第15章 不想只當大廚
「嗯?」
「咱兩一起做生意吧!」
「啊?」季木桃微怔,旋即明白了魯竹青的意思,「你準備開食肆?」
「是啊,別的生意我又不懂,思來想去還是開食肆最合適,本還在操心後廚人選,今日嘗了你的菜,季娘子,你就是最合適的。」
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季木桃雖不想潑她冷水,但還是直白說出擔憂:
「魯娘子,你能看得上我的手藝,本不該推辭,可我得罪了李槐,恐會給你帶來麻煩。」
魯竹青大失所望,但也清楚季木桃的話沒錯,頓時興致缺缺,坐了一會就回去了。
哪知第二天下午,魯竹青又來了。
一進院門便急沖沖喊起來。
「季娘子,季娘子!」
出來的卻是賀休,他拄著拐,立在屋前的台階上,冷冷道:
「怎麼又是你?」
魯竹青剜了他一眼,「我又不找你,季娘子呢?」
「她上山打獵去了。」
「什麼時候回來?」
「不知道!」
魯竹青最煩這種高冷帥哥,一個字——裝,懶得寒暄,直接鑽回馬車裡,等季木桃回來。
幸好,季木桃今日收穫不錯,早早就回來了。
還沒到家,遠遠就看見院門口的馬車。
季木桃快走幾步,喊一句:「是魯娘子嗎?」
車簾從裡面掀開,露出一張笑臉。
「季娘子,你可回來了。」
季木桃伸手扶她,魯竹青就著力跳下了馬車。
昨日見賀休十分喜歡吃葷食,季木桃便在獵物里挑了只肥兔子帶回來。
「咦,兔子?」
魯竹青好奇地盯著季木桃手中的灰兔子,伸手要摸。
季木桃往後一躲,提醒道:「有血,別蹭到衣服上。」
「季娘子,你還真會打獵啊?」
季木桃側身將肩頭背的弓箭亮給她看,「這還能有假,你來的巧,今晚炙烤兔肉,留下吃些?」
魯竹青頓時咽了下口水,面上卻有些為難,「能早些吃嗎?太晚回去,娘親要罵我的。」
「行,你進屋坐會,這就弄。」季木桃乾脆答應。
季木桃進了廚房,魯竹青跟在後面。
「魯娘子還是進屋吧,這兔子處理起來挺嚇人的。」
魯竹青撇撇嘴,「我不怕,進屋就算了吧,我和季五不投緣。」
季木桃無奈搖頭,生火燒水,等水開了,滾水一燙,兔毛很容易就褪了下來。
她又取了一小把稻草點燃了,繞著兔子燎一圈,燒掉小細毛。
此時兔子已經是光溜溜的了,用清水沖洗後,開膛破肚,再將內臟清理乾淨。
清理好的兔子放進木盆,用粗鹽均勻塗抹,加入薑片,倒入米酒醃製。
一切準備就緒,她抬頭問:「魯娘子今日找我有事吧?」
魯竹青還沉浸在季木桃行雲流水的動作中,被她一問才想起來,趕緊道:
「季娘子,還願意同我一起做生意嗎?你不用擔心李槐了,我爹娘昨日本欲上門賠罪,結果一問,他出了遠門,年底可能都不回來。」
「而且曹縣令升遷了,補缺的是顧謙顧大人,這位大人一向以清明著稱,絕不會偏袒李槐,今後咱們再也不用怕他了。」
季木桃聽完,沒做聲,其實很心動,因為若是開了食肆賺了錢,今後家裡的開銷都解決了。
魯竹青偷瞄她的臉色,接著道:「季娘子,你不用出錢,只當大廚。」
「容我考慮一下。」季木桃不光只想當個大廚,她還要再想一想。
「嗯嗯。」考慮就是有希望,魯竹青趕忙點頭。
等兔肉醃漬入味後,季木桃取出匕首削了幾根細竹棒,一根貫穿兔子頭尾,橫著又插了兩根,將兔子全部撐開。
季木桃在院子中堆柴生火,搭好架子,點燃後將兔子架上去,慢慢炙烤。
炙烤過程中需要不斷翻面,剛巧魯竹青興趣十足,便讓她坐在火堆旁烤火翻兔肉。
兔肉逐漸焦黃,油脂滴入火堆,季家小院飄出陣陣肉香,路過的人都忍不住頻頻墊腳張望。
待兔肉烤透,季木桃抹上一層父親特製的醬料,復又烤了一小會,才取下來。
堂屋桌上,脂香四溢的兔肉已被切成小塊,放在竹盤裡。
魯竹青和賀休面對面坐著,眼睛盯著竹盤裡的兔肉。
季木桃將烙餅和一瓦罐蘑菇豆腐湯端了上來,對著兩人說道:「吃啊,炙烤兔肉涼了不好吃。」
得到指令,兩人立刻大快朵頤起來,季木桃給兩人各舀了一碗湯,笑道:慢些吃。」
今日同魯竹青一起的仍是巧月,還有一個車夫,剛剛讓他們進來吃,兩人死活不願意。
季木桃只能拿了兩張油紙,包了兩個烙餅,夾了許多兔肉,送了出去。
回堂屋前,她去廚房取了壇酒。
魯竹青和賀休見到她拎著酒罈,都停下筷子。
「季娘子,今日還有酒?」
季木桃沒做聲,滿滿倒了兩碗酒,對魯竹青道:「魯娘子,我想好了,願意同你一起開食肆。」
魯竹青一聽,喜逐顏開,騰的站起身,端起酒碗同她一碰。
「季娘子,你放心,我一定把店經營好。」
正要幹掉碗中酒,卻被季木桃按住手腕道:
「我還有件事同你商量。」
「季娘子請說。」
「我不想只當大廚,我想同你合夥開店。」
魯竹青眼露錯愕,合夥開店就得承擔虧本的風險,她不禁詢問:
「季娘子,你可想好了?」
季木桃神色堅定,點頭道:「想的很清楚。」
多了這麼好的合伙人,魯竹青心情大好,嘻嘻一笑,又碰了下酒碗,朗聲道:「那就這麼定了,季老闆!」
兩人對視而笑,仰頭飲干碗中酒。
剛喝下,魯竹青面露訝色,「這酒有一股清冽之味,季娘子何處買的?」
「這是竹香,我爹將買來的酒注入竹中封存,竹香沁入酒中,便有了清冽之味。」
魯竹青腦筋一轉,忙道:「好主意,今後咱們也如此存酒。」
季木桃頷首,「行,不過若想味道如此清甜,需用春天新長成的青皮竹,再存上兩個月,要等到明年了。」
「嗯嗯,明年也成,季娘子,我就知道和你一起開店准沒錯。」
魯竹青又倒了滿滿兩碗酒,「季娘子,再來一碗。」
兩人又一干而淨。
季木桃夾了一塊兔肉壓壓酒氣,「今後咱們姐妹相稱吧,你比我小些,我便叫你竹青,你叫我木桃姐。」
魯竹青訕訕一笑,心道:其實我比你大多了。