第10章 家家有本難念的經

  傍晚六點，劉志才騎著三輪車回到三官廟村，發現父親的攤位已經收了，幾個擺攤的街坊老遠就嚷嚷：

  「志才，那燒餅夾菜是咋琢磨出來的啊？恁爸不到四點就把今天發的面全賣光了，好傢夥，恁家這是要當咱村的萬元戶啊！」

  劉志才笑道：

  s̷t̷o̷5̷5̷.̷c̷o̷m̷ 提醒您查看最新內容

  「都是瞎琢磨的，我也沒想到會這麼受歡迎。」

  進村後，幾乎所有人見到劉志才都會打招呼，有調侃的，有打趣的，也有質疑的……上新不到一天的燒餅夾菜，成了這個豫中小村莊的熱點話題。

  回到家中，劉國華吹著老墳崗舊貨市場淘來的二手颱風扇，正在跟王美蘭數錢。

  過去單賣燒餅，一天也掙不了幾塊錢，但今天收到的錢幣中，已經有十元的大團結了。

  王美蘭拿著錢，對著窗外的亮光左看右看，生怕收到了假幣，見兒子回來，她急切的問道：

  「去了這麼久，都買啥了？」

  劉志才捧著茶缸喝了半缸子涼開水：

  「買了不少東西，現在就得下手準備，媽，誰家用了蜂窩煤爐，您能不能去換一塊煤球過來？等會兒我要熬骨湯，得好幾個小時。」

  第一鍋鹵湯很關鍵，要用骨湯來調，這樣才能奠定湯底醇厚的滋味，等鹵湯定型，以後定期補充骨湯、香料就行了，三五次後，就是一鍋上好的老鹵。

  王美蘭放下手中的大團結說道：

  「老耿家做豆腐，常年用蜂窩煤，我去他家換一塊煤球。」

  劉志才提醒道：

  「別忘了訂十五斤綠豆芽，明天做燒餅夾菜用，那個跟土豆絲搭配，口感更好。」

  老媽答應一聲，風風火火的走了，劉國華神情複雜的看著兒子，思忖片刻問道：

  「這都是在《故事會》上學的？」

  劉志才搖了搖頭：

  「有書上看的，也有聽來的，我們班有個洛陽來的借讀生，他經常說洛陽的小吃，我饞得慌，沒事就瞎琢磨，沒想到還真成了。」

  劉國華將桌上的零錢收起來，語重心長的說道：

  「以後有啥事兒直接說，不要動不動就撒謊，害我白高興一場。」

  看來老媽已經告訴老爹了啊……劉志才幹笑一聲：

  「事急從權嘛，我就想保住您的血汗錢……對了爸，我買了一堆東西，得給您講清楚。」

  父子倆來到院中，劉志才開始卸車，每卸下一樣就講清楚用法和作用，整整一三輪車東西，沒有一件多餘的。

  但一下午花了近五百塊錢，也讓劉國華心裡五味雜陳：

  「咱們村很多人家一年都花不了五百，你可倒好，一下午給干進去了。」

  劉志才一臉賠笑，剛要解釋這是必要的花費，大門口就傳來了三嬸孫桂花扯著嗓子的嚷嚷聲：

  「志才從市里回來了沒？俺家三輪車還用不用了？」

  劉志才將車斗里的醬料全拿出來，推著三輪車來到門口，見到了孫桂花：

  「正準備去送呢，吃飯了嗎三嬸兒？我家快做好了，要不在這吃點兒？」

  孫桂花客氣的拒絕道：

  「家裡做好飯了，馬上回去吃，俺弟天天囑咐，叫我不要在外面吃請，自打他當了幹部，做啥都得考慮影響……」

  劉志才忍著笑，覺得三嬸的做派，莫名有些可愛。

  逢人就提孫文化的幹部身份，全村人的耳朵，怕是都聽出繭子了吧？

  孫桂花檢查車了三輪車的車胎，準備回家了：

  「我弟弟平時太忙，連買菜都顧不上，只能我這個當姐的張羅了，這不，明兒一早就得蹬著三輪車去鄉里給他送菜，順便再給我家志勇志娟捎點鹹菜。」

  三叔家有對龍鳳胎，名叫劉志勇劉志娟，今年剛上初三，如今提前開學，應該在學校除草打掃衛生……前世三叔跑去深圳，堂弟堂妹消沉了不少，沒考上大學，隨波逐流了半輩子，現在重新來過，得讓堂弟堂妹圓了老劉家的大學夢。

  三嬸蹬著三輪車走後，劉志才回到院中，劉國華指著豆瓣醬和黃豆醬問道：

  「必須得用這兩種醬嗎？」

  劉志才點了點頭：

  「不光要用醬，還得用熱油炒香，整個步驟有點複雜，爸可得認真學，過幾天我要是不在，就得您自個兒張羅了。」

  劉國華點上一根煙問道：

  「你要去哪？」

  「我準備去市里討生活，今天在集貿市場買東西時，感覺有點商機，過兩天您幫我去村委會開一張證明如何？擺攤需要村裡的證明，否則就會被沒收。」

  前世劉志才就因為沒有村裡的手續被沒收了攤位，他回村開證明又被村幹部反覆盤問，直到送了兩瓶仰韶酒才算拿到了村委會開的證明。

  現在既然要殺回中原集貿市場，自然要未雨綢繆，提前做準備。

  聽到這話，劉國華愁眉苦臉的說道：

  「你年紀輕輕，還是得想辦法找個正經事做，要不我給你二叔寫信，讓他幫忙想想辦法？」

  劉志才的二叔劉國軍在京廣鐵路許昌段當養護工，是全家唯一吃上體制飯的人。

  當年家裡的老人走得早，身為長子的劉國華一手操辦了兩個弟弟的出路，他先托關係把二弟劉國軍送進鐵路部門，又找熟人讓三弟劉國新跟著別人學五金電焊，安排完兩個弟弟，這才跟王美蘭相親結婚，第二年有了劉志才。

  劉志才猜得沒錯的話，現在二叔應該正在頭疼他兒子劉志強就業的事。

  去年，比劉志才小一歲的劉志強提出接劉國軍的班當鐵路養護工，進入體制內，但劉國軍覺得自己才四十多歲，能打能跳的，打算再干兩年，誰知1986年底國家下發了禁止子女接班的文件，劉志強進入體制內的大門被關上，父子倆為了這事兒經常吵架。

  現在老爹要是讓二叔給自己跑工作，怕是會加劇他們一家的矛盾。

  想到這裡，劉志才說道：

  「二叔有二叔的難處，您就別麻煩他了，我已經想好了，等拿到村里開的證明，我去鄭州闖一闖，要是能闖出來，您就不用為我操心了，就算搞不出名堂，我還可以去侯寨小學當代課老師嘛。」

  當父母的都希望子女有個鐵飯碗，所以劉志才用代課老師這個退路，先穩住老爹，等掙到了白花花的銀子，證明了自己的能力，就可以放開手腳可勁兒幹了。

  劉國華見兒子態度挺堅決，覺得家裡不管怎麼樣還有兩千多存款兜底，再加上燒餅夾菜挺賺錢，便打算放手讓兒子闖一闖：

  「今年春節前，你要折騰不出名堂，就老老實實去侯寨當代課老師去……行了，別扯這些了，先教教我怎麼炒醬，這燒餅夾菜要是賣得好，我自個兒就能養活咱一家！」