第406章 交流討論會開啟，夏鳴血門突破，華廚與西廚對火候的理解差異
第407章 交流討論會開啟，夏鳴血門突破，華廚與西廚對火候的理解差異
也就在徐楚勝去找尋他那個所謂的朋友，製作「組庵豆腐」樣品的同時。
一場「曬葵秀」在網際網路上悄然上演。
得益於其烹飪過程簡單，難翻車，成品口感不差，購買方便，成本低廉等特性..
經過一晚上的信息發酵，各網絡平台上均出現了「葵菜羹」詞條。
而且這個詞條還根據所在的網絡平台不同，呈現出了完全不同的表現形式..
「抖短|這邊的視頻一方面主打烹飪料理教授。
出現了「三種礦泉水烹飪對比」「如何優化家庭製作葵菜羹流程」「沒有冰箱如何製作葵菜羹」等視頻。
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另一方面主打挑戰與整活出現了「挑戰吃一天葵菜羹」「低脂0卡葵菜羹減肥攻略」「我召集了三個網紅博主烹飪葵菜羹」這類的視頻..
而「Bi站」則基本都是頂級大師復刻葵菜羹教學，和葵菜羹的歷史淵源。
「小紅帽」最為直接，一刷全是分享「葵菜」除了做羹，還有其他秒用的簡單烹飪分享。
裡面更是夾雜了一堆軟廣，八竿子打不著的一些蔬菜湯預製包，莫名其妙都變成了「葵菜」的形狀，甚至有些預製包後面的成分表里壓根就沒有葵菜..
不過博主也有辦法，前面分享教學的同時，後面掛一個「和葵菜功能類似的」，就混過去了。
「快腳」一如既往的樸實無華，野生與農家分享博主煮上一大鍋「葵菜」，站在鏡頭前面不停的喊著老鐵...
綠信營銷號|就差把「葵菜|吹成神藥了，降血壓降血脂都算克制的。
一邊吃早飯，一邊刷手機的喬若寧甚至看到有個說「葵菜」能治腰間盤突出的，直接給她都看傻了。
「他們怎麼不直接說吃這個東西壯陽呢！」
聽著喬若寧的話，鄭梓函抓了一把自己亂糟糟的頭髮。
「那不行，營銷號那邊的用戶畫像和這邊不匹配，他們也用不上這個。
「你去Bi站多搜搜，大概率有人說「葵菜」壯陽...」
喬若寧眉頭微挑，而後搜了一下，還真有幾個幾百粉絲的小號在吹「葵菜」壯陽。
「蚌埠住了...」
看著有些驚訝的喬若寧，一旁的柳茜早就一副見怪不怪的模樣了。
在場四女裡面，就她衝浪速度最快..
幾口吃完面前的白粥，柳茜就說吃飽了坐在一旁看著其他人繼續吃。
鄭梓函有一搭沒一搭的吃著，嘴裡全是白粥，但腦子裡卻是在不住回憶著昨天吃到的「清泉葵菜羹」。
沒錯，昨天下播之後，夏鳴用來做示範的菜羹被喬若寧，鄭梓函，柳茜，葉菱四人分食。
即使是不完美的「清泉葵菜羹」，鄭梓函吃著都覺得格外舒服，甚至晚上陪葉菱熬夜時都多了幾分精神。
原本她還幻想早上是不是也能吃到夏鳴做的早餐，但醒來後才發現夏鳴早就出門了。
走前夏鳴還和喬若寧打了聲招呼，說自己出去鍛鍊一會就回來，不用給他留早餐。
現在這碗白粥則是喬若寧煮的..
看著鄭梓函那不在狀態的樣子，喬若寧還不知道她心裡的小九九，只能搖頭笑笑，在心裡默默想著。
「開什麼玩笑，夏鳴雖然是廚師，但每天忙的很，哪有時間天天做早飯。」
「他自己在廚協宿舍那邊的時候，都是吃的食堂好不好...」
正想著，房間的門忽然被敲響了。
吃完了的柳茜先一步過去開門，就見夏鳴穿著有點厚度的運動服走了進來。
喬若寧見狀連忙揮手。
「吃了嗎，廚房還有粥。」
夏鳴擺了擺手。
「在周圍吃了「肉」包子，挺飽的，你們吃就行。」
喬若寧見狀也是點了點頭。
今天夏鳴也有一場私宴要安排，經過昨天的發酵，這次關注度比第一場高多了。
為此，她連夜雇了幾隊靠譜的保鏢過來維護現場秩序，當然，夏鳴並不介意私宴的食客接受採訪。
於是為了平衡媒體，也為了滿足小部分食客炫耀的心理，她在把「靜之湖山間院落圍的水泄不通的同時，給媒體專門留了一個休息處。
喬若寧和食客溝通過，有意向接受採訪的，可以在車旁邊站一會，保鏢就會默認放媒體進來。
同樣，媒體也只能採訪這位食客..
當然，喬若寧不指望所有媒體人都乖乖遵守規則，總會有想投機取巧的..
不過旁邊的保鏢也不是吃素的，一旦發現情況不對，夏鳴這邊將不再歡迎這個媒體。
喬若寧相信，一頓飽和頓頓飽，媒體還是能分清楚的。
就算以後私宴熱度下去了，但只要夏鳴還在廚師圈活躍，和喬若寧打好關係就沒有壞處。
沒有吃飯的夏鳴去房間裡面換了身衣服，出門後就和喬若寧還有柳茜一起離開了房間。
喬若寧先將柳茜送到了指定地點，而後和夏鳴一起前往了「靜之湖山間院落」。
今天來的陣容相比昨天稍顯遜色。
12人里只有兩名廚師。
一位是華夏台區的知名網紅連鎖大廚「林權」（華7級），一名是葡萄芽料理大廚」
恩里·佩索阿」（西9級）。
和前面三位廚師一樣，他們也懷揣著自己的目的。
「林權」希望能與夏鳴取得商業上的合作，無論是共同出品的菜餚也好，還是做品牌代言人都可以。
他給出的利潤與股權特別豐厚，前景描繪得也特別宏大，可惜夏鳴沒有時間和他折騰0
對於夏鳴自己來說，這種商業連鎖的模式如果他真想做，等自己拿到廚神稱號以後，在廚協，喬若寧和柳茜的幫助下，怎麼做都能起來，壓根不需要和外人分一杯羹。
至於「恩里·佩索阿」，則是帶來了兩份葡萄芽已故「KingofChefs」的手稿。
這兩位已故大師，分別是..
葡萄芽頂尖料理餐飲的開創者，被譽為「葡萄芽新派第一人」的「米歇兒·達·思斯塔」
葡萄芽傳統料理泰斗，被譽為「葡萄芽廚師行業奠基人」的「安東奧·達·西爾瓦」。
前者的料理手札記載了「米歇兒」如何在「葡萄芽」料理中融合「全球料理思維」。
後者的料理手札記載了「安東奧」對於「糕點製作」的晚期理解。
如果放到拍賣會上，這兩本手札的價值都在千萬左右，而「恩里·佩索阿」的訴求，則是希望拿到「永恆」的配方。
很明顯，這並不是一個對等的交易。
如果「恩里·佩索阿」拿的是兩隻九州大陸能見到的中階妖獸可能還有機會..
但只是兩本手札，對於不缺技巧，只是缺藉口的夏鳴來說，並沒有什麼價值。
也就在兩人而歸的時候..
廚協那邊，終於是將明天「交流討論會」的全部流程與細節公布到了各國代表隊。
【交流討論會整體流程與細則】
【地點：廚協大廈1層多人會議廳。】
【可參加成員：所有報備的正式交流賽成員皆可參加。】
【區域：不同國成員的首字母標記不同，請依照圖表去對應位置落座。】
【位置圖：（圖）】
【具體細則：...】
夏鳴飛速看了一下，細則大部分是劃定廚師所詢問問題的範圍。
「私人問題」「個人流派」「師承」這些一律不可以問。
主要詢問範圍在「技法」與「華西差異」，還有交流賽已經出現的「料理」。
二隊的上場模式是「點名制」。
個人賽前八的廚師，可以在講解到特定問題，派出自己國家二隊的成員進行演示。
而交流賽前八名的具體歸屬國各是..
【華夏：夏鳴，尹盛江，譚知風】
【高盧：喬治】
【鷹國：托比】
【艾諾利亞：馬西莫】
【西斑牙：米格爾】
【墨系哥：豪爾】
也就是說，只有這六個國家的二隊，需要在後台全程待命，其他國家的二隊會和他們本國成員一起坐在台下。
當然也有例外，西斑牙隊隊長「米格爾」在這個環節主動提出要與其教練「恩里克交換位置。
在經過了比賽方允許後，「恩里克」代替「米格爾」上了討論台，二隊的情況則是不變。
同時，在交流賽的後半段，各國會從會議室前往正廳。
在正廳這邊，二十四位隊長和副隊長會坐在各自窗口，與其他國家的廚師進行「一句話討論」。
也只有在這個環節，各國的三隊成員才能對其他國家的廚師提問。
當然，因為是「一句話討論」，所以難免會出現扎堆的情況，如果排隊很長，在活動時間結束時都沒有輪到的話，就相當於放棄了這個機會。
在後廚，收拾完廚具的夏鳴，看到具體規則後也是挑了挑眉。
他都能預見到，在這種規則下，明天向他提問的各隊成員肯定不會少。
「不過也沒所謂了，正好今天有人送外賣來，晚上回宿舍修煉一下，明早就能直接過去了。」
至於二隊成員該如何展示交流中提出的具體料理問題，這對於華夏隊來說完全沒有阻礙。
無論是他，還是尹盛江，譚知風，都曾教授過二隊。
他們對二隊成員的綜合實力都有一定了解，展示方面自然也不會出什麼紕漏。
「就是不知道其他國家有沒有華夏隊這種制度，要是完全不了解自己的二隊，隨意指人上台，怕是也要鬧出笑話。」
當然，那是其他隊需要考慮的問題，夏鳴只用做好自己的事就行。
也就在夏鳴和喬若寧離開「靜之湖山間院落」之時，回到自己小窩的柳茜無意間觀測到了一個數據。
「嗯？為什麼市面上莫名出現了多篇AI合成的「組庵豆腐」的網絡推文。」
雖然數量不多，理論上「組庵豆腐|也在夏鳴的私宴之內，應該獲得一部分流量。
但現在網際網路的風口熱門都在「清泉葵菜羹」身上，雖然有弗拉基米大師加持，但這個後台數據依然不太對勁。
柳茜眉頭微皺，留了個心眼，讓自己製作的AI「小狼」時刻收集並整理與「組庵豆腐」詞條有關的發布渠道與大致內容。
「希望只是一時的自媒體錯判與數據波動...」
「不然，如果有人想搞事的話，我可是會讓他嘗嘗什麼叫「黑客鐵拳」。」
「夏鳴宿舍」
11點才剛過，夏鳴就在「吞閻」和體內血魂的幫助下，突破了下一重血門。
隨著第11道血門突破，他各處軀體的血門終於被點亮。
也就在此時，他的小腹丹田處，出現了一道單獨的血色門扉。
夏鳴看了一眼血門上的圖案，發現是一隻「猙獸」。
「這次是從猙開始的嗎？」
夏鳴眉頭微微一挑，他在九州大陸血刀宗修行時，第一次血門融合的門扉圖案是「畢方」。
沒辦法，那時候他的血脈限制了他「融血魔修之法」的肉體修行。
「畢方」雖然肉體差了一些，但因為屬性是「火」，所以生成的「魔火」可用於血刀宗後廚的烹飪。
「如果我沒記得錯的話，猙獸是紅豹之身...」
夏鳴默默驅動「融血魔修之法」，門扉上的猙獸閃過一絲紅線，隨著紅線流轉，虛空之中一隻豹形凶獸剪影漂浮而出。
在凶獸剪影之上，18處光點連成一個詭異的圖案。
夏鳴思索片刻，而後操控一半血魂對著凶獸剪影衝擊。
剪影發出一聲類似敲金石的吼叫，而後開始閃爍其詭譎的血色紅光。
紅光的位置在18個光點中來回閃爍，最終落到了猙獸的眼睛部位。
隨著眼睛部位的紅點被點亮，猙獸那帶著妖焰的眼睛緩緩睜開。
與此同時，靠在躺椅上的夏鳴眼眸之上也是浮現出點點焰火，這光芒直接把他的眼睛染得血紅。
還好夏鳴在自己房間閉著眼，不然肯定會被誤認為妖邪附體。
隨著紅光將夏鳴的瞳孔完全吞噬，夏鳴原本眼睛部位的血門上，燃起了一道詭異的火焰。
火焰隨著夏鳴的呼吸開始在四色之中不停變換，最終落在了黃色的火焰上。
隨著體內凶獸一聲咆哮，躺著的夏鳴緩緩睜開眼睛。
此刻，他的瞳孔已然恢復了原本的黑褐色，但看起來比之前銳利了不少。
「呵，這次先從眼睛開始強化了嗎？黃色，在九州大陸應該是「破邪」效果吧。
當然，藍星與九州大陸有所不同，眼睛的具體效果他還得測試一番。
隨著冰箱裡物品被他一件件拿出測試，夏鳴終於是確定了這次「血門凶影|的強化方向。
「猙獸讓我的視野翻倍，並在不使用任何技能的情況下，達到了完美夜視效果。」
「血瞳被「猙獸的眼睛」覆蓋，原本的「生機」與「血管」窺探的視角，換成了完整的「氣」。」
在九州大陸中，「氣」這個概念十分寬泛。
「生機」可以簡單理解為「氣息」的一種，同時「靈氣」也是一種「氣」。
強化過後的血瞳，再不會顯示血色，而是被夏鳴用血魂驅動時，眼睛會有一絲不露痕跡的黃光閃過。
被「猙焰之瞳」看到的物體，可以追溯其一定的前期狀態。
也就是如果看到一朵枯萎的花，夏鳴可以在花的背後看到六個虛影，這六個虛影代表了這朵花生命的六個重要階段。
在這六個虛影之後，還有兩個大的影子，這兩個影子，代表了這朵花的母本與父本。
也就是說，夏鳴看到一個食材的同時，不止可以看到過去的它是否健康，更能鎖定其上一代的形態。
可怕的是，這個能力似乎對照片也有一定的效果。
不過虛影變成了兩個，而身後的母本與父本卻未消失..
利用這個能力，夏鳴再度翻看之前血食的照片，在其中又發現了一個被遺漏的血食。
這是一隻長得有點奇怪的倭水牛，原本品種是蘇拉威西的山地倭水牛，但這隻倭水牛通體呈現血紅色。
一開始，夏鳴以為這是九州大陸三級妖獸「血蝕牛」。
最後發現各種形態都對應不上，就沒有收...
現在看到其母本與父本後，也是明白了那種似曾相識感覺從何而來。
「這隻牛是母山地倭水牛與「血蝕牛」雜交而成。」
「可能是因為沒有靈氣，「血蝕牛」最獨特的牛角特徵沒有繼承，反倒是更像母體了。」
雖然不是本體，但作為二代，這隻血食對夏鳴應該也有一定幫助。
夏鳴看了一下照片來源，發現其竟然是蘇嫻提供的。
「這就好辦了，到時候讓喬若寧和她聯繫一下就行。」
直接交易怕是有點不好過邊界，但對於這種各地都有產業的小姐來說，規避這部分問題並不難。
夏鳴再嘗試著用新的「猙焰之瞳」看蘋果等食材。
發現除了能準確判定其新鮮外，還能判定其生物血脈是否純正。
除此之外，食材內部的少量不均衡狀態也可以被準確觀測到了。
之前夏鳴製作料理時，如果對溫度控制需要絕對精準，開啟血瞳的情況下，只能通過綠色的變色程度判定食材所處的最具體狀態。
「聞香識味」畢竟更傾向味覺，對於有些冷凍料理的感官並不足夠準確。
但現在，夏鳴不僅可以看到未處理食材的具體狀態，他甚至能看清已經下鍋的每一個食材的具體狀態。
雖然這種狀態多了以後，對精神力的消耗也會變大，但在這種情況下，夏鳴甚至可以做到完美級以上的溫度掌控。
畢竟華夏烹飪中，一般以幾成熱來判定食材加熱情況，這個成對應的是一個溫度區間。
之前依靠血瞳，和其他軀體開啟的血門，夏鳴可以把這個溫度區間控制在1℃之內。
但現在，在「猙焰之瞳」的幫助下，他完全可以將每一個食材的溫度操控到小數點後兩位。
對於西餐和分子料理來說，因為灶火與鍋的原因，這個功能似乎沒有那麼有效。
但對於華夏料理來說，夏鳴這雙眼睛已經完爆了市面上所有的廚用溫度觀測裝置。
在足夠精準的操作下，他甚至可以在同一個鍋里，烹製三種以上不同受熱程度的料理。
「利用好鍋側，鍋底的溫度，我現在可以讓同一鍋的蝦呈現兩種熟度狀態。」
以前的夏鳴，還需要用各種技法做掩飾。
現在的他，只需要用勺子將食材分開，就可以做到，確實是方便了不少。
為了測試，夏鳴從冰箱中拿出了一塊肉，切片炒制後，一盤肉的四個方向，呈現出了完全不同的四種熟度。
「這個技巧來的倒是巧...」
夏鳴一邊吃著自己製作的小炒肉，一邊想起昨天晚上看的柳茜留下的菜譜。
三道創意料理，每一道都有亮點。
其中最有意思的，是一道被名為「陌上花開」的料理。
這是一道炸制的酥點，柳茜希望通過炸制的不同溫度，人為掌控花開的大小。
又因為花開的大小不同，內里餡料的熟度不同，最終的口味也有區別。
當時夏鳴就想到一種較為簡單的解決辦法，通過對內餡的比例的適量調整，在不同時間將酥點放入鍋中。
最終可以輕鬆達到柳茜說的效果。
但這樣就需要調製幾種不同比例的餡料，略微顯得繁瑣。
現在好了，夏鳴完全可以調製同一種餡料，同時下鍋。
通過改變鍋內油的走向，同時加熱，同時出鍋，保持最佳食用狀態。
「感覺華夏烹飪火候的天花板已經被我打穿了...
夏鳴微微一笑，而後又繼續躺了回去。
在新的「猙焰之瞳」測試完畢後，他需要用體內的血魂將血門整體洗刷一遍。
雖然複雜，但卻可以為之後的修行打下穩固根基。
大量消耗血魂後，他現在甚至覺得「外賣員」來的有點太慢了..
隨著太陽慢慢升起，吃完早餐的夏鳴提前來到了會議室。
他的位置在最前面的最中間，看到他進來，其他早來的選手紛紛跟夏鳴打招呼。
夏鳴也是點頭示意，而後徑直走了上去。
不多時，喬治也來到了會場，從表情上來看，他的狀態似乎非常不錯。
看到夏鳴，他也是笑著和他打招呼。
「托你的福，我現在對我身體的掌控邁入了一個新高度。」
「雖然還是有些不適應，但強迫症帶來的噁心感已經漸漸消退了。」
夏鳴也是點點頭，如果按照這個情況下去，托比趕在廚聖杯前晉級KingofChefs應該是沒問題了。
與托比相反的，則是豪爾。
他似乎昨天熬夜了，精神很差，黑眼圈很明顯。
聽托比說，是輸給夏鳴讓他感覺到很難受，所以想在團隊賽找回場子。
對此，夏鳴沒什麼特別的表示..
就西斑牙隊的情況，豪爾除非現場晉級「華夏廚神」，不然准沒戲..
隨著其他人逐漸到場，這場臨時開辦的「交流討論會|也在網友的歡呼中正式拉開序幕。
提出本場討論會第一個問題的，是高盧隊的副隊長蓋倫。
他提問的自然是坐在台上的夏鳴。
「夏鳴，在個人賽中，你對於火候的掌控堪稱出神入化，那我想問個問題。」
「你覺得，現在的西方料理烹飪方式中，對於火的運用，是否有點太過「穩妥」。」
「或者說直白點，夏鳴，你覺得西餐崇尚的「精準控溫|是否對西餐烹飪發展，造成了根本性的影響...」