第46章 發財啦！開鋪子指日可待！
就這樣過了四五日，桂仙居的掌柜先按耐不住了。
「老闆可有時間陪我到隔壁酒樓一談？」
白蘇蘇看了眼攤子的生意，並不算忙，於是便叫來了清清，讓她和蘇媞先看著。
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來到旁間的酒樓里掌柜的點了幾個點心，請白蘇蘇坐下。
「小老闆嘗下這個棗泥糕，是他們家的招牌。」李掌柜率先開口。
白蘇蘇嘗了一口，確實不錯。
閒聊了一會兒後白蘇蘇忍不住了：「李掌柜今日是為了何事拜訪？」
「我想買小娘子的麻薯方子。」
果然，和白蘇蘇想的一樣。
「那李掌柜準備出價多少？」
「二十兩。」
白蘇蘇沉默了一瞬，其實已經超過了自己的心裡預期了，但是還是故作鎮定。
「此前嘉和坊的掌柜也來找我商議過此事，她的出價可比你高不少。」白蘇蘇信口胡謅道。
李掌柜一聽皺起了眉頭：「他們出價多少？」
「這恐怕不方便透露吧？」白蘇蘇巧妙地拒絕了李掌柜的問題。
「若是李掌柜再有些誠意，那或許我們可以再談談。」白蘇蘇用手指輕輕叩擊著桌面。
李掌柜面露難色：「我們尋常收一個配方也才十幾兩銀子，這二十兩已是高價了。」
「可是這二十兩對我來說是高價，對桂仙居卻不是吧？你們糕點的價格昂貴，怕是幾天就能賺回來了。」白蘇蘇可不吃這一套。
「如今汴京城裡到處都在學著做麻薯，卻沒有一家可以做得出來，若是桂仙居可以率先做出來，定能壓嘉和坊一頭。並且我還有許多可以和麻薯搭配的方子可以一起出售給您。」
李掌柜聽完後思索了一陣：「老闆您在此稍等，我一會兒就回來。」
說完便看李掌柜上了二樓的一個包廂，裡面坐的應該就是桂仙居幕後掌事的老闆。
不一會兒李掌柜就回來了。
「我們家官人願意出到35兩，和麻薯搭配的方子價格另算。」李掌柜說道。
「成交！但是這個方子我的攤子還是要用的，你們也只有使用的權利，不能再把方子賣給他人。」白蘇蘇立馬應了下來。
「這是自然。」說完李掌柜拿出了早就準備好的契紙，在上面寫下了相應的事項。
「您看看可有什麼不妥？」李掌柜將寫好的文書遞給白蘇蘇。
白蘇蘇接過文書大概掃了一眼，沒有什麼問題，便簽字畫押了。
李掌柜掏出白紙準備讓白蘇蘇寫方子的時候卻被白蘇蘇拒絕了：
「做這個東西不僅需要配方，還需要精準的火候，待明日明日早上我去你們店裡教你們的時候，你再找人在旁邊記錄下來吧。」
李掌柜又上樓去和自己東家匯報，下來是用紅籌包著一個布包，打開裡面正是談好的三十五兩銀子。
「我還有一個麻薯的方子可以賣給桂仙居，若是需要的話明日請給我準備一壺牛乳，屆時我會一起教給你們。」
「好，那明日我便在店裡等姑娘了。」說完李掌柜便將白蘇蘇送回了攤位。
白蘇蘇回到攤位先是四下打量了一番，見沒有人看自己，便火速從衣袖中掏出了那三十五兩銀子，飛速地塞到了小推車柜子里。
然後也不管東西有沒有賣完，將攤子上剩的東西分了分，挑了大半給蘇媞帶走，便收攤了。
回到家以後她不敢置信地拍了拍自己的臉、
她不會是在做夢吧？
這下里自己的開店之路不就越來越近了？
麻薯的方子賣掉也無妨，她本來就更想開一家餐館，在古代做甜點實在是太麻煩了。
需要的材料總是湊不齊，想牛奶黃油什麼都沒有，砂糖也很貴，還是開餐館的發展空間更大。
但是在自己徹底轉型之前還是可以多賣幾個甜點方子，加速自己開店的步伐。
第二天一早白蘇蘇就來到了桂仙居。
桂仙居的門面極大，有尋常鋪子的兩三個那麼大，裝修得十分典雅，門檻還放著幾盆小迎客松，裡面用各式的柜子將大堂做了分隔。
她剛走進大堂便有小二迎了上來：「客官需要些什麼？」
「我不是來買東西的，我找你們李掌柜。」
小二瞬間就知道了，早上管事的已經交代過他們了，於是便領著她進到了後廚。
李掌柜已經在那裡等候多時了。
白蘇蘇看了一圈，昨天與他提到的幾種麵粉都已經準備好了，洗乾淨手後便開始傳授了起來。
「木薯粉和玉米粉按照六比一的比例放入，按客人的口味加糖，再倒入牛乳開始攪拌均勻。」
「將攪拌均勻的粉漿倒入盤中，蓋上細紗布開始蒸製，冷水上鍋，蒸一刻鐘，檢查裡面還有沒有生粉。」
「取出來稍微晾涼後再加入與玉米澱粉同樣重量的豬油攪拌，直到油被充分吸收。」
不一會兒一團完美的鮮奶麻薯就做好了。
「就這麼簡單？」旁邊的幾個廚子不敢相信地問道。
白蘇蘇眉毛一揚：「對啊，就這麼簡單。」
說完給他們一人切了一塊品嘗，加了牛奶以後的麻薯不再是寡淡無味的，而是奶香四溢，不需要加任何配料就很好吃。
李掌柜也嘗了一塊，雖然為三十五兩的銀子心痛，但是這改良版的麻薯果然比他們在店裡吃的好吃的多。
這樣便不怕有人說他們桂仙居抄襲了，這分明是青出於藍勝於藍！
剩下的兩個方子白蘇蘇做了一個牛奶芋泥麻薯和冰湯圓。
牛奶芋泥麻薯就是把原本的紅糖水換成了牛奶，口味卻比紅糖口味濃厚香醇地多。
而且牛乳難尋，尋常的小店根本找不到路子。
另一個冰湯圓則是將冰塊打成冰沙，用糯米搓成小的實心湯圓，煮熟後蓋在冰沙上，再淋上牛乳，加上花生碎，山楂片、核桃碎等堅果，最後在周圍鋪上一圈麻薯就可以了。
一冷一熱，滿足不同客人的需要。
李掌柜把兩個甜品都送去給了當家的品嘗，兩個方子給出了三十兩的高價，並且約定下次如果還有合適的方子還可以來找桂仙居。
白蘇蘇帶著錢開開心心的回到了家裡。
太好了！一下子就多了六十兩的存款！
開店當老闆的目標指日可待！