第2章 酸辣涼皮
屋內。
徐鐵山轉過身，那雙粗糙的大手，輕輕按在女兒單薄的肩膀上。
他深深地、仔細地打量著女兒，仿佛要從她臉上找出什麼不同。
「青禾。」
他終於開口，聲音有些沙啞，「你……今日怎的……」
他想問女兒為何如此決絕，不像他記憶中那個溫順的孩子。
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徐青禾抬起頭，迎上父親的目光。
她知道父親在疑惑什麼，但她不能說出重生之事，只能給父親一個能接受的理由。
「爹。」
她聲音放得很輕，「您剛才也看到了，陳家人的眼中，只有功名利祿，何曾真的把我們徐家放在眼裡？」
她眼中浮起一層薄薄的水霧，「與其讓女兒嫁過去受一輩子委屈，還不如就與陳家恩斷義絕，否則女兒日子不好過，父親也會難過的。」
徐鐵山聽著，想起陳家方才的盤算和算計，心中那點疑惑漸漸被洶湧的心疼和憤怒取代。
「好！」
徐鐵山重重一拍大腿，眼眶也微微發紅，「我徐鐵山的女兒，不愁嫁！更不必去受那份腌臢氣！這婚，退得對！」
感受到父親毫無保留的支持，徐青禾心頭的恍惚，終於被暖流驅散。
她用力點頭，露出了重生以來第一個真心實意的的笑容，「謝謝爹。」
「傻孩子，跟爹謝什麼。」
……
翌日，天光微亮，徐家小院便已然忙碌了起來。
洗菜，切菜，備肉……整個過程行雲流水，一氣呵成。
得閒片刻，徐青禾看著窗外明媚的春光，忽然想起了上一世的禍事，皆是因為父親的身世。
如今，大周國建朝不過十餘年，鄰國算準了大周朝局不穩，一直虎視眈眈，企圖伺機而動。
朝內也是暗流涌動，風雲莫測，看似平穩的朝堂，實則心思各異，各懷鬼胎。
也正因如此，這正是豪傑忠良建功立業的時代，但同樣的，也是奸佞小人禍亂朝綱的時代。
父親當年為求一個生活安穩，辭退了軍中職務，帶著尚在襁褓的徐青禾，來到這偏遠的杏花村定居。
沒想到，最終因為自己愛上的男人，被朝廷當做前朝餘孽清算，還連累了整個杏花村。
徐青禾不由得一陣苦笑，既然重活一世，她本就不求大富大貴，只求與父親在杏花村經營著飯館，過著簡單樸素的生活，安穩度過這一生便足矣。
想到這，她忽然想起前世，跟著陳文遠去京城見了不少世面，尤其是美食這一塊。
京城各路人士雲集，從天南地北匯集而來的各類美食，琳琅滿目數不勝數。
杏花村雖說偏遠，卻也算是西北貨商行商的交通要道，每日往來經過的人可不少。
若是把那些美食照搬進飯館，那豈不是能賺大錢？！
說干就干。
她取出家中儲存的精細白面，加入適量的水和少許鹽，開始揉制麵團。
她想到的第一個，便是酸辣涼皮。
麵團要軟硬適中，醒好面之後最重要的就是洗面，將麵團在清水裡揉搓至變成乳白色的粉漿。
她粉漿過濾掉面渣，沉澱下來的麵糊就是製作涼皮的原料。
她找來廚房裡的烙餅用的平底鐵鏊子，將麵糊舀上去，滴溜溜一轉麵糊均勻鋪開，然後放在鐵鍋的氣口，用熱氣蒸熟，便是一張涼皮了。
麵筋在鍋上蒸熟，切成了小塊，內部滿是氣孔，吸飽湯汁後滋味絕佳。
輔以蒜水，辣椒油，黃瓜絲，豆芽，可謂是滋味絕佳。
臨近午時，徐鐵山已經在飯館裡張羅起來了，她一直關注著徐青禾的動靜，「青禾，你這從哪學的做涼皮，這麼香！」
「前陣子從一個貨商手裡淘來的食譜，裡面記載了很多美食呢。」
徐青禾笑著將切好的涼皮裝入粗陶大碗，鋪上黃瓜絲、綠豆芽、麵筋塊，澆上蒜水、醋、油辣子，最後撒上一把碾碎的炒花生和香菜末。
店裡早已有客人盯著徐青禾看了半天，也沒看出在做什麼好吃的，直到這碗端出來，終於忍不住了：
「青禾丫頭，做啥好吃的呢？這味兒可真勾人！」
「喲，這亮晶晶的是叫涼皮吧？只聽過，沒吃過，真稀罕！」
「……」
小小的飯館頓時熱鬧起來，徐青禾看著父親臉上暢快的笑容，看著鄰里們真誠的誇讚，她感到一種腳踏實地的希望，越發覺得這樣的日子是真的很幸福。
晚些時候，徐鐵山想著女兒昨日受了委屈，便琢磨著讓晚飯更豐盛些。
「青禾，你好久沒吃爹烤的野兔了吧？等下爹去後山轉轉，看能不能給你弄只肥的回來，晚上咱們烤兔子吃！」
徐青禾兩眼放光，「好啊好啊！確實許久沒吃了，爹你說得我都流口水了！」
徐鐵山哈哈一笑，拎上弓箭和繩索，出了門。
可夜色降臨，徐鐵山卻遲遲未歸。
徐青禾原本以為這個季節野兔少，父親可能去了更遠一些的地方。
可直到天色黑透，父親都沒回來，這讓她坐立難安。
她趕忙提上燈，掩好院門，打算出去尋一尋。
剛走出巷子口，借著清冷的月光，便看到前方路上，一個高大的身影正踉蹌著快步走來，左手還提溜著一隻兔子。
「爹！」
徐青禾長舒一口氣，快步迎了上去。
徐鐵山聽到聲音，抬起頭，臉上滿是汗水和凝重，低喝道：「青禾？你怎麼出來了？快，回家！」
等走得近了，徐青禾才看清，父親的背上竟然還背著一個人！
是個男的！
那人渾身是血，一身深色的衣袍有多處破損。
最觸目驚心的是，他左肩下有一個好大的傷口，一看就是箭傷，此時仍在緩緩滲血。
他的頭無力地垂在徐鐵山肩側，面容蒼白如紙。
面部輪廓線條分明，下頜緊繃，劍眉緊蹙，即便在昏迷中，這張臉也透著一股凌厲。
他的右手，還死死握著一柄樣式奇特的短刃，指節都用力到泛白。
「這……這是？」徐青禾倒吸了一口涼氣。
「路上撿的，在後山斷崖下，傷得很重，還有口氣。」
徐鐵山語速極快，「走吧，先弄回家再說。」
徐青禾立刻壓下心中驚駭，幫著父親扶穩那人，警惕地環顧四周。
幸好夜深，四下無人。
三人迅速回到自家小院，徑直上了閣樓，徐鐵山小心翼翼地將那人平放在舊褥子上。
徐青禾取來油燈，照亮了他慘澹的面容，還有左肩那道猙獰的傷口。
徐鐵山快速檢查著，臉色越發沉重，「失血太多，只怕是活不了了……」
話雖如此，但他手上卻沒停下幫那男子止血。
徐青禾端了一盆水來，擰了布巾，輕輕擦拭那人額頭的冷汗和血污。
指尖觸及，皮膚滾燙，傷口怕是已經感染了。
男子在昏沉中似乎感應到，無意識地偏頭，眉頭緊鎖，嘴唇翕動，吐出幾個模糊的音節。
「@！#……」
聽不清。
徐鐵山看了一眼那男子手裡緊攥的短刃，面色凝重，與女兒對視一眼，低聲道：「這人恐怕……麻煩不小。」
徐青禾能看出來，此人並非意外，而是人禍所致。
若是貿然收留，萬一仇家找上門，只會更麻煩。
她深吸一口氣，對父親道：「爹，救人要緊。」
「咱們開飯館的最講究一個緣字，人都背回來了，哪裡有再扔了的道理。」