第37章 老楊辭工 小楊當班長
「楊師傅來的早呀！」
「楊師傅吃了嗎？」
「楊師傅，昨個我下班回去就按照您的方子做了五香粉，我們全家都說好吃，您可真牛！」
楊凌公布配方的第二天，打從菊兒胡同出來開始，楊凌就感到了跟往日的不同。
一路上但凡有點面熟的人，都會跟他打招呼。
楊凌回了一路的笑臉，等到了食堂，他臉上肌肉都有些僵了。
「小凌！小凌！昨個我回去試了你的調料配方，比在廠里做出來還好吃。」楊德勝興沖沖道。
楊凌揉了揉臉頰道：「那肯定的，您怎麼說也是專業的廚子，小鍋菜做出來肯定要強過大鍋菜。」
其他學徒見楊凌進來，也紛紛圍了上來，開始七嘴八舌地說著他們昨個下班後回家的試驗結果，甚至有幾個學徒還真的大著膽子給楊凌提出了改進意見。
「楊師傅，我覺得肉豆蔻有些多了，可以試著減半。」
ѕтσ55.¢σм讓您不錯過每一章更新
「我認為香葉應該加一倍。」
往常上班學徒們如果扎堆聊天不幹活，楊德勝早就開罵了，可今兒他卻一直含笑看著。
到最後還是楊凌阻止了眾人繼續聊下去，趕眾人各自去幹活。
學徒們散開後，楊凌和楊德勝出了後廚，來到餐廳坐下。
楊凌本來還想問問楊德勝配方的事，看他有沒有什麼改進意見，哪知楊德勝開口就把楊凌給驚到了。
「小凌，我想從軋鋼廠辭工。」
「什麼！」
楊凌感覺自己聽錯了，目瞪口呆地望著楊德勝。
楊德勝嘆了一口氣：「這個事情我其實猶豫好幾年了，還是你幫我下的決心。」
「我？」
楊凌有些不解。
楊德勝看向食堂門口，眼神開始飄散。
「我小時候家裡窮，我大哥、二哥都餓死了，後來我父母才送我去學廚，為的就是讓我有一口吃的。我天賦不行，跟著師父學了十年依然是個半吊子，到頭來進了軋鋼廠當個大鍋菜廚子。」
楊凌聽著楊德勝的心路歷程沒有發表意見。
他也知道，廚子是有鄙視鏈的，廠里大鍋菜的廚子和走村串巷接席面的廚子，都是在鄙視鏈最底層的，只有那些進不去飯館後廚的廚子才會幹。
「當廚子的，哪個不想開個屬於自己的飯館？我老早就想開飯館了，只是手底下沒真東西，不敢開。昨個我回家照著你的方子配調料做了飯，然後全家老小都一起勸我。」
楊德勝又指了指自己眼睛，楊凌能看到他滿眼的紅血絲。
「我考慮了一夜，決定趁現在還幹得動，搏一把！」楊德勝說著就激動了起來，兩隻眼睛都在放光。
楊凌張了張張嘴，不知道該怎麼告訴他再過幾年就公私合營了，現在開飯館註定白忙，還有可能被劃到資本家。
楊德勝自顧自道：「我沒什麼野心，開個小飯館我們一家人一起吃喝不愁我就滿足了。我之前一直都是對調味上沒什麼把握，現在有小凌你的調料，我已經有信心了！」
「老楊，你在軋鋼廠食堂不是挺好的麼？現在我來了，你也能請假去接席面了，你現在工錢是380斤小米，折合成錢也30萬了，每個月隨便接點席面也有20萬，50萬養活你一家人綽綽有餘了吧？」楊凌試圖勸說楊德勝打消開飯館的念頭。
楊德勝搖搖頭：「小凌，你知道我是在東興樓學的廚，我至今都都記得，當年我看到少東家在東興樓想吃什麼就吃什麼，我當時就在心裡發誓，我以後也要這樣。」
跟著他嘆了一口氣繼續道：「我已經40出頭了，現在也沒了年少時的那些念想，但是我想讓兒子可以想吃什麼就吃什麼。」
楊凌頓時無話可說，他跟楊德勝認識時間不長，但是平時兩人聊天時楊德勝總會提起他那個15歲的兒子。
每每提起時，楊德勝總是一臉驕傲，說他們家幾百年來，終於要出一個文化人了。
其實楊德勝的兒子也就上個中學，成績也只是中上水平。
楊凌知道，不可能勸動了。
他無奈的問道：「那老楊你什麼時候辭工？」
楊德勝馬上答道：「越快越好，今天也行，我主要就是跟你招呼一聲，畢竟我走了，後廚這一攤子就需要你來扛了。」
「那好吧，對了！老楊，你們開飯店可以，但是可千萬別僱傭外人。」楊凌囑咐道。
「放心，我家七口人呢，人手足夠。」
楊德勝笑著點頭，他只以為楊凌是提醒他節省成本。
「我現在就去寫辭工報告！」
他興沖沖的走了。
「唉~！這叫什麼事呀！」
楊凌感慨，劃成份和公私合營這事，說不定上面現在都還沒完全確定，他也不能給別人亂說。
老楊這辭工明顯是往火坑裡跳，楊凌卻也只能尊重他人命運。
先知先覺有時也是一種折磨，一些事情明知道會發生，卻也無力改變。
不多時，楊德勝去而復返，李勝也跟著一起，如今軋鋼廠里部門建設還不齊全，很多事情都要他這個後勤處長親力親為。
「楊凌，老楊辭工，後廚這一攤子事你能頂下來？」
楊德勝辭不辭工李勝不在意，他只關心食堂會不會出紕漏。
楊凌見楊德勝雙手合十對他做哀求狀，嘆了一口氣道：「處長您放心，我保證不出亂子，老楊以前在時是什麼樣，以後還是什麼樣。」
「好！那我就給老楊批了。」
其實在李勝看來，相比楊德勝，楊凌乾的更好，就好比公布配方和做那個酸菜魚，年輕人的腦子明顯要比中年人要靈活。
「小凌，謝謝你了。」
楊德勝握住楊凌的手，自信滿滿的道：「等我的飯館開起來了，你可一定要去捧場。」
「好！」
........
楊德勝的辭工手續辦的很快，他走的也很果斷，在軋鋼廠後廚待了近十年，其實他對這裡並沒有太多感情，因為在他看來，這裡只是他賺工資的地方而已。
不過隨著楊德勝的離開，楊凌也更進一步，成了軋鋼廠食堂的班長。
工錢從320斤小米漲到了380斤小米不說，他的權力也更大了。
尤其是作為班長，有了採購權。
當然這採購權不包括糧食蔬菜，這些都是後勤處直接供應的。
其他諸如買些調料，買幾斤肉之類的權力才是班長所有的。
楊凌之前用50萬獎金做的調料粉，也被他寫進了調料採購清單。
他拿著單子找李勝簽字，李勝看了一眼，直接把50萬改成60萬，讓楊凌還賺了10萬。