第629章 什麼時候西湖醋魚這麼搶手了
「行,那您站在這裡看吧。」周琳繼續手上的動作。
帶著發酵韻味的芬芳隨即飄動起來,魚肉蒸騰起來的極其純淨的鮮香悠長。
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大姨聞到這個味道,目光有些呆,「哎喲,你這魚好鮮甜啊!是新鮮魚肉啊!」
周琳笑了,「當然是新鮮魚肉了,大姨,今早殺的。」
「好鮮甜,像是從西湖里撈出來似得。」
「這可不能瞎說嗷,我這魚可不是從西湖撈出來的。」
「哈哈哈。」
大家都笑起來。
那群嘗到鮮美味道的遊客再次吃到了西湖醋魚,比起一小塊魚肉的驚艷,滿滿的幾大口魚肉吃到嘴裡,更加有蒸蟹肉的感覺了!
要不是親眼看見老闆燙的是魚的話,他們都要懷疑這魚肉是蟹肉做的呢。
哈哈哈!太好吃了!
胸腔里對於之前土腥西湖醋魚的厭惡終於消散了,滿嘴都是清新馥郁、開胃誘人、毫無腥氣的複合香氣。
「早說西湖醋魚是這個味道的啊!」
「就是啊,我覺得味道很獨特哎!」
「主要是老闆這魚好吃,特別鮮甜,就是因為太鮮甜了所以才吃出了蟹肉的感覺!」
「老闆心善啊!一個小攤位居然用料這麼紮實!我粉了!」
與此同時,本地人也吃過這西湖醋魚了,他們的口味本來就偏甜口,這西湖醋魚的滋味對於她們來說,簡直是天菜!
好吃死了!
「哎喲,小姑娘喲,你也太會做魚了呀,這個魚肉哦,一點土腥味都沒有的呀,好吃得喲!」
周琳:「您喜歡就好。」
老食客們也逐漸到達了,吃到周琳做的西湖醋魚以後,只想說一句,小老闆就是最牛掰的,無話可說了,以後做什麼都吃,抹布水都喝。
那些遊客吃完以後就走了,西湖醋魚的清新香味一直在他們嘴裡徜徉,導致他們一整天都對周琳做的西湖醋魚讚不絕口,他們不是嗜好酸甜口的人,但是今天吃到的西湖醋魚給她們留下了深刻的印象!
回味無窮。
到了晚上休息的時候,一起住的人還在討論西湖醋魚的事,付錢的那個的大姐拿出手機給自己光顧過的店鋪點評。
給那個酒樓點評的時候特意說了,他家的西湖醋魚難吃死了,然後用了幾百個字誇讚小攤買的西湖醋魚。
導致過來旅遊的人們在搜索酒樓的時候,就看見了這條評論。
這家酒樓名氣很大,來西湖的遊客,大多數都會去這家酒樓吃飯,帶圖的評價都好幾萬了。
當然,西湖醋魚不好吃這件事,很多吃過的客戶都評論了,但是說小攤上面的西湖醋魚好吃這件事的,大姐是第一個。
她的評論就在最新評論處,人家只要一點評論就能看見。
酒樓對於自家西湖醋魚難吃這件事,一直都知道,但是西湖醋魚難吃這件事是很多人都知道的呀,大家都默認了西湖醋魚的味道就是難吃的,所以也不會給很差評,只是會說一句,魚白死了之類的調侃。
就好像大家都默認北京豆汁難吃,像家裡的抹布水是一個道理。
大姐說西湖醋魚難吃大家不關心,但是大姐突然用幾百字夸一個小攤販的西湖醋魚好吃,那就很吸引大家的注意力。
於是,不少人在大姐的評價下面評論:
【您說的好吃的西湖醋魚在哪裡呀?能告訴我們具體位置嗎?】
【西湖醋魚有好吃的嘛?反正我不喜歡酸甜口,我沒吃過好吃的。】
【你是托嗎?在人家酒樓評價這裡說別人家西湖醋魚好吃是為了引流嗎?】
【這世界上有好吃的西湖醋魚嗎?不好吃回來舉報你。】
【求姐姐告知具體地點,我想要嘗嘗正宗的西湖醋魚。】
【大姐說的這個小攤,我今天有印象!是不是在進口哪裡?我看見了!但是我沒去吃!】
......
大姐也沒有想到自己一條評論突然這麼多人評論,而且還越來越多質疑聲。
大姐不理會那些說話難聽的人,而是回復了具體的位置,讓大家去試試看,還說自己也不是嗜好酸甜口的人,但是吃得下去,而且真有蟹肉味。
一條魚吃出蟹肉味,這個形容可太招人好奇了!
大家都說,高低要去嘗嘗。
也有急性子的人,立刻就去了,結果壓根就沒有找到小攤位,於是跑回來說大姐騙人的。
大姐:【我們是白天上午吃的,人家晚上興許不擺攤唄。】
這樣一說,很多人默默關注著。
所以等周琳第二天過去,就看見人很多了,因為昨天吃過西湖醋魚的老食客們和聽說小老闆做的西湖醋魚很好吃的食客們都過來了,自發排隊的那種。
周圍那些小攤販一臉的不可思議,不是,什麼時候西湖醋魚這麼搶手了?
不應該是他們的糕點啊,烤腸啊,羊肉串,鍋盔...之類的小吃搶手嗎?
敗給西湖醋魚?
怎麼想都有點奇怪。
「啊?不是說這裡有西湖醋魚賣嗎?怎麼沒看見啊!」一個遊客走過去,又走回來,自來熟的隨機找小攤販問:
「帥哥,你知道擺攤賣西湖醋魚的在哪裡嗎?」
那人指了指隊伍,「喏,就是這裡,他們都是來排隊買西湖醋魚的。」
「啊?」遊客驚了,「這麼多人?這西湖醋魚還是網上說的那個難吃的西湖醋魚嗎?」
那人也很好奇啊,「我也懷疑了。」
周琳過來就開始賣力的幹活,西湖醋魚一條接著一條被賣出去,新來的人原本只是打算買一塊嘗嘗鮮的,但是看見前面的人都買一整條,而且在旁邊吃得滿臉幸福,臉上一點也沒有被難吃到的表情,而是貨真價實的好吃死了的表情。
他們覺得,這些人要是演的,那演技也太好了!
鮮明的醋味喚醒了沉睡的味蕾,魚肉本身的鮮美如同噴泉一般湧出,他們發現了,老闆在燙魚時候的手法是很有講究的,非常的精準,所以才能讓每條魚都保持在最鮮嫩多汁的的狀態上。
還有醋糖等調料的搭配,更是渾然天成,完美融合在湯汁里,最後勾兌在了魚身上,在這些作用下,才能產生那種類似於清蒸蟹肉的味道。