第73章 各地的習俗
一大鍋肉骨頭在灶上咕嘟咕嘟冒著泡,肉香飄得滿院子都是。
許秋雨湊完人回來,宋春薺正忙著撈鹹菜:「秋雨,你看看肉熟了沒」
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許秋雨掀開鍋蓋,拿筷子戳了戳,滿意地點點頭:「好了,能吃了。」
墩墩蹲在門口,眼睛亮晶晶地盯著鍋的方向,細聲細氣地問:「秋雨……能吃了?」
許秋雨笑著點頭:「能吃了能吃了,都過來吧。」
眾人圍坐過來,熱熱鬧鬧地開飯。
墩墩和小松捧著掰碎的饃饃,饃饃里塞著碎肉,兩隻松鼠蹲在牆角慢慢啃,吃得眼睛都眯起來了。
啾啾面前放了個小碟子,裡頭是剁碎的肉沫。它啄一口,抬頭看看,啄一口,又抬頭看看,生怕有人搶它的。
橙寶趴在不遠處,面前放著它自己的那份,一大塊帶骨的肉。它慢條斯理地吃著,偶爾抬頭看一眼屋裡這群鬧騰的傢伙,眼神裡帶著點「你們真吵」的意思,但也不生氣。
丹青趴在椅子上,面前也放了一碗肉湯泡饃。它低頭喝了一口,砸吧砸吧嘴,又喝了一口。
長明和宋春薺也一起入席,長明忍不住說:「在道觀都聞到這邊香味了。」
宋春薺夾了肉到碗裡:「這不進臘月了嘛,我跟秋雨尋思著,弄了些臘肉,都在院裡了。」
長明點頭:「瞧見了。」
許秋雨忽然開口:「掌柜的,您老家那邊,臘月有什麼講究沒?」
宋春薺愣了愣,筷子頓了頓。
老家那邊?
她想了想,挑了些能說的:「我老家那邊……臘月要醃臘肉、灌香腸,跟咱們現在做的差不多。還有臘八要喝臘八粥,二十三要送灶王爺,二十四掃房子,二十五磨豆腐……」
許秋雨聽得認真,時不時點頭:「跟咱們這邊差不多。我家那邊也是,二十三送灶,二十四掃塵。不過我娘是從北方過來的,日子好過有白面的話,她就給我們做臘八面吃。」
宋春薺好奇:「臘八面?啥樣的?」
許秋雨比劃著名:「就是手擀麵,切得細細的,擱點肉臊子,再擱點豆腐丁、胡蘿蔔丁,一炒,澆在面上。我娘說,吃了臘八面,一冬不凍臉。」
啾啾從碟子裡抬起頭:「什麼叫凍臉?」
許秋雨笑著解釋:「就是臉凍壞了,又疼又癢。」
啾啾縮了縮脖子,埋頭繼續吃。
長明放下碗,慢悠悠地開口:「貧道雲遊的時候,見過不少地方的臘月習俗。」
宋春薺看向他:「道長去過哪些地方?」
長明想了想:「往北去過幽州,那邊臘月冷得能凍掉耳朵。他們不醃臘肉,把肉直接凍上,吃的時候拿刀劈開。往南去過揚州,那邊臘月還綠著,他們做一種叫『風鵝』的東西,把鵝殺了,抹上鹽,掛在風口晾著,不熏不烤,晾乾了直接吃。」
跳跳聽得入了神,連肉都忘了嚼:「那好吃嗎?」
長明看了它一眼,唇角微微彎起:「貧道沒吃過,但聽說是好吃的。」
跳跳咽了咽口水,低頭繼續吃肉,但眼睛還亮晶晶的,像是在想那隻風鵝。
墩墩細聲細氣地問:「松鼠……松鼠那邊……也有習俗。」
宋春薺笑了,小動物們也會專門為了冬天忙活嗎:「你們有什麼習俗?說來聽聽。」
墩墩想了想,認真地說:「秋天……攢果子……攢夠了……冬天就不出門……窩裡蹲著……吃果子……睡覺……」
小松在旁邊點頭補充:「還有換毛,換厚毛就不冷了……」
跳跳插嘴:「兔子也是!秋天使勁吃,攢一身膘,冬天就不怕了。我娘說,膘厚了,毛厚了,雪地里趴著都不冷。」
啾啾不甘示弱:「我們麻雀也有!冬天擠在一起睡,你擠我我擠你,可暖和了!」
橙寶趴在不遠處,尾巴甩了一下,沒吭聲。
丹青替它說:「老虎不怕冷,毛厚。」
宋春薺點點頭:「對,橙寶那一身皮毛,比誰都暖和。」
橙寶甩了甩尾巴說「那當然」。
聊著聊著,許秋雨忽然想起什麼:「對了,你們那兒過生辰不?我老家那邊,臘月里過生辰的人可少了,不過也都說,臘月出生的人命好。」
宋春薺笑了:「過啊。我老家那邊,我就是臘月里過生日,正好趕上醃臘肉的時候,能多吃好幾頓好的。」
許秋雨眼睛一亮:「掌柜的您是臘月生日?哪天呀?」
宋春薺想了想:「臘月十八。」
許秋雨算了算:「臘月十八?那沒幾天了呀!今天是臘月初一,還有半個月!」
宋春薺點點頭:「嗯,正好臘腸晾到時候。」
啾啾激動起來:「那能吃上臘腸了?」
宋春薺笑著點頭:「能,到時候臘腸正好能吃。」
跳跳耳朵豎起來,肉都顧不上嚼了:「那咱們能吃頓好的?」
宋春薺看著它那饞樣,忍不住笑了:「行,那天多做幾個菜,大家一起吃。」
墩墩細聲細氣地問:「春薺……那天能多吃點嗎?」
宋春薺摸摸它的腦袋:「能,那天大家都多吃點。」
墩墩高興了,眼睛彎成兩道縫。
小松也跟著點頭,嘴裡還塞著肉,含糊不清地說:「好……好吃……」
許秋雨又問長明:「道長呢?您生日是哪天?」
長明放下碗,想了想:「貧道是正月十五。」
宋春薺愣了愣:「元宵節?」
長明點點頭:「嗯。師父說,撿到我的那天正好是正月十五,月亮又圓又亮,就給我取名叫長明。」
宋春薺心裡動了動,輕聲說:「這名字好。長明,長長久久,明明亮亮。」
長明看了她一眼,唇角微微彎起。
丹青趴在旁邊,把這一幕看得清清楚楚,尾巴輕輕晃了晃。
它慢悠悠地開口:「臘月十八,正月十五,一個吃肉,一個吃元宵。」
許秋雨笑了:「對對對!到時候元宵節,咱們包元宵吃!」
啾啾歪著腦袋:「元宵是啥?」
許秋雨比劃著名:「就是糯米粉包的,裡頭擱糖或者芝麻,圓圓的,煮著吃。」
啾啾咽了咽口水:「好吃嗎?」