第92章 提前預定御膳房總管王守義為酒樓總經理
陸錦泰瞥了一眼陳懷安。
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什麼圍著味來的?
斧中明明空空如也。
但皇帝已經逐漸習慣陳懷安和他沒大大小的調侃,笑著回道:「巧了,朕剛好遇到玄璣了。她說駙馬還精通廚藝,巧了,朕剛好餓了。」
陳懷安聽著皇帝『兩巧』、『兩剛好』的回應,樂道:「父皇有口福了。」
「王守義何在?」
「...卑職在。」王守義尷尬的一隻腳能摳出一棟別墅。
陳懷安豪氣沖天大手一揮:「武火起鍋燒油。」
「起鍋?」王守義聽不懂。
陳懷安只能無奈的解釋:「武火起斧燒油。」
「明白。」
王守義親自點燃灶火,熟練的加柴很快達到武火。
陳懷安認真觀察著斧壁四周。
這一刻,皇帝突然發現陳懷安有點不一樣了。
心無旁貸的享受!
似乎在這一刻,陳懷安才是真正的自己。
放下了所有的戒備!
這是皇帝第一次從陳懷安身上感受到這種情緒。
一個熱衷於廚藝的男人能有多大志向?
「難道是朕想多了?他其實真.沒野心?」陸錦泰心裡忍不住嘀咕。
在場的三女,目光全都集中在陳懷安身上。
陸玄璣痴痴的看著陳懷安。
認真做事的男人最俊兒!
「世子,天底下還有什麼事情是你不會的?」呵呵姑娘美目流轉。
徐惠看著忘我的陳懷安,美目濕潤,她想到了畢生的夢想。
其實就是如現在一般。
與自己心愛的男人平淡的生活。
她擅長熬湯和麵食,陳懷安做菜。
「可惜...我的身份註定了...不能牽累世子。」
這時,斧壁四周浮上一層淡淡的淺藍色,證明斧受熱均勻。
陳懷安不緊不慢的將事先準備好的牛油放入斧中。
「呲啦——」一聲,牛油入斧,很快融化。
「呲——」,陳海安先放入茱萸。
辛辣味立刻散發。
陳懷安快速翻炒茱萸,然後立刻盛出。
這個步驟王守義看不懂。
茱萸為什麼要撈出來?
這時,陳懷安放入蔥姜蒜翻炒。
下牛腩,快速翻炒。
牛腩的肉香味道立刻飄散開來。
其他的御廚們目不轉睛的看著陳懷安烹飪牛腩。
他們和王守義一樣看不懂。
御廚們對牛腩不陌生。
因為他們經常使用牛腩這道食材為皇帝烹飪各種不同的湯類。
偶爾也煎牛腩塊給皇帝換換口味。
但是陳懷安這種飯翻炒的做法他們聞所未聞。
「鹽來!」陳懷安朝著陸玄璣招手。
「來了!」陸玄璣十分默契的配合著,呈上細鹽。
陳懷安大拇指和食指捏著一撮細鹽撒入。
繼續快速翻炒。
王守義看到了細鹽。
但他不以為然。
因為從表面上看,陳懷安製作出來的細鹽和御廚房的貢鹽大差不差。
「酒來!」
呵呵姑娘反應最快,「來了!」
她呈上陳年老酒。
陳懷安倒入老酒。
「呼——」一聲,斧中牛腩片燃起火焰。
陳懷安快速翻炒,出鍋,上盤。
香味俱全,除了色。
因為沒有醬油。
陳懷安笑著:「爆炒牛腩片,嘗嘗。」
這一刻的陳懷安確實是心無旁貸的開心著。
前世,他拼命的奮鬥。
每當身心疲憊時,陳懷安都會親自下廚烹飪各種美食。
用陳懷安的話說,食色性也。
食在前,色在後。
美色可以緩解身心。
但美食卻可以滋養心靈。
陸玄璣最迫不及待,拿起箸夾了一塊牛腩片,袖袍遮面塞入口中。
遮面,吞咽殆盡。
陸玄璣:「...」
她竟然皺起眉頭,朝著陳懷安搖搖頭。
「...嗯?不好吃?」陳懷安疑惑不已。
雖然沒有藍星的鐵鍋,沒有海天醬油。
但以他四歲做飯,二十幾年的廚藝不至於難吃吧?
王守義一副『果然如此』的表情:「世子,食材不同,調味不同,牛腩不是這般做法。」
陳懷安不信邪就要親自品嘗一下。
徐惠、呵呵姑娘以及皇帝都要親自試試。
陸玄璣指著她熬製的忘記放鹽的雞湯,「父皇,你還是喝湯吧。」
「徐軍師,呵呵姑娘,你們喝牛肉湯吧。」
這時,陳懷安已經不管不顧的嘗了一口牛腩片。
熟了。
很嫩。
淡淡的辛辣味,不咸不淡剛剛好。
確實有瑕疵。因為第一次使用斧做菜,陳懷安對於火候的把控差了一些。
但對於這個世界而言,陳懷安可以肯定。
他這道爆炒牛腩問世,絕對會大受歡迎。
這時,陸玄璣看向陳懷安柔聲說道:「夫君,我的雞湯沒有取苦膽你都忍著喝下,你的爆炒牛腩在難吃我都要帶回府中全部吃完。」
陸玄璣說著話就要整盤端走。
陳懷安瞬間明白了。
不是不好吃,而是太好吃了。
陸玄璣要奪根!
皇帝瞧出來了,呵呵姑娘、徐惠瞧出來了。
「且慢。」
皇帝阻止陸玄璣,「駙馬難得親自烹飪,朕必須給駙馬面子親自品嘗。」
呵呵姑娘:「公主殿下,我也想嘗嘗世子的廚藝。」
「同上。」徐惠補充。
幾人說著話夾起牛腩片,二女袖袍遮面。
此時,皇帝已經夾起一塊牛腩片塞入口中。
淡淡的辛辣入鼻,牛腩的肉香立刻充斥整個口腔。
咀嚼。
牛腩滑嫩不老。
皇帝看著陸玄璣:「難吃嗎?」
「父皇,我從來沒吃過如此好吃的牛腩。」
陸玄璣見自己的小心機被識破,她聳聳肩再次夾起一塊牛腩。
「.世子..這...太好吃了!」呵呵姑娘看著陳懷安誇讚。
徐惠點頭贊道:「世子,我第一次吃到如此美味的牛腩。」
幾人的反應讓王守義和在場的御廚們傻眼了...
他們身為御廚最明白食客對美食下意識的反應是騙不了人的。
王守義看著餐盤中馬上就要見底的牛腩片,他很想嘗嘗。
但是不敢。
皇帝在吃,公主在吃,白袍軍軍師徐惠,呵呵姑娘,任何一人的身份都比他高出了太多。
「陛下,公主,你們可以了。」
陳懷安趕忙阻止。
在不阻止,盤底乾淨。
他還想讓王守義和其他御廚嘗嘗。
尤其是王守義。
陳懷安已經決定帶他離開御膳房去自己酒樓當經理。