第540章 台式刈包，冰淇淋蛋烘糕，怪不得...你當「海王」呢！
第541章 台式刈包，冰淇淋蛋烘糕，怪不得...你當「海王」呢！
「說再見，別說永遠」
「再見不會是永遠」
「說愛我，別說承諾」
「愛我不需要承諾！」
看著台上的「謝庭鋒」，底下的「徐健」覺得自己這次真的來對了。
「鋒哥！鋒哥！」
看著自己老公這副興奮的模樣，一旁的「李麗雅」也是露出了會心的笑容。
他們兩人在前段時間結束了愛情長跑，正式步入婚姻殿堂。
原本是準備去大疆區那邊進行蜜月旅行的，但在查詢了一番資料後，修改到了「白帝城」這邊。
因為他們計劃做得十分不錯，專門挑了個大晴天旅行，所以整體的自駕遊行程都非常順利。
本來說晚上準備回到縣裡去吃，但在聽到有「謝庭鋒」的路演後，作為他老粉的「徐健」是真挪不動道了。
當然，因為這個被吸引來的，也不止有「徐健」一人，路演的小舞台此刻早被圍的水泄不通了。
也就在眾人歡呼之時，遠處的夏鳴看著台上的「謝庭鋒」也是微微點頭。
「行了，表演快結束了，我們也可以去看看狀況了。
19
聽到他話的喬若寧點了點頭，然後給夏鳴安排好了口罩。
和上輪比賽一樣，這場，夏鳴也會作為「隱藏視角」參與節自的拍攝。
當然，和所有遊客一樣，他點吃的，也是自己付錢的。
一番整理過後，他和喬若寧兩人偽裝成了自駕游的博主，開始在美食城裡晃悠。
因為比賽環節還有15分鐘才正式開始，所以他們先在場地內快速走了一圈。
喬若寧看完兩百個店鋪後其實也有點眼花繚亂，思慮半晌後才對著鏡頭開口。
「如果只談門頭的話，我記得有個「記憶棉花糖」還蠻獨特的。」
「如果問我想吃什麼，好像是117號有做一個雙人正餐，賣260塊的價格，雖然遠超現場平均值，但我確實挺好奇的。」
夏鳴微微一笑。
他也記得那家店子..
宣傳做的是「魔法番茄」，看外面的海報，走的是景區高端個人餐，雙人餐的路子。
像這種廚師，經營的邏輯就和那些走量的選手不同，是指望利用食客實現「人傳人|
效應。
料理如果真的足夠優秀，確實是行得通的。
但從整體經營角度來看，開單和裂變，都需要一些運氣。
就在夏鳴他們走完一圈後，店鋪也是同時開啟，恰好一旁的路演也結束了，遊客順著路線，就直接被送進了美食城。
當然，此刻絕大部分遊客還保持在路演的興奮中，對路邊的美食並沒有什麼太大興趣。
因為無法叫賣，所以各家也是招式頻出。
有海報上明顯表示今天「新店開業，全場5折」，然後再提供一個低價單品引流的宣發黨。
也有想要用手藝喚醒食客味蕾的技術黨。
其中，後者明顯占了大多數。
也就是1~2分鐘的時間，現場各處開始飄起料理的香氣。
而夏鳴此刻也通過導播傳遞來的信息，知道了第一家開張的門店。
其實導播不說，夏鳴也知道。
因為他恰好就在這家門店周圍，5秒前，已經敏銳的聽到了「出單機」的聲響。
而這位選手，夏鳴也不陌生。
正是最開始與他有過組隊合作的，「宴席研究生屈雨瑜」。
隨意的朝前行走了幾步，他就來到了「宴席研究生」的店鋪。
鋪子名叫做「台式荷葉饃」。
其實，在台區正統意義上來說，是沒有「荷葉饃」這個概念的。
它更準確的稱呼，應該叫做「台式刈包」。
看著已經拿到手開始吃的食客，夏鳴對著一旁的鏡頭微微抬了抬眼。
「台式刈包，傳聞中多說源自於福區傳統點心「虎咬豬」。」
「對於第一次見到這道料理的人來說，很容易將其認為成「肉夾饃」。」
「但兩種食物，其實做法和調味上都有區別。」
說到這，夏鳴嗅了嗅空氣中的味道，然後示意喬若寧去購買一份。
「宴席研究生」那邊出餐很快，不多時，夏鳴就拿到了這份價值12塊的「台式荷葉饃」。
只見他將「台式荷葉饃」拿起，對著鏡頭繼續開始講解。
「首先可以看到，在這個「荷葉饃」中間，是有一塊完整的「滷肉」的。」
鏡頭裡，簡單構成的「台式荷葉饃」中，那塊滷肉特別顯眼。
很多網友看到以後，都下意識聯想起了華夏經常吃的「梅菜扣肉」。
在有些地區，宴席梅菜扣肉上席的時候，經常會搭配華夏的「蝴蝶饃」。
其形態，其實就已經與現在夏鳴手中拿到的沒什麼區別了。
【真的讓我想起了梅菜扣肉！】
【這個我熟啊！我一般叫這個東西叫「台式肉夾饃」。】
【刈包，在台區還蠻貴的，如果是12塊的話，我確實遇到了會嘗嘗。】
【我覺得這個就不會做的很難吃吧！】
【沒有什麼特色的求穩料理，大眾接受程度高，價格適中，出餐快，成績應該不會差！】
夏鳴明面上是看不到觀眾彈幕的，不過就算看到，他也不一定會回復。
展示完「宴席研究生」的「台式荷葉饃」後，他思索片刻，還是讓喬若寧咬了一口。
隨著酸菜搭配香菜的汁水，與滷肉咸香微辣的口感在口腔內爆開，喬若寧也是滿足的點了點頭。
「簡單，但十分美味的搭配。」
「巴掌大的尺寸，也很適合單手握持，唯一美中不足的，就是有點飽肚子。」
喬若寧能吃出來，裡面的那塊滷肉做的很用心，但同時她也有點疑惑。
那便是按照她的估計，以現在這個標準製作「台式荷葉饃」，利潤怕是不會太高。
夏鳴倒是看出了「宴席研究生」的想法。
「她應該是覺得，想要在現場第一波的時間內，做到6000的流水實在太困難。」
「所以，考慮到整體的比賽節奏，將注意力放到了後面幾輪。」
「從借貸的額度也能看出，她只借了200塊，應該是怕這個貸款機制後面有什麼坑吧」」
喬若寧眨了眨眼。
她其實並不完全清楚後續規則，所以也不好說這種選擇是否正確。
反正從現在來看，「宴席研究生」依靠「台式荷葉饃」想要維持在比賽的中游，肯定是沒什麼問題的。
嘗試過了「宴席研究生」的料理後，他們繼續反著走，不多時，就來到了「龜仙人」
所在的鋪位。
相比其他鋪子，他的裝修格外簡單，賣的料理也非常樸素。
「冰淇淋蛋烘糕」
一共4個口味，蛋烘糕本身只要4元，冰淇淋單選加6元，雙拼加7元。
相比於「宴席研究生」早早開張的鋪子，「龜仙人」的料理暫時還不太受食客青睞。
主要是在川渝，「蛋烘糕」這個料理並不難見到。
4塊錢的價格，也看不出與外面賣的那些有什麼差距。
冰淇淋也沒有什麼特別具有話題的口味。
一切就看起來非常的普通。
但夏鳴在聞了一下後，卻是嘴角微微一勾。
「喬若寧，你去買4份「蛋烘糕」。」
喬若寧有點懵。
「全都要買嗎？」
「嗯。
「」
喬若寧雖然不解，但還是按照夏鳴的要求做了。
「龜仙人」那邊的出餐也不慢，只2~3分鐘，喬若寧就拿到了4份口味不同的「蛋烘糕」。
等到「蛋烘糕」真拿到手中後，喬若寧也意識到了不對。
「太快了，我記得這邊應該沒有預備「蛋烘糕」專用的小鍋。」
夏鳴聽到這話點了點頭。
「對，所以這是用同一個平底鍋做出來的。」
「！！！！」
喬若寧臉上浮現出一絲驚愕。
「等等，平底鍋能做「蛋烘糕」？」
「那焦邊怎麼解決？」
「而且這「蛋烘糕」看著也不小，平底鍋如果太大，灶火的控制應該非常麻煩吧！」
喬若寧自己學過西餐，知道平底鍋的優點，便是均勻受熱。
但這個均勻也是有極限的。
灶火固定的情況下，如果鍋太大，邊緣依然會存在少量受熱問題。
當然，價值高昂的廚具可以解決這個問題。
不過現場可沒有這種東西提供。
反正她自己用制式的大平底鍋，肯定是做不到這種效果的。
愣了片刻，她已經意識到了事情有點不簡單，低頭認真看向手中的第一份「蛋烘糕」。
這是一份「香蕉冰淇淋」口味的，乍看起來沒有特別出彩的地方。
但離的比較近的她，卻是聞到了一種很清爽的香蕉味。
「奶味竟然能被香蕉味掩蓋嗎？」
喬若寧瞪了一下眼睛，然後看向夏鳴。
夏鳴知道她在想什麼。
「吃吧，吃完你就懂了。」
喬若寧點了點頭，然後拿起手中的「香蕉冰淇淋蛋烘糕」咬了一口。
隨著軟綿的蛋烘糕入口，喬若寧一瞬間仿佛置身雲端。
蛋香帶著微微焦香瞬間掠奪她的意志，恍惚間，她的舌頭接觸到了一點點焦脆。
就在她下意識思考焦脆形成的理由時，香蕉冰淇淋冷冽的口感刺了她一下。
如果換做其他店，這種溫度的刺激，一定會給她的口腔帶來不適感。
但放到這裡，喬若寧只覺得這寒冷的氣息，將香蕉的氣味襯托得淋漓盡致，特別是在蛋烘糕與冰淇淋接觸的部分，還有一道口感極度適宜的「脆殼」。
「焦糖嗎？」
「感覺很像，但又有點不同...」
喬若寧微微吸了口氣，任憑蛋烘糕的氣息翻湧上鼻腔。
一份價值10元的路邊小吃，在沒有什麼特殊設計的情況下，竟然給了她一種「高端甜品」都替代不了的感覺。
「和諧...」
「非常和諧的滋味...」
喬若寧臉上閃過一絲嬌嫩，她竟然在這一刻，不自覺的有了一種隱隱的觸動感。
糖分似乎不止調動了她的多巴胺，還調動了她的H爾蒙。
「呼...」
她微微呼出一口肉眼難以察覺的白氣，看向夏鳴的目光里，都帶上了一絲隱藏的意味。
夏鳴眉頭微微一挑，瞬間會意，然後隨意的伸手在她旁邊扇了一下。
仿佛如魔法一般，喬若寧吃冰吃出的灼熱感，在這一扇之下消散大半。
等到她反應過來時，才感覺到全身上下，已經有點不太禮貌了。
側了一下身，用小臂遮攔了一下略帶冒犯的部位，喬若寧才正式回過味來。
「這是...某種情緒？」
夏鳴點了點頭。
「準確來說，更像是天賦與情緒的結合吧！」
喬若寧脖頸微微一涼。
「也就是說，這位選手最低...」
夏鳴擺了擺手，示意她別繼續說下去。
「留點懸念給遊客自己感受吧...」
「對了，你這還有三個沒吃呢。」
喬若寧看著面前的「蛋烘糕」喉頭下意識的吞咽了一下。
她真的好想好想現在就把它們都吃下。
因為她已經回過味來，那層所謂的「脆殼」，其實是「焦糖薄脆」。
沒錯，這位代號「龜仙人」的選手，在比賽現場沒有噴槍，且只有2~3分鐘備菜的情況下...
不知道用了什麼神奇的手段，在冰淇淋的外部，附加了一層「焦糖」。
這個味道與蛋烘糕形成了完美的聯動，將冰淇淋本身的感覺先一步弱化，然後帶著她直接進入了深層的感受。
「華8級...」
「甚至可能是...半步廚神...」
喬若寧心有餘悸的看了一眼面前簡單的門頭。
她已經意識到，這位代號「龜仙人」的抽象選手，實力遠比所有人想像中的更加恐怖。
「還有那種感覺...」
「那種類似於「藥」的感覺...到底是什麼情況。」
喬若寧知道夏鳴一定能給出解釋。
但她不方便問，夏鳴肯定也不會直接回答。
看著喬若寧還盯著手中的三個「蛋烘糕」，夏鳴也是眉頭一挑。
「前面有個販賣機，你去給我買瓶水。」
喬若寧瞬間意會，連連點頭。
「好，我馬上就去！」
說著，她連忙拿著「蛋烘糕」跑出了鏡頭，看樣子生怕裡面的冰淇淋化了，影響後續的品鑑。
夏鳴看了眼喬若寧離開的背影，不露痕跡的搖了搖頭。
然後將目光轉向了店鋪這邊，眼眸中閃過一絲金芒，心裡也是對自己這便宜老爹的天賦有了更具體的猜測。
「男性吃的話，會放大並滿足自身的欲望...
「女性吃的話，會引動最原始的欲望嗎？」
「怪不得...」
「你當「海王」呢..」