第77章 流浪漢
林凡對此，充耳不聞，只是平靜地整理著自己的食材，有條不紊地準備著烹飪工具——他來這裡，不是為了和別人攀比，也不是為了得到別人的認可，只是為了證明自己，證明黑暗料理的魅力。
隨著主持人一聲令下，大賽正式開始。
周圍的主廚們，紛紛開始忙碌起來，切菜、顛勺、擺盤，動作嫻熟，每一個步驟都精準而優雅，他們的菜品，外形精緻、色澤鮮亮，很快就吸引了評委和觀眾的目光，陣陣讚嘆聲不絕於耳。
而林凡，依舊按照自己的節奏，不急不緩地烹飪著。
他先做脆響豆芽，猛火爆炒，晶刺在高溫下迅速軟化，清脆的「咔嚓」聲，在嘈雜的現場，格外清晰。可在別人眼裡，這道菜卻顯得格外「粗糙」——沒有精緻的擺盤，沒有華麗的裝飾，只是一盤簡單翻炒的、外形怪異的豆芽。
「我的天，這也太敷衍了吧？就這麼炒一下，也敢端上台？」
「看著就難吃，帶著刺，萬一卡到喉嚨怎麼辦？這個林凡，簡直是在胡鬧！」
評委席上，幾位評委也皺起了眉頭，眼神里滿是不滿和質疑，其中一位穿著西裝的評委，直接搖了搖頭，語氣冰冷：「胡鬧！這根本不是料理，只是隨便糊弄的垃圾，這樣的菜品，根本不配出現在大賽現場！」
周凱站在不遠處，看著這一幕，嘴角的嘲諷愈發明顯，甚至故意提高聲音，對著身邊的人說道：「我就說吧，民間小店的廚師，也就這點水平，拿著一些怪異的食材，裝神弄鬼，真以為自己有多厲害？」
林凡沒有理會這些抨擊和嘲諷，繼續烹飪著千層紅燒肉。他將千層豬肉放進砂鍋，慢燉入味，肉質漸漸變得軟糯，天然的分層愈發清晰。可當他將紅燒肉盛出鍋時，再次引來一陣抨擊。
𝑺𝒕𝒐𝟓𝟓.𝒄𝒐𝒎提醒您閱讀最新章節
「這肉怎麼回事？分層分得這麼奇怪，是不是不新鮮了？」
「看著就噁心，一層一層的，像變質了一樣，誰敢吃啊？」
一位女評委，甚至捂住了鼻子，語氣里滿是厭惡：「趕緊端走！看著就反胃，這樣的菜品，根本不需要品嘗，直接淘汰就好！」
周圍的嘲諷聲、抨擊聲，越來越大，甚至有觀眾開始起鬨，讓林凡趕緊下台，別在這裡丟人現眼。
林凡的臉色，依舊平靜，沒有絲毫波瀾。他拿起爆漿竹蓀，按照系統給出的配方，小心翼翼地釀入千層豬肉餡，放進蒸鍋蒸熟。
蒸熟的爆漿竹蓀，看似和普通竹蓀沒有區別，可當林凡輕輕用筷子戳了一下，鮮美的菌菇漿瞬間流了出來，散發著濃郁的鮮香。
可即便如此，依舊沒有人看好他。
「不就是普通竹蓀嗎？裝什麼稀奇？」
「就算流點漿又怎麼樣？外形這麼普通，口感肯定好不到哪裡去，無非就是譁眾取寵罷了！」
周凱更是直接走到評委席旁，對著評委們躬身說道：「各位評委，我認為，這樣的選手，根本不配留在大賽現場，他的食材怪異，菜品粗糙，不僅侮辱了料理，也浪費了大家的時間，懇請各位評委，直接淘汰他！」
幾位評委紛紛點頭，其中一位評委拿起話筒，語氣冰冷地說道：「林凡選手，你的菜品，外形怪異、毫無精緻感，不符合料理大賽的標準，而且存在食品安全隱患，我宣布，你被淘汰了，請你立刻離開現場！」
現場瞬間安靜下來，所有人的目光，都集中在林凡身上，有嘲諷，有同情，有不屑，還有人等著看他狼狽離場的樣子。
林凡沒有離開，只是平靜地將三道菜品，一一端到評委席上，語氣堅定，沒有絲毫卑微：「各位評委，我知道，我的料理，看著很怪異，不符合你們對『正統料理』的認知，也遭到了很多人的抨擊。但我想說，料理的本質，不是精緻的擺盤，不是華麗的裝飾，而是味道，是用心。」
他指著桌上的三道菜品，繼續說道：「這道脆響豆芽，看似帶刺，卻脆嫩回甘；這道千層紅燒肉，看似分層怪異，卻糯而不爛，層次分明；這道爆漿釀竹蓀，看似普通，卻能爆汁鮮香。它們都是我用心烹飪的，是我對料理的理解，也是我小店的招牌，每天都有很多顧客，為了它們，特意來我的小店。」
「我懇請各位評委，嘗一口再做決定。如果嘗過之後，你們依舊覺得我的料理不合格，我自願淘汰，毫無怨言。」
評委們面面相覷，臉上露出猶豫的神情——他們看不起林凡的食材，看不起他的菜品，可林凡的堅定，還有他話語裡的真誠，讓他們無法直接拒絕。
這時，料理協會會長周長慶，快步走到評委席旁，對著幾位評委點了點頭：「各位評委，我希望你們能尊重每一位選手的用心，也尊重每一種料理風格，嘗一口，再做評價。」
幾位評委猶豫了片刻，最終，那位穿著西裝、語氣冰冷的評委，率先拿起筷子，夾了一小塊千層紅燒肉，放進嘴裡。
下一秒，他的身體，瞬間僵住了。
臉上的厭惡和冰冷，瞬間被震驚與難以置信取代，眉頭舒展，眼底閃過一絲驚艷，嘴角微微張開，半天說不出一句話——那分層的口感，糯而不爛，鮮香濃郁，瞬間征服了他的味蕾，和他想像中的「難吃」，有著天壤之別。
周圍的人，看到這位評委的反應，紛紛露出了詫異的神情，嘲諷的聲音，漸漸消失了。
林凡站在原地，平靜地看著這一切，眼底沒有絲毫得意。
他知道，他要的不是評委的認可，不是冠軍的獎盃，只是想證明，哪怕是看似「勸退」的黑暗料理，哪怕遭到再多的抨擊，只要用心烹飪，就有它的價值，就值得被尊重。
而不遠處的周凱，看到那位評委的反應，臉色瞬間變得慘白，眼底滿是難以置信和慌亂——他怎麼也想不到，那些看似怪異的食材，竟然真的能做出如此驚艷的味道。
評委席上，其他幾位評委，也紛紛拿起筷子，嘗了一口林凡的菜品。
沒有例外，每一個人，在嘗到菜品的瞬間，都被徹底震驚了，臉上的質疑和厭惡，全部被驚艷取代，眼神里滿是難以置信。
現場，再次陷入死寂。