第503章 並列第一！
何廣昌的瞳孔驟然一縮。
鮮。
沒有多餘的香料干擾，完全依靠黑豬肉本身的脂香與老母雞高湯交融。
𝒮𝒯𝒪𝟝𝟝.𝒞𝒪𝑀提醒您查看最新內容
咽下肚去，整個胃部熱氣騰騰，滿口生津。
幾個老傢伙齊刷刷轉頭看向范理。
范理挑起一隻塞進嘴裡，嚼了幾下，面色平淡。
火候控得勉強及格，皮凍熬製時火候稍微急了半分鐘，油脂稍稍浮了一層在表面。
不過，麵皮也吃透了水汽。
該說不說，唐落這小子的天賦屬實不錯。
范理抬手在電子屏上劃拉了一下。
97分。
何廣昌深吸一口氣，在面板上重重寫下：98分！
周練：「麵皮的韌性堪稱年輕一代的極致，97分！」
蔡業與柳元木對視一眼，各自按下了97分與96分。
大屏幕上的積分開始飛速跳動、計算。
幾秒鐘後，一聲刺耳的系統定格提示音響徹整個會展中心。
【008號，綜合得分：97.0分！】
靜。
整整四千平米的會展大廳，落針可聞。
大屏幕正中央的成績單上，兩行金色大字並排並列在最頂端：
第一名：006號（隨少卿），綜合得分：97.0分。
第一名：008號（唐落），綜合得分：97.0分。
第三名：002號（余陽），綜合得分：95.2分。
第四名：019號，90.6分。
第五名：031號，89.4分。
並列第一！
而且是罕見的高分並列！
「嘩……！」
短暫的死寂之後，整座展館爆發出山崩海嘯般的歡呼。
「雙黃蛋！居然是平手？！」
「97分啊！這倆年輕人是吃什麼飼料長大的？灌湯包能捏出二十道褶，還是不是人啊！」
評委席上，何廣昌站起身，拿過工作人員遞來的無線話筒：
「各位同仁，各位觀眾朋友！」
會場漸漸安靜下來，眾人的視線齊齊匯聚在主台。
「今天的比賽，精彩程度遠超我的預期。我們不僅看到了精湛的刀工，極致的火候，更看到了年輕一代對於白案傳統的傳承與敬畏！」
何廣昌環顧全場，目光在隨少卿，唐落和余陽身上停留片刻，眼底滿是讚許：
「所謂白案，水面相融，火候催生，看著平實，內里卻是千錘百鍊的真功夫。今天這十位選手，無論是晉級還是惜敗，都展現出了極高的職業素養。」
「我宣布，今日十進五爭奪賽圓滿收官！五位選手成功突圍，晉級明日的終極決賽！」
台下再次響起了熱烈的掌聲。
主持人小跑上台，接住話茬：「感謝何會長的精彩點評！明日上午九點整，會展中心一號廳，五強巔峰之戰，將決出本次粵港澳大灣區青年廚藝大賽的真正總冠軍！屆時將進行全網實時直播，讓我們共同見證王者的誕生！大家明天見！」
音樂聲重新響起，舞台上的射燈漸漸變暗，觀眾席上的食客與同行們開始三三兩兩起立散場。
操作台前，隨少卿站在原地沉默了很久。
他長這麼大，在同齡人的白案里，從來沒被誰壓過一頭。
今天先是在陽春麵上被一個二十來歲的胖子挑翻，緊接著在自己最引以為傲的灌湯包上，又和對方拼了個平手。
隨少卿摘下廚師帽，邁開長腿，徑直穿過正在清理衛生的保潔人員，走到了唐落面前。
唐落正樂顛顛地把圍裙解下來揉成一團，冷不丁見面前投下一道陰影，下意識後退了半步，警惕道：「隨哥，你這眼神……不會是想賽後找我真人PK吧？先說好，打架得扣分取消資格的啊！」
隨少卿嘴角微微抽動，開門見山問道，「你那二十道褶，怎麼捏出來的？」
唐落眨了眨眼，轉頭看了眼旁邊的余陽。
余陽正將主廚刀擦拭乾淨放進刀鞘，聞言抬起頭答道：「其實就是多練，范哥店裡賣的蟹黃湯包，那是三十三道褶。」
隨少卿呼吸猛地一滯：「多少？」
「三十三道。」
唐落伸出三根手指晃了晃，滿臉嘚瑟，「我們范哥包起來跟流水線似的，一分鐘能捏三隻。我們倆天天在旁邊看，手藝雖然沒學全，照貓畫虎湊個二十道褶還是能勉強交差的。」
隨少卿：「……」
三十三道褶。
那是國宴級別，甚至是失傳已久的宮廷疊褶法！
隨少卿深深看了兩人一眼，抱了抱拳：「明天見。」
余陽把刀箱鎖好，招呼唐落道：「我們也走吧。」
評委席側後方。
范理癱在軟椅上，雙手交疊放在小腹，雙眼無神地看著天花板。
何廣昌收好評分表，轉頭看到范理這副模樣，忍不住笑出了聲：「小范，這就虛脫了？」
「何會長，我實名申請工傷。」
范理嘆了口氣，，「一百盤生煎，四十碗陽春麵，二十碗打滷面，十籠灌湯包啊。」
周練和蔡業在旁邊聽得直樂。
「得了吧。」
周練笑道，「有些品相差的，你連筷子都沒動一下。老何為了顧及這幫年輕人的自尊心，硬是咬著牙咽了不少糊鍋的清湯麵，要算工傷也是老何排第一。」
幾人說笑間，文旅局的顧主任和李科長滿面春風地迎了上來。
今天這比賽的直播數據好得驚人，全網曝光量直接破了千萬，同城熱搜前十里占了三條，顧主任臉上的笑褶子都快堆不下了。
「何會長，幾位大師，今天辛苦了！」
顧主任熱情地上前握手，「晚上文旅局在迎賓館備了便宴，大家賞光，咱們好好喝兩杯。」
范理一聽「宴」字，臉色頓時微微一變。
「顧主任，心意我領了。」
范理立刻舉手告饒，「我是真吃不下了，現在胃裡連根豆芽菜都塞不進去。我得回家緩緩。」
何廣昌了解范理的脾氣，幫著打圓場：「老顧，小范年輕胃淺，今天確實受累了，就放他回去歇著吧。我們幾個老骨頭陪你喝兩盅。」
顧主任見狀也不強求，連連點頭：「成，范老闆好好休息，明天上午九點，咱們決賽見！」
從專用通道鑽出來，剛走到展館側門，天璽小區的親友團就呼啦啦圍了上來。
許峰大步邁過來，一把摟住范理的肩膀：「老范！牛逼！」
「唐落！余陽！」
唐芸踩著高跟鞋小跑過來，「行啊，今天沒給你姐丟人！」