第5章 讓你惦記，回去就把印章埋起來！
回到常運來。
常桂一指放著雜物的角落，「你去那兒弄。」
丁鶴延沒有動，「我還要準備其他食材，另外也有東西要拿。」
「真是麻煩，」常桂心裡有氣，只一會兒工夫，嘴角已起兩個大泡。
常桂碰了下，疼得咧嘴抽氣，再懶得搭理，擺手說了句：「晚上六點嘗菜，你若不到，就給我滾出夜市。」
丁鶴延看了眼掛鍾，此時才九點多。
從夜市到家一來一回，倒是沒花多久。
丁鶴延先去集市，趁著早上食材新鮮，買了只活雞，又買了些蘑菇。
丁鶴延自覺已經很快，可是等到市場管理辦公室，時已將近中午。
此時，辦公室里已沒有什麼人。
丁鶴延敲了兩下門，就聽裡面悶悶地傳來一聲「進。」
推開門，幾步外，一八尺有餘的白髮老頭正咧嘴拽他灰色老頭衫的下擺，空氣中隱約浮動藥膏的味道。
此人是市場部經理于成龍。
丁鶴延想起記憶里的一瞬畫面，多少有些過意不去。
丁鶴延將帶來的布包遞過去，「前兩天小子不懂事，鬧了些事情，後來我聽說您也去了，還傷了腰。」
「我回去做了貼藥，專治跌打損傷，一貼必好。」
于成龍狐疑，一拐一拐坐去位置上，「這麼靈？」
「絕不虛言，」丁鶴延揭開膏藥，黑黢黢的膏體，瞧不出好壞。
丁鶴延老道的將其烤熱，借著巧勁結實的糊在于成龍傷處。
膏藥有些燙，但于成龍非但不讓，反而按著傷，靠著椅背。
沒過五分鐘，于成龍出了口氣。
酸脹痛了幾天的腰竟輕快許多。
「很費事吧，有心，」于成龍笑眯眯，對丁鶴延印象越發好了。
「聽說昨兒你小子賣的不錯，早早收攤了。」
腰不疼，于成龍也就有心情閒聊。
丁鶴延道：「我去找王老三了。」
「去那兒幹嘛？」
于成龍一愣。
打了這麼久交道，丁鶴延一直老實巴交，就前兩天衝突，也是兩混子過分在前。
「王老三怎麼你了？」
丁鶴延搖頭：「具體的您不用知道，左右他今晚就撤了。」
于成龍又是一愣。
王老三的合同簽到五年後，且那店才裝修好不到一年，本錢還沒賺回來，這麼久走了？
但丁鶴延沒解釋，只道：「我有點東西想放這兒，晚點兒來拿行不？」
于成龍眉頭一跳，警惕：「你小子別胡鬧！」
「王老三不是善茬，你細胳膊細腿，還不掰折了！」
丁鶴延笑了。
自打升上御膳總領，也就師父還能似責備，實關心地說他。
此時，他在于成龍身上看到師父的影子。
「我去常運來，晚上有個局，」基本解除對于成龍的顧忌，加上師父濾鏡，丁鶴延輕鬆下來，「您要有空就來，我給您做燕窩吃。」
「這常黑子，可不是善茬，你去那兒幹嘛」
于成龍嘀咕著，腦子忽然接上線。
王老三跟常桂的關係很近。
王老三今晚撤走，事跟丁鶴延可能有關。
丁鶴延要去常桂地盤！
「不行，你不能去。」
雖不知內情，但于成龍能感覺到，這事不簡單。
他嚴肅道：「常黑子不是你平時看到那樣，他手黑，歪點子也多，你可別逞能。」
丁鶴延笑得溫和，卻在放下箱子之後，跑得果斷。
「誒，你小子，又犯倔，」于成龍想追，可是腿腳腰板不給力，只能扶門喊。
丁鶴延回到酒樓，已經是飯點。
但此時的酒樓，十分安靜，丁鶴延心裡納悶，轉眼看到門口立個歇業牌子。
他嘖了聲，過去廚房。
此時廚房裡的十幾個人，各司其職，竟都在為晚上準備。
丁鶴延看了一會兒，見沒一人搭理，就提了桶純淨水去廚間一角。
燒水，泡燕盞。
準備燉汁。
這是這道玉瓜燕窩盞最關鍵一步。
今天他要熬的是雞汁和蘑菇汁。
丁鶴延趁著這會兒灶台空，先把燉鍋架上。
灶上的火很猛，沒一會熱就開始上汽。
確認沒有問題，丁鶴延開始挑燕毛雜質。
這是最費時也費眼睛的一道工序，但要想燕窩味道好，這道工序必不可少。
好在原主本身視力不錯，而他也在日復一日的宮廷生涯訓練中，可以快速挑揀出細微絨毛。
斜對面，兩個同樣挑毛的主廚見丁鶴延臉恨不能貼在盞上的模樣，笑拐對方。
「瞧他，還趴著看，沒見過好燕窩吧。」
「這品級的，一泡一濾就成，真沒見過世面。」
「土包子也敢來斗菜！」
「不知道死活。」
兩人你一言我一語，笑的前仰後合。
主灶旁，被特地請來的五星主廚周滿谷冷眼瞧著，但見丁鶴延不是挑毛，就是雕冬瓜，始終沒制配菜的意思，不由蔑笑。
自古烹製燕窩都以肉食和時蔬凸顯鮮味。
他那燉鍋起碼燉了四個小時，肉早就稀爛，已然不成配菜。
肉湯配燕窩，會好吃嗎？
周滿谷心裡嗤笑。
但他自詡身份，不願旁人以為自己針對對手，於是拎了巴掌大小的小雞，冷聲道：「搭把手。」
兩助廚忙過來，放血褪毛，分肉，上鍋。
周滿谷掐著時間，撈鯽魚，切片。又掐著時間將配菜碼入湯盅，進蒸鍋。
熱氣開始蒸騰，周滿谷看了眼時間，露出笑意。
此時，丁鶴延的冬瓜盅才剛入鍋。
距離六點只剩二十五分鐘。
而燕窩燉煮的最佳時間，最少三十分鐘。
周滿谷可以斷定，丁鶴延的燕窩出鍋時，絕沒可能最佳。
時間很快已是六點。
常桂將灶上所有火關閉，兩位主廚將燉盅端到品鑑桌旁。
上首位，丁鶴綿收起化妝鏡，笑看丁鶴延。
「小弟，好久不見了。」
「你是評判？」
看到來人，丁鶴並不意外。
他只是在想，丁家一共就剩三個半人，這兩天他竟見了兩。
回去，就把印章埋起來。
「我就是來看看你。看你，怎麼瘦成這個樣，又沒好好吃飯吧。」
丁鶴綿一臉心疼地繞過桌子，探手來摸。
丁鶴延後退半步，冷冷繞過她，看向桌子旁坐著的鶴髮精幹，一身唐裝的老者。
「你是評判？」