第689章 【任務獎勵：《泡菜烹飪大全》】
第689章 【任務獎勵：《泡菜烹飪大全》】
「你這個點回去，你媽老漢兒也沒有下班吧？」周硯抬手看了眼表。
阿偉琢磨了一下：「還真沒下班，要不你幫我帶張紙條上去嘛，放到我們住的家屬樓門衛室就行，他們下班就曉得了。」
周硯掏出紙筆遞了過去：「你寫嘛，我就不等你們了，我回去把豇豆下了，就去嘉州，時間有點趕。」
阿偉刷刷寫了張條子，主要就是講了一下他外婆受傷的事，以及他及時發現，並積極上報的功勞。
周硯接過筆記本，看了眼上邊的字，忍不住笑道：「你這鬼畫符還得多練練。」
周沫沫探頭看了眼：「畫符的話，剛剛好。」
「山上的筍都被你們兄妹倆奪完了！」阿偉咬牙切齒。
「對了，黃小雞今天中午在你外公家吃的飯？啥情況？」周硯看著他問道，剛剛有長輩在，他沒好多問。
阿偉聞言立馬來了興致：「說起這個就有意思了，你說巧不巧，我正做飯呢，黃小雞帶著他兄弟來找我外公買豇豆，但我外公不太情願，兩邊就拉扯起來了嘛。
我在廚房聽著聲音有點耳熟，探頭一看，還真是黃小雞。我一琢磨，黃小雞總看不起我，我苦練了這麼久的回鍋肉和圓子湯，今天必須要讓他見識一下孔派天才的實力，就趁
著這個機會把他們兄弟兩個按著吃了頓飯。」
「然後呢？黃鶴這個人，出了名的挑嘴的嘛，前年來樂明吃飯，還跟你師父因為一道菜吵起來了，差點火併。」小羅好奇問道。
阿偉得意洋洋道：「嘿嘿，我一出手，那肯定手拿把掐噻，別的菜不敢說，就回鍋肉和圓子湯，我現在的水平那是又高又硬，黃小雞吃完，那也是讚不絕口，完全被征服了。」
「阿偉，你嘴裡有一句實話嗎？」周硯翻了個白眼，你要說阿偉外公外婆沒怎麼下館子，被阿偉做的菜征服，他是信的。
黃小雞什麼人？飛燕酒樓老闆，從小在名廚堆里長大，吃遍了四川各大飯店的老饕。
阿偉撓頭：「黃小雞說，回鍋肉炒的不錯，圓子湯有周師八九成功力了，黃瓜拍的還行。」
「嘁」小羅嗤笑了一聲：「這評價也不低了，都能跟周師相提並論了。」
「那倒是。」周硯跟著點頭，表示認可，又問道：「豇豆的事情，在飯桌上談成了？」
阿偉道：「桌上沒談，吃完飯了才開始談。我在旁邊聽著，琢磨著平時黃小雞見了我就跟見了賊一樣，喊打喊殺，上回連菜刀都掏出來了，黑人得很，就想著如何能讓他欠我個人情，以後見面不好意思動手。」
「黃小雞請你幫忙了？」周硯問道。
「沒有，這黃小雞死鴨子嘴硬，我在旁邊坐半天了，他硬是不開腔。」阿偉搖頭。
「那這人情怎麼搞？」小羅好奇問道。
阿偉笑道：「來都來了，硬要噻，反正對面是我外公，我上去就是一個滑跪，幫黃小雞跪求降價一分錢。」
「好小子，一分錢，愣是給你跪個人情出來。」周硯沒憋住，甚至已經想像到黃小雞當時的表情了。
「人嘛，還是要有點急智的噻。」阿偉笑道。
「你是有點雞賊。」小羅評價道。
「你別說，確實有用，黃小雞走的時候給我承諾了，下回再見面不動刀了，頂多就濤我兩句。」阿偉感慨道：「至少生命安全得到了保障嘛，給我外公跪一下有啥子嘛，從小到大沒少跪著領紅包，今年過年我再給他封個大紅包補償一下。」
周硯笑了笑，丁大爺家的豇豆，全包的情況下，一毛錢一斤已經算是好價了，因為中間最好的那兩輪，還被他抽走了一千斤。
這種精品豇豆，如果少量買的話，趕場的時候可以賣到一毛一、一毛二，但散場沒賣完也會降到一毛、八分去賣。
賣不完的砸手裡，要麼曬豆乾，要麼泡豇豆，就不好變現了。
這就是農民種地不易之處，哪怕你種出了很好的菜，賣不掉，那也一文不值，能做乾貨都算好的，很多就拿來餵豬了。
而像黃鶴他們這樣到地里直接給你全包的，都是會壓價的，因為省心，這塊地出多少豇豆，談好價格，就能掙多少錢，確定性非常重要。
而且倒了尾巴上那幾輪，豇豆的品質會有所下降，等於是還給你兜了個底。
正常來說，九分都能談。
昨天被周硯抬了一手，所以最後按一毛的價錢成交的。
但要是真往一毛一去，黃鶴他們也是不會要的。
甘江鎮不缺豇豆，青衣江、岷江兩岸也不缺沙壤土，眉州能成為泡菜之城，就是因為得天獨厚的蔬菜種植條件，蔬菜多而便宜，本地銷不完，做成泡菜往外地銷。
找別家，只是說要多費點人工，丟頭大一點，但拿通貨的價格也相對更低，八分、七分都能拿到。
丁大爺種這麼多年豇豆，今年什麼價心頭是有數的，拉扯多半是因為昨天的事故意壓一下黃向平他們，免得以後合作還耍這種小把戲。
阿偉嘎嘣一下就給跪那了，確實是硬要黃小雞一個人情。
關鍵黃小雞還只能受著，你說這誰受得了？
這小子，賊精賊精的。
要論膝蓋變現術，周硯只服阿偉。
「那我先走了哈，飛哥、小羅，你們慢慢騎，我就不等你們了。」周硯吃完瓜，收起本子，招呼了一聲，騎上車先走了，他還得去一趟嘉州。
周硯先回了蘇稽，把豇豆和沫沫給卸了，讓老周同志切了點滷牛肉和鹵豬頭肉打包。
趙鐵英幫著抬豇豆進院子，拿起一把仔細瞧了瞧，讚嘆道：「這些豇豆都好好哦，粗細長短都很勻淨，還一點蟲眼都沒得，阿偉外公太厚道了。」
「還專門給你選了一道是吧？這種洗一下直接拿去泡都要得，確實好。」老羅也是拿了兩把仔細看了一遍。
「對，丁大爺精選的，品質沒得說，還給我們省了不少工。」周硯點頭，又把那一大袋蔬菜提了進來：「還給拿了一袋蔬菜，我挑點出來，給阿偉他媽老漢兒提上去。」
「你還要去嘉州？」趙鐵英道。
「對，去買泡菜罈，過兩天馬上又要泡泡椒了。」周硯點頭，把丁大爺拿的那些菜挑了一些出來，拿個袋子裝著，把阿偉寫的那張條子放進去。
【叮！主線任務觸發：飯店升級計劃！周二娃飯店已經觸碰到了上限，目前已無太大的發展空間，請玩家拓展新地圖，並綁定新飯店，繼續衝擊：「成為廚神！名動世界！」的遠大目標！】
【任務獎勵：稀有獎勵。】
就在這時，周硯的腦海中響起了熟悉的提示音。
周硯眉梢一挑，還是比較少見的主線任務。
綁定新店這個任務吧，那就得先有個新店。
看來周二娃飯店也到了遊戲面板認為該階段性結算的節點了，開始引導他往上級城市發展。
好在他快了系統一步，從年前就開始籌備新店，目前已經在裝修階段，只要穩步推進，這個任務應該是能得吃。
【叮！支線任務觸發：修建一座頂級泡菜房！泡菜是川菜之骨，孕育出多種川菜風味，泡菜房就是川菜館的底味，一家頂級川菜店必備一個頂級的泡菜房，是川菜館非常重要的配套設施！新店籌備過程中，請修建一座頂級泡菜房作為配套。】
【任務獎勵：泡菜烹飪大全。接受：是/否】
這時，提示音再度響起。
主線任務竟然附帶觸發了一個支線任務，這種情況倒是頭一回出現。
「頂級泡菜房？」周硯眉頭微皺，這標準可就有點高了，不是說他隨便找個老房子，把泡菜罈子往裡一放就行。
而且，作為配套，那對泡菜房與飯店之間的距離就會有要求。
從後廚方便程度來說，自然是越近越好。
但為了避免後廚污染泡菜房，泡菜房最好是獨立的，這樣可以避免其他人隨意進出，破壞了泡菜房的環境。
這個任務，倒是讓人有點頭疼。
甚至他可能得重新修一個房子，完全按照泡菜房的需求去建，而不是在老房子裡邊改造。
泡菜房對於通風、防水、防蟲各方面要求都挺高的。
周硯見過眉州酒樓的泡菜房，那是專門修的，管德寬大爺把整個泡菜房打理的可太漂亮了，用了幾十年，泡菜母水的狀態非常穩定，這就是頂級泡菜房的標準。
搞個房子，修個泡菜房，這可又是一筆不小的支出啊。
周硯琢磨了一下，目標只能放在小院後邊的巷子了，那些老房子價格相對便宜，千八
百有機會拿下。
修泡菜房的預算就不太好說了，一個兩百斤的罈子就得十塊，五百斤的價格翻倍，真要搞泡菜房了，那他肯定得一步到位，多搞些罈子。
什麼泡豇豆、泡椒、泡姜、泡洋姜、泡蘿蔔都得給安排上，離得近，每天現撈現用就行，不用來回跑蘇稽。
泡菜房是迫切要修的，這點周硯非常篤定。
但現在標準似乎得提高了，畢竟《泡菜烹飪大全》這個獎勵，看著還是相當誘人的。
泡菜是把蔬菜泡進罈子，從而獲得不同風味和口感的泡菜，泡菜烹飪又是另一門技術，是要將泡菜變成菜的環節。
鄭顯芳在香江做的那份鹹菜什錦，就是泡菜烹飪的高階展示。
鹽水白豆、魚香胭脂蘿蔔、酸辣藠頭、蜜汁冬菜、椒麻青筍條、紅油榨菜絲、五香大頭菜、怪味花仁和麻醬筍尖————
隨便一道拿出來，都是可以在宴席中搭個冷盤的。
選其中幾道拿來做一個鹹菜拼盤，那就更好不過了。
至於鹹菜什錦，這種只適合比賽的時候用。
畢竟咱們跟棒子國不太一樣，一桌子鹹菜拿來宴請客人吧，確實不太拿得出手。
當年眉州牽頭制定泡菜國際標準的時候，棒子國可是破大防了。
畢竟棒子國可是把泡菜當成國民菜的。
而眉州如今只是嘉州的一個下轄縣，還沒分出去獨立變成川z。
頂級泡菜房！
周硯在心中默念了一聲，得當個事辦。
他現在已經有了《泡菜大全》，要是再把《泡菜烹飪大全》搞到手，泡菜就能成為他們新店的特色招牌之一了。
而且他還拿到了泡菜行業的兩張王牌。
周硯讓他老漢兒切了半斤牛肉，一斤鹵豬頭肉，另外拿個袋子裝著，再切了一斤鹵豬頭肉裝到裝菜的口袋裡。
「老羅，我要是回來得晚，你先把場子撐一下。」周硯跟老羅交代道。
「要得，你去嘛，反正今天也沒得大包席。」老羅點頭應道。
周硯這才出發前往嘉州。
第一件事，先去把信給送了，跟門衛大爺遞了根煙，交代等會交給孔國梁和丁夢。
「我曉得，你放心嘛，國梁他們老家經常送菜上來。」門衛大叔笑呵呵接過周硯遞來的煙點上。
周硯這才放心轉去樂明找張海，都不用進樂明，他順利在後邊巷子裡找到了正和幾個大爺打牌的張海，那鋥亮的地中海，在人群中相當亮眼。
「張師，打牌呢。」周硯把摩托車靠了過去，笑著打招呼道。
張海回頭，瞧見周硯，笑著開口道：「周師啊，稀客，來樂明辦事啊？」
周硯開門見山道：「不是辦事，是來找你，想請張師陪我去趙瘸子那裡挑幾個泡菜罈子。」
「準備泡豇豆和泡椒了啊？」張海打了一張牌出去，笑著問道。
「對，最近就是泡這兩樣嘛，罈子不夠用了。」周硯點頭。
「要得，我陪你去嘛。」張海把手裡這把牌打了，收了錢，笑著道：「你們打，我陪我們孔派門面去辦點事，明天再來。」
「張師，你不地道哦，贏了錢就跑。」有個牌友說道。
「贏錘子，贏了八分錢，要不要分你一半嘛。」張海給他翻了個白眼。
「那算了，你留著給孫子買糖吃嘛。」
眾人頓時都笑了起來，立馬有個在旁邊看熱鬧的坐去補位。
川渝老城的巷子裡，永遠不缺牌搭子。
男女老少，隨便拉一個都能坐下跟你打一會。
「走吧，這會過去剛好合適。」張海笑著跟周硯說道。
「張師，不好意思哈，牌打到一半把你喊去買罈子。給你帶了點滷肉，晚上下個酒。」周硯走到摩托車旁，把一袋滷肉遞給了張海。
「哎呀，還有辛苦費啊，滷肉我就不客氣了哈，每回都拿這麼大一包，破費了。」張海笑呵呵接過滷肉：「周師這麼客氣爪子，牌是天天都可以打的，周師的滷肉可不是天天都能吃到的。」
「那是應該的，自己做的，談不上啥子破費，張師吃得慣就好。」周硯上車，一邊聊天，一邊拉著張海往趙瘸子那去。
「你還是可以哦，上回買了那麼多泡菜罈子就裝滿了？這就又要買新罈子了。」張海笑著道。
周硯說道：「全靠張師支援的那一壇老鹽水，這半年一直在養鹽水的嘛。現在老鹽水是養出來了，這兩天要泡豇豆，過幾天又要泡泡椒，不抓緊點，季節一過又要等一年。」
「對頭，我昨天才把豇豆泡下去，準備過幾天泡泡椒，周師這時間把控的還是挺好的。」張海微微點頭，「你豇豆上哪買的？」
「去甘江買的。」周硯應道。
張海笑道：「那你還是會找地方哦，甘江的豇豆拿來泡安逸得很，皮厚籽小，泡出來很脆。」
周硯關切道：「張師，你是老江湖了，這二荊條哪裡產的泡出來更好些呢？我還沒有找到合適的。」
張海笑著說道：「二荊條啊，這樣嘛，10號早上早點你來找我，我帶你去土門收二荊條，土門的二荊條巴適得板。」
「夾江的土門鎮？」周硯跟他確認道。
張海點頭：「對，土門那邊家家戶戶種二荊條，那邊還是岷江的沙壤土，種出來的二荊條皮薄肉厚，泡出來脆而不軟，久泡也不會爛，香氣比較足。」
「要得，10號我八點鐘來找你。」周硯點頭。
「你打算泡好多嘛？」張海問道。
周硯道：「我泡個兩千斤差不多，店裡一年夠用就行。」
張海道：「你要信得過我，兩千斤我就先幫你定了，10號我們直接過去拉貨，這樣不耽誤時間。我老家就是土門的，我們村的村長的是我弟娃。
我每年都在村里採購幾千斤海椒，他們曉得我的規矩，不得亂整。海椒拿回來沒得太大丟頭，買兩千斤，就能兩千斤進罈子。」
「要得，那太好了，我肯定信得過張師。」周硯立馬點頭，對於這位有著三十多年泡菜經驗的老師傅，沒有絲毫懷疑。
能養出完美鹽水的老法師，對於食材的選擇必然是極其苛刻的。
而且人家都是有固定供應商的，人家願意帶你，你但凡猶豫一秒都是對人不尊重。
「價錢都不問啊？」張海笑道。
周硯理所當然道：「跟著張師買，那肯定是好價嘛。再說了，這二荊條要是確實好，那就有好的價錢，沒有丟頭，比通貨高個一分、兩分也完全能接受，要讓農民也能掙到錢嘛。」
張海笑容中滿是欣慰：「哎，要不說周師能當孔派門面呢，不光是做菜水平高，這思想覺悟也是相當高。你放心，不得燒你，我讓他們給你挑好的。
農民種地，看天吃飯，一場雨，十天半月不下雨，可能幾個月就白幹了，還是要讓他們能掙到錢，才有幹勁給城頭人種好菜嘛。」
「張師說的有道理。」周硯深以為然地點頭。
兩人一路擺著龍門陣，很快到了趙瘸子這裡。
下了車，張海看著周硯問道：「周師，我聽他們說你的飯店很快就要開到嘉州來了的嘛，你這泡菜房設在蘇稽，到時候要用泡菜還有點麻煩呢，每天從蘇稽這邊往嘉州運嗎？」
一個經驗豐富的老泡菜師傅，總能一眼看穿問題所在。
周硯說道：「這確實是一個問題，但目前我在嘉州這邊確實還沒有整泡菜房，有這個打算要弄，但菜的季節到了嘛，又怕錯過。」
張海沉吟道：「那我建議你不要整五百斤的罈子，還是整兩百斤的罈子。
這樣等你嘉州的泡菜房整好了，找個天氣涼快的日子，直接請人把這些罈子抬到嘉州的新泡菜間來就行了，這是成本最低的辦法。」
「這確實是個思路。」周硯若有所思，請一個棒棒是一塊五，一壇兩百斤泡菜從蘇稽弄到嘉州來是三塊錢，但一勞永逸。
張海想了想又道：「或者說，這兩千斤泡椒，你先泡到我家去，我回去給你騰一個房間出來，十個罈子應該能擺得下。
我平時幫你看著，等你嘉州的泡菜間整好了，你從我家那邊抬起走，比從蘇稽要近得多，也能少花些錢，還能避免長途運輸把鹽水污染了。」
周硯聞言愣住，有些不可思議的看著張海，遲疑道：「張師，這————也太麻煩你了吧？」
張海卻笑著擺擺手：「麻煩啥子嘛，都是孔派的，本來就應該互相幫忙的嘛。當年是你師爺帶我進門的，也是他讓我負責樂明的泡菜房，這一干就是三十多年，這日子比廚師過得瀟灑多了。」
周硯看著笑容真摯的張海，心情有些複雜，換成是他，可能做不到如此無私和灑脫。
但從理性上來說，這絕對是當前的最佳方案。
而且張海幫他照料泡菜，更是完全沒有後顧之憂。
周硯有些不好意思道：「張師，那我到時候給你算點工錢吧，這確實是比較好的方案，但對你來說真是太麻煩了。」
張海笑道：「給錢我可不干，回頭你再給我提點滷肉來，我倒是非常樂意接受，我還能去找孔二爺喝點。」
周硯聞言也笑了，點頭道：「要得，回頭給你整點滷肉來。」
張海道：「要是有肥腸的話，給我整點肥腸嘛，相比於牛肉，我還是喜歡吃鹵肥腸，我口味有點重的。」
「要得，下回給你帶鹵肥腸。」周硯應道，還得是孔派的人啊，太溫暖了。
張海看著他道：「不過我那裡沒有那麼多老鹽水哦，你不是說你養了些老鹽水嘛，你這兩天要騰罈子泡豇豆，那你還是找棒棒把鹽水抬到我家來，先把鹽水調出來，後邊才好泡海椒。」
「要得。」周硯點頭。
張海帶路，趙瘸子全程客客氣氣的，順利挑了十個兩百斤的大罈子。
讓趙瘸子給送到張海家裡去，一個十塊錢，還是那個價。
好罈子保養得當的話，管用幾十年不成問題。
「張師，你在家裡也整這麼多罈子啊？準備單幹了？」趙瘸子好奇問道。
「趙瘸子，你別造我謠哈，周師的泡菜罈子沒地方放，放我家裡暫時存放一下，我還要在樂明領工資的。」張海笑道。
「那是，樂明經理都沒有張師瀟灑。」趙瘸子也笑了，「我這邊剛好有人，現在給你裝車送回去要得不？」
「要得，你裝嘛，我先回去把房間騰出來。」張海應了一聲，帶著周硯直接回了家。
他家周硯上次來過一回，今天嬢嬢也在家，看到他帶著周硯進門有些疑惑：「今天啷個這麼早就回來了？這個小伙子是哪個？」
「周硯，孔派新門面。」
「我婆娘，朱明芳，你喊朱嬢嬢就要得。」
張海笑著給倆人介紹道。
「朱嬢嬢好。」周硯連忙打招呼道。
朱明芳笑著道：「哦，你就是周硯啊，你好你好，聽老張提起過你，說你是石頭的徒弟，做菜厲害得很。」
「張師過獎了。」周硯笑著說道。
「吶，周師帶的滷肉，晚上少整個菜。」張海把兩包滷肉往餐桌上一放。
「又拿這麼多滷肉，周硯，你這也太客氣了。」朱明芳說道。
「應該的，我今天來，還要麻煩張師和朱嬢嬢呢。」周硯道。
「明芳，我跟你說個事，我打算把曉光的房間騰出來。」張海跟朱明芳說道。
「曉光的房間好好的，你騰它爪子？」朱明芳一臉疑惑。
張海說道：「騰出來暫時改成泡菜間，我們家就他那間房間陰涼通風，符合改造成泡菜間的條件。」
「改泡菜間？你神戳戳的，你不是有個泡菜間了嗎？」朱明芳翻了個白眼，「你不要亂整哈，這是我們家的房子，又不是泡菜房，到時候曉光回來還要住的嘛。」
周硯在旁欲言又止，尷尬的腳摳地，拿房間改，他也沒這麼大臉啊，這事可使不得。
張海說道：「不是我用，是給周師用，而且只是暫時改一下，曉光一個月才回來一趟，讓他在沙發上將就兩晚有啥子嘛。」
「周師用？」朱明芳疑惑的看向了周硯。
「張師，要不算了嘛，拿房間改確實不合適。」周硯說道。
「周師，你先不說，我來說。」張海擺擺手，接著跟朱明芳說道：「明芳，情況是這樣的————」
朱明芳聽完張海的講述，緊鎖的眉頭也隨之漸漸舒展開來。
周硯實在不好意思，開口道：「朱嬢嬢，我看還是算了，這太不方便了，我在土橋街那邊有個院子，也還有幾間空房，我看把臨時泡菜間放那邊去看看合適不。」
張海搖頭道：「周師，放在我家這邊，主要是方便照看。而且我這邊出坯池這些都是現成的，你要另外找個地方，這些東西都要重新弄，還是麻煩得很。你反正就是臨時用的，不比另外再花多的錢。」
「對，就放這邊嘛，曉光房間東西比較少，收拾一下快得很。以前曉光小的時候，他
那個房間其實就是老張的泡菜間，後來娃娃大了，要有自己房間了，才給他改的。」朱明芳跟著開口道，「你只是臨時用兩三個月，完全沒問題，我去把他的衣服、棉被那些先抱走。」
「這————」周硯有些詫異，沒想到朱明芳竟然主動點頭了。
「啷個？還不信呢？」朱明芳笑著道，「你師娘是我好姐妹，前段時間來找我耍才跟我擺，說你這個徒弟廚藝好又有孝心，有啥子好東西和好事都想得到師父、師娘。這點小事我都不答應，回頭你師娘不濤我啊。」
周硯聞言心頭有些感動，明明交往不多，甚至朱嬢嬢還是第一回見面，卻這般熱情，老一輩的熟人社會，人情味滿滿。
「要得，不過朱嬢嬢你放心，最多三個月，我一定會把泡菜罈子搬走，把房間給你們恢復了。」周硯向她承諾道。
「有你這句話就要得了。」朱明芳笑著點頭。
房間就在堂屋隔壁，張海他們這房子不是單位分的，所以不在樂明的宿舍區，是個小院子，房門都是對著院子的，門比一般人家的門要寬些，朝著院子還有一扇比門還寬的大窗。
「不騙你，這以前確實是泡菜間，一兩百斤的小罈子從門進，五百斤的大罈子就要從窗戶進了。」張海給介紹道。
房間有二十平左右，面積不算小，東西不多，一張木板床，一個小衣櫃，一張桌子，桌子旁邊還有個書櫃，柜子上倒是有不少書。
床用床單蒙著，看得出來平時沒人睡。
朱明芳進來先把被子裹著抱走，然後跟張海道：「你們把衣櫃和書櫃給他搬出去，床板收拾到牆角去放著就行。」
張海應了一聲，招呼周硯幫忙搬東西，一會就把房間給騰空了。
「曉光在哪裡工作啊？這麼多書，看樣子還是個文化人呢。」周硯把書柜上掉下來的一本中專課本撿起來塞了回去，笑著問道。
「曉光跟你同歲的，中專畢業之後，分到蓉城鐵路局去上班了，具體幹啥子的我也不曉得。年初說當了個小領導，手底下有幾個人聽指揮了嘛，火車都沒坐過兩趟，懂不起。」說起兒子，張海臉上難掩驕傲。
「鐵路局工作挺好，鐵飯碗。」周硯說道，這比那些三線建設的大廠前途更明朗。
朱明芳拿著掃把和簸箕進來，笑著道：「我們當媽老漢兒的，就是想他不用風吹雨淋的就行，掙多點掙少點，其實也差不了太多。
現在就看他再工作兩年，能不能談個對象，三轉一響的錢我們是已經給他備好了，就等他結婚生娃，我也該退休帶孫孫了。」
「有這工作，對象好落實的，不用愁。」周硯跟著去拿拖把。
朱明芳高興道：「你這話說到我心坎上了，他要是有你這麼高、這麼帥，我才是不用愁呢。現在嘛，還算看得過眼，趁早把婚結了，要是上了三十歲，跟他老漢兒一樣蓄個地中海出來，那就不好找了。」
周硯看了眼張海那鋥亮的地中海，也差點沒忍住笑，很有標誌性。
張海倒是一臉淡定：「不慌嘛，準確來說，我也是過了三十三歲生日才開始謝頂的，二十多歲的時候，我去剃頭還要喊剃頭匠給我打薄呢。」
朱明芳悠悠道：「那你現在去剃頭，還是可以喊剃頭匠邊上給你打薄點嘛，不影響的，圍得住。」
「嘖！明芳，你這個人，還是少說兩句吧。」張海有點破防了。
周硯抿嘴，感覺朱嬢嬢更像孔派的人。
這房間雖然平時沒人住，但看得出來經常有打掃，簡單掃一下柜子和床下的灰，再用拖把拖一道，立馬就乾乾淨淨的。
張海把兩邊窗戶打開，風是對吹的，這天氣，要不了幾分鐘就幹了。
門外響起了拖拉機的聲音，張海和周硯出門幫忙卸貨。
十個泡菜罈子，堆滿了院子。
三人直接打水開始清洗泡菜罈子，洗一個就將其倒過來晾一個，一起動手效率頗高。
朱明芳拍了拍一個泡菜罈子道：「這罈子還是可以哦，比十年前的感覺燒的還要好些。」
張海點頭道：「現在用的新技術了，溫度要燒得高一些，氣密性各方面確實都要好些5」
「朱嬢嬢還懂罈子啊？」周硯隨口問道。
朱明芳笑著說道：「托張師的福，跟著他做了十幾年泡菜，我也算半個泡菜師傅，在嘉州餐廳當泡菜師傅，也幹了十多年了。
我年輕的時候，也在樂明後廚幹了十多年，就是在那碰上張師，然後結的婚，當年的主婚人就是孔大爺。真要算起來，我也算半個孔派人。」
「哦，原來是這樣。」周硯恍然，難怪朱嬢嬢說話孔里孔氣的，而且這麼好說話，原來是自己人。
張海看著洗好的罈子，先從口袋裡摸出一根煙叼在嘴上，隨後又掏自己隨身帶的火柴，發現火柴被水打濕了，只好打開火柴盒放到一旁晾著。
「我這有。」周硯從口袋裡掏出火柴，上前給他點上，作為一個廚師，他現在基本上都會隨身揣一盒火柴。
張海吸了一口煙，跟周硯說道：「行了，罈子就放在這裡晾著，明天白天再晾一整天，天黑前我給他收進泡菜間就要得。周師，時間也不早了，你先回飯店忙你的去，你自
己找時間把老鹽水弄上來就行。」
「要得，有勞張師和朱嬢嬢了，那我要給你順路送回樂明去不？」周硯看著張海問道。
張海擺擺手：「不用，都回家了還去店裡爪子，泡菜早上就給她們抓好了，沒抓夠是王勉的問題，我不用管的，讓國棟去濤他。」
「那我就先回去了。」周硯笑著應了一聲，當一個崗位的技術員具有不可替代性的時候，就是可以這麼任性，連總廚和總經理都可以不用鳥。
從張家出來已經快五點了，周硯原本打算直接回飯店，琢磨了一下，又轉到了東大街去了。
摩托車剛在飯店門口停下，管路便聞聲出來了：「周師，還真是你啊，我聽這摩托車聲音就像。」
周硯從車上下來，笑著問道：「管工，我來嘉州買泡菜罈子，順道轉過來看一眼，前幾天我交代你幫我關注房子的事情有眉目不？」
管路聞言扭頭看了眼隔壁臨江鱔絲的方向，拉著周硯往自家飯店裡邊走，小聲道：「東大街上還真有好幾家房子要賣的，基本上都是巷子裡又老又破的小房子。」
「老倒是不怕，但太小了不行，至少得有個百多平方才勉強夠。」周硯說道。
泡菜罈子老大一個了，他要是想後邊兼著賣點泡菜，那就得把地方規劃的大一點，壇
子是不能靠牆的，彼此之間也得留通道。
管路小聲道：「還真有個大的，前天剛放出來的消息，而且跟咱這飯店離得還特別近，就挨著的。」
「挨著的？」周硯琢磨了一下，問道：「隔壁那臨江鱔絲？那飯店要賣啊？」
管路搖頭：「不是，是臨江鱔絲背後的那個房子，沒臨街，巷子裡的，能有個兩百多平呢。一半挨著飯店，一半挨著小院。」
周硯眼睛一亮，這個好，這房子要是能拿下來的話，後廚開一個門，到時候進出拿取泡菜也方便，下雨天不濕鞋。
「多少錢？有人問不？」周硯立馬問道。
管路說道：「現在就是隔壁那個吳記臨江鱔絲的老闆想買，據說是想把後邊買下來，到時候把臨江鱔絲這個店和後邊打通，那他們這個一百多平的鋪子，就能變成四百平的大店了。」
周硯懂管路剛剛為什麼神神秘秘的了，原來是隔壁吳記也想買啊。
「他們談過了嗎？」周硯問道。
管路說道：「具體我不清楚，反正昨天我看到那個光頭到處打聽那房子的消息，看樣子應該是想買的。不過，他們現在這個鋪子也是租的，估計還是想長遠打算。」
周硯眉頭緊皺：「這樣啊，那我也得去問問看，我不買沒關係，但不能讓那死光頭買了啊，碰上這種鄰居，以後可太噁心了。」
一想到小院、飯店以後都要挨著那光頭和潑婦的房子，周硯都能預想到許多腌臢事。
而且如果對方在旁邊修高樓，到時候小院、飯店的採光都會被嚴重遮擋。
這房子還是得想辦法拿下，哪怕是出於防禦目的，也不能讓它落到隔壁光頭手裡。
兩百多個平方，面積上來說就非常合適，位置就更不用說了。
周硯直接上三樓，從側面窗戶向下看去。
管路給他指著道：「就這個，長條狀的，還挺大的，就是有點老舊了。