第354章 沒見真貨、沒嘗味道，誰信你吹得天花亂墜？
他找到運輸隊隊長，對方正擦著車頭上的泥點。
何雨柱：「老哥，明兒還得麻煩你們跑兩趟——省城送鴨苗的大車進不了山，得靠你們接駁，送到鴨舍門口。」
隊長咧嘴一笑：「早交代過了！上頭說了，何書計吩咐的，只要辦得到，咱絕不含糊。」
何雨柱轉身走向鴨舍。棚檐下，青草堆得小山似的——全是昨兒上山割回來的嫩草，剁細了拌雜糧，就等著餵第一批鴨苗。村里人幹勁十足，連空氣都透著一股子熱乎氣兒。
回到工廠，何雨柱在辦公室里枯坐良久，反覆琢磨：往後什麼最吃香？不是產量，是名氣；不是便宜，是叫得響、記得住。品牌二字，就是活招牌、硬通貨。他抓起電話直撥縣印刷廠，語氣乾脆：「印二十個包裝袋，今天下午必須交貨——袋子上就印『古雲鴨』三個大字，再配一隻活靈活現的鴨頭圖案，要精神，要亮眼，別整得像死鴨子。」
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下午三點，一切妥當。何雨柱踩著鈴聲走進車間，眼前黑壓壓站滿人，一百來號工友齊刷刷立在水泥地上，連呼吸都壓著節奏。播音員吳婷婷早已調試好喇叭，朝他一點頭，便請他登台。
「各位！」何雨柱聲音不高，卻穩穩壓過嘈雜，「從今天起，古雲鴨廠就算正式開張了。廠子不會一夜長大，但規矩得立在前頭——我只強調一條：乾淨，是咱食品廠的命根子！帽子要扣嚴，口罩要捂實，手上的活兒，哪怕削個鴨掌、刮個鴨脖，也得拿心去干。這不是為我干，是為咱們自己的飯碗、為全鎮人的口碑干！大家，能不能守住這條線？」
「能——！」吼聲沖天而起，震得窗框嗡嗡作響。
何雨柱走下台，徑直找到陳嚴。
「以後廠里大小事，你全權盯著。別老蹲辦公室抄抄寫寫，現在人人都是多面手。治安歸王大軍管，衛生這塊，常秀娥主抓，每天早晚兩查，不講情面。」
陳嚴眼眶微熱，重重點頭。何雨柱擺擺手：「我往後怕是要滿地跑，要是沒人盯梢，這攤子轉眼就散架。」
次日天剛擦亮，幾輛綠皮大卡車轟隆駛進鎮口，直停廠門口。王家村的老少爺們早候在那兒，手腳麻利地把絨毛未褪的小鴨苗一筐筐抬上拖拉機，跟著從省城回來的三人，風風火火往回趕。
廠里也沒閒著——成年鴨子已運進宰殺間，鹵湯昨兒下午就咕嘟上了灶，今兒就等鴨子下鍋翻滾。何雨柱壓著量，先做二十隻樣鴨，拎著就奔省城：沒見真貨、沒嘗味道，誰信你吹得天花亂墜？
他下午提著包好的滷鴨蹬車出發，搭上綠皮火車，一路顛簸進省城時，天已墨黑。憑工作證在招待所囫圇睡了一宿。
縣大院，白羽童端著搪瓷缸踱進晏旭東辦公室：「晏書計，您說這何雨柱折騰的古雲鴨，真能蹚出條路來？」
晏旭東慢條斯理吹了口茶沫：「咱不伸手，也不攔路。成與不成，上面有人兜底。這事地區盯著呢，咱這肩膀扛不動，更別動歪腦筋。」
「那……咱縣工廠，是不是能幫一把？」
「路得他們自己踩出來。真要扶，上頭早派採購隊來了。」
白羽童點點頭——要是啥事都靠上級托著，還搞哪門子試點？直接發錢完事。
何雨柱天沒亮就摸到百貨大樓，掏出證件遞過去：「同志，麻煩找下譚主任，談點合作。」
工作人員掃了眼證，領他穿過走廊，推開門只撂下一句：「古雲鎮來的，有生意聊」，便轉身走了。
譚主任正伏案看報表，抬頭一笑：「何同志，請坐。啥好事找上門？」
何雨柱解開布包，取出一隻油亮噴香的滷鴨，掰開鴨腿遞過去：「您嘗嘗鮮。」
譚主任咬一口，眉毛一揚：「嗯，香！鴨肉緊實，滷味透骨——這是想進我們櫃檯？」
「不光進櫃，想設專櫃，掛『古雲鎮』牌子，賣咱自家的貨。後面還有椒麻鴨、醬燜鴨、五香鴨肫，口味一個比一個地道。」
「試銷兩個月，行。價格怎麼算？」
「五塊五一隻，運費分段擔：我們包到縣火車站，剩下一段，你們接。」
譚主任盤算半秒——一隻賺五毛，穩賺不賠。「先發一百隻，看看水花。」
「我這就打電話，明早鴨子准到！」
談妥百貨大樓，他又馬不停蹄跑工廠。鋼廠財大氣粗，當場拍板兩千隻員工福利；紡織廠擠出五百隻；其餘幾家擺擺手：「帳上真沒活錢。」
兩條街跑下來，又殺到地區家具廠，再敲下五百隻訂單。
剛回古雲鎮，百貨大樓電話就追來了：「加急！再送五百隻，越快越好！」
何雨柱把消息一說，陳嚴咧嘴直笑。有人肯掏錢買，就是最大的定心丸；要是砸手裡，這一把真夠嗆。不過他心裡敞亮——配方是自己熬出來的，火候是親手掐準的，味道，錯不了。
他立馬掉頭奔王家村，鴨苗可不能出岔子。
按省里技術員教的：小鴨滿四到五天，挑個晴暖日子，就得挪到室外活動場溜達；淺水邊讓它自個兒撲騰、踩水、甩毛，但絕不能硬摁進水裡——那是害它。
小鴨下水不能拖，拖久了毛濕漉漉貼身，春天秋天照樣著涼打噴嚏。這些門道，省城來的老師傅早手把手教過王家村人。
何雨柱踏進鴨舍區，一眼望去，水面浮滿毛茸茸的小黃點，正撲稜稜戲水啄羽，熱鬧得像撒了一把碎金子。他找到王開華，開口就問：
「王隊長，這陣子有沒有病鴨、死鴨？」
王開華拍拍胸脯：「一隻沒有！小東他們仨在省城學了一個月，前天省畜牧站又派了三個人來，帶藥帶本子，一句句教，一遍遍囑咐。」
何雨柱：「雞舍鴨棚必須一塵不染，每隻鴨苗的吃食、精神頭、糞便顏色都得盯緊，半點疏忽不得——這些鴨糞可金貴著呢，堆肥養地、追施板栗樹，樣樣都是好料子。」
在鴨場轉了一圈，只見鄉親們圍在雛鴨邊輕手輕腳，連說話都壓著嗓門，眼神里全是疼惜；又順道去了村裡的集體豬舍，豬欄乾淨敞亮，連牆根都掃得見青磚本色。
省城百貨大樓門口排起了長龍，清一色是穿藍布衫的學生，攥著幾毛錢爭著買鴨脖、鴨掌、鴨腸、鴨翅——包裝簡樸，味道卻上頭：咸香帶勁、回甘微辣，嚼一口就停不下嘴。村里孩子手頭緊，但誰家沒攢下三五分零花？有個男生拎著一包鴨腸進校門，課間掰開分給同桌，眨眼工夫，「古雲鴨」這名字就在校園裡炸開了鍋，連帶著家長也紛紛掏錢買滷味解饞。
安萍剛在辦公室坐下，電話鈴就響個不停——省城七八家供銷社輪番打來，急吼吼要訂滷鴨和古雲鴨小吃，訂單厚得像一摞瓦楞紙。
她本是管帳的出納，這類採購活兒原不歸她管。可眼下鎮裡人手捉襟見肘，人人身兼數職：她一邊扒拉算盤珠子，一邊接訂購電話，還得盯著廠里每一筆進出帳目，手指頭都快敲出火星子了。
安萍抬手叩了叩何雨柱辦公室的門，聽見「進來」二字，推門便入。
安萍：「何書計，剛又接到省城三家供銷社的催貨電話，滷鴨全斷貨了！王家村那批鴨子還得仨多月才能出欄，您看——是不是趕緊從省城調一批成鴨應急？」
何雨柱：「帳上還有多少活錢？」
安萍：「一萬五千三百六十塊。」
何雨柱：「要是先把養殖場欠款結清，還剩多少？」
安萍：「只剩一千零二十塊。」
何雨柱：「好，先還清欠款，再火速下單五千隻成鴨。鋼廠要兩千隻，地區家具廠、紡織廠這批也卡著下月中旬交貨——若趕不上工期，立刻招人！黑白兩班倒，機器不停、人不歇！你馬上找常秀娥同志，衛生這道關，必須死守，一丁點馬虎都不能有！」
安萍轉身就走，腳步帶風：先奔廠里拉吳華一起張羅招工，再跑趟銀行把養殖場的欠款一筆結清，最後直撲加工車間，把何雨柱的指令一字不落傳給常秀娥。
她心裡清楚得很——自從何雨柱來了，大伙兒就像被擰緊了發條，事情一件疊一件，忙得連喘氣都顧不上。好多活計頭回干，得現學現用；她這個高中生，從前在公社當出納，日子清閒得能數麻雀飛過幾隻，如今忙得比春耕時的騾子還喘粗氣，連生產隊那頭老驢見了都直搖頭；她還算輕鬆的——陳嚴那個愛潔成癖的大學生，鬍子拉碴、衣領發硬，眼下黑得像糊了層墨，人整個瘦了一圈。
招工消息像長了翅膀，一夜之間飛遍二十多個村子。鄉親們聞風而動，臉膛發亮，可一聽「識字是硬門檻」，不少人當場耷拉下腦袋。
吳華站在曬穀場上，嗓音已啞，仍拍著大腿喊：「嫌自己不識字？那當初咋不送娃上學？往後鎮裡招工，一條鐵律：認字才進門！甭管閨女還是小子，都是你骨血，進了廠掙工資，娶媳婦挑對象，哪樣不體面？別再抱著老黃曆不撒手！何書計早定了規矩：在本隊落了戶的知青，願當掃盲老師，鎮裡每月補貼五塊錢！十七八歲的青年，晚上集中學文化，下回招工前，務必把字認熟、把算盤打好！」