第112章 考試3（四更）
考試3（四更）
「放心吧，張哥，在家裡的時候沒少練，天天被我師父耳提面命的教導。」吳衛咧嘴一笑，語氣中充滿篤定。
張海洋看著吳衛炯炯有神的眼睛，心中湧起一股信任。
認識這小子好幾天，只要他說行的事，基本都沒差，張海洋對吳衛的信任也與日俱增。
下意識摸了摸自己褲兜里的橘子糖，心中補了一句。
他說的指定靠譜。」
「對了，吳衛，你師父到底是誰啊？咱哥倆這麼熟了，你能告訴我了吧。」張海洋一直對吳衛的師父有些好奇。
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「額......告訴你可以，但是你別往外傳，我師父不願意讓別人知道。」
「行，我答應你，你快告訴我吧。」
「你知道周景堂嗎？」
「啥玩意？周景堂？他還活著？不可能！！！」張海洋一下就跳起來了。
「他老人家都去世好久了，你快別扯犢子了。
吳衛無奈地翻了個白眼，「你咋呼啥，周景堂的徒弟，是我師父，我師父叫馬有豐。」
「嚇我一跳，你說話咋大喘氣呢。」張海洋還反打一耙，聽得吳衛都不想搭理他。
「周景堂我知道，不過他徒弟不是蔣弘毅蔣大廚麼，在京城東興樓當主廚。」
吳衛搖了搖頭，「具體的我也不清楚，反正我師父是這麼告訴我的，他之前是在濟南府的宴賓樓。」
張海洋點點頭，「那應該就差不了，咱倆說不定還能有點關係呢，我記得我師父說過，周景堂是他師伯。」
「所以你有這廚藝，也就不奇怪了，輪起來也是根正苗紅啊。」
「來，叫點好聽的，喊聲師哥聽聽。」
哥倆越聊越投機，而就在這個時候，對面走過來一個年輕的小伙子。
年輕小伙子大概二十三四歲，看著比吳衛和張海洋大一點。
梳著當下南方最流行、歌星張國容同款的中分微卷，眉眼也是修過的，顯得特別清秀。
身上則穿著一件合體的風衣，跟上海灘里許文強同款。
乾乾淨淨的，放在外面不說的話，還以為是文工團的呢。
但在這個時間，這個地點，顯然對方也是一名廚師。
青年徑直走到兩人的面前，客客氣氣地自我介紹。
「二位同志好，我叫王炎，油城來的，在油城賓館工作。」
王炎的目光落在張海洋那顆耀眼的大光頭上，「這位朋友沒猜錯的話，應該是在江南春工作吧55
沒辦法，全場三百來號考生，就江南春一家有著全員光頭」的鐵律，走到哪裡都是活招牌。
張海洋一聽對方自報家門，是來自油城賓館」的，原本有些隨意的神色也正經了幾分。
「江南春張海洋，油城賓館的名號，可是如雷貫耳啊。」
八十年代的油城，靠著石油可以說是富得流油。
而一九八四年的時候，薩爾圖區建成了油城賓館，是當地標準最高、排場最大的涉外國賓館。
在那個年代，普通人在油城賓館裡吃上一頓飯，那是能拿出來吹半年的話頭，是身份與檔次的象徵。
而目伍指山不止一次私下跟張海洋說過，油城賓館主打的也是魯菜，掌勺的頭灶大師傅，是花了大價錢，從BJ八大樓直接挖過去的名廚。
這幾年更是仗著油城財大氣粗，沒少在全省各項餐飲評比中，跟江南春暗中較勁。
一心想把關外魯菜第一家的招牌搶過去。
兩家屬於是行業里地位相當，資源相當的宿敵，但在面子上，明面上，誰也挑不出半點毛病。
打完招呼後，王炎非常自然地將視線移向了旁邊的吳衛，伸出右手。
能和江南春年輕一輩的領軍人物如此勾肩搭背，談笑風生。
王炎下意識以為吳衛齊市或者牡市大飯莊的年輕骨幹，也起了結交的心思。
吳衛神色坦然，迎著他伸出的右手握了握。
「大興安嶺加市，下面林場食堂，我叫吳衛。」
「林場......食堂？」
王炎眼底閃過一絲錯愕，他想不明白，一個關外第一家的年輕領軍人物，怎麼會和山溝溝的大鍋飯廚師混在一起。
吳衛似乎看透了他的心思，補了一句。
「我倆在招待所，剛好住一個屋。」
「哦哦，原來是室友啊。」
王炎恍然點點頭，他住招待所的時候剛開始也分到和一個縣城的廚師同住。
後來被他找藉口，換成了單人間。
一瞬間他對吳衛的微笑和客套消失不見。
雖然臉上還掛著淡淡的微笑，但誰都能看出來那股子疏離感。
隨後身子就側了過去，不再多看吳衛一眼，而是將注意力都放在了張海洋的身上。
「張師傅，剛才的理論筆試題可夠難的，好幾道題都很冷門，你答得如何？」
「還有，一會實操環節，張師傅打算亮一手什麼絕活？我記得江南春炒、烹、溜、燉都是絕活。」
「其中溜更是伍指山師傅的看家本領，四選一里，你選的是「溜肉段」吧。」
話里話外，全是試探。
張海洋平時里看著咋咋呼呼，愛顯擺愛炫耀，但是能在幾十人的後廚里，被伍指山挑為徒弟，那就不可能是個笨蛋。
一瞧王炎剛才對吳衛的前恭後倨，張海洋心裡就老大個不願意。
如今又見這小子話里話外來套自己，皮笑肉不笑地回道。
「害，答得稀爛，字都認不全。至於實操嘛，手頭有啥做啥吧。」
「做不好，還做不壞麼。跟你們涉外的精細可比不了，」
說完後，他也學著王炎剛才的動作，直接轉過身子，留給王炎一個反光的後腦勺。
王炎碰了個軟釘子，臉上的笑容都僵了半秒，倒也是個人物，馬上就調整了過來。
「張師傅還真是幽默，那我就不打擾二位了，咱們一會考場見，告辭。」
等王炎走遠了一點後，張海洋撇了撇嘴。
「這小子穿得人模狗樣的，卻是長了個七竅玲瓏心的人。」
「心眼子賊多，指不定啥時候捅你一下，我最煩這種笑裡藏刀的。」
吳衛笑著拍了拍他的背，「消消氣，犯不上跟這種人置氣。同行是冤家，他打探你底細，說明他心虛。」
「那可不咋地，我們江南春就是能壓他一頭。」
「當~當~」
就在這時，中心大樓的電銅鈴再一次響起。
隨後喇叭里傳出聲音。
「餵~餵~」
「全體考生注意，理論筆試試卷已經封存。」
「請各位考生按照考號，攜帶隨身的刀具，正式進入實操考場。」
原本還有些嘈雜的院子瞬間變得安靜下來。
大家很有默契地按照自己的考號有序入場。
吳衛提起自己的硬木箱，大步走進了實操考場。