第46章 煙火氣
沈妍打開三個大罈子，分別用小盤裝了一些出來。
釉彩凝脂的紅腐乳、晶瑩如玉的白腐乳、品相不起眼的臭豆腐。
紅白青三色，看起來賞心悅目。
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自打辣醬生意做起來，沈妍就開始籌備腐乳的釀造。
一是本來她就是打算製作腐乳售賣的，辣醬只是機緣巧合之下的成品。
二來如今市面上逐漸出現辣醬仿品，競爭力越來越激烈，必須推陳出新，方能在市場上站穩腳跟。
沈妍招呼張伯一家過來。
小小的方桌擠得滿滿當當，卻更顯溫馨。
張伯、張嬸、張順、陳嬸、沈妍姐弟，還有張老拐圍坐一堂。
沈妍先將紅腐乳和白腐乳端上桌，讓大家品嘗。
張順率先抄起筷子，先就朝著那紅亮亮的一碟下手：「這顏色，跟年畫兒上塗的似的。」
他夾了半塊紅腐乳，一大口放入口中，眼睛猛地瞪圓了：「咸香里透著酒勁兒，後頭還跟著股子.……甜絲絲的回味！真香！」
說著又要伸筷子去夾，張嬸打住了他的手：「臭小子，別人都還沒吃呢！」
張順收回筷子，不好意思撓頭笑笑，惹得大家都笑起來。
陳嬸小心翼翼舀了勺白腐乳，輕輕蓋在冒尖兒的白米飯上。
那乳白的方塊兒顫巍巍的，比嫩豆腐還水靈。
「要我說，還是這白的講究，」
她抿了一小口，眼睛立刻彎成了月牙兒，「滑溜溜、嫩生生，跟含著塊奶糕子似的！一點兒不齁嗓子，滿口都是豆子的清香味兒！」
說著，給旁邊正埋頭扒飯的沈禾也夾了一塊。
沈禾吃了也是滿口誇讚：「阿姐做得真好吃！」
桌上頓時熱鬧起來，筷子在紅白兩碟間穿梭，嘖嘖的稱讚聲像開了鍋的水。
陳嬸端著熱乎乎的疙瘩湯，笑得合不攏嘴：「妍丫頭這醃豆腐的手藝，真是沒得說！」
沈妍抿嘴一笑，把一直蓋著的第三隻小陶碟往前推了推：「大家別急，壓軸的寶貝在這兒呢。」
說著揭開了蓋兒，碟子裡躺著幾塊青灰色的豆腐塊，模樣實在寒磣，皺巴巴的，活像在牆角陰溝里捂了半年的石頭蛋子。
空氣一下子安靜下來。
坐在角落的張老拐鼻子使勁抽了抽，身子往前一探，穩穩夾起一塊放入口中，吃完眼睛都亮了。
「這味兒——地道！沖鼻子的香！」
那灰撲撲的方塊兒一離開碟子，一股子難以形容的濃鬱氣味一下炸開了——
像是誰家漚了半年的爛鹹菜缸子打了，又混著一股子老醬缸底子翻上來的味兒，還隱隱透著一股奇特的、勾人的鮮香。
「這啥味？」
張嬸手裡的湯勺「哐當」一聲掉進了碗裡，整個人像被蠍子蟄了似的往後一縮，趕緊用袖子死死捂住鼻子和嘴：
「這…這啥玩意兒啊？快拿開！熏得俺腦仁兒疼！比豬圈剛清完那味兒還衝！」
張順好奇心重，捏著鼻子，忍著那沖天的「香氣」，伸筷子尖兒蘸了點那灰綠色的滷汁，小心翼翼地舔了一下。
「...唔！」他五官瞬間像是被揉成了一團，猛地捂住嘴咳起來：「咳咳咳！阿嚏——！」
眼淚鼻涕一齊流，逗得大家拍著大腿直樂。
一片雞飛狗跳里，張老拐卻穩如泰山。
他直接夾起一整塊臭豆腐，摁進了自己熱騰騰的白米飯里，用筷子頭「噗嗤噗嗤」幾下戳散了拌勻。
灰乎乎、油亮亮的醬汁立刻裹滿了每一顆晶瑩的米粒。
在張嬸驚恐的目光和張順憋笑的注視下，他滿滿扒拉了一大口，嚼得那叫一個有滋有味，眼睛眯縫著：
「唔——！就是這個勁兒！聞著像閻王老爺脫了鞋，吃著是王母娘娘賞蟠桃！又臭又鮮，直衝天靈蓋兒！美！」
沈禾人小膽大，看張老拐吃得那麼香，饞蟲也勾上來了，夾了一點嘗。
小傢伙將臭豆腐塞進嘴裡，小眉頭先是疑惑地擰成了疙瘩，隨即又慢慢舒展開來：「咦？鹹鹹的...還有點香香的？」
他咂摸咂摸小嘴，眼巴巴地還想再要。
「嘿！還是禾小子有眼光！」
張老拐樂得鬍子直翹，像是找到了知音，得意洋洋地又夾起一塊完整的臭豆腐，故意在張嬸面前晃了晃：
「真不嘗嘗？這可是『聞著要命，吃著續命』的好東西！」
那濃郁的「香」風直撲張嬸面門，張嬸嚇得差點從長條凳上栽下去。
她一手死死捏著鼻子，一手胡亂地揮舞著，像趕蒼蠅：「拿走！快拿走！」
她氣得直喘，扭頭向張伯告狀，「當家的！你管管他！」
張伯正美滋滋地刮著最後一點紅腐乳的滷汁拌進疙瘩湯里，聞言嘿嘿一笑，慢條斯理地說：
「咳，蘿蔔青菜各有所愛，老拐就好這口『提神醒腦』的。別說，這紅的可真下飯。」
他筷子一伸，穩穩地又夾走一塊紅腐乳。
一頓飯吃的是七嘴八舌，笑語喧天。
連那點特別的「臭」味兒，也成了這熱騰騰、鬧哄哄的人間煙火里，最鮮活、最讓人忘不掉的一筆。
沈妍看著這熱鬧又充滿煙火氣的景象，嘴角忍不住彎了起來。
她這三樣腐乳算是成了，是時候推出新品了。
飯畢，沈禾一抹嘴，拉著沈妍去看兔子。
最早那隻母兔帶著兩窩後代，大大小小二十多隻，毛茸茸擠作一團。
新生的小兔崽粉嫩嫩地鑽來鑽去，連落腳地都快沒了。
沈禾指著擁擠的兔窩，脆生生地說：「阿姐！兔子們在這個小窩裡有點擠，我想給他們蓋個大窩。」
其實沈妍草就發現兔窩不夠用了，只是事務繁多，實在無暇顧及。
此刻沈禾提出來，倒是可以趁機改變一下。
「是該給它們蓋大房子了！」沈妍笑道，「阿禾可願意給他們蓋個大房子？」
「願意！願意！」沈禾興奮地跳起來，迫不及待說出他的想法：
「阿姐，兔子愛打洞，還容易咬壞籠子，所有我想著新兔窩就建在咱們後院，不在地上建，而是往下挖深坑，這樣兔子既能打洞，又不會跑出來，兩全其美。」
沈妍沒想到沈禾有此周全之法，很是欣慰。
她溫柔地摸摸沈禾的腦袋：「就按你說的辦，明日怎麼幹你來指揮，我叫栓子他們來給你幫忙。」
沈禾興奮不已，只等天亮開干。