第630章 西湖醋魚在他們心裡的刻板印象被打破了
但凡有一個步驟不對，都做不出這個味道來。
這老闆，有東西！
即便是排著隊對西湖醋魚仍然抱有懷疑態度的新食客，在吃到以後，也沒有異議了。
甚至是不喜歡酸甜口的人，勉強嘗了一口同伴強烈推薦的西湖醋魚以後，覺得，還行，沒有那麼難吃，只是他們不喜歡這個口味而已。
總之，西湖醋魚在他們心裡的刻板印象被打破了。
於是，在大姐的評價下，越來越多人贊同：
【我吃了，真的好吃！是蟹肉的味道！】
【大姐說得對，這家酒樓的西湖醋魚恨不得丟垃圾桶，但是那家的西湖醋魚，恨不得吃一百條，太鮮美了，都是西湖醋魚，差別怎麼那麼大呢？】
【大家都去吃，我爸從來不吃酸甜口的一人，都說能吃。】
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【我有點愛上這個味道了，我第一次吃這種口味的魚。】
【太好吃了，吃完以後嘴巴都是香香的，一點腥味都沒有！】
【媽耶，我要跟我的朋友推薦這家西湖醋魚！】
酒樓的經理看見員工遞過來的手機上面顯示的評論，有些尷尬，這這這...大家都難吃了那麼久，怎麼突然冒出來一個好吃的西湖醋魚？
哎呀，你怎麼搞背刺啊？
一條新評論彈了出來，對方直接打了一個差評，說西湖醋魚難吃，還不如人家小攤販做的好吃。
不是，你們以前都不會因為西湖醋魚難吃打差評的啊！
這是怎麼了？
經理感受到了危機感，拿著手機去找大廚了，跟大廚說西湖醋魚的事情。
大廚很不以為然，「醋魚不就是這個味道嗎？我是專業的！就是這麼做，不好吃是因為醋、糖和魚結合起來本來就不好吃，尤其是這個醋魚的做法，腥味在所難免。」
「不是，你要不看看手機上別人說的呢，別人說這家小攤販的西湖醋魚一點土腥味都沒有，而且很好吃。」
「我不信，一個小攤販，買的魚估計都不是新鮮的，能好吃到哪裡去？」
「你別不信了，人家這評價在我們這都火了。」
大廚終於肯正眼看評價了，看完以後眉頭越皺越緊，「這誰啊，不認識啊！西湖醋魚擺攤賣？我頭一次見！這人真是...不是太自信了，就是太傻了。」
「人家還傻啊，人家都火了。」經理無語極了。
搞得他都有些好奇那西湖醋魚的味道了。
因為越來越多人過來評論，導致這評價的熱度越來越高，間接性地給那個小攤販引流了。
大廚也有些不服氣了，直接把衣服一脫，讓徒弟們掌著後廚，決定出去買一份回來嘗嘗。
他倒是要看看對方的西湖醋魚有多好吃！
穿著自己衣服的大廚雄赳赳、氣昂昂地走出酒樓，往進口那邊過去了，結果一過去就發現好多人在排隊。
這個現象讓他心裡一驚。
但是他還穩得住，因為現在好多網紅店鋪都不好吃，照樣一堆人排隊。
這家西湖醋魚搞不好是炒作起來的！
老闆是個營銷高手啊！
他正打算走到前面去看看人家這西湖醋魚是怎麼做的，他剛走到一半，突然看見前面的隊伍瞬間散開了。
那些食客爆發出哀怨的喊叫聲：
「老闆，就沒有了啊？我排了半個小時了！」
「老闆，我明天就要離開這裡回家了，你能不能給我們做一下？ 」
「是啊，我們也是外地來的。這不，特意過來吃你做的西湖醋魚。」
周琳帶著歉意道，「我今天只準備了這麼多食材，所以，不好意思了。」
「哎呀，你們別為難小老闆啊，後面還有那麼多人呢，大家都想吃，要是都這樣，小老闆下不了班了。」
「是哈，本來就是暢銷品，吸引的人多，總會有人吃不到的。」
那些人見周琳放魚的鐵桶都空了，想著人家老闆也不容易，站了兩個小時了，不知道賣出去多少條魚。
怪只怪他們知道得太晚了，來得太晚了。
人群散去。
大廚看著啥也沒有的餐車，盯著周琳年輕的面孔，在腦子裡回憶了一下，沒有記憶，不認識這姑娘。
空氣中還殘留著醋酸味和魚肉的鮮甜味道，聞著倒是別有一番風味。
等到人都走得差不多了，大廚才過去，盯著周琳，「你師承哪派啊？誰教你做的西湖醋魚？」
周琳看了他一眼，「自學的。」
大廚差點被自己的口水嗆到，「咳咳，啊？ 小妹妹怎麼不老實啊？你這西湖醋魚到底跟誰學的，是XXX還是XXX？」
他說了兩個有名的杭幫菜廚師的名字，很多做杭幫菜的有點名頭的都跟這兩個廚師有關，不是直系徒弟，也是徒子徒孫。
這小姑娘西湖醋魚做得這麼多人排隊，應當有高人指點。
周琳又搖頭，語氣淡然的開口，「沒有，我不認識他們。」
廚子大驚失色，「啥？你連他們倆都不認識？」
「不認識。」
廚子陷入深深的震驚當中，偏偏他來得晚了，沒有看見她是怎麼製作的，更沒有買到西湖醋魚。
「你明天啥時間擺攤？我來嘗嘗你做的西湖醋魚。」
「早上九點。」
「行，我過來，我嘗嘗你的廚藝，看看跟網上說得是不是一樣的。」
「行，不過你要早點過來，因為我這裡人挺多的。」
周琳是實話實說，是好心，但是廚子以為她在炫耀，搖著頭說了一句「年輕氣盛」就背著手走了。
周琳也不管對方是不是聽進去了，收拾好東西就離開了。
其他攤主安靜了一瞬以後，突然喧鬧起來：
「我第一次見有人把西湖醋魚賣得這麼火爆的？這姑娘也太牛逼了吧！」
「咱們明天要不要也排隊買一份嘗嘗啊？」
「我覺得可以！」
「算了，我這輩子都不想吃西湖醋魚，別人說得再好吃，我都不信！」
「但是好多人之前跟你一個說法，後面不是吃的津津有味嗎？而且我覺得她的魚真的好鮮甜，香味撲到臉上，很清新的感覺。」
「明天再說吧，她這裡人是真的多。」