第32章 剝兔子

  第二天一早，何雨柱把兔子拎到後院水龍頭旁邊，蹲在地上收拾。

  這會兒院裡的人還沒起，後院就他一個人。水龍頭的水冰涼，他把兔子泡在盆里，用刀從肚子中間劃開。刀不快，劃了好幾下才劃透。剝皮的時候費了不少勁，皮連著肉，得小心著別把皮扯破。

  雨水端著牙缸出來，看見他蹲在那兒弄兔子，眼睛瞪得溜圓。

  𝕾𝕿𝕺𝟝𝟝.𝕮𝕺𝕸讓您不錯過每一章更新

  「哥！你從哪兒弄的？」

  何雨柱頭也不抬：「山里打的。」

  雨水蹲下來看，看著看著就笑起來：「哥，你真行。咱能吃肉了？」

  何雨柱說：「能吃。中午就燉。」

  雨水高興得差點跳起來，牙缸里的水都灑了。她跑回屋漱了口，又跑回來蹲在旁邊看，一邊看一邊問這問那。何雨柱也不嫌煩，一刀一刀地收拾著。

  剝完皮，開膛。內臟掏出來，心肝留著，腸子不要。兔肉紅彤彤的，瘦肉多，肥的少。他把肉剁成塊，泡在涼水裡去血水。

  這時候後院陸續有人起來了。劉光天的媳婦端著臉盆出來，看見何雨柱在弄肉，愣了愣，笑著說：「柱子，弄著好東西了？」

  何雨柱點點頭：「兔子。」

  劉光天的媳婦湊過來看了看，嘖嘖兩聲：「不小啊，夠吃好幾頓。」

  何雨柱說：「夠吃。」

  又過了一會兒，聾老太太出來了。她拄著拐杖，慢慢走到水龍頭邊，眯著眼看了看盆里的肉，點點頭：「野兔。好。」

  何雨柱站起來，說：「老太太，回頭燉好了給您送一碗。」

  聾老太太擺擺手：「不用，你們自己吃。雨水那丫頭瘦，該補補。」

  何雨柱笑笑，沒再說什麼。

  收拾完兔子，他把肉端回屋裡，換了盆水繼續泡著。雨水已經去上學了，屋裡就他一個人。他坐在床邊，想著這肉怎麼弄。

  野兔肉有股土腥味，得用花椒水泡，再用蔥姜蒜爆炒，然後加水燉。燉得爛爛的，肉離了骨，才好吃。他想起系統獎勵的川菜手藝里有道陳皮兔，是用陳皮和辣椒一起燒，酸甜麻辣，開胃下飯。但家裡沒陳皮，也沒辣椒，只能簡單點，紅燒。

  他出門去副食店，買了蔥姜蒜，又買了兩毛錢的醬油。回來的時候，在院裡碰見秦淮茹。秦淮茹正端著盆倒水，看見他手裡拎著東西，眼神閃了閃，沒說話。

  何雨柱也沒說話，徑直回了後院。

  中午雨水放學回來，一進門就聞見香味。何雨柱已經把兔肉燉上了，鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣，肉香味飄得滿屋都是。

  雨水湊到鍋邊看，咽了咽口水：「哥，能吃了嗎？」

  何雨柱說：「再燉一會兒，爛了才好吃。」

  雨水等不及，一會兒掀開鍋蓋看一眼，一會兒又掀開看一眼。何雨柱也不攔她，由著她。

  燉了快一個鐘頭，兔肉爛了。何雨柱盛了兩碗，一碗給雨水，一碗自己。雨水端著碗，吹了吹熱氣，咬了一口，眯著眼嚼，滿臉都是笑。

  「哥，真好吃！」

  何雨柱也咬了一口，肉燉得爛，入味，鹹淡正好。他自己也挺滿意。

  吃完飯，雨水把碗舔得乾乾淨淨，說：「哥，下次還去打獵嗎？」

  何雨柱說：「看情況。」

  雨水說：「要是再打著，咱就天天吃肉。」

  何雨柱笑笑，沒說話。