第137章 舊的不去新的不來
進了院門，鐵蛋把魚簍往灶房門口一墩，那架勢跟得勝歸朝的將軍繳獲了戰利品似的，小胸脯挺得老高。
小丫和小蘭把野果子倒在井台邊的搪瓷盆里，拿井水嘩嘩地沖。幾個女孩蹲在盆邊嘰嘰喳喳，討論明天曬果乾要鋪在哪張匾上。
麥穗進了灶房，系上圍裙，開始張羅晚飯。
天氣熱了，灶房裡待久了就是一身的汗，她不做費工夫的大菜，手腳麻利地張羅了幾樣爽口開胃的。
王翠娟幫她燒火，麥蕎在旁邊打下手擇蔥剝蒜。
今晚的重頭戲是干炸小魚。
鐵蛋抓回來的小雜魚已經被顧青野收拾乾淨了，麥穗拿鹽和花椒麵醃了一小會兒去腥，又打了兩個雞蛋攪勻，用玉米面摻了點白面調了個薄糊。
小雜魚在麵糊里打個滾，裹上一層薄薄的漿，滑進熱油里。滋啦一聲，魚身在熱油里迅速變得金黃，邊緣炸得微微捲起，香味順著窗戶飄出去，把院子裡正溜達的花姐饞得咕咕直叫。
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「可惜咕不是兩腳獸，又是沒我份的一天。」
灶台上兩口大鍋同時開火。
麥穗麻溜地炒了一盤辣椒土豆片和一盤豬肉炒白菜粉條，又從醬菜罈子裡撈了辣白菜，拍了根黃瓜，碼在碗裡。
醬碟里擺了四種醬。
豬肉菌菇醬，野山椒醬，松仁豆豉醬，還有一小碟新熬的魚鮮醬。
醬色油亮濃稠，看著就讓人食慾大開。
手擀麵過了涼水，筋道爽口，一人一碗，自己拌醬。
院子裡支起了長條桌，一大家子人圍坐在一起。
鐵蛋已經迫不及待地捧著自己的搪瓷碗，碗裡拌了一大筷子豬肉菌菇醬。
菌菇醬的油潤裹著筋道的麵條，熱氣騰騰的，他挑起一筷子送進嘴裡，嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓：「大娘！這個醬拌麵比肉末炸醬還香！我再吃一碗！」
王翠娟在他後腦勺上來了一下子：「你先把這碗吃完再說！眼大肚子小，每次喊得最響，剩飯的還是你。」
「我哪回剩飯了！」鐵蛋含含糊糊地反駁，嘴裡塞滿了麵條，「我連碗底都舔乾淨了！」
「上次是誰把半碗白菜湯偷偷倒在花姐盆里的？花姐都不喝！」
「那是因為那天的白菜太咸了！」
「咸？那是你大娘特意多放的鹽，下飯！你個小屁孩不懂！」
鐵蛋不理她了，埋頭扒面。
扒完了把碗一放，開始展示他今晚的得意之作！
他用筷子夾起一根完整的魚骨架，舉得老高，展示給全桌人看：「你們看！我把魚肉吃完了骨頭還是完整的！跟梳子似的！我厲害吧！」
「厲害厲害，你吃魚都能吃出花兒來了。」王翠娟敷衍地誇了一句，轉頭對顧青山說，「你看你兒子，吃飯都能吃出名堂來。」
顧青山認真地點了點頭：「這魚骨確實完整，說明他吃得仔細。」
「你就慣著他吧。」
鐵蛋更來勁了，把魚骨架舉到麥藜面前：「二姨你看！我吃的！跟梳子似的！就是有點小，要不給你梳頭髮正好。」
麥藜嘴角抽搐了一下，看了一眼，還是很認真地誇了一句：「確實完整。」
鐵蛋立刻扭頭沖王翠娟喊：「媽！二姨都誇我了！你就是不如二姨有眼光！」
王翠娟扭頭看麥藜，一臉「你叛變了」的表情：「麥藜你咋還幫著他說話呢？我跟你說，這臭小子你誇他一句他能上天！」
麥藜被她說得有點不好意思，低頭吃了一口面，小聲說：「我是覺得……確實挺完整的……」
王翠娟誇張地捂住胸口：「完了完了，你們一個個都叛變了！大嫂護著他，你也護著他，我在這個家還有沒有地位了！」
「媽你本來就沒地位。」鐵蛋從麥穗身後探出半個腦袋，說完這句立刻縮回去。
王翠娟氣得站起來，滿院子追鐵蛋。
鐵蛋繞著長條桌跑了兩圈，最後躲到顧青野身後，把他大爺當成了人形盾牌。
顧青野手裡還端著碗，眼皮都沒抬，只是微微側了一下身子，把鐵蛋擋得更嚴實了一點。
「大哥，你讓讓。」
顧青野慢條斯理地夾了一筷子面，頭也沒抬：「他還沒吃完。」
鐵蛋從他大爺胳膊底下探出腦袋，沖他媽吐舌頭。
王翠娟氣笑了：「行，慣著他吧！跟他爹一個德行！」
顧青山在桌子另一頭無辜地抬起頭：「我咋了？」
「吃你的面！」
麥藜看著這一幕，嘴角翹了一下。
很小，但她自己都沒想到自己會笑。
吃完飯，鐵蛋主動要求洗碗。
王翠娟摸了摸他額頭：「沒發燒啊，咋主動洗碗了？」
「我今兒個抓魚立了功！」鐵蛋理直氣壯地把碗摞得比他的腦袋還高，晃晃悠悠地往灶房走，「大人說了，有功的人可以洗碗！」
「誰說的？」
「我說的！」
話音剛落，灶房裡傳來叮噹一聲脆響。
全家人都停了筷子。
「……沒摔！是筷子掉地上了！」
王翠娟站起來就往灶房走，鐵蛋跑過來躲到麥穗身後：「大娘救命！我媽要打我！」
麥穗笑著攔住王翠娟：「行了行了，歲歲平安。」
「那是我上個月才買的！」
「舊的不去新的不來。」
王翠娟氣哼哼地瞪著鐵蛋：「你就仗著你大娘護著你！等你大娘不在家的時候看我怎麼收拾你！」
鐵蛋從麥穗身後探出半個腦袋，做了個鬼臉：「那大娘天天在家，你永遠收拾不了我！」
一桌子人全笑了。
顧青苗端著碗坐到麥穗旁邊，筷子戳在碗裡，臉上是少見的認真。
「弟妹，這鋪子開了這幾天，生意是不差，但我總覺得缺點啥。」她把麵條拌了兩下，又放下筷子，「來的都是回頭客，圖我這面勁道，分量足，可要說跟別家有啥不一樣，我說不上來。」
麥穗放下筷子看她：「三姐，你說說鋪子現在的情況。」
「早晨五點半開火，賣到九點半收，一天能賣七八十碗，紡織廠的下了夜班來吃一碗，中學的學生七點之前來一波，就這兩撥人，過了八點就沒什麼人了。」
「過了八點沒人，是因為你賣的只是早飯。」麥穗想了想，「你要是把醬面做成特色，再加兩樣能填肚子的，把營業時間拉到中午，紡織廠中午下班的也能來吃一碗，一天賣的量就翻倍了。」
顧青苗眼睛亮了，但馬上又皺眉頭：「可我怕跟二姐兩人忙不過來。」
「那就先只加一樣醬面，再配個小菜，東西不多，但樣樣都是別家沒有的。」麥穗把筷子擱在碗沿上，「醬澆頭的搭配，定價，碗碟怎麼擺，得現場看了才知道，你明天幾點去店裡？」
「五點，不到五點我就得擱家裡走。」
「我跟你一塊去，現場看鋪子的規整和出餐流程，幫你順一遍。」
「你起得來？」
麥穗笑了一聲：「我哪天不是天不亮就起來了？」
「那倒是。」顧青苗端起碗繼續吃麵。
麥穗想的則是另一件事。
明天去鎮上，正好去一趟工商所。
新廠房已經投產了，醬坊的規模早就超過了家庭作坊的範疇，該走的流程得走，該辦的證照得辦。
醬坊變食品廠，不只是換個名字那麼簡單，這意味著她的醬可以進更大的渠道！
縣裡的供銷社系統，周邊鄉鎮的批發部，甚至將來有一天可以進入省城的市場。
而且老陳那邊也得防著。
他最近跟信用社的人走得近，要真想搞她的醬廠，下一步可能就是走關係卡她的證照。
夜色沉下來，院子裡漸漸安靜了。
鐵蛋被王翠娟拎去洗臉，這孩子就不愛洗臉，在井台邊嚎了半天水太涼。
小丫和小蘭在堂屋裡擺弄那些野果子。
李明娥抱著金寶回屋哄睡去了。
顧青苗和麥蕎還有麥藜在灶房裡收拾剩下的碗筷，隱約傳來壓低的笑聲，不知道在說什麼悄悄話。
麥穗坐在院子裡的竹椅上，晚風從後山吹過來，帶著松脂和野草的氣息。
她把明天的行程在腦子裡過了一遍，正想著，顧青野從後院走出來。
他剛洗完澡，換了件乾淨的白背心，頭髮還沒擦乾。他在她旁邊坐下來。
「明天去工商所？」
「嗯，食品廠該走的手續得走了，新廠房投產了，規模不一樣了，得趁早把證照跑下來。」
她頓了頓，補了一句：「省得老陳那邊拿這個做文章。」
「我送你去。」
「太早了，你多睡會兒吧，而且工商所離早餐鋪子也不遠……」
「我知道，順便去工商所問問，有沒有人提前去打聽過你。」
麥穗愣了一下。
她今天剛簽下邱老闆，邱老闆臨走時說的那句話又浮上來。
老陳最近跟信用社的人走得近。
老陳在鎮上經營了十幾年，工商所的人比她熟，他要真想在證照上做文章，只需要找熟人打個招呼，她的材料就可能被壓上十天半個月。
新廠房已經投產，萬一被查到手續不全，輕則罰款，重則停產。
顧青野沒等她說話，已經替她想完了這一步。
「好。」她說。
她輕輕靠在他肩膀上。
他僵了一下，然後微微調整了坐姿，讓她剛好枕在他肩窩裡。
晚風從後山吹過來，涼絲絲的，院子裡傳來蛐蛐的叫聲，一聲高一聲低，在夜裡格外清晰。
忽然，頭頂的樹上傳來一陣窸窸窣窣的響動。
一團棕褐色的影子從樹幹上竄下來，四隻爪子落在椅子扶手上，尾巴蓬鬆地甩了一圈，穩住了身形。
是松果。
「老大！老大！大消息！」松果蹲在扶手上，兩隻前爪捧在胸前，「你猜我發現啥了？你肯定猜不著！整個柳林村就沒有第二隻松鼠能搞到這種情報！也就我松果有這個本事！要論跟蹤潛伏，順風都得管我叫師父！」