第57章 開創先河
第二天一早，喜寶帶著伊克山出門吃早餐，吃了南京著名的小籠灌湯包。
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「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，一掃光，滿口香。伊克山，這是小籠湯包吃法的口訣，來，我給你示範一遍。」
伊克山有模有樣學著喜寶的樣子，還是被湯包裡面熱氣騰騰的湯汁燙到了嘴巴。
「沒事兒，多吃幾次就會了，我小時候吃小籠灌湯包也經常燙到嘴。伊克山，咱們接下來的第一站先去逛遊客最喜歡的打卡景點，南京夫子廟。」
伊克山跟著喜寶乘坐地鐵來到夫子廟，站在夫子廟的石階上，看著秦淮河兩岸，這裡的風光確實古典，充滿了江南水鄉的精緻和秀美。這裡跟遼闊的草原不一樣，伊克山看到了兩種不一樣的世界。
「伊克山，到了晚上這邊可美了，秦淮河的燈籠會一盞接一盞亮起來。河水倒映著朱紅色的廊橋，遊船划過時盪起粼粼波光，特別美。我們這裡是江南水鄉，你看河邊的畫舫，跟你們草原很不一樣吧？」
伊克山點點頭，「嗯，挺美的，人也挺多的。」
伊克山一邊走一邊手指摩挲著口袋裡的青玉籽料，這是他從玉龍喀什河撿到的，他最喜歡的一塊籽料。昨天離開牧場，他從一堆玉石原料裡面就帶走了它。
喜寶見伊克山若有所思的樣子，知道他一定是思念家鄉了。
「你昨天跟你阿爸阿媽姐姐報平安了嗎？」
「嗯，報平安了，姐姐和阿媽對我很放心，阿爸有點不高興，他還是有點怪我。我知道，他希望我留在牧場陪著他。」
「你阿爸只是一時不適應，你姐姐住在單位宿舍，你阿媽在喀什打工，現在家裡就他一個人，確實是挺孤單的。不過，他還有牧場上那麼多好朋友，時間久了會習慣的。」
「喜寶，這邊真熱鬧。」
「是啊，南京夫子廟每天都這麼熱鬧，節假日更是人山人海。人多的時候，根本不用走，人流就會推著你往前走。伊克山，這三天我會帶著你逛遍南京城，咱們下一站去明孝陵。」
伊克山跟著喜寶逛了夫子廟和附近的商業圈、美食街，天色已經很晚了。喜寶又帶伊克山去了一趟夫子廟，感受夜晚夫子廟的美景，帶著他乘坐了秦淮河上的遊船。
這二天，她才帶著伊克山去了明孝陵。逛完了明孝陵，他們在中山陵的台階上一起眺望過紫金山。
「伊克山，走，我帶你去吃南京最有名的鴨血粉絲，在南京的老門東的巷子裡面。酒香不怕巷子深，這家鴨血粉絲店鋪開了二十年了，南京人都知道。」
兩人乘坐地鐵來到老門東狹窄的巷子，空氣中飄著各種小吃的香味。伊克山侷促地跟在喜寶身後，他還不習慣南京潮濕的空氣，總覺得衣服黏在身上。口袋裡的青玉籽料微微發燙，像是在提醒他這裡與草原的不同。
「伊克山，我們到了。」
兩人找凳子坐下，胖乎乎的中年婦女是這家店的老闆娘，看見喜寶就笑開了花。
「喜寶，這是你男朋友嗎？真帥氣，長得像外國人。」
「阿姨，這是我徒弟，他叫伊克山，剛從新疆來。給他來份招牌鴨血粉絲，多加辣油！」
「好嘞！你們坐會兒，馬上我給你們端過來。」
伊克山看著四周的環境，雖然簡樸但是溫馨，牆上是這家店經營多年的照片。每一張照片裡面都少不了鴨子的身影，再聯想到這兩天喜寶帶他吃了鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨油燒餅，感覺南京人能把一隻鴨子做出108種吃法。
「喜寶，南京人很喜歡吃鴨嗎？」
「是啊，網上流行一句話，沒有一隻鴨子，能夠活著離開南京。」
正說著，老闆娘端來兩個大碗。乳白色的湯底上飄著翠綠色的香菜，鴨血像紅瑪瑙一樣晶瑩剔透，粉絲細如髮絲，還有鴨肝、鴨腸、鴨胗。
「伊克山，快嘗嘗看，看看合不合你的胃口。鴨血粉絲可是南京的靈魂美食，南京的五星級大酒店都有鴨血粉絲。」
伊克山吃了一口下去，濃郁的鴨湯香味在口中綻放，鴨血滑嫩得像豆腐。
「喜寶，鴨血粉絲真好吃，辣油的香氣很像我們新疆的孜然味道。」
「你再喝口湯試試！」
伊克山又喝了一口湯，胃裡面暖暖的，「我想起阿媽煮的羊雜湯，雖然味道和食材不同，但是喝起來都是暖暖的。」
「咋啦？這麼快就想家了？」
伊克山點點頭，沒說什麼，低頭繼續吃著鴨血粉絲。
「我爺爺說，玉雕和做菜很像，需要用心去感受材料的特性，找到最合適的處理方式。就像這碗鴨血粉絲，每一味配料都要恰到好處，多一分少一分都不行。快吃吧，吃完了我帶你去雞鳴寺許個願。」......
第四天一早，伊克山跟著顧曜運走進工作室。
陽光透過雕花窗欞灑進來，照在工作檯上那些泛著溫潤光澤的玉器上。空氣中飄著淡淡的玉石粉末的味道，跟草原上的風雪氣息截然不同。
「伊克山，準備好了嗎？」
「準備好了！」
「很好，你面前的這個長方形的木架子是水凳。」
顧曜運指著一個木製的腳踏裝置，告訴伊克山，水凳是傳統玉雕最基本的工具。接著，他示範著用腳蹬動木輪，青銅砣具隨即旋轉起來，發出輕微的嗡鳴。
「伊克山，你來試一下。」
伊克山有些局促不安，看向喜寶，喜寶跟他做了一個加油打氣的動作。
深呼了一口氣，伊克山學著顧爺爺的樣子坐下。
雙腳碰到踏板，蹬動木輪，砣具旋轉的速度越來越快。
當他將一塊普通的和田玉料貼上砣片時，工作室里突然飄起一陣若有若無的奶香。
「顧爺爺，怎麼會有奶疙瘩的味道？」
顧曜運眼睛亮了一下，隨即從柜子里取出一本泛黃的《天工開物》，翻到某一頁指給他看。
「玉之靈性，在於通人心。你能聞到記憶中的味道，說明你和玉石之間已經建立了某種聯繫。伊克山，你很有天賦，咱們最近就先學習玉雕的傳統技法。」
晚上，伊克山握著那塊從家裡帶來的青玉籽料。
窗外的月光照在玉石上，裡面的冰裂紋就會微微發亮，像極了草原上的銀河。
躺在床上翻來覆去睡不著，於是起身來到顧爺爺的玉雕工作室，在這塊青玉上雕下第一刀。
砣具接觸玉石的瞬間，仿佛聽見了馬群的嘶鳴，看見了暴風雪中轉場的隊伍。玉石內部的冰裂紋開始生長，化作漫天飛舞的雪花。
伊克山專注在這塊青玉上，毫不知情顧爺爺正站在他的身後，那一刻他完完全全進入到了創作的心流狀態中。
手中的這塊青玉表面的紋路，一瞬間仿佛變成了牧場上的氈房、馬群和牧人的輪廓，內部的冰裂紋則構成了暴風雪的紋理。
最神奇的是，當他用手指輕輕撫摸玉雕表面時，能感受到玉石內部傳來的微弱震動，就像草原上的馬蹄聲。
顧曜運滿眼欣慰：「伊克山，你找到了屬於自己的玉雕語言。」
「顧爺爺，您什麼時候來的？」伊克山嚇了一跳，「您怎麼一點兒聲音都沒有？」
「哈哈，你是太專注了。伊克山，你將草原的記憶融入玉石，這是前所未有的創舉。我能預感到，你會顛覆中國玉雕的全新概念。」
伊克山害羞道：「顧爺爺，您別誇我了，我都不太相信自己這麼厲害。」
「伊克山，不要妄自菲薄！我甚至可以這麼說，你在中國玉雕界一定會開創先河，打造出屬於你個人獨特的玉雕風格。好孩子，加油吧！」
顧曜運轉身那一刻，伊克山鼓起勇氣喊了一聲「師父」。
「你叫我什麼？」
「我覺得叫顧爺爺不如叫師父好聽，學手藝都要改口叫師父。」
顧曜運內心一陣感動，玉如其人，伊克山人品和君子之器的玉石一樣。
「伊克山，早點回去休息吧，明天師父是不會對你放鬆的，我打算教你新的玉雕知識，並且加快進度，你的天賦完全可以跳級學習。」