第3章 踏實
聽到石崇這麼說，陳道臨直接點了點頭，衝著兒子陳松達說道：「你要是能幹的話，我這邊提供食宿。
松達，你帶石先生去後廚！」
聽到父親的話，陳松達站了起來，喊上了石崇。
石崇這邊衝著陳道臨感謝道：「謝謝陳先生！」
見陳道臨衝著自己擺了擺手，石崇便跟著陳松達下了樓，來到後廚。
「大家停一下，這是新來的同事，叫石崇，幹活碗的活。
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老楊，你負責教教石崇！」
陳松達指著後廚那堆成小山似的碗，衝著石崇來了一句，然後不待石崇回答，便扭頭走出了後廚。
石崇也不二話，跟著老楊，聽著他說了一下碗要如何洗，洗好了要擺在什麼地方之後，便拽了個小凳子過來，問老楊師傅要了一件圍裙，把自己的外套擺在了乾淨的地方後，便埋頭開始刷起碗來。
後廚的人不少，算上炒菜的大師傅一共五六人，眾人看到石崇穿著這身打扮，卻來這裡洗碗，都紛紛露出了詫異的神色。
石崇也不關心別人怎麼看自己的，他就是埋頭幹著自己的活，嚴格照著楊師傅說的那樣，仔細地洗著手中餐具。
開始的時候還有點慢，不過活兒幹了兩天後，石崇就幹得有模有樣了。
至於晚上住的地方，就是樓上的房間，四五個人擠一間，高低床，一天活干下來，石崇連聊天的勁兒都沒有，倒在床上便睡。
就這麼著，石崇在陳道臨的館子裡差不多過了一個月。
陳道臨今天早上到了館子裡，一眼便看到石崇正拿著抹布幫著擦桌子，這才想起來石崇這小子已經到了自己這裡快兩個月了。
上了樓回到自己的辦公室，等著兒子陳松達進來的時候，陳道臨衝著兒子問道。
「松達，那個石崇活幹得怎麼樣？」
陳松達聽後笑著說道：「活幹得不錯，挺勤快的，也不偷懶，就算是沒有碗洗的時候，也沒有閒著，是個眼中有活的人」。
「哦」
聽到兒子的話，陳道臨笑了：「這麼說，不是移民局的探子嘍？」
陳道臨衝著兒子開起了玩笑，因為在石崇剛來的時候，陳松達說石崇怎麼看都像是個移民局的探子。
陳松達聽後笑著回道：「我不相信移民局的探子能把活幹得這麼好。
和石崇一比，老楊就有點滑頭了，現在手裡的活他則是能偷懶則偷懶，不是藉口上廁所就是去抽菸，一天下來，洗碗的活石崇幹了大半，他那邊淨吹牛扯淡了。
還有，這石崇也奇怪，就算是館子裡沒客人，實在是沒活的時候，也不像別人一樣蹲在一起扯閒篇，不是拿張報紙就是捧個雜誌看，很少和別人閒聊。
剛發的工資也沒有給自己添什麼亂七八糟的東西，就是買了兩身便宜的便裝，剩下的錢全都在手裡攥著呢。
不過，父親，這傢伙英文不錯，一口倫敦腔」。
聽到兒子這麼說，陳道臨問道：「你怎麼知道的？」
「前天，老錢生病，大堂里缺人手，他過去招呼了幾桌客人，剛好被我看到……」。
陳松達說了一下當時的情況。
「英文不錯？」
「很不錯，咱們跑堂的幾個，英文都比不上他，而且您也知道，美國人吃這套，就喜歡聽英國腔」陳松達笑著說道。
陳道臨聽後想了一下：「那這樣，別讓他洗碗了，明天讓他去跑跑堂試試」。
陳松達聽後點了點頭。
石崇此刻還不知道，自己的工種要換了，他這時候正埋頭洗著碗碟，洗好之後，還會再檢查一下，確定沒什麼問題之後，抱著碗碟放到碗碟架子上。
又忙活了一天，十一點鐘，石崇拖著疲倦的身體，和工友們一起回到了宿舍。
躺在床上，石崇閉上了眼睛準備睡覺，耳中傳來了工友們的議論聲。
「咱們老闆的心也太黑了，人家傑米一個小時三點五美元，咱們才一點五美元……」睡在石崇上鋪的人又開始抱怨了起來。
「誰讓咱們沒有身份呢，我要是拿到了身份，再也不干特麼這種丟人的活了，老子怎麼著也得找個公司蹲個辦公室……」。
另一位工友開始幻想起了未來的生活。
石崇不想聽這幫人瞎扯淡，把自己的被子蒙在了腦袋上，閉上了眼睛開始睡覺。
當石崇再次睜開眼的時候，整個宿舍里已經是鼾聲一片，瞅著四下無人，石崇鑽進了空間，躺到了正屋的榻上開始補覺，一直睡到自然醒，這才從空間裡出來。
出來後，發現時間僅僅過去了一個小時。
石崇閉上眼睛，又眯了一會兒，腦子裡琢磨著以後的路該怎麼走。
只不過，現在石崇依舊沒什麼頭緒，初到美國這邊，又沒有身份，能讓石崇選擇的行業並不多。
早上五點多鐘，石崇從床上爬了起來，洗漱一番之後，便到了樓下。
這時候的餐廳里自然沒有客人，但每天都會有送貨的過來，館子一應所需的各類食材都在這時候到。
這不是石崇的差事，但石崇從到這裡的次日，便會早早起來，幫著餐廳的管事一起把這些食材搬運到後廚，歸整一下該放冰箱的放冰箱，該放菜架的放菜架。
把東西歸整好，時間差不多就到了六點鐘，這時候做早餐的大師傅才從樓上下來，而和石崇住一個宿舍的員工們，這時候也會下來，大家開始準備一天的忙碌。
石崇這時候沒有盤子可洗，但他並沒有如同老楊一樣閒著，而是拿起了抹布，幫著把大廳里的桌子抹一抹，地拖一拖。
到了六點半鐘的時候，少東家陳松達到了餐廳。
一進餐廳，原本閒著扯淡的眾人立刻擺出了一副我很忙的架式，爭著在陳松達的面前表演起了勤快。
陳松達面無表情的環視了一下四周，檢查了一下餐廳的衛生情況，指出了一些小錯誤。
「大家先把手中的活停一下」
陳松達衝著眾人拍了拍手，把大家的注意力集中到自己的身上。
「從今天開始，石祟就不在後廚忙活了，他到大堂里跑堂，後廚洗碗的活，由老楊帶著小李來干」陳松達宣布了昨天自家老子的最新決定。
陳松達是通知，並不是徵求誰的意見，說罷便衝著所有人說道：「大家繼續忙吧」。
說著，頭也不回的上了樓。
聽到自己從今天轉為跑堂，石崇愣了一下，然後低頭繼續干自己的活。
「憑什麼這小子才來了兩個月不到，就從洗碗變成了跑堂的了！」
石崇的耳中傳來了老楊的抱怨聲。
到不是石崇的耳力有多好，而是老楊在說這話的時候，並沒有避著人，直接就衝著石崇來的。
老楊的話還沒有落聲，接到了洗碗活的小李，也怪聲怪調的說道：「誰說不是呢，洗了個把月的碗還洗出成績來了？
德性！……」。
石祟並沒有接茬，更沒有反駁的意思。
他不是沒有火氣，而是覺得這兩人真的有點好笑，就這麼一個打雜的活，至於陰陽怪氣的麼。
你們也就這點眼力勁了，把一個跑堂的活看的比天還大，瞧你們這點出息！
這麼喜歡，一輩子就跑堂吧！
「吵什麼？不想干就滾蛋！
一個個手裡的活都干好了？沒幹好，還特麼有力氣扯這種淡？
都特喵過來這邊掙錢的，有吐口水的功夫，把自己手上的活干好比啥都強……
你們哪個英文講的好的，就特麼會一句，謝謝，你們要是英文講的溜，也可以來大廳跑堂，連英語都說不明白，你們來大廳跑個雞八堂……」。
管事的聽後明顯不悅，從石祟到館子裡，小伙的勤快他是看在眼中的：你們這幫人睡的跟死豬一樣的時候，人家小石便爬起來給自己搭把手了。
現在見這些老人依仗著自己早來這麼些時日，看到小石這勤快的小伙升到前面跑堂，說話陰陽怪氣的便忍不住懟起了他們。
聽到管事這麼一說，無論是老楊還是小李，都下意識的縮了一下脖子，但望向石崇的目光，便又多帶了幾分恨意。
「不用在乎別人說什麼，把你手上的活干好」。
說罷，管事的來到石崇的身邊，伸手在石崇的肩上輕輕拍了拍說道。
「我曉得！」
石祟抬頭衝著管事的笑了笑，然後繼續干自己的活。
跑堂這個活對於石崇來說比洗碗可舒服多了，只需要記住每桌客人點的東西，然後把後廚做出來的菜給客人端上桌就行了。
也不知道原本石崇的記憶力就好，還是經過了這些日子空間的加持，石崇感覺自己的身體包括記憶力都比以前要強上一些。
跑堂是沒有工資的，收入的唯一來源就是客人給的小費，客人給的多，跑堂日子過的就好，客人給的少，那麼跑堂這活指不定還不如洗碗掙的多。
一天下來，石崇沒有出一點錯，收了差不多四十塊的小費，相當於一個小時拿到了三點五美元的時薪，著實比洗碗掙的多出一截子。
接下來幾天，來館子裡吃飯的老客都知道館子裡來了個講一口英式英語的堂倌，有的時候還會和石祟聊上兩句。
慢慢的，石崇便記下了這些老客的習慣，比如喜歡坐哪個位置，習慣點什麼菜，於是下次客人來的時候，如果他們喜歡的位置上沒有別的客人，便會主動把客人給安排過去。
石崇並不會多話，也不會拽著客人聊什麼，只要客人不問，他便如同悶葫蘆一般。
但如果有客人話石崇建議的話，石崇總會向他們推薦店裡最新鮮的，或者說比較符合客人口味的菜品。