第91章 合夥開鋪
賈珠珠從未聽過這類吃食,滿眼新奇。
「壽司?飯糰?這是何物?」
徐明漪耐心解釋:「以米飯為主,裹上海苔,內里可夾醃菜、肉鬆、瓜果、鹹肉各類餡料,個頭小巧,拿在手裡就能吃,趕路閒逛都不耽誤。」
賈珠珠皺眉思索:「能賣出去嗎?」
「自然可以。」徐明漪篤定點頭。
「食材易得,做法也不複雜。口味能咸能甜,適配學子、鏢師還有尋常百姓的喜好,定價親民,薄利多銷,生意定然能穩得住。」
「只是我從沒做過,不知道具體步驟。」賈珠珠有些犯難。
「無妨,我做一遍給你看,你一看便能學會。」
徐明漪起身,帶著賈珠珠走進廚房。
廚房裡常備著蒸好的軟糯米飯,還有自家製作的整張海苔、醃蘿蔔、鹹肉松、花生米各類配菜。
她洗淨手,先取一張完整海苔平鋪在案板,舀上適量米飯均勻鋪開,留出邊緣。
再依次鋪上配菜,輕輕卷攏壓實,切成均勻小段,一枚枚精緻的壽司便成型了。
隨後又捏制飯糰,將米飯揉成團,裹上碎海苔,內里包入餡料。
淡淡的米香混著海苔的鮮香飄散開,讓人胃口大開。
賈珠珠站在一旁目不轉睛,把每一個步驟都牢牢記在心裡。
「原來這麼簡單,用料也都是尋常東西,成本不高,做起來還省事。」
「正是這個道理。」徐明漪擦了擦手。
「你開小食肆不用鋪張門面,選鎮上街口人流旺的小鋪面便可,只專賣壽司飯糰,品類專一,也好做出特色口碑。」
賈珠珠臉上露出嚮往之色,隨即又想起關鍵問題。
「做這個離不開海苔,往後我開店,海苔便從你這裡訂貨,你給我算個實在批發價就好。」
徐明漪看著她真誠的模樣,輕輕搖頭。
「不用你花錢訂貨。我直接免費給你提供海苔貨源,算作入股你的小食肆。往後食肆盈利,按份額分我一部分便可,你也能少一筆本錢投入,減輕開店壓力。」
賈珠珠猛地怔住,滿臉不敢置信。
「這怎麼行?海苔本就是你的本錢,白白給我供貨,還要入股,豈不是你吃虧?」
「談不上吃虧。」徐明漪神色坦然。
「你有開店的心思和人手,我有穩定海苔貨源,相互搭伴合夥,風險分攤,路子也走得更穩。你專心打理店鋪經營,我負責供給海苔,彼此成全,遠比你獨自摸索要強得多。」
賈珠珠看著眼前的徐明漪,心底滿是感激。
她深知若是沒有徐明漪提點路子、又願意合夥入股,自己單憑一人之力,未必敢踏足鎮上開店。
往日心裡那點狹隘攀比早已消散殆盡,只剩下滿心敬佩與感念。
「明漪,我不知道該說什麼好。」賈珠珠真摯道謝。
「你這般幫我,我必定用心把小食肆打理好,絕不辜負你的心意。往後店裡大小事務,我都會跟你商量著來,安分經營,踏實做事。」
「你有這份心思便夠了。」徐明漪淡淡一笑。
「趁著端午假期,你可以先去鎮上看好鋪面位置,定下價位,我這邊教你多調配幾種餡料口味,等鋪面敲定,便可隨時籌備開張。」
賈珠珠重重點頭,眼底滿是幹勁。
原本茫然無措的前路,經徐明漪一番點撥,瞬間變得清晰明朗,心中懸著的大石也終於穩穩落地。
廚房煙火輕繞,兩人細細商議著開店的鋪面選址、定價檔位、口味調配各類細節。
一樁往後能紮根鎮上、安穩營生的小事業,就此悄然定下雛形。
......
......
賈珠珠本就是說干就乾的人。
端午短短兩日假期,她整日奔波鎮上各村巷,挨個比對鋪面位置、打聽租金、丈量店面大小,一刻不曾歇息。
假期轉瞬即逝,到了學子歸院、工人復工的日子。
徐明漪早早收拾妥當,備好書卷物件,親自趕車將林書和送回景賢書院。
兩人簡單兩句道別,林書和轉身走入書院高牆之內。
待他身影徹底消失,徐明漪調轉騾車,徑直往街巷趕去。
兩日未見,賈珠珠已然把鋪面徹底敲定。
鋪面選在鎮上正街側巷,緊鄰書院與集市的交匯口,人流量充足,租金適中,店面稍小一點。
徐明漪停好騾車,步行走入。
店內已經簡單清掃乾淨,牆角堆放著剛置辦的桌椅、托盤,處處都是籌備開張的新氣象。
店內不止賈珠珠一人,還站著兩個年輕姑娘。
三人正湊在一起,細心擦拭桌椅、歸置物件,說說笑笑。
這兩人正是許翠兒與任桃桃。
早先三人結伴,心性幼稚,盲從跟風,跟著賈珠珠一同找過徐明漪的麻煩。
只是時日漸遷,人心早已悄然轉變。
之前的救命之恩許翠兒一直記在心底,早已徹底放下往日的芥蒂與敵意。
任桃桃素來心性單純,從前不過是跟著旁人起鬨湊熱鬧,並無真心惡意。
如今見賈珠珠徹底改觀,真心敬佩徐明漪的為人與本事,自然也收起了往日的心思。
賈珠珠最先聽見腳步聲,回頭看見進門的徐明漪。
「明漪,你來了!我還以為你要晚些時候才能過來。」
許翠兒與任桃桃也停下手中的活,齊齊轉頭看來,主動上前問好。
「明漪姑娘。」
徐明漪看著三人和睦忙碌的模樣,含笑應聲。
「看這鋪面收拾得很規整,你動作倒是利落,短短兩天就全部敲定了。」
賈珠珠也不隱瞞自己的心思。
「我也是趕著急,早點定下來,就能早點籌備開張。而且我這次開店,不只是為了自己謀生,也是想帶著翠兒和桃桃一起站穩腳跟。」
這話一出,徐明漪微微側目看向另外兩人。
賈珠珠繼續開口解釋:「她們兩家家境普通,平日裡只能在家幫著務農打雜,找不到像樣的營生,日日辛苦卻攢不下幾分銀錢。」
「我既然下定決心開店,手裡也攢了些本錢,就想著把她們一起帶出來,留下來幫我打理店鋪。既能有份安穩工錢,也能學一門手藝,往後也不用困在村里日日操勞吃苦。」