第256章 被困於天賦的料理機器,其他人比他


  第257章 被困於天賦的料理機器,其他人比他差太多了(第二更)

  被瓷勺舀起的「雙色黃魚凍」剛進入白素素的口腔

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  嘴裡溫熱的氣息,已先將那抹瑩潤裹住。

  無需唇齒用力,涼意便混著鮮氣,順著舌尖往整個口腔蔓延。

  最先綻開的,就是上層的金黃果凍層。

  伴隨著那輕微的,需要貼近唇瓣才聽得見的「啵」聲。

  如同脆裂,但實際上是膠質遇熱後溫柔化開的輕響~

  一絲涼意順著舌頭蔓延,頃刻間給味蕾裹了層帶著海味的薄霧冰紗.

  與白素素一早以為的平淡不同,透亮如果凍的上層鮮味一分不少。

  屬於黃魚熬煮後最本質的清鮮,不攜半分腥氣,混著溫潤的質感直往喉頭衝擊。

  漣漪之後,嘴裡還留下淡淡的回甜。

  還沒等那股清甜在喉頭落定,牙齒已碰觸到下層的琥珀凍。

  頃刻間,比上層更厚實的膠質先裹住齒尖,咬下去時先彈後糯。

  牙齒稍用力,膠質化作綿密的醬汁,順著齒縫在嘴中流淌開來。

  魚油的鮮潤混著豬皮凍的醇厚攜帶著暖意的香,在舌尖舞蹈。

  剛被這厚重感侵襲,醬油的咸鮮就慢慢滲出來

  尾端還勾著一絲醋酸,把上層的鮮味托得更加明亮。

  就在她腦中正思考著兩者混合後,皮凍與魚凍究竟是怎樣做到味道如此平衡的問題之時.

  其唇齒終於接觸到了這道料理最核心的精華.

  那包裹在最內核的.蒜瓣狀黃魚肉。

  不似之前層層遞進的鮮美!

  魚肉帶著絲絲海洋氣息、以最本真的鮮嫩,在這一刻觸及到了白素素的靈魂。

  身體一顫,白素素的所有感官都被這口鮮埋入深海,連帶著她的視線都跟著沉溺黯淡

  下一秒,她被瞬間拉入了深不見底的黑暗

  就像空中漂浮著的.渺小塵埃。

  黑暗之中的白素素,隨著身邊輕觸的波浪,開始肆意晃蕩。

  這種自由的感覺,如同深海中無拘無束的游魚,在平靜安寧的大海中,編織著屬於它們的感觸。

  就在不知道漂浮了多久以後,白素素感覺自己的軀體在不自覺的升起。

  穿過黑暗的海底,透過清冷的光線,她的眼前越來越亮,直到魚肉在她嘴中徹底化開的那一刻,她終於掙脫開海洋的束縛,來到了渴求已久的海面。

  金黃色的晨光,如同凝固的結界,裹挾著海面飄散來的微風,將白素素的眼睛完全填滿。

  猶如短暫的致盲,眼前的星星斑點透出雜亂無章的色彩,視覺被短時間屏蔽,聽覺與味覺在此刻適應性的拉升。

  雖然看的不真切的,但白素素能判斷出,黑色的珍珠如同「星塵的結晶」在齒間爆開。

  咸鮮的汁水化作銀河的瀑布,從舌尖直瀉入靈魂的深谷。

  魚子醬的品階在此刻已經無關緊要,其為魚凍提升的層次,才是它存在的意義。

  就在她只憑聽覺,嗅覺,味覺感受著龐大而壯闊的海域之時,天空中忽然飄來一隻紫色的蝶。

  隨著身影越來越近,白素素發現它漸漸化為了一座紫色光橋。

  這紫色光橋將白素素托起,然後如同扶梯一般直升而上,離天空越近,她的感觸變化的越明顯。

  雲霧是鮮的,風是香的,連空氣都在輕輕晃著彈嫩的光暈.

  遠處的金色陽光彷如觸手可及一般,引誘著白素素伸出手去。

  就在她被這份暖意包裹的剎那,忽然一切戛然而止

  如同斷了的琴弦,在最後一音落下之前停歇,刺的白素素悵然落失。

  「呼呼.」

  瞳孔再次凝聚,白素素看著面前已經空了的小碗臉部泛起一絲不規則的紅暈。

  她的靈魂非常享受這種由內而外的觸動.

  可能是自身的問題,導致她比別人更能體會料理中富含的層次與表達的感覺。

  但這也就導致,她對料理的完美程度提出了極其嚴苛的要求。

  畢竟能感知到料理中蘊含的真意,在很多時候,並不是一件絕對意義上的好事。

  就像谷小芮吃到夏鳴的料理,雖然讀不出白素素這種感覺,但依然能用「好吃」和「快樂」來評價一樣。

  上限比較低的谷小芮,被遠超她平常食用料理極限的美食填滿,從內到外都洋溢著開心。

  但白素素天生就能吃出料理中的情感,這使得料理的瑕疵在她整體感觸時會被無限放大。

  可能上一秒還在體驗奢華的空中旅行,下一秒就莫名其妙的被帶到不知道由什麼奇怪生物構成的星球上,享受味覺折磨。

  這是她天生的體質造就,即便去看普通醫生也沒有什麼好的解決辦法,只能求助心理醫生進行調劑。

  但心理醫生只能幫她淡化感覺,也就是減少吃到難吃料理的痛苦,並不能解決她最深層次的渴望。

  所以,為了自己,白素素依靠這種「感觸天賦」,拿起了菜刀。

  既然其他人的料理有瑕疵,那就讓她自己來做這個沒有瑕疵的「醫者」。

  但就如同俗話說的一樣.

  【醫者難自醫】

  白素素的感官天賦和某些漫畫中的神之舌不同。

  她是通過料理味道的層層遞進,最終在腦海中形成對應的畫面。

  這邏輯不像屈雨瑜的「溫度感應」,隋戊佰的「超味覺」,夏鳴的「超嗅覺」一樣實在.

  她一開始只能如同盲人摸象一般,從一張一張食譜,一道一道料理中尋找到符合她感官的可能。

  簡單來說,她的天賦就像一個對色彩審美拉滿,但卻不掌握任何畫技的人一樣。

  能鑑別什麼是最好的,但不能由此逆推出別人的料理。

  所以,她並非一開始就擁有絕佳的廚藝天賦,在做廚師這條道路上,也是飽受折磨。

  漸漸的,她發現了一種取巧的辦法

  因為她可以感官鑒「頂尖料理」,那麼只要在確定是「頂尖料理」的情況下.

  她就可以通過諮詢或者購買菜譜將之一字不差的記下來,細到多少秒,細到每一個溫度調節。

  好聽一點,這叫「料理規範化」.

  難聽一點,就是白素素將自己化為了一台「料理機器」。

  她想通過這種方式,利用自己可以觸及最終感官的天賦,不停的生產能滿足她自己情緒的料理。

  一開始,她無疑是成功的.

  畢竟她選的往往都是最正確的道路,做出來的料理無論從層次,還是口感上都無可挑剔。

  雖然沒有情感,但絕對符合最基本的「好吃」這個定義。

  但機器之所以為機器,就是因為她只遵循最嚴格的數據,而放棄了身為廚師最關鍵的東西。

  【食客體驗】

  所以她的料理能滿足絕大部分人,讓他們都沒法挑出毛病,但卻永遠都是冰冷的。

  她的料理精準到不攜帶任何一絲情感,因為她試過,修改菜譜之後,得到的往往是變差的結果。

  所以她如同一個修女一般,嚴苛遵守著自己為自己設下的教條。

  將料理鎖在名為「規則與數據」的束縛中,並以此不斷磨礪自己的技巧。

  她曾經想的很直白,技巧大成也是大成.

  世界上本身就不存在能滿足所有人的料理,那與其如此,不如就做滿足自己的料理就好了。

  沒錯,白素素就是喬皆之前口中的那種人。

  【當然,你可以說你名氣大,做的料理被別人捧的很高。】

  【全世界都為了你的料理著迷,然後成為你美食的俘虜。】

  【可即便如此,如果你一直讓顧客適應廚師,那終有一天.】

  和這段話的結局一樣,白素素在她如日中天的時候,碰到了屬於她自己的「終有一天」。

  跳脫,甚至可以說是反叛於規則的「夏一天」,成為了這台「料理機器」繞不過去的坎。

  在她的眼中,夏一天像是一個無情的魔王,將她以前的信條都踩碎,然後用最簡單直接的道理告訴她。

  【料理,就是做來給食客享受的~】

  【如果在料理中強加了太多自己的意願,那食客吃到的,究竟是什麼呢?】

  【是單純的口感,層次,搭配嗎?如果是這樣的話,為什麼不去門口吃碗蛋炒飯呢?至少,它可以給你免蔥,加辣,還能多加根腸】

  之前也不是沒人用這種東西挑戰過白素素,但他們失敗了。

  夏一天勝利了,所以.規則由勝者書寫。

  自己殘缺的東西,下意識依靠別人彌補,是人的常態.

  所以白素素無可自拔的愛上了夏一的料理,還有夏一天。

  但夏一天多聰明啊.他怎麼可能分辨不出白素素眼裡愛意夾雜的其他意味呢?

  相較之下,溫知夏暴力又傻傻的性格,更讓夏一天感覺舒服。

  夏一天消失後,白素素也曾嘗試打破自己的牢籠,通過成長忘卻過去。

  但天賦這個東西有時是詛咒,一個人越想得到什麼,往往最終也得不到。

  白素素的技巧越來越純熟,她波瀾不驚的考過了「華6級」,考過了「華7級」,考過了「華8級」。

  她把自己磨練成了一柄絕世武器,完美的六邊形數值戰士.

  但是她的菜依然沒有溫度.

  這就是「離廚神最近又最遠的女廚師」,因為,她如果無法打破牢籠,永遠也推不開那扇門。

  好在這麼多年過來,她的心理治療接受的非常成功,現在的她已經可以主觀屏蔽掉大多數垃圾菜品了。

  但一旦超過某個界限,她的感知就會和被動一樣觸發。

  然後很長一段時間,她就會陷入一種落寞的感覺。

  因為她無法復刻出這種料理,就算外表完全一致,過程完美無瑕,但這種能觸動靈魂的料理,就是她的盲區。

  一開始,她只是將夏鳴當做夏一天的影子看的。

  哪怕出現了驚人的「燒麥黃金搭檔」,她也只認為夏鳴掌握這夏一天提供的技巧。

  但直到她品嘗了「雙色黃魚凍」,才明白自己錯的多離譜

  夏鳴就是夏鳴,他的料理能帶給別人更為清晰的夢境感受,夏一天.做不到.

  強行壓下身體湧起的本源渴望,白素素沒有一絲猶豫的將自己的平板調整到了「好評」頁面。毫不猶豫的將桃心送給了夏鳴.

  然後,她用參加評選以來最平淡的口氣,緩緩的說了一句。

  「在我看來,夏鳴已經終結了比賽,他的能力早已超越「華5級」考試的限度.」

  「其他人相比他而言水平差太多了」

  (本章完)


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