第92章 提前預定御膳房總管王守義為酒樓總經理


  陸錦泰瞥了一眼陳懷安。

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  什麼圍著味來的?

  斧中明明空空如也。

  但皇帝已經逐漸習慣陳懷安和他沒大大小的調侃,笑著回道:「巧了,朕剛好遇到玄璣了。她說駙馬還精通廚藝,巧了,朕剛好餓了。」

  陳懷安聽著皇帝『兩巧』、『兩剛好』的回應,樂道:「父皇有口福了。」

  「王守義何在?」

  「...卑職在。」王守義尷尬的一隻腳能摳出一棟別墅。

  陳懷安豪氣沖天大手一揮:「武火起鍋燒油。」

  「起鍋?」王守義聽不懂。

  陳懷安只能無奈的解釋:「武火起斧燒油。」

  「明白。」

  王守義親自點燃灶火,熟練的加柴很快達到武火。

  陳懷安認真觀察著斧壁四周。

  這一刻,皇帝突然發現陳懷安有點不一樣了。

  心無旁貸的享受!

  似乎在這一刻,陳懷安才是真正的自己。

  放下了所有的戒備!

  這是皇帝第一次從陳懷安身上感受到這種情緒。

  一個熱衷於廚藝的男人能有多大志向?

  「難道是朕想多了?他其實真.沒野心?」陸錦泰心裡忍不住嘀咕。

  在場的三女,目光全都集中在陳懷安身上。

  陸玄璣痴痴的看著陳懷安。

  認真做事的男人最俊兒!

  「世子,天底下還有什麼事情是你不會的?」呵呵姑娘美目流轉。

  徐惠看著忘我的陳懷安,美目濕潤,她想到了畢生的夢想。

  其實就是如現在一般。

  與自己心愛的男人平淡的生活。

  她擅長熬湯和麵食,陳懷安做菜。

  「可惜...我的身份註定了...不能牽累世子。」

  這時,斧壁四周浮上一層淡淡的淺藍色,證明斧受熱均勻。

  陳懷安不緊不慢的將事先準備好的牛油放入斧中。

  「呲啦——」一聲,牛油入斧,很快融化。

  「呲——」,陳海安先放入茱萸。

  辛辣味立刻散發。

  陳懷安快速翻炒茱萸,然後立刻盛出。

  這個步驟王守義看不懂。

  茱萸為什麼要撈出來?

  這時,陳懷安放入蔥姜蒜翻炒。

  下牛腩,快速翻炒。

  牛腩的肉香味道立刻飄散開來。

  其他的御廚們目不轉睛的看著陳懷安烹飪牛腩。

  他們和王守義一樣看不懂。

  御廚們對牛腩不陌生。

  因為他們經常使用牛腩這道食材為皇帝烹飪各種不同的湯類。

  偶爾也煎牛腩塊給皇帝換換口味。

  但是陳懷安這種飯翻炒的做法他們聞所未聞。

  「鹽來!」陳懷安朝著陸玄璣招手。

  「來了!」陸玄璣十分默契的配合著,呈上細鹽。

  陳懷安大拇指和食指捏著一撮細鹽撒入。

  繼續快速翻炒。

  王守義看到了細鹽。

  但他不以為然。

  因為從表面上看,陳懷安製作出來的細鹽和御廚房的貢鹽大差不差。

  「酒來!」

  呵呵姑娘反應最快,「來了!」

  她呈上陳年老酒。

  陳懷安倒入老酒。

  「呼——」一聲,斧中牛腩片燃起火焰。

  陳懷安快速翻炒,出鍋,上盤。

  香味俱全,除了色。

  因為沒有醬油。

  陳懷安笑著:「爆炒牛腩片,嘗嘗。」

  這一刻的陳懷安確實是心無旁貸的開心著。

  前世,他拼命的奮鬥。

  每當身心疲憊時,陳懷安都會親自下廚烹飪各種美食。

  用陳懷安的話說,食色性也。

  食在前,色在後。

  美色可以緩解身心。

  但美食卻可以滋養心靈。

  陸玄璣最迫不及待,拿起箸夾了一塊牛腩片,袖袍遮面塞入口中。

  遮面,吞咽殆盡。

  陸玄璣:「...」

  她竟然皺起眉頭,朝著陳懷安搖搖頭。

  「...嗯?不好吃?」陳懷安疑惑不已。

  雖然沒有藍星的鐵鍋,沒有海天醬油。

  但以他四歲做飯,二十幾年的廚藝不至於難吃吧?

  王守義一副『果然如此』的表情:「世子,食材不同,調味不同,牛腩不是這般做法。」

  陳懷安不信邪就要親自品嘗一下。

  徐惠、呵呵姑娘以及皇帝都要親自試試。

  陸玄璣指著她熬製的忘記放鹽的雞湯,「父皇,你還是喝湯吧。」

  「徐軍師,呵呵姑娘,你們喝牛肉湯吧。」

  這時,陳懷安已經不管不顧的嘗了一口牛腩片。

  熟了。

  很嫩。

  淡淡的辛辣味,不咸不淡剛剛好。

  確實有瑕疵。因為第一次使用斧做菜,陳懷安對於火候的把控差了一些。

  但對於這個世界而言,陳懷安可以肯定。

  他這道爆炒牛腩問世,絕對會大受歡迎。

  這時,陸玄璣看向陳懷安柔聲說道:「夫君,我的雞湯沒有取苦膽你都忍著喝下,你的爆炒牛腩在難吃我都要帶回府中全部吃完。」

  陸玄璣說著話就要整盤端走。

  陳懷安瞬間明白了。

  不是不好吃,而是太好吃了。

  陸玄璣要奪根!

  皇帝瞧出來了,呵呵姑娘、徐惠瞧出來了。

  「且慢。」

  皇帝阻止陸玄璣,「駙馬難得親自烹飪,朕必須給駙馬面子親自品嘗。」

  呵呵姑娘:「公主殿下,我也想嘗嘗世子的廚藝。」

  「同上。」徐惠補充。

  幾人說著話夾起牛腩片,二女袖袍遮面。

  此時,皇帝已經夾起一塊牛腩片塞入口中。

  淡淡的辛辣入鼻,牛腩的肉香立刻充斥整個口腔。

  咀嚼。

  牛腩滑嫩不老。

  皇帝看著陸玄璣:「難吃嗎?」

  「父皇,我從來沒吃過如此好吃的牛腩。」

  陸玄璣見自己的小心機被識破,她聳聳肩再次夾起一塊牛腩。

  「.世子..這...太好吃了!」呵呵姑娘看著陳懷安誇讚。

  徐惠點頭贊道:「世子,我第一次吃到如此美味的牛腩。」

  幾人的反應讓王守義和在場的御廚們傻眼了...

  他們身為御廚最明白食客對美食下意識的反應是騙不了人的。

  王守義看著餐盤中馬上就要見底的牛腩片,他很想嘗嘗。

  但是不敢。

  皇帝在吃,公主在吃,白袍軍軍師徐惠,呵呵姑娘,任何一人的身份都比他高出了太多。

  「陛下,公主,你們可以了。」

  陳懷安趕忙阻止。

  在不阻止,盤底乾淨。

  他還想讓王守義和其他御廚嘗嘗。

  尤其是王守義。

  陳懷安已經決定帶他離開御膳房去自己酒樓當經理。


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