第487章 欺人太甚!各方處理與匯聚,川渝...夏鳴!!!
第488章 欺人太甚!各方處理與匯聚,川渝...夏鳴!!!
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「豈有此理!」
「這簡直是欺人太甚!」
「我去,這也有點太狂了吧!」
「呵呵,年輕人拿到些獎項,是真不把我們這群老傢伙放在眼裡了!」
一個名叫川渝茶館會晤的群聊中,大大小小40多個流派,此刻都在瘋狂吐槽夏鳴發回的「流眾宴」表格。
什麼叫硬碰硬?
15道充滿川渝各地特色的料理,15名在自己的分支上沉浸了多年的廚師,此刻發現,自己嘔心瀝血的拿手料理,被對面以同樣的料理回擊。
這無疑是夏鳴隔空指著他們的鼻子,笑著開口。
「你們不是覺得自己沉浸多年的道路沒有錯嗎?」
「現在我告訴你們,你們之前能專精,是因為沒有我存在。」
「現在...」
「一切得我說了算!」
這個行為,讓縱使一開始對夏鳴還保有幾分理解的「李餘年」,也不知道說什麼好了。
他一邊認為夏鳴的行為年輕氣盛,自己對於川菜東坡肉的理解必定不輸於他。
一邊又在心裡對夏鳴的舉動生出一種佩服與讚賞。
畢竟真的想要「以彼之道還治彼身」,也得有絕對的硬實力,不然只會讓夏鳴在川渝地區淪為笑柄。
如果真的輸了,之前張中友他們做的一切,就會變成水月鏡花。
究其根源,「學堂」的投入與建立,本質是在多位廚神相信夏鳴可能是下一個史鎮良的基礎上才能成立的。
此刻若是輸了,那無論是什麼情況,只能證明夏鳴的火候不夠。
就算他未來真的能達到史鎮良的高度,這場「流眾宴」的失敗,依然會成為他永遠抹不去的污點。
但反過來,如果夏鳴真做到了,那川渝地區的形勢應該再無人敢開口。
自家成名的命門都被對面摸透了,玩流量更是玩不過,到了那個時候,剩給派系的,怕是真的只有一塊所謂的「老字號」招牌了。
問題是,別看四十多個派系在講故事的能力上都頗為卓越。
但真的深究起來,除了幾家大的派系有幾幹上百年的傳承外。
剩餘的流派,滿打滿算怕是難湊夠30年開派歷史。
不要覺得難以置信,「現代川菜」的發展時間,原本就比網友概念中短得多。
更別提「現代川菜」的內核,是諸多來到川渝地區的各地廚師,共同融合發展起來的。
很多網友記憶中的「老川菜」,本質也是乘著上一個廚師黃金時代的東風,才被家喻戶曉的。
正所謂「菜有老根,但枝葉常新」!
像是「麻婆豆腐」「宮保雞丁」「回鍋肉」「魚香肉絲」這些菜,確實有著上百年傳承的歷史。
但像「江油紅燒肥腸」最高也就只能追溯到近百年前攤販的「大雜燴」。
「彭山甜皮鴨」最終的成型與聲名鵲起,更是只有30多年的光景。
剖開這些料理背後推陳出新的邏輯,大多都是為了一開始獲得文化符號的加持,將原本模稜兩可的背景冠名到料理之上的。
所謂「老瓶新酒」,便是如此。
派系方面自然也是有此操作,像是有些派系的創始人,壓根就不會把自己放在「一代」的位置,反而是把自己的師傅或者師爺放在「一代」的位置。
除了可以表現自己尊師重道以外,也難免會有一些增加派系底蘊的想法摻雜在裡面。
要知道,出了社會,身份都是自己給的!
自己不行吹師承,師承不好就拐彎抹角的攀關係。
這些也算是刻在老一輩所謂的「人情世故」的必修課上的內容了。
就在李餘年心裡計較之時,群里原本激情無比的風向被暫時勸阻了下來。
王開法也是老江湖了,雖然年事已高,但內心的那股精明不減。
他宋雲派以自家榮菜手藝複雜,時長超過「流眾宴」限制為由,在撩撥其他派系的同時將自己置身事外。
若是最後「派系聯盟」真的輸了,他也大可拍拍屁股轉投夏鳴那邊。
反正,賽又不是他的親傳弟子比的,身為川渝廚神,就算夏鳴不給他面子,張中友他們勢必也不會下手太過。
「好了,夏鳴此子從出道開始便一直是這般行事,倒也見怪不怪。」
「只是諸位,這川渝派系門閥的最後光輝,還需要你們多擔待些才是。」
「15人的對戰,他只有4個小時的時間,但諸位每人都有4個小時,必然得小心,再小心。」
「到時候,有些師傅因為小小的疏忽,馬失前蹄了,怕是也有些難看的。」
就在「派系聯盟|那邊做著準備之時,川渝地方廚協也對於這件事開始了行動。
之前沒有京區的人壓著,他們內部是能掩蓋就掩蓋。
現在不行了,上頭專門派人過來問詢各大派系情況,有些東西想瞞都瞞不住。
從這個角度來看,【川渝地方廚壇流派合作行業公約】上面的簽名,確實是狠狠的幫了夏鳴一把。
至少從名義上看,他的某種近乎摧毀行業規則的行為,此刻被披上了一層柔和的改革標籤。
在蘭錄明的溝通下,上頭派來的「李監察」也是經過深思熟慮,決定將這場有點傷和氣的「流眾宴」放到更隱蔽的環境下進行。
川渝地方上的廚師大廳自然不在考慮範圍內,但想要一口氣找到這麼多專業灶台,渠道食材。
又要一點都不觸及資本,還要這個地方能讓兩邊都放的下心。
最終挑來挑去,終究是確定在了李三胖的「工作室」里。
對於李三胖的地界,夏鳴自然是沒有意見的,又因為李三胖這麼多年教授川渝內外青年口碑也確實不錯,派系那邊拿不出更好辦法的情況下,也是答應了這個場地的要求。
於是乎,接到消息的李三胖,悄悄安排了兩日後,終是在對決的前一天,給所有工作室里的年輕學生放了個假。
面對突如其來的放假,大多數學生的反應都是開心的謀划去周邊的熱鬧街區好好玩一玩。
但總有些人,能憑藉著自身的人脈與關係,從某位「川渝小辣椒」手裡獲得一手情報。
儘管李三胖對李思露嚴加防範,但最終,還是有個4人小隊獲得了關於「流眾宴」的情報。
想要光明正大觀賽那是不可能的,畢竟他們雖然也算是青年才俊,但身份與技藝確實不夠看。
所以,李思露最終給他們找了個折中的辦法,那便是前往後山崖谷,搭建一套望遠設備,頂著480p的畫質,遠程觀摩夏鳴與其他師傅的對戰。
對於這個結果,小隊裡的「於文譽」其實是不滿意的。
他覺得可以悄悄潛入工作室後面的茅廁,然後搭一套監控設備觀測對戰,畫面會清晰不少。
對於他的這個想法,李思露給予了最直接的回擊。
「幫你們遠程觀戰不錯了,茅廁搭監控?我看你是誠心想把我賣了!」
經過一頓非常「柔和」的肢體教育,頭上頂著兩個圓融小角的「於文譽」終於是無奈同意了遠程觀戰的建議。
就在這支由「老李頭私廚工作室」前四組成的小隊已經做好偷窺計劃的同時。
多位美食評委被秘密邀約到了川渝,其中還有位夏鳴許久不見的熟人..,「李商虎」!
離上次「一飯成名」見面,已經過了一年有餘,老爺子的身體依然硬朗。
但這次「一飯成名2」他沒有參加常駐評委,主要是這次參賽選手有點多,評委的壓力也變大了,畢竟年紀擺在這裡,一直參與錄製,肯定是吃不消的。
除了「李商虎」以外,專攻川渝美食的幾位美食評委也都被邀請了過來,還將好幾位參與過川渝菜譜編撰的美食評委也一併打包過來了。
作為頭號夏吹的阿爾埃達接到消息本想要混進來,但被上面直接按住了。
畢竟川渝內部的事情,實在不好讓一位外籍商人插手,哪怕,他現在已經與廚壇有了更為深入的合作。
轉頭看向葉菱那邊,夏鳴「流眾宴」的信息被喬若寧通過鄭澤謙與白珩告知了她。
彼時剛抗過陳曉冬一周多試煉的葉菱,也恰好需要換個腦子放鬆一下之前練習刀工被繃緊的神經。
在通過自身天賦,與實踐結合的情況下,葉菱現在已經可以正常完成陳曉冬後廚那邊的任務了。
並且其稚嫩,但已經開始有個人特色苗頭的「獨特跳刀」技巧,也是讓其他後廚師傅有些好奇。
只是她現在尚未完全擺脫「索菲·愛絲克菲」刀法的運用,想要將之融會貫通,可能還有很長的一段路要走。
再看「索菲·愛絲克菲」,她這段時間被艾娜帶著在川渝多地品嘗美食,對於華夏的印象極好。
通過內部消息,她知道川渝地方廚協在暗處做著什麼活動籌備。
但具體情況並不知曉,也是因此錯過了觀摩「流眾宴」的機會。
畢竟對於這位大小姐來說,直接調來一架有合法手續的直升機,高空觀戰的難度並不高,單純就是吃了信息差的虧。
也就在多方雲動的時候,兩天的準備時間悄然過去。
「老李頭私廚工作室,晴」
身穿特製輕薄廚師服的夏鳴,邁過最後的門檻,第一次來到了李三胖的地界。
看著裡面好些80年代山區學校風格的標準建築,他的眉頭不禁微微一挑。
一旁的李三胖見狀也是一笑。
「哎呀,小師弟,咱們這環境確實和廚協那邊沒法比,但你別看這樓外表不起眼,裡面的構造那是別有洞天。」
夏鳴微微點頭。
擁有「猙焰之瞳」的夏鳴,當然是一眼就看清了其內部構造。
也就在此時,被兒子攙扶的王開法帶領的一夥派系代表,也是邁過了大門。
兩方只是眉眼匯聚在一起,空中便散發出一股明顯的火藥味。
看著手提刀具箱的夏鳴,王開法身後統一著裝的15位師傅,目光也是驟然凜冽起來。
「真是英雄出少年,老夫「川渝宋雲派」王開法。」
夏鳴望著面前看起來虛弱的王開法,眼角閃過一絲玩味。
在九州大陸,他見過太多表里不一的魔修。
他甚至都不用打量王開法,就能通過老人的眉眼,看透他這副皮囊下藏著的狡詐與陰險。
不過也正常,一位能在晚年打著「復興」旗號,拉起「宋雲派」的廚神,怎麼看也不可能是善男信女。
眉頭微微一挑,夏鳴緩緩開口。
「川渝,夏鳴。」
聽到這句話,王開法眉眼閃爍了一下,很快,便透出幾分玩味,心下更是起了琢磨。
「川渝夏鳴...」
「不是「史家門徒」夏鳴...」
「究竟是史鎮良的神之一手,還是另有隱情...有意思,真有意思。」
就在兩方對立之時,「李監察」也到了場,只見這位帥氣的中年大叔一走到兩人之間,原本現場劍拔弩張的氣勢驟然就得到了緩和。
只能說不愧是上面派來專門處理這件事的人,對廚師有多少了解不得而知,但在化解場面糾紛的事情上,確實有著非人的技藝。
在「李監察」開口之下,眾人也是進入了一早準備的露天場館內。
川渝地方廚協在這邊,已經將料理所需的工具都準備齊全,食材也是預備了不少。
「李監察」帶來的工作人員還以「視頻留檔」的名義,開啟了密封資料的拍攝。
很明顯,在上面的概念里,川渝這種內亂的事情不是不能發生,但需要有個度,只要在限度之內,他們會給夏鳴最大程度的支持。
多說無益,在各位評委都已經落座後,兩方也是站到了自己的台前。
15個灶台排列成一排,看著氣勢斐然,對面夏鳴的灶台雖然孤單,但身後的各類廚具因為擺放集中,所以氣勢上也不落下風。
可能是顧及派系面子,也可能是想要先聲奪人。
所以在16人站定之後,「派系聯盟」的廚師也是依次開口。
「「新津川菜鄭家」鄭秋生,今日所做料理「新津黃辣丁」。
「7
「「榮派陳家」陳子君,今日所做料理「江油紅燒肥腸」。」
「「綿陽川菜盧家」盧好,今日所做料理「綿區鑲碗」。
「9
「「眉區東坡菜」李餘年,今日所做料理「眉區東坡肉」。」
「「川渝湯氏」湯傑,今日所做料理「彭山甜皮鴨」。」
「「川渝鹽幫駱家」駱初尋,今日所做料理「球溪魚」。」
「「宜賓李家」李三光,今日所做料理「李莊白肉」。」
「「川渝瀘區藺家」藺思齊,今日所做料理「古藺麻辣雞」。
「7
「「達區川東菜霍家」霍偉,今日所做料理「達州酸辣雞」。
「」
「「璧山李氏」...「來鳳魚」。」
「「渠區三匯王派」王富進,今日所做料理「水八塊」。
19
「「開區江派」...「椒麻牛肉」。
2
「「合川李派」...「合川肉片」。」
「「川渝巴中錢派」...「羊肉格格」。」
「「樂山嘉區趙氏」趙勇建,今日所做料理「蹺腳牛肉」。
隨著眾人自報家門完畢,一旁觀戰的少量人群也感受到了一股集體帶來的氣勢。
對此,夏鳴只是露出一副輕鬆無比的微笑,而後朝前輕輕邁了一步。
「川渝...」
「夏鳴!!!」
就在夏鳴兩字落下之時,對面的15位廚師,忽然感受到了一股莫名的威壓。
好似此刻自己,正在與神秘的龐然大物對峙,有些膽子小一點的師傅,後頸已經出現了汗珠!
一旁的「李監察」似乎對夏鳴所散發出的氣質頗為感興趣。
「呵,果然不愧是天之驕子.——.」
「但這氣勢一項...」
「就非...常人...所能及。」