第1295章 暴躁食客
楊松壓箱底的絕活到底有多少?
「我看楊大廚挺年輕,估計也沒剩多少厲害東西了。思兔閱讀sto55.COM」
「就這二十多道菜,也夠楊大廚在白水城風光下去了。」
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「醉楊柳的曲如雪有拿手菜十七道,好酒五種,一品樓的江濤有拿手菜二十四道,好酒三種。算下來,楊大廚已經很厲害了。」
「不一樣!曲如雪和江濤,他們兩個都是從小開始做菜,早早就成了一方酒店的大廚師,拿手菜之外,其他的菜做得也都很不錯!」
「楊大廚做別的菜怎麼樣?」
這麼一番推敲下來,楊松年紀輕,似乎只會做二十幾道菜,也只精於這些菜,其他的菜估計做的不行。
營業結束,宋清立刻找上江濤。
「新菜里不是有好幾道河鮮菜?都安排上,我想起來昨天吃得菜里,只有一道菜是魚肉菜,我猜測那個楊松應該是不擅長做魚。」
不擅長做魚好啊!
白水城的達官貴人們最喜歡吃魚了,他們一品樓剛好可以出奇制勝。
「曲如眉心思敏銳,我能想到,她肯定也能想到,咱們還是得防著醉楊柳。」
江宋清憑藉出眾的記憶力,把昨天的菜單默寫下來,和江濤仔細分析。
醉楊柳那邊也是如此。
曲如雪,人稱美人廚師,又叫雪廚師。
「魚肉只有一道,羊肉一道都沒有,這就很奇怪。」
邊境城的牛羊肉最好,楊松卻做得最少。
「你怎麼看?」曲如眉比江濤聰明,她從昨天品嘗到楊松的美食,便控制自己不貪杯,甚至有意無意的引導眾人把江濤灌醉。
而她則回到醉楊柳,就叫上曲如雪商量對策。
「不做牛肉,羊肉和魚肉菜做得也少,不一定是不擅長,也有可能是太擅長,留作殺手鐧了。」
這一招,曲如眉和曲如雪姐妹兩個沒少用。
「他的刀工入神入化,小雪你就是再練三年也未必比得上。」
繡球豆腐的奇妙,曲如眉強調的最多。
「如果真像你說得那樣,別說是三年,我可能還得再練十年才有可能有那樣的刀工,在此之前,我沒聽說過有人能把豆腐切成一萬朵的繡球花。」曲如雪很冷靜。
「還有調味,十八道菜一一嘗下來,那味道調和的恰到好處,酸甜苦辣咸麻,五味具佳!」
「他的菜單也很講究,葷素搭配,有濃油赤醬,也有清湯至鮮,甜對咸,香對酸,濃郁對清爽,一頓飯吃下來,味蕾滿足,腸胃也更是舒暢。」曲如雪越研究越佩服楊松。
「更有意思的是,你姐姐我吃了他做的菜,覺得身體都舒服很多。」
「食物除了果腹,本來就有食療的好作用,只是好多廚師不通其法。」曲如雪能看出來曲如眉氣色好了很多。
「我不如他太遠了!」
天香樓恢復價格營業,醉楊柳的美人廚師乾脆把自己的菜單撤下,跑去天香樓吃飯去了。
曲如雪一個人點了一桌子菜。
小二好心提醒她:「楊大廚說誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。他不喜歡浪費食物,小姐你看如果吃不完,要不少點點?」
「不用,我能吃完。」實在吃不完,她還可以打包帶走。
「我們這兒不讓外帶,必須吃完。但凡浪費食物者,請恕天香樓再不招待。」小二當了這麼多年跑堂的,整天被客人吆五喝六,賠小心都習慣了,自從大廚換成楊松,小二再說話腰杆都能挺直了。
他已經不是從前那個失落小二,而是一個開心的小二。
曲如眉只顧著和曲如雪研究菜單,忘記告訴她楊松定下來的那些古怪的規矩。
「楊大廚說,誰不守規矩,他就不給誰做菜吃。」
就這麼簡單明了。
這話說起來頗有些囂張,有些食客最開始不買帳。
「不吃就不吃,你們酒樓這位楊大廚的臉也太大了,難不成以為整個白水城只有他一個大廚師?」
「天下廚師千千萬萬,真以為沒有李屠夫,我們就只能吃帶毛的豬?」
「要不是我朋友推薦,我真不想吃。」
「既然來了就嘗嘗,不好吃,本公子可是會寫了文章貼在你們家店門口罵人,讓你們天香樓淪為整個白水城的笑柄。」
吃之前,一個個跟烏眼雞似的,吃了之後。
「如此人間美味,我為什麼直到今天才吃到?」
「從前活著的日子都是白吃了!」
「支持楊大廚,如此美食就不應該外帶,就應該立刻吃!」
「楊大廚真乃神人也!」
「真好吃!」
杜掌柜父子,以及一眾店小二提心弔膽了一桌又一桌客人。
他們開酒樓以來,對客人從來沒有立過這麼多規矩。
害怕啊!
「是縣令家的公子,惹不起惹不起!」
「楊大廚,縣令的兒子,咱們還要講那些規矩。」
「必須講!」楊松要征服整個大夏,征服大夏也包括征服皇帝的舌頭,不過是一個區區縣令的兒子,規矩不能破。
「知府大人的小舅子也來了,他脾氣最差了,去把他請到包間,就算砸,砸一個房間就行了!」
「鏢局的鏢師,一二三四五,都是群血氣方剛的漢子,他們砸天香樓估計一盞茶就砸完了!」
「李寡婦來了,還有馬寡婦、王寡婦,小心小心再小心,她們可都不好惹,不如意,這幫娘們能站在門口從初一罵到十五!」
楊松:「誰來都一樣,規矩不變,所有人都是一樣規矩!」
「出去說一聲,我楊松做菜,不好吃掀桌子砸鍋都行,我的規矩不能改!」
擺明車馬。
不好吃,砸什麼都行。
好吃,你們就得守規矩。
「這位楊大廚年紀不小,脾氣不小,咱們嘗嘗,一點不能湊活,味道不行,今天以後這白水城就沒有天香樓了!」
「昨天陣仗大得很,我舅舅我二叔都說好吃,我不信,一定要嘗嘗。」
「本人剛從京城回來,什麼美味沒嘗過?舌頭可難伺候的很,你們天香樓的菜要是不行,別怪本公子不客氣!」
杜掌柜父子賠著小心,不止一次的想勸勸楊松不然就算了。
開門做生意,順著點食客沒什麼不好,都是他們的大財主。
楊松:「不行,吃我做的菜,就得守我的規矩。」