第卌九章 無暇靜養
盛牛奶、盛駱駝奶的木桶和伊士堯每日見到家丁來回來去提水的木桶，是一樣的。記住本站域名sto55.com
想必是農戶家對容器確實沒有太多講究，伊士堯也認同這個方式，無論何物，內容遠比容器重要得多。
話雖這麼說，生駱駝奶也確實是珍稀物件，但氣味實在是——在門外天寒地凍時倒還好，拿到室內掀開擋布，腥膻味彌散至整間廚房。
伊士堯昨晚才喝下一碗，此時還能忍住，倒是本來在吃飯的幾人連連掩鼻，躲避到廚房的一側，把飯吃完才過來。
他見此狀，笑說自己沒事，接下來各取一碗煮沸就行了吧。
剛才給他講燙飯做法的老媽子回道，這如何使得。說話就把碗放下，走來灶台邊。
取來一個瓷湯勺，小心地從兩個桶內舀出幾勺盛入兩隻碗裡，特別取來一組小籠屜，把兩碗奶放入，上鍋蒸。
「昨日因不知駱駝乳腥膻，入了鍋中煮，那口鍋直至今日仍有餘味，這才想到改用蒸屜……」老媽子面露難色，說著回到廚房遠端接著吃飯。
伊士堯難忍好奇，走到「那口鍋」邊揭開鍋蓋，確實還有駱駝奶殘留的氣味，他點上火，切了兩大片生薑，在鍋底反覆塗抹。
幾人本來要攔他，又見取了兩瓢熱水倒入鍋里，加了些粗鹽、料酒和米醋，拿絲瓜絡反覆搓洗，鍋內蒸騰起一股怪味，把水舀出，鍋底燒乾。
伊士堯沖老媽子指了指面前的鍋，老媽子將信將疑地走來一聞，眼睛閃過一線光亮，大喜過望，「還得是咱們家御廚少爺！昨日刷洗多次仍有餘味，今日這麼一煮，怪味全無！」
老媽子像得了賞似地對著鍋反覆瞧，又想起牛乳和駱駝乳應該蒸好了，從屋外用湯缽取來一些冰水，把兩個盛奶的碗放在水裡。
「少爺，稍候片刻就能飲了。」老媽子經過鍋邊，又好好瞧了瞧，發出感嘆聲。
伊士堯也不打算回屋再喝這兩碗奶，於是就守在冰水旁邊等，看著滾燙的牛奶邊緣泛起褶皺，開始結出一層薄膜，慢慢變厚。
這時幾人已經吃過早飯，在廚房裡收拾起來，小聲說著這麼兩大桶乳，一餐才用去兩碗，可多咱才能喝完。
伊士堯聽進去，看向牛奶表面的薄膜，一捶手，心生一物，麻利地灌下兩碗奶。
老媽子見狀緊攔慢攔沒攔住，嘆了口氣，「大小姐還吩咐老身要添碎薄荷葉進去呢，您這就喝下了。」
伊士堯晃晃頭，自顧自地到堆放著各種菜的隔間裡翻找到幾大塊生薑，用舂研磨出一整碗薑汁，又取來五隻小碗兩隻大碗，把薑汁平均、均勻地放入每個碗裡。
留出一個大碗盛滿牛奶，放在籠屜上蒸至沸騰，各個碗裡都加上米白色的糖，然後拿勺快速將牛奶分裝進放有薑汁的碗裡。
等待片刻，牛奶和薑汁凝結成表層晶瑩，輕拿就會晃動的奶糕塊——雖然搞不好這個時代，碗裡的東西已經誕生，但是在這一刻，伊士堯感覺自己就是發明姜撞奶的人。
他把大碗推到圍觀的眾人面前，放下幾把瓷勺，勺子在姜撞奶的表面微停，緩緩陷了進去。
廚房幾人目瞪口呆，一臉不可思議，嘴上念叨，這金貴東西，吃了怕是要遭天譴，可又忍不住地想要嘗試。
幾人各微取一勺，小心地送入嘴裡一抿，額頭上的細紋向上挑起，捨不得拿出嘴裡的勺，反覆舔舐。
伊士堯顯得很開心，又找來紅豆和豬板油，加入融了糖的水，在砂鍋里熬成一鍋顆粒分明又化沙的紅豆沙，蓋在五小碗姜撞奶上。
幾人已經把大碗裡的姜撞奶分食殆盡，不知是姜還是牛奶的緣故，又或是滿足感，人人臉上氣色紅潤，嘴裡說著吃了這麼好的東西，真真罪過。
他推了推桌上的四碗紅豆姜撞奶，沖老媽子指了指何老爺子幾人在後院四處的方位，老媽子明白是要給四個屋裡送去，點了點頭，嘴上答著是。
一通忙碌下來，伊士堯想起剛才說的碎薄荷葉，便自己又蒸了一碗牛奶，取出後投入薄荷，放涼後再飲。
喝完第三碗後，他才又想起乳糖不耐症的事情，默想明朝人的身體確實不一般，狠狠地打了一個嗝，盤算起剩下的奶應該如何處理，這時才聽到遠處鐘鼓樓的聲音，這會兒才是正經早上。
而輾轉反側一夜的小胖，此刻嘴裡正塞著半張昨夜剩下的餅，一刻不停地往何家趕來。
昨日在尚膳監葷局的小屋裡睡得不省人事，一覺醒來才聽見外面動靜，說何貴老爺咯血，已經被架去太醫院了。
自己本來在床板上躺得好好的，一聽這話，著急下來，一個翻身倒在了地上，磕的肩膀、手臂生疼。
落地的時候，臉衝著牆，在床板和地面的空檔之間，靠牆的一側的床腳旁，好像看見一個圓滾滾的小陶瓶。
他費勁力氣才從一人厚的空隙里夠到瓶子，拿起一看才覺得眼熟，這不分明是之前拿去給胡未典胡郎中確認成分的翊坤宮藥罐子嘛！
之前那個被胡郎中要去裝東西了，怎麼這兒還一個。他拿著手裡這罐子上下左右仔細辨認，發現瓶子是打開的，裡面放著一張褶皺的紙條，「濂——珠——碧——乳——」字跡已經有些模糊，但還能認清。
他回想起朔朝那天，何貴老爺確實把一個裝著藥、類似的罐子放在裡屋，因為頭天夜裡被瑛兒威脅，被自己留心收起，下朝了才再遞給他吃，可那時不知道還有第二個罐子。
拿著罐子，聯想到在何家醉酒那晚，何貴老爺以為吃藥的事，倍感失望，質疑他的忠誠。
「這次無論如何可再也不能出現這種事了。」他握著罐子一路朝太醫院小跑而去。
到達之後就遠遠看見，白髮蒼蒼的霍御醫背著手在搖頭，本以為何貴一定還在太醫院救治，沒成想自己竟然晚到一步，沒能見到何貴最後一面。
情緒崩潰、不管不顧地衝進去，被兩個醫士追趕，然後就看見何貴正朝周陸南、曾柈比劃手勢，發現自己走進來，主動就迎上來了。
小胖此時內心百感交集，以為自己上司死於非命的悲痛心情轉為欣喜，可何老爺卻一臉不信任地站住了……
想到這些細節，手裡緊握昨日激動一時忘記向何貴老爺報備的第二個罐子，他加快了趕往何家的腳步。
【請記住我們的域名sto55.com 思兔閱讀，如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】