第167章 顧大山生日
顧大山生日這天，麥穗天沒亮就起來了。
灶房裡熱氣蒸騰。
麥穗繫著圍裙站在灶台前，左手端著一碗剛打好的蛋液，右手拿著筷子飛快地攪著。
鐵鍋里的油溫剛好，蛋液倒進去嗤啦一聲，邊緣迅速鼓起一圈金黃色的泡，她用鍋鏟輕輕一推，蛋皮翻了個面，動作利索得很。
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「大娘，你打雞蛋比我媽快多了，我媽打雞蛋老是把蛋殼打進碗裡，我總能吃著，她還老說吃蛋殼補鈣，她咋不吃呢？」
鐵蛋蹲在灶房門口，手裡拿著一根筷子在碗裡攪和，這是王翠娟派給他的活兒，攪醬。
新調好的果醬要攪勻了才能裝罐，鐵蛋攪了兩下就手酸，但一想到大娘說了攪好了獎勵一碟紫蘇梅子，又咬著牙繼續攪。
嘴上還不閒著，一直在報時：「大娘，雞蛋好了沒？天都亮了，他們等會兒就來了。」
「快了快了，你別催你大娘。」
劉桂芳掀開門帘走進來，手裡端著一大盆昨晚就發好的麵團，往案板上一倒，撒了一把乾麵粉，開始揉面。
麥穗說今天要蒸壽桃，她天沒亮就起來發麵，現在麵團發得正好，按下去一個坑能自己彈回來。
金寶從後院跑過來，手裡舉著兩根從後院菜地里現拔的大蔥，氣喘吁吁地往灶房門口一戳，把蔥舉得老高：「大娘！蔥！我拔的！兩根！沒拔錯吧？我沒把蒜苗當蔥拔吧？上回我把蒜苗當蔥拔了我媽追著我滿院子跑，大娘，這蔥比上回那個粗。」
「這個行，比鐵蛋拔的好。」
鐵蛋不服氣了，舉著筷子嚷嚷起來：「我拔的那是去年的蔥！今年還沒輪到我拔呢！大娘你偏心，金寶拔蔥是你讓他去的，我去拔的時候你說我把小蔥都薅禿了，金寶你等會兒，你那蔥上有蟲，啊啊，你別跑……」
金寶低頭一看蔥葉上果然有條小青蟲在爬，把蔥往地上一扔撒腿就跑。
麥穗笑著撿起蔥放到水盆里，回頭朝院子裡喊了一嗓子：「翠娟，讓青山把八仙桌搬到院子中間，今天人多，長條凳不夠用，跟隔壁劉嬸借兩條。」
「早搬好了，長條凳也借了，劉嬸一聽是給爹祝壽還塞了半籃子雞蛋，說不要錢就當隨禮了。」
「你讓明娥先看著雞舍那邊，花姐今天情緒不穩定，昨天它跟隔壁劉嬸家的公雞吵了一架，說人家公雞打鳴的調子不如它，讓松球給評理，松球評了半天說兩隻雞打鳴都差不多，花姐不幹了，說我養了你這麼久你胳膊肘往外拐，今天還在鬧脾氣。」
「我去跟花姐談，昨天那個松球不懂事，雞舍管理這塊我在行，公雞那方面……」王翠娟擼起袖子，「我們幾個都行。」
劉桂芳又搬了好幾條長板凳。
桌上擺上了瓜子花生和山楂糕，再擺上一碟五味子果乾，一碟野梨乾，一碟蘋果乾，一碟紫蘇梅子。
「媽，夠不夠？」麥穗在灶房裡喊。
「夠了夠了，擺不下了。」劉桂芳嘴上說著擺不下了，轉身又端了一碟糖霜山楂糕放在桌角，嘴裡念叨著，「鐵蛋！你不許偷吃！你大娘拿糖熬了大半夜才裹出這層霜，你敢拿一個試試！金寶你也不許拿！」
鐵蛋正伸到一半的手縮了回去，金寶默默把手裡抓的一把塞了回去。
麥穗把蒸好的蛋皮從鍋里剷出來，碼在盤子裡，又轉身去處理那條剛從水池裡撈出來的大草魚。
魚是顧青柏昨天從河裡網的，養在水裡吐了一夜泥，今早撈出來的時候還活蹦亂跳。
麥穗按住魚身，刀背一拍，魚老實了。
刮鱗，去鰓，開膛，動作行雲流水，鐵蛋在旁邊看得嘴都合不攏：「大娘，你殺魚比我大爺還快。」
「你大爺殺魚是用刀的，我用的是巧勁。」麥穗把魚身兩側劃了幾刀，抹上鹽和薑汁醃上，又轉身去切肉絲。
灶台上已經擺了一溜盤子，切好的青菜碼得整齊，蔥姜蒜分門別類堆在碟子裡，旁邊是一碗調好的糖醋汁。
她今天準備做四冷八熱十二道菜，其中一道糖醋魚是給顧大山的招牌菜，老爺子愛吃酸甜口。
日頭漸漸升高，院子裡的人也多起來了。
來的人很多。
麥穗是真沒想到會來這麼多人。
本家大伯顧有財跟他兒子顧青樹，堂叔顧大江跟他兒子顧青林，劉桂芳娘家的侄子劉志強帶著媳婦兒跟孩子也來的，侄女劉春曉抱著幾個月大的娃也來了。
還有趙立鳳，劉春草以及幾個跟顧家走得近的鄰居。
顧青蘭端菜，李明娥倒茶，顧青竹給麥穗打下手。
顧青竹鎖了早餐鋪的捲簾門趕過來，拎著兩大兜子吃食，一兜是炸得金黃酥脆的麻花，一兜是芝麻燒餅，說是店裡賣剩下的，實際上是特意多做的，想讓家裡人都嘗嘗她的手藝。
幾個幫忙的鄰居媳婦兒在院門口探頭往裡看，被王翠娟一把拉進來按在長條凳上，說別客氣反正都是自己人。
顧青苗今兒個特意穿了件新做的碎花襯衫，這是麥穗前幾天扯的布，幾個姑姐一人一件。
她幫麥穗燒火，這會兒坐在灶台前的小馬紮上，額角沁出一層細密的汗珠，火光映得她臉蛋白裡透紅，看著比之前那個整天跟周建民鬥嘴打架的時候精神多了。
灶膛里的火光一明一暗，她臉上的笑容也跟著忽閃忽閃的。
顧青野把八仙桌和長條凳擺好之後，就靠在院門口旁邊的牆上，雙臂交叉抱在胸前，目光越過滿院子忙碌的人，落在灶房裡那個繫著圍裙來回忙活的身影上。
鐵蛋從灶房裡偷了一塊炸肉塞進嘴裡跑出來，油乎乎的嘴還沒擦乾淨，一頭撞在他大爺腿上，嘴裡含含糊糊地說了句大爺你是不是在看我大娘，被顧青野面無表情地拎著後脖領子提到一邊去了。
「大爺你放我下來，我就是問你一句，你不說話光拎我幹啥，你耳朵咋紅了。」鐵蛋在半空中蹬著腿，嘴裡還不消停，「我不說了行不行。」
顧青野把他放下來，鐵蛋撒腿就跑。
李明娥從後院雞捨出來，圍裙上還沾著幾根雞毛，表情介於無奈和好笑之間。
王翠娟湊上去問：「花姐怎麼樣了？」
「別提了，還在鬧脾氣，我進去的時候它蹲在雞窩最裡頭，屁股對著門口，咋叫都不出來，我拿了把苞米粒擱在雞窩門口，它不吃，我又擱了一把在雞窩裡頭，它看了一眼，還是不吃，後來我把苞米粒放在雞窩門口，我往後退了三步，背過身去假裝不看它，過了幾分鐘，苞米粒沒了。」
「那它是不生氣了？」
「不知道，它吃完了又屁股對著我了。」
「那咋辦？」
「我蹲在雞窩門口跟它說了一通好話，什麼花姐你打鳴比劉嬸家的公雞好聽多了，松球不懂事回頭我替你批評它，我猜它就是想聽這幾句，因為說完它轉過頭來看了我一眼，然後從雞窩裡踱出來，在後院裡繞了一圈，最後在蛋箱裡蹲下了，我尋思這應該是談妥了。」
王翠娟聽完沉默了一會兒，扭頭朝灶房喊了一嗓子：「嫂子！花姐跟明娥談判成功了！」
正說著，院門口傳來一陣說笑聲。
顧家本家的幾個嬸子端著自家做的菜來串門，隔壁劉嬸端了一盆地三鮮，前街的李嬸帶了雞蛋炒角瓜，還有跟劉桂芳一起在醬坊幹活的王嬸，端了一大盤子酸菜餡餃子，說是昨晚就包好的，今天特意多包了些給大家嘗嘗。
劉嬸把地三鮮往桌上一擱，粗聲粗氣地說：「老顧大哥過生日，咱也不能空手來，都是家常手藝，別嫌棄。」
劉桂芳趕緊迎上去，笑著說嫌棄啥，你們能來就是給面子。
顧青苗從灶房裡探出頭招呼了一聲，幾個嬸子也不客氣，自己找凳子坐下，順手就開始幫忙擇菜剝蒜，嘴裡嘮著家常，說誰家的雞今天又下了幾個蛋，誰家的娃考了第幾名，誰家的豆角架子被風颳倒了。
氣氛熱熱鬧鬧的，跟過年似的。