第20章 老首長一張嘴，蘇晚的名聲就翻了個面

  「這道菜，誰做的？」

  老首長一開口，李秀琴喉嚨都緊了。

  她下意識看向灶台。

  蘇晚端著那盆文思豆腐，步子穩，神色也穩。

  「我幫著搭了把手。」

  她沒搶話，也沒往自己臉上貼金。

  李秀琴想起昨晚蘇晚交代的話，立刻接上。

  「首長，家裡菜少，我怕做不好，請了鄰居嫂子來幫忙。」

  老首長已經走近兩步，眼睛落在湯盆里。

  

  「豆腐切成這樣，得有功夫。」

  跟在後頭的一營長周正山先有點發懵，等看清盆里的細絲，臉上也露了驚色。

  「秀琴，這就是你說的鄰居幫忙？」

  李秀琴耳根發熱。

  「是。」

  「蘇晚幫我掌了灶。」

  周正山愣了一下。

  「陸團長家的？」

  這話一出，院裡豎著耳朵聽動靜的人都精神了。

  張桂芳本來還站在自家門口裝著晾衣裳，聽見這句，手上動作都停了。

  老首長卻沒先接話。

  他抬手示意。

  「先別站著了，飯菜上桌。」

  「我今天就是來吃家常飯的。」

  「誰做的，做得好不好，一嘗就知道。」

  李秀琴趕緊把人往屋裡請。

  蘇晚把湯放到桌上，又把土豆粉條燉菜和涼拌蘿蔔絲一併端了過去。

  桌上沒大魚大肉。

  三樣菜，一盆湯。

  搪瓷盆邊都舊了。

  可菜一擺上，屋裡那股熱氣就把人胃口提了起來。

  老首長坐下後，看了眼周正山。

  「你這個家，過得還算實在。」

  周正山忙道：「首長教得好，不敢鋪張。」

  老首長點點頭，先拿起筷子，夾了一口土豆粉條。

  土豆燉得軟，粉條吸足了味，豆腐邊角煎得焦香，鹹淡正好。

  他嚼了兩下，筷子停住了。

  警衛員見他不說話，還以為有哪裡不合口，神色都繃緊了。

  下一瞬，老首長又夾了一筷子。

  這一回，連粉條帶土豆，吃得乾乾淨淨。

  「好。」

  就一個字。

  屋裡的人都鬆了口氣。

  李秀琴手心全是汗。

  周正山更直接，腰背都鬆開了半寸。

  老首長抬眼。

  「這個燉菜，家常味做得真順。」

  「沒肉，鍋氣沒丟，土豆甜味也出來了。」

  「你們家這個幫廚，不簡單。」

  張桂芳在窗外聽得一清二楚，臉色發僵。

  她原本等著老首長挑一句「清淡」「寒酸」。

  誰知道頭一句就是夸。

  警衛員也跟著吃了一口，眼睛一亮。

  「首長，這粉條比招待所做得都入味。」

  周正山聽得臉上發光，又怕說多了顯得飄，只能忍著。

  李秀琴趕緊盛湯。

  「首長，您再嘗嘗這個。」

  老首長低頭一看，眉頭先揚了起來。

  「文思豆腐？」

  這回連周正山都吃了一驚。

  「首長，您認得？」

  老首長哼了一聲。

  「我年輕那會兒，在省城開會吃過。」

  「能把豆腐切成這個樣子的，哪家館子都拿它當壓台菜。」

  「你們家今天這是請了國營飯店的大師傅？」

  李秀琴一聽這話，差點把勺子掉了。

  「不，不是。」

  她趕緊擺手。

  「哪請得起。」

  老首長舀了一勺送進嘴裡。

  湯入口清，豆腐絲滑，白菜幫子和蘿蔔的甜鮮都壓在底下，蔥香提了頭，偏偏一點不搶。

  他沒立刻說話。

  只把那一小碗慢慢喝了半碗。

  喝完後，他把勺子放下，看向蘇晚。

  「你做的？」

  蘇晚點頭。

  「是我搭手做的。」

  老首長笑了。

  「會做飯的人，嘴還謙。」

  「這刀工，這火候，這清湯的分寸，國營飯店裡也未必隨手能碰上。」

  「你男人是誰？」

  這問題來得直接。

  蘇晚答得也乾脆。

  「二團陸懷野。」

  老首長先是一怔，接著樂了。

  「陸懷野家的？」

  「那個一天到晚板著臉，訓兵能把人訓得不敢喘氣的小子？」

  周正山也笑起來。

  「是陸團長家嫂子。」

  老首長拍了下桌子。

  「好啊。」

  「陸懷野那張冷臉，倒是有口福。」

  這話一落，屋裡氣氛一下就活了。

  警衛員都跟著笑。

  李秀琴這會兒才真覺得懸著的心落了地，眼圈都有點發熱。

  周正山壓不住自豪，忍不住補了一句。

  「首長，今天這桌菜，都是陸團長家嫂子幫著拾掇出來的。」

  「我家秀琴打下手。」

  「要不然就我家那點土豆蘿蔔，我真怕招待不周。」

  老首長瞥他一眼。

  「怕丟人是真。」

  「請人幫忙也是真明白。」

  「家裡過日子，硬撐最沒用。」

  他說著，又夾了一筷子涼拌蘿蔔絲。

  入口脆，酸味醒神，蔥香收得利索。

  他連連點頭。

  「這一口也好。」

  「簡單東西，越見本事。」

  「做飯這個活，不在花樣多，在手上有數。」

  外頭已經有人忍不住低聲議論。

  「老首長都這麼誇了？」

  「那可是陸團長媳婦做的。」

  「以前不是說她連灶台都不碰？」

  「誰傳的啊。」

  「還能有誰。」

  說話的人沒點名，眼神卻齊齊往張桂芳那邊瞟。

  張桂芳抱著盆，臉上一陣紅一陣白。

  她還想嘴硬。

  「夸兩句算啥，首長那是給面子。」

  旁邊立刻有人接了句。

  「給面子能把國營飯店大師傅都扯出來？」

  「你家要有這面子，也讓首長誇誇。」

  張桂芳被堵得胸口發悶，咬牙不吭聲了。

  屋裡，老首長已經吃完一碗飯。

  他放下筷子，沖李秀琴招了招手。

  「秀琴。」

  李秀琴趕緊上前。

  「首長。」

  老首長道：「你今天這頓飯，我吃得舒坦。」

  「不是因為菜貴，是因為心正，味也正。」

  「你請鄰居幫忙，不藏著掖著，這就很好。」

  李秀琴眼眶發熱。

  「是蘇晚教我的。」

  「她說，做飯是本事，不是偷來的臉面。」

  老首長聽完，看了蘇晚一眼。

  「這話也好。」

  「人活得實在，路才走得穩。」

  警衛員在旁邊笑道：「首長，您今天胃口比在招待所還好。」

  老首長哼笑。

  「招待所那是規矩飯。」

  「今天這頓，是過日子的飯。」

  周正山一聽，臉都亮了。

  這句評價，比單夸菜還重。

  老首長起身前，又看向蘇晚。

  「你這個手藝，窩在家裡可惜了。」

  「陸懷野回頭要是敢讓你埋沒了，我替你說他。」

  蘇晚笑了笑。

  「首長抬舉了。」

  「先把日子過明白再說。」

  老首長點頭。

  「這話穩當。」

  「難怪陸懷野家的門風，能讓你撐起來。」

  話音剛落，門外忽然傳來一道熟悉的沉聲。

  「首長。」

  「您要替誰說我？」

  眾人齊齊回頭。

  門口，陸懷野不知何時已經站在那兒。

  軍裝肩線筆挺，額角帶汗，顯然是匆匆趕回來的。

  他目光先落在蘇晚身上，又落到桌上的空碗和見底的湯盆上。

  老首長當場笑出聲。

  「正好。」

  「我正要問你。」

  「你小子，是從哪兒撿來這麼個會過日子的媳婦？」