第162章 目標房地產
一眾釀酒匠人雖看不懂殿下的新奇操作，卻也不敢多問，嚴格遵照楚鋒的吩咐，著手籌備釀造提純。
眾人先將糧食清水浸泡發脹，再放入無底木桶的木甑中蒸熟。
隨後把蒸熟的糧食攤開，晾至溫熱狀態，將酒麴碾碎，與糧食充分拌勻。
拌勻後的糧食裝入陶缸，密封避光、恆溫保存，發酵整整一月，讓糧食充分轉化為低度酒精的酒醅。
發酵完成後，將酒醅裝入蒸餾器具，頂端架好盛放冷水的天鍋，利用冷水冷凝。
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器具接縫處用濕布嚴密包裹，防止蒸汽外泄。
隨後以柴火文火加熱，酒醅中的酒精遇熱化為蒸汽上升，觸碰冰冷的天鍋底，凝結成晶瑩酒珠。
酒珠順著導流槽緩緩滴落，匯入酒罈之中。
蒸餾過程中需要不斷更換天鍋中升溫的熱水，保證持續的冷凝效果。
這套工序釀出的便是正宗蒸餾烈酒。
不過最先流出的頭酒甲醇含量極高，有害人體，必須捨棄。
中段流出的酒水度數高、雜質少、口感純正，是品質絕佳的好酒。
最後流出的尾酒度數偏低、雜味較重，無需丟棄，統一收集後二次復蒸提純即可。
提純後的好酒裝入透氣陶壇密封存放，能得到四五十度以上的烈性燒酒。
為規避甲醇超標、損傷身體，楚鋒定下嚴格的選材與釀造規矩。
釀酒只選高粱、大米等優質糧食，杜絕薯類、霉變腐壞的原料。
熟糧拌曲後採用低溫發酵，杜絕高溫久捂滋生有害物質。
蒸餾全程文火慢燒，嚴格分隔頭酒、中段好酒與尾酒，分類處理。
新酒入壇長期存放，讓殘留的微量甲醇自然揮發，徹底去除酒中隱患。
只是完整的糖化發酵流程需要一月有餘，短期內無法出酒。
楚鋒只讓匠人先完成前期籌備，後續提純、取酒的關鍵步驟，準備一月後親自上手把控。
釀酒耗資極少，手裡的巨款依舊閒置，楚鋒隨即盤算起更穩妥的投資門路——購置房產。
大靖王朝如今房價低廉，京城內外遍布空地與老舊宅院，升值空間極大。
皇宮附近有一處人工開鑿的景觀湖，名叫月濤湖。因無人打理、成了死水潭。
周邊住戶常年往湖中傾倒垃圾，久而久之，湖面污濁不堪，成了人人避之不及的臭水潭。
這片湖域歸周邊幾戶人家共有，當初開鑿造景得不償失，如今各家都急於脫手，只想遠離這片污穢之地。
楚鋒當即派人聯絡幾家房主，以極低的價格，將整片湖區及所屬宅院全部買下。
他打算填湖造宅、建房售賣，藉此賺取巨額利潤。
楚鋒心中已然規劃妥當，要藉此成為大靖王朝頂尖的房產富商。
可建房造樓，必不可缺鋼筋水泥，這讓楚鋒犯了難。
他前世主修醫學，雖看過不少穿越小說，知曉古人可自制水泥，卻從未細看具體工序，如今全然無從下手。
他依稀記得小說中提及，火山灰是天然水泥，古羅馬便是以火山灰混合生石灰、清水，製成堅固的粘合材料。
可他多方打聽，大靖王朝境內，無論是京城周邊還是千里疆域，都找不到一座火山，無論是活火山還是死火山，盡數無跡可尋。
海外島嶼雖有火山，卻遠在萬里之外，跨海取材根本不現實。
況且古代建築沒有高樓大廈，最多兩三層就不得了了，僅憑木材便可搭建。
思慮再三，楚鋒暫時打消了燒制水泥的念頭。
他即刻傳喚管家，下達指令，讓其在京城大肆收購房產。
只要地段優越、價格合適，無論是獨棟宅院還是成片棚戶區，盡數收購。
對於棚戶區，直接和百姓簽訂拆遷契約，參照現代拆遷規則，折算原有房屋面積。
拆遷補償不以銀兩結算，而是建好新房後，返還對應面積的房屋，以此低價收攏大量土地。
讓楚鋒極為不適的，是京城糟糕的居住環境。
全城沒有完善的排污系統，民居廁所雜亂，大街小巷隨處可見污物，整座城池常年瀰漫著散不去的異味，令人作嘔。
但市政排污工程耗資巨大，他可不願意自掏腰包全權承建。
只能先想辦法擴充朝廷國庫財政，待官府財力充裕後，再推動朝廷動工，修建全城排污管道與污水處理體系。
這般浩大的民生工程，只能暫且擱置，留待日後慢慢推進。
眼下楚鋒的核心目標，是快速將手中現銀全部置換為房地產。
他刻意避開購置良田——田產兼併是歷代帝王最忌憚的亂象。
大量兼併田產，會讓百姓失去賴以生存的根基，極易引發民變動亂，更是顯德帝的逆鱗，絕對觸碰不得。
百姓被逼到絕境不起義造反才奇怪。
所以但凡有點腦子的帝王，都絕不會放任田產兼併愈演愈烈。
楚鋒很清楚這一點，因此他壓根不想觸碰這個致命雷區，免得引來顯德帝的猜忌。
但城裡的房產地皮就不一樣了，皇帝根本不會放在心上。
不管是住宅還是商鋪，買多少都沒人過問。
他打算低價接手城裡那些破舊的房屋和荒地，重新翻修建造檔次不同、樣式精緻規整的新房。
之後再分門別類對外售賣。
除此之外，他還打算引入近現代的工廠和公司管理制度，發展工業、製造業和服務業。
讓更多底層百姓擺脫土地的束縛，成為自由民，就能為工廠公司所僱傭。他們也能擁有賺錢謀生的門路。
百姓手裡有了積蓄，就會想要購置房產安家，久而久之就能形成一套良性的經濟循環。
飯要一口一口吃，事要一件一件做。
眼下最要緊的，就是把手裡的巨額現銀，全部換成低價的房產和地皮囤積起來。
他準備順勢成立一家建築公司。
建築工程需要大量人手，能夠吸納城裡大量的無業流民，讓這些人有活干、有錢賺。
楚鋒心裡已經敲定了後續的賺錢路子。
如今他手握四百萬兩白銀的啟動資金，足夠支撐他鋪開前期計劃。
一夜之間賺得四百萬兩巨款，楚鋒並不著急把藥方交給章宰相。
他打算故意拖上幾天，讓章鼎文好好掂量掂量其中厲害。
尤其是等顯德帝回宮之後，他要借著這件事拿捏章鼎文，逼對方在皇帝面前為自己美言。
只有讓章鼎文有求於自己，對方才不敢隨便給自己穿小鞋。
手裡有了錢，又規劃好了後續的生財之道，準備用錢生錢、做大根基，楚鋒打算放鬆消遣一番，逛醉花樓去。
丁秋然的事也該有結果了。
這一次他沒有叫上五皇子楚睿。
他要和丁秋然私下見面，帶著五皇子著實不方便。
他照舊叫來鍾護衛，用慣用的法子，悄悄把自己送到了醉花樓附近。
此前出門前，他已經做好偽裝，頭戴頭套隱匿身形。
抵達醉花樓旁的小巷後，確認身後沒有尾巴跟蹤，才摘掉頭套。
隨後他換上模樣，以柳永的身份，大大方方走進了醉花樓。