第56章 夢雨的糕點作坊走進供銷社
「既然用完了，就別再替她們留。」
蘇夢雨聽完周家的處理結果，把陸遠換下來的軍裝掛進衣櫃。
「這回材料已經撤回，單位會不會還受影響？」
「手續經得住查，領導已經讓我正常工作。」
陸遠抱起搖籃里的陸毅。
「周叔會管住她們。」
「周家能管多久，是周家的事。」
蘇夢雨替兒子掖好包被。
「咱們把自己的日子過穩，比盯著她們強。」
陸遠看了她一會兒。
「你是不是又在琢磨什麼？」
「我想做一份正經營生。」
「互助會那邊忙不過來？」
「互助會有人分管，我一周去兩趟就行。」
蘇夢雨關上衣櫃。
「從前倒騰東西來錢快，可那條路不能一直走。」
「家裡不缺錢。」
「你的工資夠花，空間裡也存著東西，可我不想一輩子只在家裡等你發工資。」
陸遠把兒子放回搖籃。
「你想做什麼？」
「食品。」
蘇夢雨拿出一小碟剛做好的棗泥酥。
「麵粉和糖能從正規渠道買，紅棗也能從供銷社進貨。」
「我有手藝，軍嫂里還有幾個人正愁找不到活。」
陸遠嘗了一塊。
「打算在家裡做？」
「家裡有孩子，不能把灶間變成作坊。」
「我想借家屬服務站的空屋，以食品加工組的名義試辦。」
「這樣得找婦聯和服務站。」
「還要衛生部門檢查，原料也得有票據。」
陸遠點了點頭。
「材料我幫你問，能不能批，要看政策。」
「你只管告訴我該找誰，剩下的我自己辦。」
第二天，蘇夢雨帶著棗泥酥和醃蘿蔔去了婦聯。
程主任嘗過糕點，沒有急著答應。
「味道是好，可你想賣出去，光靠幾家人說好吃不行。」
「我知道。」
「服務站的屋子可以借，糧食從哪裡來？」
「供銷社有計劃外議價糧，價格高一點，也能開證明。」
「糖和油呢？」
「按實際產量申請，批多少做多少，絕不私下收票。」
程主任拿筆敲了敲桌面。
「你想自己掙錢，還是替軍嫂找活？」
「都想。」
蘇夢雨答得坦白。
「作坊由我負責，手藝和配方也是我出。」
「招來的人按工計酬，剩下的收益按服務站規定分配。」
「你倒不繞彎子。」
「做買賣圖錢，不丟人。」
「來路說得清，東西經得住查，掙的是手藝錢。」
程主任把申請表推給她。
「先填。」
「衛生檢查不過，誰說情都沒用。」
「該洗的洗，該消毒的消毒。」
「檢查人員覺得哪裡不合格，我就改哪裡。」
服務站騰出的屋子只有二十多平方米，牆角落著舊灰，窗框也缺了一塊玻璃。
許美麗提著水桶進門，抬頭看了一圈。
「這地方能做糕點？」
「收拾出來就能。」
「你家有寬廚房，何必費這個勁？」
「在家做幾斤可以，做幾十斤就會亂套。」
蘇夢雨把圍裙系好。
「這裡歸服務站管，檢查方便，出了問題也能找到負責人。」
孫愛華帶著兩名軍嫂擦洗案板。
「你準備先做哪幾樣？」
「棗泥酥，芝麻餅，醃蘿蔔。」
「樣數少了吧？」
「樣數多，原料容易混。」
「先把三樣做好，賣得動再添。」
許美麗打開一隻罈子。
「這蘿蔔怎麼醃得這麼脆？」
「蘿蔔曬到表皮發皺，再用涼開水洗。」
「鹽放多少？」
「十斤蘿蔔六兩鹽，天冷多醃兩日。」
真正的配方里，蘇夢雨還加了少量靈泉水。
麵粉和蘿蔔都有正規來源，空間裡只取紅棗，芝麻和調味用水，數量控制在日常損耗能解釋的範圍內。
衛生人員來檢查時，連裝鹽的罐子都打開看了一遍。
「生熟案板要分開。」
「紅色記號切熟食，藍色記號處理生料。」
「抹布每天用開水煮。」
「已經準備了三套，輪換著用。」
「做糕點的人要體檢。」
「名單在這裡，明天統一去醫院。」
檢查人員看完倉庫，又拿走兩份樣品。
「檢驗結果出來前，不能對外銷售。」
「我們等通知。」
三天後，合格證明送到服務站。
許美麗拿著紙跑進活動室。
「夢雨，批下來了！」
「供銷社那邊還沒定。」
「我表姐就在東街供銷社。」
許美麗把合格證明鋪開。
「她們櫃檯缺點心，常有人排半天買不到。」
「她能管進貨？」
「她不管，可她認識副主任。」
「你帶兩盒樣品過去，人家願不願意收，看東西說話。」
東街供銷社的趙副主任掰開芝麻餅，看了裡面的層次。
「保質幾天？」
「冬天七天，夏天三天。」
「賣不完怎麼辦？」
「沒拆封的可以退回，損耗由加工組承擔。」
「供銷社不替你們擔風險？」
「頭一批只送二十斤。」
「真賣得好，下回再加。」
趙副主任又嘗了醃蘿蔔。
「這個怎麼賣？」
「一毛八一斤，玻璃瓶要收押金。」
「價錢比散裝鹹菜高。」
「蘿蔔脆，鹽也少，買回去能直接吃。」
「先送十瓶。」
趙副主任把申請單收下。
「賣不動就不進第二批。」
「可以。」
首批糕點擺上櫃檯那天，蘇夢雨沒有守在那裡，只讓許美麗下班時去問一聲。
許美麗傍晚跑回小院，圍巾都沒解便喊道：「二十斤全賣完了！」
「醃蘿蔔呢？」
「只剩一瓶。」
「趙副主任讓明早再送四十斤糕點，蘿蔔要三十瓶。」
孫愛華跟著進門。
「縫補組那邊還有三個人想來幫忙。」
「不能一下添人。」
蘇夢雨把明日要用的原料列好。
「等供銷社連續收半個月，再增加一班。」
「你不怕貨做不出來？」
「做得慢，總比做壞了強。」
第二個月，作坊增加了核桃酥和甜醬黃瓜，供貨也從一家供銷社擴到三家。
除去原料，場地和工錢，頭一個月結餘二百一十六元，第二個月結餘二百八十九元。
蘇夢雨按服務站規定留下周轉款，拿出一部分添置蒸箱和鐵皮櫃，餘下的錢存進銀行。
陸遠下班回來時，她還在燈下核對供貨單。
「賺了多少？」
「這個月能留下二百七十元左右。」
「比我想得多。」
「剛起步，機器和原料都要花錢。」
陸遠從她身後抱住她。
「夢雨，我不是因為你掙了多少錢才高興。」
「那你高興什麼？」
「你想做一件事，就能一步步把它做成。」
蘇夢雨轉身替他解開軍裝領扣。
「這才開了三個月，夸早了。」
「以後開三年，三十年，我照樣夸。」
陸遠正要再說，院門外便響起急促的敲門聲，通訊員隔門喊道：「陸團長，首長命令您立即歸隊！」