第47章 你們掌柜的在不在鋪子裡?

  李一正換上了一件顏色素淨的袍子，將自己的頭髮用簡單的方式束了起來，遠遠看上去，就如同一位再普通不過的年輕商人，他輕聲說道：「我只是去看一下情況，並不會招惹什麼是非，」

  老劉張了張嘴，似乎有什麼話想說，卻又把話咽了回去，到最後，他還是輕輕點了點頭，表示同意。

  管事的目光追隨著李一正出門時的背影，過了好一會兒，他實在忍不住，轉頭對老劉說了這樣一句話：「老劉啊，你們家的這位公子，真的不是尋常的人物啊，」

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  老劉聽了，只是淡淡笑了笑，並沒有接話。

  在城西的位置，有一條名為柳巷的街道，它距離皇城大概有五里路的樣子。

  李一正順著大街一路向前走去，他發現這條街道雖然稱不上繁華熱鬧，但也並不顯得冷清，街道的兩旁分布著各種各樣的店鋪，有雜貨鋪、布莊、糧店，還有藥鋪等，來來往往的行人數目不少，其中大多是些普通的市井百姓。

  果然，走了還不到一百步的距離，他就看到了那家鹽鋪。

  鹽鋪的鋪面有三間，大小既不算大，也不算小，門口堆放著幾袋粗鹽，鹽袋上面用油布覆蓋著，油布上還落了一層薄薄的灰塵，櫃檯後面的架子上擺放著幾排陶罐，每個陶罐上都貼著紅紙，紅紙上寫著「粗鹽」「細鹽」「青鹽」等字樣。

  鋪子的門口甚至連一個招牌都沒有。

  李一正站在鹽鋪門口，仔細打量了好一會兒，鋪子裡冷冷清清的，一個顧客也沒有，櫃檯後面坐著一位帳房先生，他戴著一副老花鏡，正在低著頭專心致志地打算盤，鋪子裡的夥計們，有的靠在門框上打著瞌睡，有的則在角落裡閒聊著。

  他抬了抬腳，走進了鋪子裡。

  一個夥計懶洋洋地走了上來，招呼道：「客官是要買鹽嗎?粗鹽三文錢一斤，細鹽五文錢一斤，青鹽八文錢一斤，」

  李一正沒有接話，而是在鋪子裡轉了一圈，鋪子本身不大，但後院是相通的，從鋪子裡能夠看到後面有一個倉庫和幾間住房，倉庫門口堆放著幾十袋鹽，都是用麻繩扎著袋口的。

  「你們掌柜的在不在鋪子裡?」李一正開口問道。

  夥計上上下下打量了他一眼，反問道，「掌柜地在後院，您找掌柜的有什麼事情嗎?」

  「我是這間鋪子新來的東家，」李一正從懷裡掏出契書，在夥計面前晃了一下，接著說道：「夏家已經把這間鋪子轉給我了，我今天是過來看看情況的，」

  夥計的臉色在瞬間發生了變化，他愣了一下之後，連忙轉身往後院跑去，一邊跑一邊喊：「掌柜的！掌柜的！新東家過來了！」

  沒過多久，一個四十歲左右的中年人從後院快步走了出來，他穿著一件半舊的藍布袍子，腰間繫著一條白布圍裙，手上還沾著一些麵粉，很明顯，他剛才在後院正在忙著什麼事情。

  他一見到李一正，立刻躬身行了個禮，恭敬地說道：「小人名叫吳德貴，是這間鋪子的掌柜，不知道東家今天會過來，沒有遠遠地出去迎接，實在是罪該萬死，」

  李一正擺了擺手，說道：「吳掌柜不用這麼客氣，我今天就是過來看看，了解一下鋪子目前的情況，」

  吳德貴連忙將李一正請到後院的正廳里坐下，然後吩咐夥計去泡茶，過了沒多久，一個夥計端著茶走了上來，雖然茶葉不是很好，但是茶水的溫度還比較合適。

  李一正端起茶碗抿了一口，然後開門見山地問道，「吳掌柜，鋪子現在的經營狀況怎麼樣?你給我詳細說說，」

  吳德貴搓了搓手，回答道：「回東家的話，鋪子目前的經營狀況還算平穩，我們主要售賣粗鹽和細鹽，粗鹽的價格是三文錢一斤，細鹽是五文錢一斤，青鹽的價格要貴一些，八文錢一斤，鹽貨都是從夏家那邊進的，每隔半個月送一批貨過來，」

  「一個月能賣出多少鹽?」李一正接著問道。

  「這個嘛……」吳德貴想了想，說道：「上個月賣了粗鹽兩千斤多一點，細鹽八百斤左右，青鹽不到三百斤，粗鹽的利潤最低，一斤賺不到一文錢，細鹽的利潤稍微高一些，一斤能賺兩文錢，青鹽的利潤是最高的，一斤能賺四五文錢，」

  李一正在心裡快速地算了一筆帳，按照這個銷量和利潤來計算，一個月下來，除去人工、房租、進貨等成本，淨利潤大概也就十來兩銀子，一間鋪子要養七個人，一個月卻只能賺十來兩銀子，這樣的利潤確實是薄得可憐。

  「在這旁邊還有沒有其他的鹽鋪?」李一正又問道。

  吳德貴點了點頭，回答說：「在街的那頭還有一間，是王家開的，王家的鋪子比我們的大，賣的東西也比我們的多，除了鹽之外，還賣醬油和醋，不過他們家的鹽沒有我們家的好，都是從外地進的粗貨，」

  「那店鋪的招牌?」李一正指了指門口的方向，說道：「門口連一個像樣的招牌都沒有，從這裡路過的人都不知道這是賣什麼東西的鋪子，」

  吳德貴嘆了口氣，解釋道：「東家您有所不知，這個鋪子是夏家當初買下來的，一直沒有怎麼用心去經營，就是放在那裡賺點零花錢，趙夫人以前說過，鹽鋪只要有固定的老主顧就足夠了，不需要在門面這些事情上花費心思，所以招牌也就一直沒有換過，」

  「吳掌柜，」李一正走回後院，問道，「後院的廚房在哪裡?還能不能用?」

  吳德貴愣住了，他回答說：「廚房在後院的東邊，是可以用的，東家您要做什麼?」

  「你先別管我要做什麼，」李一正說道：「鋪子裡有沒有雞蛋和雞心?」

  吳德貴被問得有些莫名其妙，他回答說：「雞蛋廚房裡有，雞心……這個需要讓夥計去菜市場買，東家您要這些東西做什麼用?」

  李一正笑了笑，說道：「你先讓人去買，等買回來了我再告訴你，」

  吳德貴雖然心裡滿是疑惑，但新東家已經發了話，他不敢怠慢，連忙叫來一個年輕的夥計，打發他去菜市場買雞心。

  李一正回到後院的正廳坐下，讓吳德貴把鋪子的詳細情況再說一遍。

  吳德貴從柜子里翻出一本舊帳冊，翻開看了看，然後開始匯報：「東家，鋪子目前的夥計加上我，總共有七個人，帳房孫先生在我這兒幹了六年了，人老實本分，算帳也仔細，就是年紀大了一點，眼神不太好，管倉庫的老劉幹了八年，對鹽貨非常熟悉，哪種鹽放多久會受潮、哪種鹽容易結塊，他心裡都一清二楚，其餘的四個小夥計，都是從附近招來的，幹活還算勤快，」

  「他們的月錢是多少?」李一正問道。

  「孫先生的月錢是二兩銀子，老劉的月錢是一兩五銀子，小夥計每人每月一兩銀子，我嘛，」吳德貴嘿嘿笑了笑，接著說道，「夏家那邊給我的月錢是二兩五銀子，」