第71章 三文魚塔塔
隨著午餐時間逐漸到來,洛白等人也開始準備起出餐前最後的裝盤工作。思兔閱讀sto55.com
前菜是在一個白色骨瓷盤中盛放著的三文魚塔塔。和星際人一般生吃或者煮熟了再用的吃法不同，洛白指揮副主廚蘭達做出來的三文魚塔塔整體呈現圓柱形，頂端還用黃瓜片和蟹子醬做了束口花瓣狀,讓原本平平無奇的三文魚變得十分漂亮。
「好看，就是不知道味道如何……」梅甘娜看著盤中的前菜,喃喃說道：「你會的新奇菜譜也太多了,都是我從未見過的。」
「蘭達那邊還剩下一部分底料,你可以先試試看。」洛白點點頭說。自從緊張的烹飪過程過去，他那副惡魔姿態自然而言消失了，好像從來都是這副溫和平靜的樣子,但是其他人可不會輕易忘記,想起來還是會打個哆嗦……
在洛白的指導下，蘭達副主廚將三文魚肉切成了大小均勻的肉丁，方便入口,又不會太細碎成泥。切好的三文魚放在冰水上保鮮,同時讓口感也變得冰涼清爽。
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紅蔥頭、綠蔥切碎後，拌入兩勺初榨橄欖油、一勺鹽和少許檸檬皮，三文魚本身的腥味被完全掩蓋住。拌好的三文魚在圓形模具里被壓製成緊實的圓柱體，輕薄柔韌如絲帶的黃瓜片在頂端擺放成絲帶花形，「花心」則是由橙紅色的蟹子醬構成的，和淺橙色的三文魚塔塔相映成趣。
黃瓜絲帶是洛白親自刨出來的,和先前的「青蘋果玫瑰撻」有異曲同工之妙,極其薄韌,甚至可以薄到透光,疊放在三文魚肉上宛如一朵綠幽幽的花。
頭盤是一種開胃品，有冷頭盤和熱頭盤之分，三文魚塔塔就是用魚生和蟹子製作的典型冷頭盤。梅甘娜在洛白的指引下嘗了嘗拌好的魚肉,發現經過冰鮮保存的三文魚極其鮮美，紅蔥頭起到了去腥和提味的作用，而檸檬皮也為其增添了幾分清香。
梅甘娜先是瞪大了眼睛看了一眼對她溫和笑著的洛白，來不及多說，又低頭吃了一口。三文魚本身就肉質細嫩，用牙齒咀嚼時能感覺到魚生的結實彈牙口感，這是將三文魚做熟所完全無法體會的。
拌上蟹子再次品嘗，蟹子要比魚子醬小上許多，同樣是彈牙的顆粒，豐富了三文魚塔塔的口感，又不至於喧賓奪主，反而讓魚肉的鮮味更加突出。橄欖油和鹽粒共同作用，讓三文魚更佳開胃。
小小几勺吃下去之後，完全不能管飽，但是會將食慾最大程度地激發出來，讓人更期待後續的熱菜，大概這就是洛白說的「開胃菜」吧？
梅甘娜清楚的明白，雖然他們都知道三文魚可以生吃也可以做菜，但是並不會隨便創新，比如說將其切丁醃製，又或者拋棄原本蘸芥末的傳統吃法。從龍蝦湯到魚生，洛白似乎一直在挑戰著他們原有的烹飪觀念。
第二道菜式自然是先前完成的法式龍蝦湯，奶白色的湯汁散發著誘人的氣息，鮮美的龍蝦味道盈滿了這一片空氣，隨後又在眾人失落的目光中被端到陛下那裡供其品嘗。洛白注意到，甚至有一個幫廚沒出息地偷偷咽了口口水。
洛白微微勾起了唇角。副菜的海鮮什錦拼盤、主菜的戰斧牛扒和蘆筍油封鴨沙拉，以及被他威脅著如果冷掉了就「一起爆炸」的巧克力熔岩蛋糕被魚貫而出的機械送餐員一道道端出了後廚，在場的各位廚師的目光好像也隨著菜一起飄出了後廚。他知道，這一波親眼見證和親身品嘗體驗已經差不多說服了這些心高氣傲的皇家廚師。
梅甘娜幾乎是被掰著手扯開了她和她心愛的油封鴨……她幾乎不敢相信，這樣美妙的菜品是由她親手製作出來的。在洛白語速飛快而條理分明的指揮下，他們幾乎要跟不上這樣可怕的節奏，只能儘快將下一步動作預先記在腦子裡，最後才勉強完成任務。
——而最後的成品也沒有讓他們失望，青翠欲的蘆筍和油光淋漓的油封鴨，火候剛剛好、完美到讓人想要尖叫的鮮嫩戰斧牛扒……如果不是顧慮到他們現在還在皇宮裡，一舉一動都會被觀察到，梅甘娜幾乎想要放下她先前那可笑的傲氣，當場給洛白來個原地辭職抱大腿拜師。
想到之前自己又是放狠話又是被氣哭的樣子，梅甘娜聲音低了很多，幾乎是非常不好意思地問道：「那個……你考慮過收徒嗎？我之前以為你的菜譜都是些街頭小吃，沒想到你連國宴都能完成得這樣出色……」
這時，一直認真聽著洛白指揮、全程沒有怎麼開口說話的蘭達也認同地點了點頭：「洛主廚，之前是我們狹隘了。也許一直在皇宮任職已經讓我們被身份所蒙蔽，忘記了烹飪的初衷應該是『美味』。從今天起，我一定會抽空研究你之前放在專利局的菜譜的。」
洛白有些驚訝，顯然是沒想到這些星際的廚師們同樣有一顆為了更完美的味道而努力的心。他連忙擺了擺手說：「不不不，國宴和食堂里的家常菜，真的是兩種完全不同的體系。如果你們非要學的話，我以後也會編寫更多更廣泛的菜譜供人學習和租閱。」
開玩笑，如果法爾曼陛下知道他在後廚做了一頓午餐就拐跑了他的一批廚師，就算陛下再溫和，怕是也要出大問題……
說著，洛白忽然想起了那份還沒有被完全實施起來的「全星際美食計劃」，面前的這些廚師們，可不就是最好的實驗人選嗎？現在把他們騙上「賊船」，以後這條還沒成型的小船可說不定會變成一條龐然巨艦呢。
洛白那烏黑色的眸子裡驟然出現了一抹狡黠的光彩，開口道：「我在宮裡可能待不了多久，如果想要進一步溝通，可以交換一下聯繫方式。」
這些天真的廚師們自然紛紛踴躍地上前，將身材纖細的洛白圍在中間貢獻起聯繫方式，梅甘娜更是頂著翠綠色的髮髻沖在最前面，立志做第一個和他交換聯繫方式的廚師。
一邊互換聯繫方式，洛白一邊狀似無意地提起：「話說我準備開發一個星際廚師們的互相溝通交流平台，大家都把菜譜和烹飪技術藏著掖著，當然不利於美食的傳承和發展，不知道你們有沒有興趣當第一批用戶和參與者……」
洛白在心裡想著，如果有了御廚在先，他說不定真的可以收集更多星際的廚師，在發揚地球中西美食的同時，學到些稀奇古怪的烹飪法呢。
………………
智慧機器人很快在陛下的翹首以盼中，將菜品一道道呈了上來。無論是在一旁侍候的安佑管家還是為菜品做安全檢測的威廉管家，都等著蓋子被揭開。
隨著特殊材質恆溫蓋被打開，液氮瞬間揮發，在一片夢幻的煙霧繚繞中，一道冷盤被率先呈現在了眾人的眼前。機器人在半空中投射的虛擬光屏中呈現出了菜品的名稱——三文魚塔塔。
法爾曼淺嘗幾口，發現味道鮮美爽口，但是也沒有多吃，因為知道後面還有更美妙的菜品在等著自己品嘗。法式龍蝦湯中的龍蝦肉格外緊實，奶香味十足的海鮮湯汁中混有百里香的味道，口感獨特。
再接著呈上來的是鴨皮焦脆、蘆筍鮮爽的油封鴨沙拉，這道菜里的時蔬格外充沛，是洛白刻意為之，就是怕吃多了肉食之後會感到膩味，用新鮮的時蔬做配菜，能夠完美中和肉質的油脂，也能讓擺盤色澤更豐富多彩。
牛扒被煎到鮮美柔韌的程度，刀叉可以輕鬆切開，放進口中咀嚼甚至能感覺到肉汁迸發。戰斧牛扒在貼近骨頭的地方口感最為美妙，趁著安佑不注意，法爾曼陛下直接偷偷舉起骨頭啃了一大口，又裝作無事發生的樣子用絲帕掩住了鼓囊囊的嘴，忽略威廉管家看來的不贊成的視線。
他的胃口被一步步打開，罕見地吃下了平常一般的飯量，而甜品和飲品甚至還沒有開始用。
法爾曼已經不年輕了，若是在他身強力壯時，這些精美的菜餚能被他一個人橫掃而空，但是現在，最大份的海鮮拼盤他甚至沒怎麼吃，讓安佑代為品嘗了，自己則放鬆地躺在椅背上消食，準備等待最後一道甜品的上菜。
「陛下，您許諾洛白，要給第三艦隊增加軍費開支，是認真的嗎？明明第三艦隊的主要職責是護航、巡查和維和，在這種和聯邦關係並不友善的關頭……」威廉斟酌再三，最終還是沒有忍住，開口問道。
作為法爾曼的行政管家，他自然有權力過問這些基礎決策，而安佑作為私人管家口風也很嚴實，並不用擔心會對外透露在皇室內聽見的密辛。
「你啊，就不能等我吃完了再說？還是說你覺得我會耽於口腹之慾，被這些食物沖昏了頭腦……」法爾曼嘆了口氣，「和洛白沒有關係，甚至和西維爾關係也不大。之所以增加維和軍費，是因為我們和聯邦都支撐不起繼續連年作戰了。如果我沒有猜錯的話，聯邦的那個人形兵器大概是想帶著和平協議來找我，只是被阻擊了。」
「好了，更多的事情，我自有謀劃，甚至可以是下一任皇帝需要考慮的事情。現在就讓我安心享受美食吧。」
下一道菜一呈上來，瞬間就吸引了幾人的注意力。他們意識到這就是洛白萬分珍惜、勒令需要維持熱度的巧克力熔岩蛋糕。
「這簡直是一道藝術品……」法爾曼陛下震驚了。
作者有話要說：晚上有個很短的加更。因為我趕不上三點了……
內容是海鹽芝士奶蓋奶茶和草莓烏龍茶。
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