第137章 閃爍光芒的「鮑魚」，不可能在現場
第138章 閃爍光芒的「鮑魚」，不可能在現場完成的料理！（3K第二更）
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【夏鳴怎麼呆著不動了？難道睡著了？】
【感覺他做到一半迷茫了，難不成失誤了？】
【不會吧！我看做的挺好的啊！】
【看能看出什麼來，做的好不好還不是得評委吃了才知道！】
【感覺錢有道熬的羹很美味的樣子~】
看到夏鳴閉眼後，直播間觀眾們有些驚訝，一時不知道發生了什麼情況。
但方旭卻只覺得渾身都透露著暢快
「沒招了吧~硬著頭皮將料理做下去吧！至少還能賺幾顆星！」
活動了一下脖頸，方旭再沒管夏鳴，而是將精力全部都放在了錢有道身上。
不得不說，此時的錢有道確實很有大廚風範，在方旭看來，要是他能一直保持這個狀態，韓天衍肯定是拿他沒辦法的。
「現在時間還有一小會，我的魚也該下鍋了！」
說罷，他不再管夏鳴，而是認真開始處理起自己的料理來。
隨著時間一點點的過去，場內還沒完成料理的選手越來越少。
但大部分人都沒選擇出門，因為他們想花個幾分鐘看看，這場比賽的最終勝利者究竟是誰。
此時的第一名依然是帥啟星，感覺他鼻子都快翹起來了，明知已經耗費了十幾分鐘，但卻依然沒有出去的跡象。
似乎不看到夏鳴出糗，他就渾身不得勁。
相反，身為現在第二名的馬雷則是考完就走了，他對自己有很清晰的認知，知道這個第二名保不住，所以沒有絲毫糾結。
也就在時間還剩2分多鐘時，方旭看到場中只剩下他，錢有道，還有夏鳴沒有端上料理了。
感覺時機已經成熟，他將擺盤好的的珊瑚魚澆上酸甜汁，然後毫不猶豫的就端了上去。
而一旁的夏鳴見狀，也是整理了一下，然後將手中的盤子跟著端了過去。
看到夏鳴跟了上來，方旭心下呵呵一笑。
「最終還是選擇在我後面跟上來嗎？不過也對，這樣只需要克制我的料理味型，說不定技術足夠過硬的話，還能超過帥啟星拿個老二~」
錢有道的「拆魚羹」香味早已充滿了整個房間，夏鳴做的料理卻香味不顯。
他只能認為，夏鳴是將精力全部放在對付他身上，已經無暇去顧及錢有道了。
而這，正是他希望看到的~
笑著將珊瑚魚放到評委面前，方旭十分客氣的站到了一邊，給夏鳴留出了一個最佳觀景位。
此刻，他就像一個最終揭開算計的謀士一般，看著夏鳴即將被自己預設的漩渦攪碎，心底升起一股難以言喻的掌控感。
從進入這個房間開始，事情每一步都按他的設想推進。
連夏鳴此刻的掙扎都像是在為這場「勝利」添上註腳.
看到夏鳴冷冷的眼神，他忍不住嘴角上揚，享受這份精心布局後的成就感.
此刻，他自己的分數已經不那麼重要了，他即將見證一個連勝將軍在他面前慘敗，這遠比幾顆星來的有意義的多。
果不其然，五位評委在嘗過他的料理後，對這道珊瑚魚頗為不解。
一面是構造精巧的擺盤，與恰到好處的炸功，一面是味道有點奇怪，但整體卻又能保持基本口感的酸甜汁。
眾評委都覺得，如果把這個酸甜汁的配方換一換，面前這道菜會更加出彩。
當然，對比其他選手，他製作的料理已經算很不錯的了。
思考再三後，他們最終給方旭打出了總分「411」的分數，在現在的比賽中，他排名第6。
直播間眾人看到方旭的分數，也是議論紛紛。
評委室內對此倒也不意外，畢竟相當於把自己的味道獻祭出去了一部分，分數低一點自然也正常。
在方旭的料理分數出來後，下一個就輪到夏鳴了。
因為要預留一些懸念，所以評委室眾人剛才也是將屏幕切到了錢有道那邊。
此刻就連他們也不知道夏鳴那盤子裡面到底裝的是什麼？
只見夏鳴沒怎麼猶豫，就將盤子上蓋著的碗掀開，眾評委好奇看去，卻發現盤子裡竟然是5個用魚皮包裹起來的，類似蛋一樣的東西。
旁邊還放了一個蓋起來的小湯碗。
空氣瞬間安靜了半秒，五位評委互相看了看，沒搞清楚夏鳴這到底是要幹嘛.
但他們又不能講話，只能將目光投到夏鳴身上，示意他操作一下。
一旁的方旭看到夏鳴的料理也是一愣，要不是能感覺到這魚皮裡面包裹著東西，他甚至以為這就是炸魚皮
就在眾人都一頭霧水之時。
夏鳴從口袋裡掏出用乾淨布包裹的血開，然後抬手就對著魚皮切了過去。
隨著他刀的動作，一股有些清爽的魚肉香氣在評委面前炸開。
評委猛的一定睛一看，去除上層魚皮後，面前的魚皮團里，包裹的竟然是一隻閃爍著瑩瑩金光的「鮑魚」！
評委頭上掛了一個「？」，第一反應是自己看錯了，下意識擦了擦眼。
再看過去金光已經消失，只留下「鮑魚」還安靜的呆在盤裡。
看到「鮑魚」的瞬間，不止是評委，就連直播間裡的觀眾都愣麻了！
【什麼東西？鮑魚？！】
【讓你做活魚，你丫做鮑魚是吧！欺負人不帶這樣的！】
【食材壓制，勝之不武了屬於是！】
【等等.活魚的考題裡面，為什麼場裡會放鮑魚，節目不會給夏鳴開後門了吧！】
【上面的節目，可不興亂說，而且誰說鮑魚不是魚！】
【樓上的生物老師看到這句話，應該會從床上氣的跳起來吧~】
直播間吵鬧的正歡之時，仔細端詳菜品的評委也看出了端倪。
眼前的哪裡是「鮑魚」，分明是在極致刀工之下，將所有紋理，褶皺，都復原到與鮑魚極度相似的炸魚肉！
魚皮看起來就像是鮑魚底下殼的部分，裡面就是鮑魚肉的部分，上面分布著極其細膩的松鼠花刀。
就連五人中最見多識廣的評委，都沒有親眼看見過這麼離譜的松鼠花刀。
要說方旭的珊瑚是刀工極致的體現，那夏鳴這個用魚肉模仿絨毛的操作，就已經讓很多刀工大師汗顏了。
恰在此時，AI攝像頭也給了夏鳴的料理一個特寫。
看到鮑魚內部一點又一點的紋路，竟然是靠刀工與炸完成的，所有人都被嚇的說不出話來。
一旁的方旭此刻也有點慌了，因為夏鳴的操作超越了他對一般天才的認知。
至少這刀功再給他10年，他也不一定能達到，此刻看著自己那被擺到一旁的珊瑚魚，他只覺得一陣寒意從心底升起。
「不可能，人怎麼會有這麼驚世駭俗的刀工，更關鍵的是，他應該一開始沒有猜到的計劃才對！」
「我知道了，他其實已經黔驢技窮了，此刻拼盡全力展現刀工，分明就是為了壓榨最後一絲鏡頭的價值！」
方旭知道夏鳴很喜歡搶鏡頭，所以下意識認為他是在給自己挽尊！
夏鳴卻不管這些，在看到評委漸漸生起好奇後，他默默拿過一旁的小湯碗，打開蓋後，現場聞到了一股極其濃郁的鮑汁味。
感受到這個味道，評委眼睛都亮了起來！
他們現在已經反應過來了，夏鳴是用炸魚的形式在還原鮑魚，別說，無論是外型還是醬汁，他都做的惟妙惟肖。
隨著仿鮑汁被夏鳴倒在盤裡，炸魚的痕跡被完全剔除。
這菜要是放在大飯店裡，絕對會被人當成真鮑魚，因為實在太像了！
隨著鮑汁的澆灌，夏鳴料理的香味徹底炸開，底下的選手看不到具體情況，但卻可以感受到這股味道！
眾選手此刻無不為這味道陶醉，可一旁的方旭感受到了夏鳴料理的香濃味型後，不怒反喜。
因為他的味型是「鮮」，但從現在所感受到的來講，夏鳴的鮮味是為了模仿鮑魚存在的，本質對於魚的鮮味沒有深度挖掘。
與他的酸甜汁其實並不適配！他都能想像，等會評委將之吃進嘴裡後失望的神情！
「簡單來說不過只是一個造型做到極致的模仿菜，就算搭配了所謂鮑汁，也無法做到鮑魚的口感！」
「畢竟魚的鮮味和鮑魚的醇厚可是隔了十萬八千里，假的總歸是假的，放進嘴裡也真不了！」
方旭此刻其實挺佩服夏鳴的，能在這種困境中想到這種對策，天賦已經拉到頂了。
但很可惜，他以點燃自身設下的殺局，壓根沒有解法！
畢竟，即使是極限的造型菜，最終也得通過味道來點明主題！
評委不知道方旭的心思，但面前的鮑魚確實看的他們食指大動！
在沒有刀叉的情況下，他們一人一筷子，將鮑魚夾到碗中仔細看了一下後，終於是朝著嘴裡放去。
夏鳴為他們的準備的鮑汁是溫熱的，搭配放了一會的炸魚鮑魚，口感剛好合適。
評委用舌頭試探了一下後，也是放心的對著鮑魚就咬了下去。
看到評委的動作，夏鳴嘴角微微翹了下，但一瞬之間，他又恢復平常！
五位評委唇齒之間還沒感受到夏鳴炸魚的鮮嫩，就感覺一股極致的鮮味攜帶著滿腔的火熱從鮑魚內部綻放。
就像冷不丁吃到了一個剛出爐的灌湯包一般，評委只覺舌尖滾燙，讓他們不自覺的想將其吐出。
但鮮味又仿佛拉扯著他們的靈魂，讓他們拒絕這個動作，最終，在兩者之間，他們猶豫，徘徊，最終妥協。
即使被燙的臉色有點變形，但依然齜牙咧嘴的感受著夏鳴料理里那無與倫比的味道。
看到評委這如同被電擊一般的動作，聞到場上又莫名爆出的異香，方旭猛的睜大眼睛！
「這炸魚竟然是包餡的！還是湯餡！」
「不可能，絕對不可能！」
「只有20分鐘，在沒有冰箱的情況下，就是神仙來了.這湯凍也絕不可能配齊！」
(本章完)