第7章 海潮樓賣海貨
塘頭鎮后街比沙灣村乾淨得多。
青磚路被早市的人踩得發亮，兩邊白牆門面一間挨一間。
賣布的許小山扯著嗓子喊價，剃頭鋪門口掛著白毛巾，供銷社方向已經有人排隊買煤油。
陳浪換了換肩。
兩隻竹簍沉得厲害，麻繩勒進肉里。
他低頭看了一眼褲腳。
海泥干在布面上，一塊黑，一塊灰。
𝐬𝐭𝐨𝟓𝟓.𝐜𝐨𝐦提醒您查看最新內容
再往前，海潮樓的木牌匾掛在門頭上。
三個黑漆大字，被日頭照得發亮。
門口停著兩輛自行車，還有一輛公家吉普。
幾個穿白襯衫的幹部模樣的人正往裡走，皮鞋踩在門檻上，乾淨利落。
陳浪腳步沒停。
前世他在這種地方門口站過。
那時候，他連進去看一眼菜單的膽子都沒有。
這一世不一樣。
他背上有貨。
能換錢的貨。
他抬腳進了前廳。
前廳亮堂。
方桌擦得發亮，長凳擺得齊整。
空氣里混著醬油、蔥油、熱湯味，還有一點酒味。
陳浪剛把竹簍放下，地上便落了幾滴海水。
前台後面的女服務員馬秋燕皺起眉，拿手捂住鼻子。
「哎，你幹啥的？」
她聲音壓著，可尖得很。
靠窗那桌，糧站會計孫守義端著茶杯回頭看。
剃頭鋪老闆董貴平也停了筷子。
陳浪道：「送貨。」
馬秋燕掃了他一眼，舊褂子，泥褲腳，膠鞋邊上還沾著海草渣，她眉頭皺得更深。
「送魚走後門，誰讓你從前廳進來的？」
她指著地上的水印。
「瞧瞧，把地弄髒了。這裡是海潮樓，不是你們村口魚攤。」
董貴平笑了一聲。
陳浪沒看他們。
他把竹簍往牆邊挪了半尺，沒讓海水繼續滴到過道中間。
「我找後廚主廚。」
馬秋燕臉色冷下來。
「主廚是你想找就找的？」
陳浪按住簍蓋。
「貨耽誤不得。」
「啥貨耽誤不得？」馬秋燕繞出櫃檯，伸手就要推竹簍。
「鄉下魚蝦拿去碼頭賣，別來這兒礙眼。什麼貨都敢往海潮樓送，也不看看自己打扮？」她手還沒碰到簍子。
陳浪往前半步，擋住了。
「手別碰。」
馬秋燕愣了一下，隨即拔高聲音。
「你還橫上了？」
前廳又有幾雙眼睛轉過來。
孫守義放下茶杯，低聲道：「這後生膽子不小。」
董貴平咧嘴：「背兩簍魚就敢進海潮樓，八成是碼頭價沒談攏。」
布店許小山從門口探頭，跟著看熱鬧。
陳浪站在原地。
他沒爭，貨在簍里，嘴皮子不值錢。
就在這時，鎮子另一頭。
周老三穿過小巷，鑽進一家門臉窄小的海鮮飯店。
小飯店油煙重，案板上擺著幾條雜魚，老闆秦二海正蹲在門口刮鱗。
周老三問：「有個沙灣村的小子，背兩隻竹簍來過沒？」
秦二海抬頭。
「誰？」
「陳浪。」
「沒見。」
周老三眯眼。
「真沒見？」
秦二海不耐煩：「我這就這麼大地方，見沒見還不知道？」
周老三轉身又去隔壁打聽。
沒有。
再往前一家。
還是沒有。
周老三腳步慢了半拍。
那小子背著兩簍好貨，能去哪？
總不能真敢進海潮樓吧？
周老三抬頭看了眼海潮樓的方向，又把念頭壓了下去。
那地方門檻高，泥腿子連前廳都站不穩。
他咬著煙杆，轉身往供銷社方向走。
「我倒要看看，正午你拿啥還。」
海潮樓內。
馬秋燕還堵在陳浪面前。
「走不走？」
她伸手指著門。
「再不走，我喊人了。」
帘子後頭忽然傳出一道粗嗓門。
「啥事吵吵？」
一個繫著油布圍裙的中年男人掀簾出來。
他臉上帶著油煙，袖口卷到胳膊肘，手裡還捏著半截蔥。
馬秋燕馬上道：「羅師傅，一個鄉下人非要從前廳送魚，還說找你。」
羅友方皺眉看向陳浪。
「送貨去後門。前廳不是卸貨的地。」
陳浪道：「羅師傅要是不看，今天中午宴席少一道壓桌菜。」
馬秋燕嗤笑一聲。
「你還知道宴席？」
董貴平也笑。
「口氣不小啊。」
羅友方本來要轉身，聽見「壓桌菜」三個字，腳步停住。
今天中午確實有一桌接待宴。
鎮裡幾個領導陪縣裡來的客人吃飯。
菜單早定了，可壓軸海味一直沒尋到合適的。
碼頭送來的凍魚，擺不上檯面。
羅友方看向竹簍。
簍蓋壓得嚴，縫裡露著濕海草。
還有蟹腳輕輕敲竹篾的聲音。
他蹲下身。
「掀一角。」
馬秋燕臉色僵住。
「羅師傅，這……」
羅友方沒抬頭。
陳浪蹲下，沒有整簍打開。
他只把濕海草撥開一線，金黃的魚鱗在光里一閃，羅友方眼神定住，他伸手，輕輕碰了碰魚鰓。
鮮紅。
水潤。
魚眼澄清，沒有灰膜。
魚身完整，鱗片沒掉，背脊按下去很快彈起。
羅友方手指頓住。
他壓住簍蓋，聲音低了下來。
「幾條？」
陳浪道：「七條。」
羅友方抬眼。
「都這樣？」
「都這樣。」
「哪來的？」
「深礁溝。野生大黃魚。離水不久。」
前廳安靜下來。
馬秋燕張著嘴，臉上的嫌棄還沒收回去。
孫守義已經伸長脖子。
「大黃魚？」
董貴平也不笑了。
「野生的？」
許小山擠到門邊：「七條？」
羅友方沒說話。
他又掀開另一隻簍角，看見底下的鮑魚、梭子蟹、皮皮蝦。
青蟹鉗子綁得結實，腿還在動。
鮑魚殼口緊，肉沒縮。
皮皮蝦在網兜里抽了一下，濺出一點水。
羅友方臉色變了。
「等著。」
他站起身，朝後頭喊：「朱經理！」
沒多久，一個穿灰色中山裝的男人從樓梯邊走下來。
他三十多歲，頭髮梳得平，手裡拿著帳本。
「怎麼回事？」
羅友方壓低聲音：
「來了批好貨。」
朱貴看向陳浪，第一眼先落在他的褲腳，第二眼才看竹簍。
他臉上沒露什麼。
「打開看看。」
陳浪沒動。
羅友方看了朱貴一眼。
「經理，貨鮮，別敞太久。」
朱貴這才蹲下，看了一眼。
他眼底動了動，很快壓住。
「東西還行。」
馬秋燕立刻找回了點底氣。
「經理，我就說嘛，鄉下送來的，能有啥稀罕。」
朱貴合上帳本。
「現在海貨行情不穩，國營酒樓也不是冤大頭。」
他伸出手，在竹簍上點了點。
「兩簍全收，八十塊。」
前廳沒人說話了。
羅友方眉頭一皺。
馬秋燕表情一愣說道：
「八十元！啥海貨值這麼多錢？這都夠你這鄉下人掙好久吧」
陳浪看了她一眼。
馬秋燕退了半步。
陳浪沒罵人。
他只是把簍蓋重新壓穩，手掌按在篾條上。
「朱經理。」
朱貴看他。
陳浪道：「你是按魚價收，還是按我這身衣裳收？」
一句話落下，櫃檯後頭的算盤聲都停了。
朱貴臉色沉下去。
「年輕人，說話別太沖。」
陳浪道：「我說貨。」
他拍了拍第一隻竹簍。
「七條黃魚，金鱗完整，鰓鮮紅，眼不渾，魚身無網傷，肉身回彈足。說明離水時間短，沒受悶，沒泡死。」
他又指向另一隻竹簍。
「鮑魚殼口緊，肉沒縮，是活貨。梭子蟹腿硬，肚臍飽，清蒸不空殼。皮皮蝦還抽水，不是隔夜貨。」
羅友方眼睛越聽越亮。
他忍不住開口。
「他說得沒錯。」
馬秋燕臉色僵住。
羅友方繼續道：「這不是近灘雜魚。是真能上宴席的硬菜。」
前廳里的客人議論起來。
孫守義看著竹簍，低聲道：「這後生懂行。」
董貴平點頭：「八十塊收七條野生大黃魚？太低了。」
許小山跟著道：「羅師傅都開口了，那肯定不差。」
朱貴翻帳本的手停了停。
陳浪沒有給他緩氣。
「今天海潮樓有接待宴吧？」
朱貴抬頭。
羅友方也看向陳浪。
陳浪道：「前廳剛才進來幾位白襯衫，門口還有公家吉普。這個點來，不是普通散客。」
幾名客人一聽，又往前湊了些。
陳浪聲音不高。
「凍魚端上桌，肉散，腥味重，客人夾一筷就能嘗出來。」
「這七條黃魚清蒸，魚鱗金亮，肉瓣雪白。端上去，桌面撐得住。」
羅友方忍不住點頭。
「經理，他說到點上了。」
朱貴沒吭聲。
羅友方湊近一步，低聲道：「今天鎮裡那桌正缺一道壓軸海味。這貨有錢也不一定碰得上。錯過了，碼頭找不到第二簍。」
朱貴眼角抽了一下。
今天這桌若吃得滿意，海潮樓臉上有光。
若菜壓不住場，後頭少不了挨說。
可一百多塊收貨，他也肉疼。
陳浪看出他的遲疑。
「朱經理要是覺得八十合適，我現在背走。」
他彎腰就要上肩。
羅友方立刻按住竹簍。
「別急。」
廚子見了好料，撒手比割肉還難。
孫守義端著茶杯，低聲道：「真背走，海潮樓可虧。」
董貴平接話：「七條野生黃魚，哪是天天有的？」
許小山小聲嘀咕：「剛才還嫌人家髒，現在怕是留不住嘍。」
馬秋燕臉色一陣紅一陣白。
她不敢再插嘴。
朱貴捏了捏帳本邊角。
「驗貨，稱重。」
羅友方立刻喊人拿秤。
後廚兩個小工阿滿和小姜抬出木盤，鋪上乾淨濕布。
陳浪親手開簍。
濕海草一層層掀開。
七條大黃魚露出來。
前廳的光落在魚鱗上，一片金亮。
董貴平當場喊了一聲。
「嚯，這魚漂亮！」
孫守義也湊近了些。
「難怪羅師傅捨不得。」
羅友方一條條拿起，動作比平時端盤子還輕。
「鰓紅。」
「眼清。」
「身子完整。」
「這條最大，能壓主盤。」
他驗完黃魚，又看鮑魚。
「活的。」
梭子蟹倒進木盆，蟹腳立刻撐開，敲得盆壁啪啪響。
皮皮蝦也新鮮，尾巴一彈，濺了小姜一袖口水。
小姜沒惱，反倒笑了。
「好貨。」
陳浪一直盯著秤桿。
秤砣往哪挪，他眼睛就跟到哪。
朱貴撥算盤。
珠子噼啪響。
一次。
兩次。
他又看羅友方。
羅友方只說一句：「這價，酒樓不虧。」
朱貴咬了咬牙。
「七條野生大黃魚，鮑魚，梭子蟹，皮皮蝦，全收。」
他把帳本合上。
「一共，一百七十八塊。」
櫃檯前靜了片刻。
緊接著，議論聲壓不住了。
孫守義吸了口氣：「一百七十八？」
董貴平瞪大眼：「兩簍貨賣一百七十八？」
許小山掰著手指算：「這都趕上好幾個月工資了！」
馬秋燕站在櫃檯邊，手指摳著帳本邊，臉白得厲害。
她剛才說八十夠鄉下人掙好久。
現在這兩簍貨，翻了一倍還多。
陳浪臉上沒什麼喜色。
他只道：「現錢。」
朱貴看了他一眼。
這小子穩得過分。
「會計，拿錢。」
會計從後頭出來，開櫃，點錢。
一張張大團結放在櫃面上。
十塊，二十，三十……
陳浪當面清點。
一百七十。
再加八塊零錢，他用舊布包緊，塞進褂子裡面。
馬秋燕看著他收錢，嘴唇動了動，沒發出聲。
陳浪拎起空竹簍。
羅友方忽然道：「小兄弟，魚是你自己摸的？」
陳浪看他一眼。
「趕巧。」
羅友方沒追問。
行里人都懂，有些海路不能問。
朱貴親自把陳浪送到側門。
前廳那些目光還跟著他。
來時，他是滿褲腳泥的鄉下小子。
走時，沒人再提泥。
海潮樓側門外。
朱貴停下腳步。
他看了看陳浪手裡的空竹簍，聲音壓低。
「小兄弟，往後要是還有這種品相的海貨，能不能先送海潮樓？」
陳浪把空竹簍背上，沒有立刻答應。
他只淡淡回了一句。
「看價錢，也看誠意。」