第193章 便衣探廠見真相
黑色桑塔納停在泥路邊時，廠門口沒人敢湊。
縣委牌照太扎眼。
陳宇正低頭登記三輪摩托，抬眼瞟見車頭，手裡的鋼筆頓了一下。
可車門沒有立刻開。
車裡，劉宏業摘下黑框眼鏡，用袖口擦了擦鏡片。
他今天沒穿幹部中山裝，只穿一件灰夾克。
腳上也是普通黑布鞋。
坐在副駕駛的小秘書抱著牛皮筆記本，聲音壓得很低。
關注𝐒𝐓𝐎𝟓𝟓.𝐂𝐎𝐌，獲取最新章節
「劉縣長，要不要先去正門通報？」
劉宏業把眼鏡戴回去，目光落在飛雲廠那道鐵門上。
鐵門裡頭，裝貨聲、縫紉機聲、吆喝聲混在一起。
像一個小縣城裡突然燒起來的爐子。
「不通報。」
他推開車門，泥腥味和煤煙味一下灌進來。
「通報了，還看個啥真東西？」
秘書趕緊下車，鞋底踩進泥水，褲腳濺了一片黑點。
他皺了皺眉，又不敢吭聲。
劉宏業繞過車頭，站在路邊看了半晌。
飛雲這幾天鬧得太兇。
上午說外貿驗貨過了。
中午說批發商拿現錢堵門。
下午又傳每個夜戰女工發二十塊戰備獎。
縣裡小道消息跑得比自行車還快。
有人說馬雲飛背後有南方大老闆。
有人說他拿女工家裡的錢湊份子。
還有人說飛雲廠發現金，就是為了先把人哄住，後頭卷錢跑路。
劉宏業管工業，聽到「幾百人」「現錢」「私營廠」幾個字，後脊樑就發緊。
這年頭，真要鬧出非法集資，堵門的不是幾十個女工。
是幾百戶人家。
到時候縣委大院門口都能被砸爛。
「一個剛起的小廠，哪來那麼多錢養人？」
劉宏業低聲說了一句。
秘書連忙翻開筆記本，「劉縣長，那俺也去記……」
「先別記。」
劉宏業抬手壓住本子。
「俺也去今天不是來聽匯報的。」
他看了一眼正門。
陳宇那邊麻繩拉得整齊，登記桌前還有人排隊。
門口兩個保安站得筆直。
太像樣。
越像樣，越要從背後看。
「走後頭。」
秘書一愣，「後頭？」
劉宏業已經沿著圍牆往東走。
圍牆邊雜草枯黃，土溝里積著髒水。
廠區里傳來燙台噴汽的哧哧聲。
還有女工踏板踩出的密密機器響。
秘書跟在後頭，夾克袖口蹭到牆灰，臉色有點彆扭。
「劉縣長，咱這算不算……」
「暗訪就嘚有暗訪樣。」
劉宏業頭也不回。
「馬雲飛要是真乾淨，不怕俺也去從哪兒看。」
圍牆拐角處，有一段舊磚牆還沒補齊。
旁邊堆著幾捆劈柴和煤渣。
再往裡，就是食堂後廚的窗戶。
窗框木漆掉得厲害，可玻璃擦得乾淨。
窗縫裡往外冒白汽。
一股肉香順著風鑽出來。
劉宏業腳步停住。
秘書也聞見了，下意識咽了口唾沫。
「這味兒……」
劉宏業沒說話，抬手把窗戶縫推開一點。
後廚里熱氣一下撲到臉上。
不是他想的泔水味、霉味、爛白菜味。
是面香、肉湯香，還有煤爐火氣。
水泥灶台擦得發亮。
案板上沒有一把亂刀。
牆邊大竹筐里，白饅頭一層一層摞著。
每個都有拳頭大，蒸汽往上冒。
幾個幫廚正用乾淨籠布蓋住，怕風吹涼。
灶台上三口大鐵鍋咕嘟咕嘟翻著。
鍋里不是清湯寡水。
是真肉骨頭。
大骨頭被燉得發白，紅燒湯麵上漂著油花。
旁邊還有切好的蘿蔔、白菜，碼在搪瓷盆里。
一個幫廚大姐拿長柄勺攪鍋，勺子一翻，骨頭帶著肉筋沉沉浮浮。
秘書眼睛都直了。
「劉縣長，這……這比機關食堂還硬啊。」
劉宏業眉頭皺得更深。
他原本準備抓髒亂差。
小廠亂辦食堂，最容易露底。
灶台黑、碗筷油、剩飯摻新飯，工人一鬧，啥帳都藏不住。
可眼前這個後廚，規矩得不像私營小廠。
他又往旁邊看。
牆上貼著一張紅紙。
字寫得粗，卻清楚。
早飯：饅頭、稀飯、鹹菜。
午飯：饅頭、菜湯、骨頭湯。
夜班加餐：熱湯一個、饅頭一個。
下面還有一句。
憑飯票打飯，不收現錢，不賒帳。
秘書小聲念出來，臉上的疑惑更重。
「飯票？」
劉宏業盯著那幾個字。
不收現錢。
這四個字很要命。
真要搞集資，最怕現金流說不清。
食堂里要是工人掏錢吃飯，帳能做得亂七八糟。
可飯票一立，吃多少、發多少、扣不扣工錢，全有根。
他還沒想完，後廚里一個年輕幫廚抬頭看見窗外有人影。
「誰在外頭？」
秘書嚇得一縮。
劉宏業沒躲，只把夾克領子壓低些。
那幫廚走到窗邊，狐疑地看他們。
「你倆幹啥的？」
秘書剛要掏證件。
劉宏業按住他的手，隨口道：「縣裡路過，聞著香，看看你們賣不賣飯。」
幫廚一聽，立刻擺手。
「不賣不賣。」
「這是飛雲工人飯，外頭人不給打。」
劉宏業眼神一動，「俺也去給錢還不成？」
「不成。」
幫廚答得很乾脆。
「陳經理說了，食堂不收現錢。」
「誰要吃飯，嘚有飯票。」
她說完，又補了一句。
「你們要是找活，從正門登記。」
「別從後窗鑽，叫陳經理瞧見了，俺也去還嘚挨罵。」
秘書臉一紅。
劉宏業卻沒惱，反倒笑了一下。
「行，俺去也不鑽。」
幫廚把窗戶往回一帶，嘴裡還嘀咕。
「怪人，肉骨頭也不是給外頭人聞的。」
窗戶關上，肉香被擋住一半。
秘書忍不住低聲說：「劉縣長，這不像糊弄人的。」
劉宏業沒接話。
他站在牆根下，聽著鍋里咕嘟聲，眼神一點點變了。
能把後廚管到不收現錢。
連幫廚都敢拒絕外頭人。
這不是擺樣子能擺出來的。
可他還沒下結論。
飯好，不代表廠好。
有些倒爺最會用好吃好喝收買人心。
關鍵要看幾百號工人一放飯，會不會亂。
人一多，規矩才見真章。
就在這時，廠區里忽然響起刺耳電鈴。
叮鈴鈴鈴——
老式電鈴聲又尖又急。
一下蓋過機器聲。
車間門口先是一陣腳步響。
接著，女工們成片湧出來。
秘書本能往牆根縮。
劉宏業也側身站到柴垛後頭。
他準備看亂。
幾百個女工幹了一天活，又聞著肉味。
按他在別的廠見過的樣子，肯定有人搶隊、有人吵嘴。
鍋台前一擠，勺子都能打翻。
可飛雲廠沒有。
女工們從車間出來，先在水槽邊洗手。
有人把袖套捲起來，有人拿肥皂在指甲縫裡搓。
幾個女工說笑兩句，一看隊伍，自己就往後站。
食堂門口麻繩拉了三道。
左邊打饅頭。
中間打菜湯。
右邊打骨頭湯。
每列隊伍前頭都擺著木箱。
箱子上貼紅紙。
飯票箱。
女工們手裡捏著一張張紙片。
有的紙片邊角被汗浸軟，上頭蓋著飛雲紅戳。
一饅頭票。
一湯票。
一夜班加餐票。
誰遞票，誰拿飯。
幫廚收票，撕角，丟進箱。
動作快，卻不亂。
一個女工伸著脖子看鍋里的骨頭，小聲問：「大姐，俺也去能多舀點湯不？俺去也昨晚夜戰。」
幫廚沒黑臉，只問：「夜戰加餐票呢？」
女工趕緊從兜里摸，摸出一張皺巴巴的票。
幫廚接過去看紅戳。
「成，骨頭不能多，湯給你添半勺。」
女工笑得眼睛都彎了。
「謝謝姐。」
「謝票。」
幫廚把勺子一抖，湯穩穩進碗。
後頭沒人喊不公平。
因為有票。
劉宏業看得眼睛發直。
秘書手裡的筆記本夾在胳膊下，半天沒打開。
一個年紀大的女工打完飯，端著搪瓷碗往棚下走。
碗裡兩個大白饅頭，一勺白菜肉湯，還有一截帶筋的骨頭。
她坐下先沒吃。
把骨頭夾出來，看了半天，咧嘴笑。
「俺也去家小子過年都沒啃這麼大骨頭。」
旁邊女工趕緊說：「快吃吧，涼了油膩。」
另一個把饅頭掰開泡湯，吸了一口，含糊道：
「俺也去上午踩得腿打哆嗦，喝這個才頂事。」
幾張木桌很快坐滿。
沒有人把骨頭往兜里塞。
也沒人把饅頭搶著藏。
吃飯聲音很雜，卻不亂。
搪瓷碗碰桌，筷子撥菜，煤爐火苗噼啪響。
食堂大姐偶爾喊一聲。
「碗別亂放，吃完自己沖！」
「湯不夠排後頭，別伸勺子！」
女工們笑著應。
「曉得啦！」
「俺也去又不是第一天來。」
劉宏業站在暗處，看著那一排排低頭吃飯的女工。
她們大多穿舊棉襖，袖口磨得發白。
手上有針眼，臉上帶疲色。
可吃飯時不慌。
不搶。
不怕。
這和他見過的太多廠都不一樣。
很多國營廠月底發不出工資，食堂白菜湯薄得能照人影。
工人吃飯像吵架。
菜勺一抖少半塊豆腐，都能拍桌子。
飛雲這裡，一張小小紙飯票，把人和飯、帳和規矩全拴住了。
秘書終於想起記錄，慌忙翻本子。
筆尖剛落下，又停住。
「劉縣長，這個……怎麼記？」
劉宏業沒回答。
他盯著那口還在翻滾的大鍋。
肉骨頭在湯里沉下去，又浮上來。
油花亮得刺眼。
他的喉結動了一下。
不是饞。
是心裡那點懷疑，被這鍋湯頂得發虛。
一個搞非法投機的倒爺，會給幾百號工人天天立飯票？
會不收現錢？
會讓幫廚按紅戳添湯？
會把廚房擦成這樣？
這不是騙一兩天能騙出來的。
這是拿錢、拿人、拿規矩，一點點砸出來的。
更可怕的是，工人信。
幾百個沒多少文化的農村婦女，被管得像一支隊伍。
不是靠吼。
是靠錢按時發，飯按票給，錯按規矩罰。
劉宏業忽然想起上午縣委會上，有人拍桌子說飛雲可能是草台班子。
他當時沒反駁。
現在想想，草台班子要能這樣，縣裡那些老廠早該燒香。
秘書也看傻了。
筆記本攤在手上，半頁紙空著。
他喃喃說：「劉縣長，這食堂伙食……真能撐住成本嗎？」
劉宏業眼神沉著。
「能不能撐住，俺去也們進去看帳。」
秘書一驚，「現在進去？」
「從後廚繞。」
劉宏業邁步往食堂側門走。
「既然都看見了，就別裝路過。」
側門口，剛才那幫廚又看見他們，立刻皺眉。
「哎，你們咋還進來了？」
秘書這回不敢再裝，趕緊從夾克內兜掏出工作證。
幫廚接過去一看，臉色刷地變了。
「劉、劉縣長？」
她聲音不大，卻把旁邊兩個幫廚嚇得手裡的勺子都停了。
劉宏業擺擺手。
「照常打飯。」
「誰都別喊。」
幫廚連忙點頭，手卻有點發抖。
劉宏業看見了，語氣放緩。
「你剛才攔得對。」
「食堂不收現錢，這規矩好。」
幫廚眼眶都快紅了，趕緊把勺子抓穩。
「俺也去就是按陳經理說的來。」
「他說飯票少一張，鍋里肉再多也不能亂打。」
劉宏業點點頭，沒再多問。
這句話，比匯報材料管用。
陳宇一個安保後勤，能把飯票管到後廚。
馬雲飛手底下這幫人，不是散兵。
他穿過食堂後門，順著水泥通道進車間。
車間裡的熱氣更重。
縫紉機聲像雨點砸鐵皮。
一排排機位還在轉。
沒輪到吃飯的女工繼續踩踏板。
地上沒有亂丟的裁片。
合格筐、返修筐、廢料筐分得清清楚楚。
牆上貼著排產看板。
紅藍鉛筆畫的柱子，一根根頂在牛皮紙上。
旁邊寫著產量、返修、混筐、有效工時。
秘書抬頭看那張看板，嘴巴張了張。
「這私營廠……還做這個？」
劉宏業沒說話。
他心裡那股震動已經從食堂一路燒到車間。
縣裡開會天天喊管理現代化。
真正落地的，沒幾個。
馬雲飛這裡沒有大話。
一張飯票管吃飯。
一本登記管進門。
一張報表管車間。
再加上現錢和肉骨頭。
人心被他捏得死死的。
車間盡頭，馬雲飛正站在流水線旁。
他手裡拿著一件剛下線的卡其風衣。
趙麗紅在旁邊匯報。
周琪抱著排產夾，鉛筆夾在耳後，語速很快。
「馬總，晚飯分兩批。」
「一批十五分鐘，機位不停。」
「骨頭湯按夜戰票多發半勺，飯票箱晚上俺也去親自點。」
馬雲飛翻看風衣側縫，聲音不高。
「夜班別硬頂。」
「飯吃飽，機修六點半進場。」
「食堂票箱封好，明早對帳。」
周琪立刻記下。
劉宏業站在幾步外，聽見這幾句，心裡最後一點懷疑徹底落地。
不是臨時擺樣子。
連飯票箱都要對帳。
這人管的是現金流，也是人心。
秘書終於把筆記本打開，手忙腳亂寫了幾行。
可寫著寫著，又抬頭看了看馬雲飛。
眼神里全是驚訝。
一個二十來歲的年輕老闆，站在滿車間機器聲里，穩得像老廠長。
不。
比很多老廠長還穩。
劉宏業慢慢往前走。
鞋底踩過水泥地上的線頭。
馬雲飛似乎早聽見腳步，抬眼看過來。
沒有慌。
也沒有裝驚喜。
只是把手裡的風衣遞給趙麗紅，轉身站直。
劉宏業看著他那張太年輕的臉，腦子裡卻閃過食堂那鍋肉骨頭、那幾列飯票隊伍、那張紅藍報表。
縣裡要是多幾個這樣的廠，外出打工的人還能少嗎？
老服裝廠那堆爛帳，還用天天堵門嗎？
他忽然覺得，自己今天這趟暗訪，不是來抓把柄的。
是撞見了一張新牌。
一張能把淮海縣工業重新打起來的牌。
車間裡機器聲依舊密。
旁邊的女工們看見劉宏業身後的秘書，已經有人認出不對勁，踩踏板的腳都慢了半拍。
馬雲飛抬手往下壓了一下。
「照常幹活。」
聲音不大。
機聲很快重新密起來。
劉宏業停在他面前，半晌沒說話。
秘書抱著筆記本，站在旁邊，連筆帽都忘了蓋。
劉宏業看了一眼流水線，又看了一眼食堂方向。
肉湯香還隱隱從通道里飄過來。
他終於開口，語氣裡帶著壓不住的驚嘆。
「馬老闆，你這食堂的伙食標準，比縣委大院都高啊。」