第214章 毛血旺與殺豬菜

  王滿囤小心翼翼的把木盆端回家，可真是費勁，他覺得自己兩隻胳膊都快撐不住了，王廣彬和他家有些遠了。思兔sto55.com

  「爹？你怎麼這麼回來了？」阮湘接過盆子。

  好傢夥，這麼多？

  「爹，你怎麼接了這麼多？」

  「啊，你廣彬叔殺了好幾頭豬，家裡熱鬧著呢！東西我放這裡了，我再回去給咱整點肉去！」

  「爹，你看看能不能弄個豬頭，我給您呼個豬頭，回頭您下酒吃！」

  「哈哈，那感情好，我必須弄一個！」王滿囤想起豬頭肉的味道，咂巴咂巴嘴。

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  「爹，你看看我廣彬叔那些豬雜能不能勻出來些，柳氏豬杆、豬大腸什麼的。」

  「你快回屋裡去吧，我看看能買的，都給你買回來，行不？」

  「好嘞，爹，您路上慢點，不行，讓我養民哥給咱送回來。」

  「知道了！」已經快走到院子裡的王滿囤笑著答應了一聲。

  阮湘回頭去廚房找出相同大小的木盆，給裡面添滿水，又找了一個大木盆過來。

  「哎呀，我剛才都忘了，應該給你爹換個桶了！」

  「你爹也是個啥的，不知道借個桶，就這麼端回來了！」

  柳氏埋怨著自己還不忘嘲諷王滿囤。

  「都是傻的！」

  阮湘好笑的搖搖頭：「娘，快來給我搭把手？」

  柳氏立馬就忘了，兩人合力將豬血和水混合在一起。

  「娘，你幫我用筷子把這豬血攪攪！我去切點蔥姜蒜末來。」

  「行，我知道了。」

  現在就等著豬血凝固了。

  婆媳兩個洗洗手，又回到炕上繼續做被罩。

  也沒多長時間吧，王滿囤兩手揣在懷裡，後面還跟著一個壯漢。

  壯漢挑著一個擔子，走進了廚房。

  「就放這裡！」王滿囤笑著指著地上。

  「好嘞，大伯！」這個壯漢正是王養民。

  聽到動靜的婆媳兩個，看著廚房裡的東西，都樂開了花。

  「爹娘，你們給我搭把手吧！」

  說完，她便安排上了。

  「娘，你多燒點熱水！」

  「爹，你處理這個豬頭，我來處理別的！」

  「行。」

  「沒問題。」

  一家人分工明確。

  阮湘系好圍裙，開始處理大腸，她還翻出來一副豬肚。

  哎呀，這下她心裡更有數了。好吃的毛血旺她來了！

  等她處理好這些，王滿囤夫妻還在跟豬頭作鬥爭呢。

  她給鍋中倒油，讓蔥姜蒜爆出香味，再倒入干辣椒和花椒。

  加入自己做的豆瓣醬，還有秘制的火鍋底料。

  沒錯，阮湘本來打算，過些日子，買頭羊殺了呢！

  等香味出來以後，她給裡面加入清水，水開以後，把剛才的菜渣打撈乾淨。

  放入鹽和其他調味品。

  她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放進去，等熟了菜熟了以後，她又用笊籬把菜撈出，盛在碗中。

  再把豬肚、豬大腸放進去，煮熟，也是撈出來被用。

  最後放入切好的豬血放進去，煮熟撈出。

  阮湘找來一個大瓷盆，把菜一層層的擺放好，再把湯汁澆上去。

  在上面再放入蔥姜蒜、花椒、干辣椒，用熱油爆香。

  「看起來不錯，我這都想流口水了！」

  「我這邊也煮差不多了！」柳氏用大勺攪了攪。

  她把王滿囤拿回來的肉和大骨頭，放入蔥姜、酒煮著。

  把從罈子里拿出酸菜，切成絲，泡在水，過濾兩遍之後扔進去。

  再放入豬雜、粉條，一鍋燉著。

  「娘，好香呀！」

  這個好像跟自己看到的差了點什麼？她想了半天也沒想到，算了！

  「好了，我再去把饅頭熱熱，就可以吃了！」

  「娘，今天吃什麼呀？」東東看見阮湘端著個大盆子進來，那你問道。

  「你看看！今天吃這個！」她端著的正是毛血旺，只是兩個孩子都不怎麼能吃辣，她故意逗他。

  「啊？」小孩眉頭都差點扭成毛毛蟲了！

  「嘿～你們吃奶奶這個！」柳氏嗔怪的看了一眼阮湘。

  「好傢夥，這味道，真帶勁！」

  「活了這麼大歲數，居然不知道這玩意這麼鮮香滑溜！」

  「嘿嘿，我剛用盆接這玩意的時候，他們以為我沒看見，都像是覺得我有大病似的！」

  「湘啊，這玩意還有嘛，明天我把你廣彬叔他們幾個叫來，也讓他們漲漲眼！」

  王滿囤心滿意足的夾了一筷子。

  「爹，這豬血能做不少菜呢，不如說蒸煮血、豬血湯、豬血悶豆腐、豬血腸……」

  「哈哈……那你明天可的好好露一手給他們了！」

  「嗯嗯，我知道了爹。」

  兩個孩子，一手半個饅頭，一手不停的夾著自己碗裡的殺豬菜，吃的也是滿嘴流油，紛紛表示，太好吃了，明天還想吃，高興的柳氏連連點頭答應。