量更好一點,而洛白的低廉菜譜給更多人提供了自己烹飪的可能性。」
一向用貴族思維來想問題的韓風沒想到蘭斯會給出這樣的回答。他思索了一下,覺得他說的真的完全有可能實現,讓更多的帝國人民都擁有烹飪的熱情和對生活的積極態度,這比一昧喝營養液,然後縮短用餐時間拼命工作要更富有人情味。
韓風喃喃道:「願意研究這樣多樣的美食,還能讓出這樣一筆數目龐大的專利費,真是傳聞不可盡信。我原以為他不過是個什麼都不會的蠻橫……」
在西維爾的冰冷視線中,韓風識趣地閉上了嘴。
西維爾冷淡地說:「倘若我告訴洛白,你勸我頂著上軍事法庭的風險和他離婚,你覺得你還能吃到這些好吃嗎?」
「我錯了!千萬可不要把我那些胡說八道的話告訴他……原先那些都是不認識真人才做出的無禮冒犯,我現在知道不該偏聽偏信了。」嚇得韓風連忙護住面前的食盒,忙不迭地道歉:「而且還沒感謝他做了這麼好吃的飯帶來讓你分享,我對他只有感激沒有惡意,真的!」
西維爾從鼻腔里「嗯」了一聲,沒說答應還是不答應,接著吃起來碗裡的飯,還順道把小菜也扒了些放到飯上。
韓風還是忍不住把視線投向了那一盒小菜中,只見紅彤彤的腐乳和酸豇豆放在米飯上,又紅又綠。紅油滲進米飯中,給潔白晶瑩的米飯裹上了一層亮澤的紅油。
西維爾看他眼巴巴地看著,甚至故意吃得更香了些。酸豇豆和蘿蔔乾在嘴裡嚼出了咯吱作響的聲音,又脆又爽。腐乳將飯也染上了紅潤的色澤,雖然沒嘗過,但是韓風幾乎可以從酸香味中想像出那誘人的口感了。
蘭斯看著少將這幼稚的舉動,心裡默默感慨道,自己明明才二十四歲,看起來卻比這倆人加起來都要成熟些。
見西維爾沒有半分要分他的意思,韓風只得換了個話題,轉移不高興的少將大人的注意力:「拉塞爾中將好像向軍部提交了休假申請?這也太罕見了吧,西維爾你知道是怎麼了嗎?」
西維爾放下了餐具,垂眸道:「海蒂的病情好像又復發了,大哥打算全家一起去低重力星的24號軍區醫院治療。」
「這樣麼……希望小海蒂能早日康復,我會讓家裡幫忙留意那邊新藥的進度的。」韓風真心實意地說。
他見過海蒂幾次,那個可愛的金髮小姑娘給人的印象很深刻,只是身體孱弱的讓人心疼。
………………
晚上駕駛著音速艇回家後,西維爾剛走進前廳就能嗅見濃濃的飯香味,還能聽見海蒂的聲音「唔……我都想吃怎麼辦呀?太難選了——」和洛白的笑聲「那就都做好啦!」
藍色夕陽已經漸落,晚霞是瑰麗的藍紫色,絢麗而朦朧,但是西維爾卻沒有停駐下腳步觀賞美色的心思,直接邁步走向了烹飪室。
換做從前,家中多半是冷冷清清的,只有管家安佑會恭謹地向他致意。哪像現在,偌大的宅子裡儘是人間煙火氣。
西維爾心想,原來有了伴侶之後的生活會這樣溫暖嗎?有身在遠星可以說話的人,有跨越迢迢銀河送來的食物……
早知道結婚是這樣美好的事,他根本不會有半分牴觸的。
作者有話要說:雖然在國內有很高的知名度,但其實紅酒燉牛肉是一道法餐,又名BoeufBnon(感覺和中國的啤酒鴨有異曲同工之妙呢……)
「又大又愛撒嬌的傻貓」圖也放微博了。
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