第423章 接龍看戲?打不過就加入!什麼?華夏隊碾壓泡菜隊整整30..


  第424章 接龍看戲?打不過就加入!什麼?華夏隊碾壓泡菜隊整整30..

  「迴轉料理·食客正廳」

  「克勞斯·施特勞斯」此刻被熏的有點難受。

  作為一位地道的「漢斯國(德)|人,他從小對華夏就十分嚮往,曾多次到華夏旅遊0

  現在他的工作是「德味選」的全球品鑑推薦官,這是一家主營高端調味品,香草醬料,有機香辛料的公司,與歐區多家高端餐飲都有合作。

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  他的主要工作,就是初步篩選他覺得還不錯的香料味型,上報給總部,讓他們派專業的團隊過來考察,最終考慮是否以此為基底生產新品。

  本質上是一份優渥的工作,唯一的缺點就是需要到處出差旅行,時常需要鑽山溝溝。

  但「克勞斯」不討厭這份工作,畢竟換個角度,這也算是公費旅遊了。

  其實獲得這次機會的原本是他弟弟,但他弟弟遠在「漢斯國(德)」,而且需要上班,就根據合規流程,把這個名額交給恰好在華夏考察的他了。

  得到這份禮物的「克勞斯」一開始挺高興的,畢竟各國交流廚師團都在華夏,拿到這個名額,相當於能一口氣吃遍全球料理。

  但他運氣實在不佳,抽到「707號」的他,懷揣著對美味的渴望進了正廳,卻恰好成為了姜民邱首批攻擊的目標。

  作為食品行業從業人員:「克勞斯|的嗅覺明顯優手普通大眾:雖然還沒到頂級專業技術人員的水平,但已經足夠應對大部分情況。

  這點恰恰使得姜民邱的「臭味攻擊」對他造成了成倍傷害。

  從一開始進來落座,到現在已經過去7分鐘了,他依然沒有從「洪魚膾」的味道中緩過神來。

  「太令人噁心了——.」

  「克勞斯」覺得自己被熏得已經開始有點頭疼看了..

  他其實一直覺得自己對於臭味料理是有部分抵抗力的,因為公司項目的需求,他的工作偶爾也會少量摻雜一些對於奶製品的品鑑。

  「漢斯國(德)」本身也出產臭味料理,最著名的當屬「林堡乾酪」和「老瑞典奶酪」。

  「克勞斯」自己也曾好奇品嘗過,當時雖感覺不適,但事後想想口感也算有特色。

  但「林堡乾酪」的AU只有1450,「老瑞典奶酪」的AU也只有600多。

  面對4500多的「洪魚膾」,它們只能算是臭中之弟,沒錯,弟弟的弟..

  「不行,太臭了,到底是誰啊!這還是正規比賽嗎?」

  克勞斯|開始有些憤怒了,雖然交流賽的性質註定了它不會像運動會一樣嚴苛。

  但在這種比賽上,使用「特色料理」這種手段,本質也算不上有風度。

  要不是按照規則他必須坐滿25分鐘,他現在應該早就起身離開了。

  也就在他生無可戀之時,忽然一股熟悉的香味沖入了他的鼻腔。

  「?大蒜?好香!不是一般的大蒜!」

  身為「漢斯國(德)」人,克勞斯對於大蒜可謂十分親近。

  因為他們國家可謂是「全世界最愛吃大蒜的國家」了,他們不止料理吃,酒里放,甚至甜品里也會添加大蒜。

  大蒜冰淇淋,大蒜啤酒等等獨特食品,在他們的國家內隨處可見。

  並且「漢斯國(德)」是有專門的「大蒜節」的,且是全國與地方都有的普適性節日。

  克勞斯自己就曾不止一次的參加過大蒜節,其中一道後來爆火,當時還是試驗品的「大蒜麵包」給他留下來了極深的印象。

  這個麵包擁有與其他大蒜製品完全不同的質感,堅果氣息與蒜香結合的恰到好處,甜味與一絲絲辛辣完美融合,哪怕這麼多年過去,他依然對其念念不忘。

  「是什麼?是什麼料理能驅散這滿大廳的味道!」

  克勞斯用盡力氣嗅著熟悉的香氣,這感覺就如同溺水絕望的他,被人瞬間猛的拽回岸上一般。

  「真是有種劫後餘生的快感...」

  又深吸了一大口蒜香,克勞斯的表情明顯放鬆不少。

  他此刻終於有精力和食慾,將目光投到「循環軌道」上,但等了一會,他依然沒有鎖定那道讓他「復活」的料理。

  「糟...不會是被前面的食客拿走了吧!」

  克勞斯雖然號碼拿得不錯,但前面依然有著6名食客,現在大家都深受臭味困擾,只要不是特別排斥大蒜的,肯定都會選擇拿走那道料理。

  想到這的克勞斯不免有些焦急,思索半天,他終於站了起來,朝著前面的食客望去。

  沒想到,前面的美女食客,也趴在一邊,朝著旁邊的食客觀望著。

  看到這的克勞斯先是一愣,而後心下一涼,從現有獲得的信息來看,他至少還得等前面的食客吃滿意才能拿到他心心念念的料理。

  但他轉念一想,眼中卻不由升起一絲興奮。

  「如果是這樣的話,也就意味著這道料理的香味能無視這該死的臭味困擾,穩定散發六七米...甚至更遠!」

  雖然每次整理表格的時候,克勞斯都會公式化的,美化一下自己挑選的香料看著。

  但就算如此,他也不敢假設全場臭味的情況下,蒜香能穩定飄出六七米。

  畢竟這個數據,已經能稱得上有點魔幻了!

  「不行,好急啊!」

  克勞斯此刻所有的念想都被那蒜味勾動,他總覺得,這個季度的KPI怕是都能在這個香味上賺回來。

  也就在707號克勞斯和706號的亞裔美女都在觀望時..

  705號,來自艾諾利亞(意)的普通職員「萊昂納」眼疾手快的將「蒜泥白肉」收入囊中。

  作為飽受臭味氣息困擾的一員,「萊昂納|差點以為自己要顆粒無收,是華夏一隊製作的「蒜泥白肉」給了他重新用餐的希望。

  此刻,他看著面前被捲起來的,薄薄的一卷類似華夏「肥牛卷」一樣的食物,嘴裡的唾液不斷分泌。

  和「漢斯國(德)」一樣,「艾諾利亞(意)」也是一個善於用蒜的國家。

  其典型「蒜油意面」更是與粵菜「金銀蒜」的基底邏輯有著共同之處。

  「看著都好吃...」

  萊昂納喃喃自語了一句後,伸手掀開蓋子。

  隨著蓋子被掀開,內里的蒜味開始肆無忌憚的開始在周圍翻滾。

  這一幕,嚇得隔了兩個位置的克勞斯額頭都冒出了冷汗。

  「不是,還能爆發?」

  「我知道了,應該是這樣的,前面6個人不是所有人都愛吃蒜,我之前聞到的,大概率不是5號位散發出來的味道,而是更遠的味道。」

  「但剛才,應該是4號,或者5號位拿到了那道料理,為了食用,掀開了蓋子。」

  「沒有了束縛,這個香味直接擴散開了...」

  也就在707號克勞斯想著的時候,他忽然聽到身後有了響動。

  回頭一看,708號的小伙子也探出了頭來,這個黑人小伙看到克勞斯回望的目光還有點不好意思,臉微微紅了一下後,他嘗試著打手語與克勞斯溝通。

  克勞斯反正也沒在吃料理,也就稍微解讀了一下黑人小伙的舉動。

  大概意思,就是在問克勞斯「前面發生了什麼?」

  克勞斯也不清楚,只能比劃著名示意...「料理還沒看到」。

  這下黑人小伙也懵了,他也不算一個鼻子很靈的人,這麼臭的環境能聞到氣味已經很不容易了,沒想到還隔了這麼遠。

  也就在708號黑人小伙疑惑時,他回頭一看,709號也來了..

  這就讓直播間外的網友看到了既抓馬,又搞笑的一幕。

  【不是,哥們,玩上接龍了是嗎?】

  【都朝著前面看,夏哥這料理得多香啊!】

  【真的離譜了,當時我看《一飯成名》時,不是一場是夏哥用香味熏對面那個誰嗎?

  我一直以為節目效果呢,沒想到是真的啊!】

  【我也知道,那個誰來著...】

  【陳曉冬!就是之前不是有小道消息嘛,說想要見夏哥有「攔路三虎」,小虎「陳曉冬」,二虎「鄭澤謙」,大虎「衛言」,挑戰完這三位才有資格挑戰夏鳴。】

  【神TM三虎,還以為是小虎隊呢!】

  【好像聽說陳曉冬這段時間因為夏哥起飛的緣故,被找的愈發頻繁了,已經到有點「廚屆紅buff」的感覺了,是個人路過都想打一打。】

  【笑不活了,紅buff都來了,那我鄭哥是小龍唄!】

  【我覺得衛言當這個大龍不太夠格啊!】

  【力竭了,一群農藥玩家!】

  網友歪樓是常態,這已經不稀奇了。

  也就在食客被這猛烈又好聞的蒜香味吸引之時,其他隊伍的後廚內,則是已經開啟了討論。

  除了泡菜隊自己,還有開了監控天耳的夏鳴,其他22支隊伍,其中有一半已經意識到了問題的關鍵。

  因為泡菜隊的料理要通過他們那邊,會散布一部分氣味過來,很多人雖然不知道那具體是什麼,但也能明白他們分數增速變慢的原因。

  至於另外一邊的隊伍,則是因為距離問題,感知沒有那麼明顯。

  不過,也有類似高盧,鷹,艾諾利亞這種很快反應過來的隊伍。

  但就和姜民邱認為這個計劃是陽謀一般,知道場上有人放了「特色料理」,和能解決這個「特色料理」帶來的氣味問題,並不能畫等號。

  雖然各國都有能散發出極度氣味的料理,但在現有規則限制下,很多時候,他們心有餘,力不足。

  熬湯時間上已經很趕了,現成的料理加工,又被克數限制的死死的。

  有隊伍希望用紅酒香氣破局,但面對AU4500的怪物,紅酒那需要品才能完全體會的香味實在不夠看。

  一眾隊伍里,唯有「加甘」那邊好一點。

  因為他沒和網友一樣嘴炮,而是真的端上了「烤榴槤」。

  但這也只是緩兵之計,因為食材庫里的「榴槤」歸屬水果類,想要拿榴槤,就需要拿整果。

  而一個榴槤的食用比只占其30%~50%,也就是說,加甘拿榴槤,需要承受一半的損耗。

  短時間內因為食材克數還充裕,所以情況可能沒有那麼壞。

  但2個小時,如果全靠榴槤抗,那漆國隊恐怕要成為現場食材份額最緊張的隊伍了。

  而且「烤榴槤」比鮮榴槤的賞味期短太多了,常溫下,非常容易變質,發酸,產生酒味。

  抗一圈或許還沒問題,但如果第一圈沒人拿,恐怕還沒走到第三圈,烤榴槤自己就得報廢了...

  就在所有隊伍都被姜民邱這一手搞得焦頭爛額之際,忽然有盯著窗口的廚師發現,現場的臭味被其他味道掩蓋了。

  「那好像是?蒜味?」

  「就是蒜味...非常明顯的味道。」

  「有人大規模投放了蒜香類型的料理?」

  「恐怕不是大規模,因為按照盤子計算,就算有人想投放,也沒有這麼多位置給他們。」

  就在各隊觀測到這個情況,並好奇的開始觀望時...

  705號普通職員「萊昂納|才剛剛從那蒜香的海洋中醒來!

  「太妙了,原來蒜能做到這種口感啊!」

  反應過來的「萊昂納」第一件事就是把黑色的盤子拿去「回收」了。

  因為職業原因,他一直不喜歡給別人添麻煩,所以為了讓這麼優秀的隊伍獲得分數,他獻上了自己的敬意。

  而後,他開始回味嘴裡的味道,一邊回味,一邊盯著面前的盤子。

  現在他嘴裡和鼻腔都有著溫和的味道,這股味道放在尋常或許會讓他覺得難以啟齒,但現在,這味道卻成為了抵抗臭氣最完美的屏障。

  遠處,華夏一隊後廚,看到「萊昂納」表情的夏鳴眉頭微微一挑。

  「姜民邱使用魚確實是個好主意,因為其作為食材,可利用率高,處理方便,料理也符合規定。」

  「大浪淘金雖然困難,但把別人的路全封死了,只有自己可以走的話,緩緩圖之也不失為一種手段。」

  「只是相比於洗手間氣味的鰩魚,大蒜這種食材在全球都有廣泛的受眾。」

  「多國的烹飪中,大蒜都有較高地位...」

  「而且「臭味封鎖」的前提,是足夠臭,可以掩埋食客的感官。」

  「但現在封鎖已經被我打破,蒜香重新勾起了食客的欲望,原本喜歡吃臭味料理的人就不多,很多也並非其專一愛好者,只是有所涉獵。」

  「在他們沒得選的時候,吃「洪魚膾」是一種被迫的妥協。」

  「但現在,他們可以選,可以選擇等待華夏隊料理的到來...」

  微微一笑,夏鳴回頭看向周源昌,相比一開始的生疏,此刻的他已經可以非常流程的處理「炸蒜」的步驟了。

  美中不足的,就是炸到現在,還沒有一份能讓夏鳴看得過去的「金銀蒜泥」。

  眼看著夏鳴用來打樣的「金銀蒜泥」正在飛速消耗,周源昌此刻也開始有些心急起來。

  一旁正在整理肉的隋戊佰,見狀也是適時提醒了一句。

  「別急,緩幾秒,心態調整一下。」

  「有些事情,是急不來的...」

  聽到隋戊佰的話,周源昌的緊張情緒稍微有所緩解。

  不過他還是在一邊做料理,一邊偷偷觀察夏鳴的反應,只是期待的勸解,指點,引導,都沒有出現。

  夏鳴也沒有一點因為「金銀蒜泥|快不夠了的焦急..

  因為此刻華夏一隊的分數已經來到了驚人的「6342」,而原本排名第二的高盧隊,相比上次結算只加了20多分。

  這使得兩者的分數差來到了驚人的「2218」分。

  可以說,就算現在夏鳴讓全隊放下手裡的活,直接收工,華夏一隊大概率也是本輪團隊戰的第一名。

  當然,夏鳴覺得這個分數還可以再高一點,50%的份額確實有點困難,但30%還是有機會的。

  畢竟已經有很多隊伍開始大規模扣分了..

  看到夏鳴的態度後,周源昌反倒沒有之前那麼緊張了。

  因為當一個人還能指望別人的時候,那麼他做事很多時候反而會畏縮,希望能得到更明確的指令和教導。

  但當發現沒有人可以依靠,只能依靠自己時,人往往會在「自強」與「擺爛」中選擇一方。

  周源昌顯然不是擺爛的那一個,在發現緊張也解決不了問題後,他開始通過自己的視角拆解夏鳴的步驟。

  這其實是一件有點冒險的行為,因為夏鳴的打樣已經證明了「金銀蒜泥」在這樣的操作下能完美呈現。

  擅自改動流程,對於很多廚師來說,往往結果會適得其反。

  但周源昌已經試過很多次夏鳴的製作方式了,或許是功力有差距,周源昌真的沒法短時間掌握夏鳴的流程。

  但料理還得做,於是,他根據自己的烹飪習慣,修改了夏鳴烹飪「金銀蒜泥」的流程。

  不只是時間做了一定調整,溫度也做了微調,切的塊也從原本的全蒜,變為了去除蒜瓣兩邊的部分。

  因為這個改動,所以周源昌相比夏鳴要多浪費1/5的蒜,但確實從某種層面上,這道蒜泥的製作難度降低了。

  也就是歸功於這個改良,周源昌終於趕在夏鳴樣品消耗完的前一刻,製作出了一份品質還不錯的「金銀蒜泥」。

  夏鳴看著這份大概達到了他烹飪樣品6~7成的蒜泥也是第一次點了頭。

  「勉強能用,再做一點,下份這樣的就不行了。」

  聽到這話的周源昌也是長舒了一口氣,雖然還沒有達到夏鳴滿意的標準,但至少他不用拖隊伍後腿了。

  也就在華夏一隊後廚,周源昌精細化自己的改良之時,姜民邱的心態徹底崩了。

  泡菜隊剛回暖沒多久,原本開始流動的盤子又變為了一灘死水,而且和之前那種偶爾還有一點點迴轉餘地的情況不同,這次回收的盤子是徹底拉閘了。

  「怎麼可能!絕對不可能!」

  姜民邱的怒火再也壓制不住了,他把頭伸出傳菜口外,非要看看自己的計劃究竟是被什麼影響了。

  就在他頭探出去的一瞬間,正廳內負責流動空氣的機器將食客周圍的蒜香味道帶了過來。

  姜民邱聞到這股味道的第一反應,竟然是心曠神怡。

  沒錯,作為「洪魚膾」料理的主廚,姜民邱自己其實也沒法習慣鰩魚那味道。

  只不過現在泡菜隊後廚,已經被那股洗手間的氨水味浸透了,做的久了,姜民邱的嗅覺也就自適應了。

  但此刻,這股蒜香卻是解開了他被封印的嗅覺,幾乎是一瞬間,他就知道問題出在哪了...

  「誰幹的,究竟是誰想出來的!!!」

  姜民邱此刻已然瘋魔,因為他很清楚,蒜味和臭味之間,大部分食客會如何選擇。

  但他不能理解,為什麼有人能將蒜味激發到這種程度..

  「就算是直接潑灑大蒜素也不可能造成這麼濃郁的味道,作弊啊!一定是有人作弊了!!!」

  看著身旁的404分,姜民邱只覺得腦中一陣眩暈,劇烈的氨水味與蒜味形成了香臭的強烈對沖。

  這對沖,讓已經忙碌了5個小時的姜民邱覺得胃裡一陣抽搐。

  他用盡最後一絲理智,將頭縮了回來,而後衝到了三星池(洗碗池)邊,直接「嘔」的一口吐了出來。

  胃酸的味道,混合著氨水的臭味,把整個泡菜隊的後廚搞得一團糟。

  不過此刻其他泡菜隊的隊員也沒有那麼在意了..

  因為,他們全都意識到了一件事..

  那就是,他們已經玩完了,沒有任何翻盤的機會了..

  與此同時,其他國家的廚師也慢慢回過味來。

  很明顯現在是有人故意投放了帶有劇烈蒜香的料理,對沖了臭味形成的詭異局面。

  好消息,所有人都不用面對那道臭不可聞料理帶來的影響了。

  壞消息,出現了比臭味更具侵略性的蒜香,在這個香味面前,所有人的料理都賠然失色。

  面對這種窘迫的局面,所有廚師瞬間想到了與籃球有關的兩個名梗。

  「打不過就跑!」

  「打不過就加入!」

  跑,現在是全球直播,自然是沒法跑的!

  那剩下的路,很明顯就只有了一條。

  藍星NBA球星「杜藍特」表示這個他絕對內行~

  於是秉承這種優良的精神,所有廚師都開始在料理中添加大量的大蒜。

  這操作,也讓華夏網友看得目不暇接。

  他們中很多人直到今天才知道,現在華夏市面上販售的大蒜,原產於中亞地區。

  同時也是今天才知道,原來不止華夏擁有「金銀蒜」這種類似「生熟蒜混合」的做法,其他國家也有類似的東西。

  例如...

  漢斯國(德)隊製作的「蒜香黃油」..

  艾諾利亞(意)隊製作的「歐芹蒜油」..

  高盧國製作的「香草拌蒜」..

  西斑牙製作的「橄欖蒜」..

  甚至日出之島也跟風拿出了「烤生蒜拌黑蒜」.

  但這些蒜味加在一起,也無法抵擋「金銀蒜泥」的威力,只能在「蒜泥白肉」供應不到的角落,喝點湯,撈上幾分。

  而正廳里的「克勞斯」也終於是爽吃了一把心心念念的「蒜泥白肉」。

  「我一定要把這道料理推給公司,太絕了!這蒜香一定會在本土大受歡迎!!!」

  和「克勞斯」有類似想法的人,在場也有幾個。

  他們要麼從事食品行業,要麼就是頭腦靈活的投機者。

  在他們看來,這個配方絕對會讓全球的蒜香用戶為之瘋狂..

  回看比賽現場,因為各隊策略的變化,所以這裡完全轉化成了一片「蒜香樂園」。

  也不是沒有人想要標新立異,打破這種制度,但在蒜香的壓制下,他們的其他味道實在難以吸引食客。

  也就在這種略有畸形的情景下,時間一分一秒過去。

  等到最後一位食客吃飽了離開餐桌,這場從備菜開始,持續了7個多小時的「團隊賽」終於落下了帷幕。

  24支隊伍根據規則,集體來到了正廳現場,他們中大部分人已經猜到了那道最初的蒜香料理,大概率來自華夏一隊。

  也明白,前四的名額,華夏一隊一定穩拿一個。

  但當各隊分數公布在大屏幕之上時,所有人依然露出了無比震驚的眼神..

  因為在展示位基本數量相同的情況下,華夏一隊斬獲了驚人的「9612分」!

  而這個分數,占了全場分數總和的...【31.63%】

  甩了最後一名泡菜隊,整整...

  30倍!!!


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